ለመጋገሪያ ቤቶች የተለመዱ የማቀዝቀዣ መያዣዎችን ዓይነቶች መፍታት

“እንደ የተጠማዘዙ ካቢኔቶች፣ የደሴት ካቢኔቶች እና የሳንድዊች ካቢኔቶች ያሉ ብዙ የዳቦ መጋገሪያ ማሳያ መያዣዎች ስላሉ፣ የትኛው ነው ትክክለኛው ምርጫ?” ይህ ለጀማሪዎች ብቻ አይደለም፤ ብዙ ልምድ ያላቸው የዳቦ መጋገሪያ ባለቤቶች የተለያዩ የማቀዝቀዣ ማሳያ መያዣዎችን በተመለከተም ግራ ሊጋቡ ይችላሉ።

I. በ "መልክ እና መዋቅር" ምደባ፡ ለተለያዩ የሱቅ ሁኔታዎች የተለያዩ ቅርጾች

የመጋገሪያው የማስዋቢያ ዘይቤ እና መጠን የማሳያ መያዣውን ገጽታ በቀጥታ ይወስናል። የተለመዱት ዓይነቶች የሚከተሉት ናቸው፡

1. የተጠማዘዙ የማቀዝቀዣ ማሳያ መያዣዎች፡ ነጠላ እቃዎችን ለማጉላት "የውበት አዶ"

የተጠማዘዙ ካቢኔቶች የመስታወት በሮች የቅስት ዲዛይን አላቸው፣ ይህም ማለት ይቻላል ምንም እንቅፋት የሌለበት እይታ ይሰጣል። በተለይም እንደ ኬኮች እና የእጅ ጥበብ ዳቦ ያሉ “ውበት የሚስቡ” ምርቶችን ጣፋጭነት ለማሳየት ውጤታማ ናቸው። ለምሳሌ፣ የልደት ኬኮችን ወይም ውስብስብ ዲዛይን ያላቸው ሙሶችን ሲያቀርቡ፣ በተጠማዘዙ ካቢኔቶች ውስጥ ያለው መብራት ደንበኞች እያንዳንዱን ዝርዝር ነገር ከሁሉም አቅጣጫዎች በግልጽ እንዲያዩ ያስችላቸዋል።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የዳቦ መጋገሪያዎች፣ የጣፋጭ ምግቦች ሱቆች ወይም በሱቁ መግቢያ ላይ ከፍተኛ ሽያጭ ያላቸው እቃዎች በግልጽ መታየት ያለባቸው ቦታዎች። አነስተኛ ጉዳት፡ በልዩ ቅርፁ ምክንያት፣ ከቀኝ ማዕዘን ካቢኔቶች ጋር ሲነጻጸር ትንሽ አግድም ቦታ ይይዛል፣ ስለዚህ ትናንሽ መደብሮች ከመምረጥዎ በፊት በጥንቃቄ መለካት አለባቸው።

2. በቀኝ በኩል የተስተካከሉ የማቀዝቀዣ መደርደሪያዎች፡ ለአነስተኛ መደብሮች ተስማሚ የሆኑ “የቦታ ቆጣቢዎች”

የቀኝ አንግል ካቢኔቶች አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው እና ቀጥ ያለ ዲዛይን አላቸው፣ እና ትልቁ ጥቅማቸው የቦታ ቅልጥፍና ነው። እንደ ጎን ካቢኔቶች ግድግዳው ላይ ወይም በጠረጴዛው ውስጥ እንደ ትናንሽ የማሳያ መያዣዎች ጥቅም ላይ ቢውሉ፣ የቀኝ አንግል ዲዛይኑ ምንም ተጨማሪ ቦታ ሳያባክን ከቦታው ጋር በትክክል ይጣጣማል።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- የማህበረሰብ መጋገሪያዎች ወይም ውስን የጠረጴዛ ቦታ ያላቸው፣ ለአካባቢ ተስማሚ የሆኑ ዳቦዎችን እና ትናንሽ የጣፋጭ ምግቦችን ለማሳየት ተስማሚ። ማሳሰቢያ፡- በሚመርጡበት ጊዜ፣ ዳቦ በተለያዩ መጠኖች ስለሚመጣ እና ሊስተካከሉ የሚችሉ መደርደሪያዎች የተለያዩ ምርቶችን የበለጠ ተለዋዋጭ ማከማቻ ስለሚፈጥሩ፣ የውስጥ መደርደሪያዎቹ ሊስተካከሉ የሚችሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ።

3. የደሴት መጋገሪያ ካቢኔቶች፡ የግብይት ድባብ ለመፍጠር "በይነተገናኝ ማዕከል"

የደሴት ካቢኔቶች በመደብሩ መሃል ላይ የተቀመጡ ክፍት (ወይም ከፊል ክፍት) የማሳያ መያዣዎች ሲሆኑ ደንበኞች ከተለያዩ አቅጣጫዎች ምርቶችን እንዲያገኙ ያስችላቸዋል። ዳቦ ከማሳየት ባለፈ የገበያ ፍሰት እምብርት ሆነው ያገለግላሉ፣ ደንበኞች በካቢኔው ዙሪያ እንዲያስሱ እና የቆይታ ጊዜያቸውን እንዲጨምሩ ይመራሉ።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- ትላልቅ አጠቃላይ የዳቦ መጋገሪያዎች፣ በተለይም “የራስን አገልግሎት የሚሰጥ የሱፐርማርኬት ስሜት ለመፍጠር የታሰቡ”። በተጨማሪም ነጥብ፡- ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የደሴት ካቢኔቶች የሙቀት መቆጣጠሪያ ስርዓት አላቸው። ክፍት ቢሆኑም እንኳ ውስጣዊ ቀዝቃዛ የአየር ዝውውር የዳቦ (ወይም የማቀዝቀዣ ምርቶች) ትኩስነትን ሊጠብቅ ይችላል።

4. የመሳቢያ አይነት/የሚገፋ በር የሚስቡ የማቀዝቀዣ ካቢኔቶች፡- ድርብ “ከፍተኛ ደረጃ + ተግባራዊነት” ባህሪያት

የመሳቢያ አይነት የማሳያ መያዣዎች ምርቶችን በመሳቢያ ውስጥ ያስቀምጣሉ፣ ይህም ደንበኞች እቃዎችን ለመውሰድ መሳቢያዎቹን ሲከፍቱ የክብር ስሜት እንዲሰማቸው ያደርጋል። ባለ አንድ ሽፋን የግፊት መጎተት በር ካቢኔቶች ለስላሳ እና የተራቀቀ ገጽታ አላቸው። ሁለቱም ዓይነቶች ልዩ ናቸው ነገር ግን አጠቃላይ ጥራቱን ያሻሽላሉ።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የዳቦ መጋገሪያዎች እና ልዩ የቡና ሱቆች፣ የምርቶቹን “እጥረት” ለማጉላት ፕሪሚየም ኬኮችን እና ውስን እትም ያላቸውን ጣፋጭ ምግቦች ለማሳየት ተስማሚ ናቸው። ማሳሰቢያ፡- እነዚህ ካቢኔቶች ብዙውን ጊዜ የተወሰነ አቅም ስላላቸው “ያነሰ ነገር ግን የተሻለ” የምርት አቀማመጥ እንዲኖራቸው ያደርጋቸዋል።

5. የማዕዘን/የተከተቱ የማቀዝቀዣ ካቢኔቶች፡- “የጠፈር ማዕዘኖች አዳኝ”

የማዕዘን ካቢኔቶች በተለይ ለሱቅ ማዕዘኖች የተነደፉ ሲሆኑ፣ የ90 ዲግሪ የማዕዘን ቦታዎችን ይጠቀማሉ። የተከተቱ ካቢኔቶች በቀጥታ ከጠረጴዛው ወይም ከግድግዳው ጋር ሊዋሃዱ ይችላሉ፣ ይህም አጠቃላይ ጌጥን ይፈጥራል።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡ አስቸጋሪ ቦታዎች ያሏቸው ወይም እንደ ዳቦ መጋገሪያዎችና የቡና ሱቆች ያሉ “የተቀናጀ ቆጣሪ” ለመፍጠር የሚፈልጉ መደብሮች። ቁልፍ ነጥብ፡ ከማበጀትዎ በፊት፣ ተገቢ ያልሆነ መገጣጠም ወይም ትላልቅ ክፍተቶች ያሉ ችግሮችን ለማስወገድ ልኬቶቹን ከእድሳት ቡድኑ ጋር ያረጋግጡ።

II. በ "ተግባር እና ሁኔታ" መመደብ፡ የተለያዩ ምርቶች የተለያዩ የማቀዝቀዣ ፍላጎቶችን ይፈልጋሉ

የዳቦ መጋገሪያዎች የተለያዩ ምርቶችን ያቀርባሉ፤ አንዳንዶቹ የአካባቢ ሙቀት ማከማቻ፣ አንዳንዶቹ ማቀዝቀዣ የሚያስፈልጋቸው ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ ከአካባቢ ሙቀት ዕቃዎች ጋር ተጣምረው መታየት አለባቸው። ስለዚህ የማሳያ መያዣዎች ተግባራት በዚሁ መሰረት መስተካከል አለባቸው።

1. የኬክ ማቀዝቀዣ ያላቸው የማሳያ መያዣዎች፡ ለክሬም ኬኮች "እርጥበት የሚይዝ + የሙቀት መጠን የሚቆጣጠር" ብቸኛ ጠባቂ

ኬኮች፣ በተለይም ሙስ እና ክሬም ኬኮች፣ ለደረቅነት እና ለሙቀት መለዋወጥ በጣም ስሜታዊ ናቸው። እነዚህ የማሳያ መያዣዎች “ትክክለኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ (ብዙውን ጊዜ ከ1℃ - 10℃) + እርጥበት ማቆየት” ላይ ያተኩራሉ። የካቢኔ በሮች በተለምዶ ከድርብ ንብርብር ፀረ-ጭጋግ መስታወት የተሠሩ ናቸው፣ ይህም ደንበኞች ግልጽ እይታ እንዲኖራቸው ከማድረጉም በላይ የውስጥ የውሃ ትነት ወደ ጭጋግ እንዳይገባ እና የውጭ እርጥበትን እንዳይዘጋ ይከላከላል፣ የኬኩን ወለል ከበረዶ ወይም ከማለስለስ ይከላከላል።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- በዋናነት ኬኮችን የሚሸጡ መደብሮች፣ ለምሳሌ የቤት መጋገሪያዎች ወደ አካላዊ መደብሮች የሚሸጋገሩ። ተጨማሪ ጥቅም፡- ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የኬክ ካቢኔቶች “በግዳጅ አየር ማቀዝቀዣ” እና “ቀጥታ ማቀዝቀዣ” መካከል አማራጮችን ይሰጣሉ (በኋላ ስለ ማቀዝቀዣ ዘዴዎች የበለጠ) እና ኬኮቹን የበለጠ ማራኪ ለማድረግ የ LED መብራት ይዘው ይመጣሉ።

2. ሳንድዊች/ቀላል ምግብ የማቀዝቀዣ ካቢኔቶች፡- በቀዝቃዛ ምግብ ጥበቃ ላይ ያተኮሩ “ለመብላት ዝግጁ የሆኑ ምግቦች ጠባቂዎች”

እነዚህ ካቢኔቶች "የመከላከያ (ወይም የማቀዝቀዣ) ጊዜ" ላይ ያተኩራሉ ምክንያቱም እንደ ሳንድዊቾች እና ሰላጣዎች ያሉ ለመመገብ ዝግጁ የሆኑ ምርቶች ጣዕማቸውን በተወሰነ የሙቀት መጠን መጠበቅ አለባቸው፣ ጠንካራ ወይም የማይበላሹ አይደሉም። አንዳንዶቹ ደግሞ የተለያዩ ጣዕሞች ያላቸውን ሳንድዊቾች ለመመደብ የሚያስችል የተደራረበ ዲዛይን አላቸው።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- ቀላል ምግቦችንና ቀላል ምግቦችን የሚያዘጋጁ መጋገሪያዎች ወይም በቁርስ ወቅት ሳንድዊቾችን የሚሸጡ የማህበረሰብ መደብሮች። ጥንቃቄ፡- ዳቦ በመደብሩ ውስጥ ዋናው ምርት ከሆነ፣ የእነዚህ ካቢኔቶች አጠቃቀም ውስን ሊሆን ይችላል፣ ስለዚህ "የምርት ክልሉን ለማብዛት" ብቻ በጭፍን አይምረጧቸው።

3. የተጣመሩ የማሳያ መያዣዎች፡- “አንድ ካቢኔት፣ ብዙ አጠቃቀሞች” የተለያዩ ምርቶች ላሏቸው መደብሮች ተስማሚ

የተዋሃዱ ካቢኔቶች ብዙውን ጊዜ ባለሁለት የሙቀት መጠን ዞኖች፣ ለኬኮችና ለእርጎ የሚሆን የማቀዝቀዣ ቦታ እና ለዳቦና ለመጋገሪያ የሚሆን የአካባቢ ሙቀት ቦታ አላቸው። ሰፊ የምርት ክልል ላላቸው መደብሮች ሁለት የተለያዩ ካቢኔቶችን ከመግዛት ይልቅ የተዋሃዱ ካቢኔቶች ችግሩን ሊፈቱ እና የኤሌክትሪክ ክፍያዎችን ሊቆጥቡ ይችላሉ (ምክንያቱም አንድ ኮምፕሬሰር ብቻ ማስኬድ ስለሚያስፈልገው)።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- በተለይም ዳቦ፣ ኬኮች እና እርጎ በአንድ ጊዜ የሚሸጡ የበለፀጉ የምርት መስመር ያላቸው አጠቃላይ የዳቦ መጋገሪያዎች። ጠቃሚ ምክር፡- የተጣመረ ካቢኔ በሚመርጡበት ጊዜ፣ በሁለቱ የሙቀት ዞኖች መካከል ያለው ክፍልፋዮች ሊስተካከሉ የሚችሉ መሆናቸውን ያረጋግጡ፣ ይህም የማቀዝቀዣ/የአካባቢ-ሙቀት ምርቶችን መጠን እንደ ወቅቱ እንዲቀይሩ ያስችልዎታል።

4. ክፍት የጣፋጭ ምግብ እና የእርጎ ካቢኔቶች፡- መስተጋብርን ከፍ ማድረግ፣ በራስ አገልግሎት ተሞክሮ ላይ ማተኮር

እነዚህ ካቢኔቶች ሙሉ በሙሉ የተዘጉ በሮች የላቸውም፣ ይህም ደንበኞች በውስጣቸው ያሉትን ጣፋጭ ምግቦች እና እርጎ በቀጥታ እንዲያዩ (እና እንዲያውም እንዲደርሱባቸው) ያስችላቸዋል፣ ይህም ከፍተኛ መስተጋብራዊ ተሞክሮ ይሰጣል። ሆኖም፣ በክፍት ዲዛይናቸው ምክንያት፣ በሱቅ ውስጥ ንፅህና እና የሙቀት ቁጥጥር ላይ ከፍተኛ መስፈርቶች ተቀምጠዋል - ክፍት ቀዝቃዛ ካቢኔው ቀዝቃዛውን የሙቀት መጠን እንዳያጣ ሱቁ ቀዝቀዝ ያለ መሆን አለበት።

ተስማሚ ሁኔታዎች፡- በኢንተርኔት የሚታወቁ የዳቦ መጋገሪያዎች በወጣት ደንበኞች ወይም በማህበረሰብ መደብሮች "የራስ አገልግሎት ሰጪ ቦታ" ዘንድ ተወዳጅ ናቸው። አስፈላጊ ዝርዝሮች፡- ውስጠኛው ክፍል ቀዝቃዛ አየር ክፍት በሚሆንበት ጊዜም እንኳ ምርቶቹን በእኩል እንዲከበብ ለማረጋገጥ የሚዘዋወር ቀዝቃዛ አየር ዲዛይን ሊኖረው ይገባል፤ አለበለዚያ እርጎው ሊሞቅ እና ጣዕሙን ሊጎዳ ይችላል።

III. በመጨረሻም፣ “የማቀዝቀዣ ዘዴ”ን አስቡበት፡- የግዳጅ አየር ማቀዝቀዣ ከቀጥታ ማቀዝቀዣ ጋር፣ እያንዳንዳቸው ጥቅሞቻቸው እና ጉዳቶቻቸው አሏቸው

ከመልክና ተግባር በተጨማሪ፣ የማቀዝቀዣ ዘዴው የማሳያ መያዣውን የተጠቃሚ ተሞክሮም ይነካል፡- የተለመዱት ዓይነቶች “በግድ አየር ማቀዝቀዣ” እና “ቀጥታ ማቀዝቀዣ” ናቸው፡

1. በግዳጅ አየር ማቀዝቀዣ የሚደረጉ የማሳያ መያዣዎች፡- “ተመጣጣኝ የሙቀት መጠን፣ ግን ትንሽ የሚደርቅ”

እነዚህ መያዣዎች ቀዝቃዛ አየርን አብሮገነብ በሆኑ ማራገቢያዎች ያሰራጫሉ። ጥቅሙ በካቢኔው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን እጅግ በጣም ተመሳሳይ ሲሆን በማዕዘኖቹ እና በመሃል መካከል አነስተኛ የሙቀት ልዩነት ያለው ሲሆን አይቀዘቅዝም ይህም በተደጋጋሚ የመቀዝቀዣ አስፈላጊነትን ያስወግዳል። ሆኖም ግን፣ ጉዳቱ የሚዘዋወረው ቀዝቃዛ አየር እርጥበትን ሊያወጣ ስለሚችል የተጋለጠው ዳቦ (በተለይም ለስላሳ የእጅ ጥበብ ዳቦ) በጊዜ ሂደት እንዲደርቅ ሊያደርግ ይችላል።

ተስማሚ ለ፡ ኬኮች፣ እርጎ እና የታሸገ ዳቦ (ማሸጊያው እርጥበትን ለመጠበቅ ይረዳል)።

2. የቀጥታ የማቀዝቀዣ ማሳያ መያዣዎች፡- “ጥሩ የእርጥበት ማቆየት፣ ግን ማቀዝቀዝን ይጠይቃል”

እነዚህ ሁኔታዎች ከቱቦዎቹ የሚወጣውን ተፈጥሯዊ የሙቀት መጠን በማውጣት ይቀዘቅዛሉ። ጥቅሙ የውሃ ትነት የማምለጥ ዕድሉ አነስተኛ መሆኑ ሲሆን ይህም የተጋለጡ ዳቦዎችና መጋገሪያዎች ለስላሳ ሸካራነት እንዲኖራቸው ያስችላቸዋል። ጉዳቱ ለበረዶ መጋለጥ ስለሚኖርባቸው፣ በየጊዜው በእጅ መቀዝቀዝ ያስፈልጋቸዋል፣ እና በካቢኔው ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ትንሽ ያልተስተካከለ ሊሆን ይችላል (ወደ ቱቦዎቹ ቅርብ የሆኑ ቦታዎች የበለጠ ቀዝቃዛ ናቸው)።

ተስማሚ ለ፡ አዲስ የተጋገረ ዳቦ እና እርጥበትን ማቆየት የሚያስፈልጋቸው መጋገሪያዎች።

IV. የማቀዝቀዣ መሸጫ ሣጥን ለመምረጥ ሶስት “ተግባራዊ” ምክሮች

ስለ ብዙ ዓይነቶች ከተማሩ በኋላ፣ “እንዴት እመርጣለሁ?” ብለው ሊጠይቁ ይችላሉ፤ አንዳንድ ተግባራዊ ምክሮች እነሆ፡

1. በመጀመሪያ፣ ምርቶችዎን ይዘርዝሩ፡- በማሳያ መያዣው ውስጥ የሚቀመጡትን ምርቶች ዝርዝር ያዘጋጁ (ለምሳሌ፣ “60% ዳቦ፣ 30% ኬኮች፣ 10% እርጎ”) ከዚያም ከተግባሮቹ ጋር የሚስማማ ካቢኔ ይምረጡ። በካቢኔ “ጥሩ ገጽታ” አይታለሉ፤ ተግባራዊነትን ቅድሚያ ይስጡ።
2. የሱቅ ቦታዎን ይለኩ፡- በተለይ ለትናንሽ መደብሮች፣ በሥዕሎች ላይ ተመስርተው ካቢኔ ብቻ አይምረጡ። መተላለፊያዎቹን የሚዘጋ ወይም ከተያዘው ቦታ ጋር የማይስማማ ካቢኔ መግዛት ብክነት ነው። ርዝመቱን፣ ስፋቱን እና ቁመቱን በጥንቃቄ በቴፕ መለኪያ መለካት እና ልኬቶቹን ከአምራቹ ጋር ማረጋገጥ ጥሩ ነው።
3. ስለ ሽያጭ በኋላ አገልግሎት ይጠይቁ፡ የማሳያ መያዣዎች የረጅም ጊዜ መሳሪያዎች ሲሆኑ ከኮምፕሬተር ወይም ከማቀዝቀዣ ስርዓት ጋር የተያያዙ ችግሮች ችግር ሊያስከትሉ ይችላሉ። ከመምረጥዎ በፊት አምራቹን ስለ “ዋስትና ጊዜ” እና “የአካባቢ ጥገና ነጥቦች መገኘት” ይጠይቁ። ገንዘብ ለመቆጠብ ብቻ ከሽያጭ በኋላ አገልግሎት የሌላቸው ትናንሽ ብራንዶችን አይምረጡ።

“ምርጥ የማሳያ መያዣ” የለም፣ “በጣም ተስማሚ” የሆነው ብቻ

የተጠማዘዙ ካቢኔቶች ውበትን የሚስቡ ሲሆኑ፣ ቀኝ ማዕዘን ያላቸው ካቢኔቶች ቦታን ይቆጥባሉ፤ የኬክ ካቢኔቶች ክሬምን በመጠበቅ ላይ ያተኮሩ ሲሆኑ፣ የተጣመሩ ካቢኔቶችም ለተለያዩ ዓላማዎች ያገለግላሉ… ለመጋገሪያ የሚሆን የማቀዝቀዣ ማሳያ መያዣ ለመምረጥ ቁልፉ “ምርቶችዎን እና ማከማቻዎን ማዛመድ” ነው። “መጀመሪያ ምርቶቹን፣ ከዚያም ቦታውን እና በመጨረሻም የማቀዝቀዣ ዘዴውን ግምት ውስጥ ማስገባትዎን እስካላሰቡ ድረስ”፣ በደርዘን የሚቆጠሩ ዓይነቶች ሲገጥሙዎትም እንኳ በጣም ተስማሚ የሆነውን መምረጥ ይችላሉ።