Die hoogteverstellingsfrekwensie vankoekvertoonkas rakkeis nie vas nie. Dit moet omvattend beoordeel word op grond van die gebruikscenario, besigheidsbehoeftes en veranderinge in die uitstalling van items. Gewoonlik het die rakke oor die algemeen 2 - 6 lae, is gemaak van vlekvrye staalmateriaal, wat die funksies van kompressieweerstand en korrosiebestandheid het. Wat tipes betref, is daar kliktipe, bouttipe en spoortipe. Die volgende is slegs ter verwysing rakende die spesifieke aanpassingsfrekwensie.
Verwysing van aanpassingsfrekwensie in verskillende situasies en analise van beïnvloedende faktore:
I. Aanpassingsfrekwensie gedeel deur gebruikscenario's
1. Bakkery / Koekwinkel (Hoëfrekwensie-aanpassing)
Aanpassingsfrekwensie: 1 – 3 keer per week, of selfs daaglikse aanpassing.
Redes:
Koeke van verskillende groottes word daagliks bekendgestel (soos verjaardagkoeke en moussekoeke met groot hoogteverskille), dus moet die rakafstand gereeld aangepas word.
Om saam te werk met promosieaktiwiteite of vakansietema-uitstallings (soos die bekendstelling van meerlaagkoeke gedurende Kersfees en Valentynsdag), moet die rakuitleg tydelik verander word.
Om die vertooneffek te verbeter, word die vertoonposisies van produkte gereeld aangepas (soos om nuwe produkte op die goue visuele hoogte te plaas).
2. Supermark / Geriefswinkel (Medium – laag – frekwensie-aanpassing)
Aanpassingsfrekwensie: 1 – 2 keer per maand, of kwartaalliks.
Redes:
Die tipes produkte is relatief vas (soos voorafverpakte koeke en toebroodjies met klein hoogteverskille), en die vraag na rakhoogte is stabiel.
Die rakuitleg word slegs verander wanneer seisoenale produkte vervang word (soos die bekendstelling van roomyskoeke in die somer) of wanneer promosie-uitstallings aangepas word.
3. Huisgebruik (Lae frekwensie aanpassing)
Aanpassingsfrekwensie: Een keer elke ses maande tot een jaar, of vas vir 'n lang tydperk.
Redes:
Die groottes van koeke en nageregte wat tuis gebêre word, is relatief vas, en daar is geen behoefte aan gereelde veranderinge nie.
Slegs wanneer groot koeke (soos verjaardagkoeke) aangekoop word, word die rak tydelik aangepas en na gebruik na sy oorspronklike toestand herstel.
II. Kernfaktore wat die aanpassingsfrekwensie beïnvloed
1. Veranderinge in produktipes en -groottes
Hoëfrekwensie-veranderingscenario's: As 'n winkel hoofsaaklik fokus op pasgemaakte koeke (soos 8-duim-, 12-duim- en multilaagkoeke wat afwisselend bekendgestel word), moet die rakhoogte gereeld aangepas word om by verskillende groottes aan te pas.
Lae-frekwensie verandering scenario's: As die hoofprodukte gestandaardiseerde klein koekies is (soos Switserse rolletjies en macarons), kan die rakhoogte vir 'n lang tyd vasgestel word.
2. Aanpassing van vertoonstrategieë
Bemarkingsbehoeftes: Om kliënte se aandag te trek, word die hoofprodukte gereeld in die middel van die rakke geplaas (die goue siglyn, ongeveer 1.2 – 1.6 meter), wat die aanpassing van die rakposisies vereis.
Ruimtebenutting: Wanneer stadig bewegende produkte die hoë rakke beset, kan hul hoogte aangepas word om hulle na nie-kernareas te skuif, wat die goue posisies vir topverkoperprodukte vrymaak.
3. Onderhoud en skoonmaak van toerusting
Periodieke skoonmaak: Sommige handelaars sal kyk of die rakhoogte redelik is en dit terloops aanpas tydens die diep skoonmaak van die koekuitstalkas (soos een keer per maand).
Foutherstel: Indien komponente soos rakgleuwe en boute beskadig is, moet die hoogte moontlik herkalibreer word na vervanging.
III. Voorstelle vir 'n redelike aanpassingsfrekwensie
1. Volg die beginsel van "aanvraag – geaktiveer"
Pas onmiddellik aan wanneer die volgende situasies voorkom:
'n Nuut aangekoopte groot koek/houer oorskry die huidige rakafstand
Die hoogteverskil van uitgestalde produkte veroorsaak dat die koue lugsirkulasie geblokkeer word (soos wanneer die rak naby die luguitlaat is).
Kliënte gee terugvoer dat dit ongerieflik is om produkte op 'n sekere laag op te tel as gevolg van onredelike hoogte.
2. Beplan in kombinasie met die sakesiklus
Voor feeste: Pas die rakke 1 – 2 weke vooruit aan om plek te bespreek vir fees-tema koeke (soos Lentefees ryskoeke en Mid-Herfsfees maankoeke).
Kwartaallikse seisoenverandering: Verhoog die rakhoogte vir roomyskoeke in die somer (wat ruimte laat vir koue lugsirkulasie), en herstel die gereelde uitleg in die winter.
3. Vermy oormatige aanpassing
Gereelde aanpassing kan slytasie van gleuwe en losmaak van boute veroorsaak, wat die stabiliteit van die rakke beïnvloed. Dit word aanbeveel om die huidige hoogte na elke aanpassing (soos die neem van 'n foto en merk) aan te teken om herhaalde bewerkings te verminder.
IV. Hantering van spesiale situasies
Nuwe winkelopening: Die rakke kan weekliks in die eerste 1 – 2 maande aangepas word om die uitstallingshoogte te optimaliseer volgens kliënte se koopgewoontes en produkverkopedata.
Toerustingvervanging: Wanneer 'n nuwe koekuitstalkas vervang word, moet die rakhoogte herbeplan word volgens die gleufspasiëring van die nuwe toerusting. Die aanpassingsfrekwensie is relatief hoog in die aanvanklike stadium (soos een keer per week), en stabiliseer geleidelik later.
Ten slotte, die aanpassingsfrekwensie van rakhoogte moet "aangepas word volgens aanvraag", nie net om aan die uitstallingsbehoeftes te voldoen nie, maar ook met inagneming van die duursaamheid van die toerusting. Vir kommersiële scenario's word dit aanbeveel om 'n "uitstallingsinspeksie-kontrolelys" op te stel en te evalueer of die rakuitleg elke maand geoptimaliseer moet word; vir tuisgebruik moet "praktiesheid" die kern wees, wat onnodige aanpassings verminder.
Plasingstyd: 07 Julie 2025 Besigtigings: