1c022983

በሱፐርማርኬት ውስጥ የብርሃን ስርጭት ሚስጥር በቴምፕሬድ የመስታወት ማሳያ ካቢኔት ውስጥ

በሱፐርማርኬት ውስጥ ሲገዙ፣ በማቀዝቀዣ ካቢኔቶች ውስጥ ያለው ዳቦ ለምን በጣም ማራኪ እንደሚመስል አስበው ያውቃሉ? በዳቦ መጋገሪያ ጠረጴዛ ላይ ያሉት ኬኮች ሁልጊዜ እንደዚህ አይነት ደማቅ ቀለሞች ያሉት ለምንድን ነው? ከዚህ በስተጀርባ የመስታወት ማሳያ ካቢኔቶች "ብርሃን የማሰራጨት ችሎታ" ትልቅ አስተዋፅዖ አበርካች ነው። ዛሬ፣ በሱፐርማርኬቶች ውስጥ በጣም የተለመዱትን የሙቀት መጠን ያላቸው የመስታወት ማሳያ ካቢኔቶችን እንነጋገር እና ምርቶቹን "አስደናቂ" እንዴት እንደሚያደርጓቸው እንመልከት።

Glass display cabinet specially for bread and cakes

የተስተካከለ ብርጭቆ፡ የብርሃን ስርጭትን እና ጥንካሬን የማመጣጠን ዋና ጌታ

ተራውን ብርጭቆ ወደ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ምድጃ ውስጥ አስቀምጡትና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ "ይጋግሩት"፤ ከዚያም በቀዝቃዛ አየር በፍጥነት ይንፉት -- ይህ ነው የተለሰለሰ ብርጭቆ የሚሠራው። ይህንን ሂደት አቅልለው አይመልከቱት፤ ብርጭቆውን ከበፊቱ በሦስት እጥፍ ጠንካራ ያደርገዋል። በአጋጣሚ ቢመታም እንኳ ለመስበር ቀላል አይደለም። ከተሰበረ ደግሞ ወደ ሹል እና የሚወጋ ቁራጭ ከሚሰበር ተራ ብርጭቆ በተለየ መልኩ ክብ ትናንሽ ቅንጣቶች ይሆናሉ።

ከሁሉም በላይ ደግሞ ብርሃንን "አይዘጋም" ምክንያቱም ጠንካራ እየሆነ መጥቷል። በአጠቃላይ ሲታይ፣ ልክ ቀጭን የክር መጋረጃ ፀሐይን ሊዘጋ እንደማይችል ሁሉ ከ85%-90% የሚሆነው ብርሃን በተለሰለሰ ብርጭቆ ውስጥ በተቀላጠፈ ሁኔታ ሊያልፍ ይችላል። ይህ ማለት በሱፐርማርኬት ውስጥ የሚያዩት ዳቦ በተፈጥሮ ብርሃን ውስጥ ካለው ቀለም ጋር ተመሳሳይ ነው ማለት ነው፣ እና በማሸጊያው ላይ ያሉት ቅጦች እና ጽሑፎች በመስታወቱ ውስጥ በግልጽ ሊታዩ ይችላሉ።

The bread in the display cabinet

በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ያሉት "ቀላል ተግዳሮቶች"፡- የተለሰለሰ ብርጭቆ እንዴት ይቋቋማል?

ሱፐርማርኬት ቀላል ክፍል አይደለም፤ እዚህ ያለው ብርሃን እንደ "ሆጅፖጅ" ነው - በጣሪያው ላይ ያሉት መብራቶች፣ በመስኮቶች በኩል የሚመጣው የፀሐይ ብርሃን እና ከሌሎች መደርደሪያዎች የሚመጡ የብርሃን መብራቶች እንኳን፣ ሁሉም ከተለያዩ አቅጣጫዎች የሚመጡ። በዚህ ጊዜ፣ ብርጭቆው በጣም "አንጸባራቂ" ከሆነ፣ እንደ መስታወት የሚያብረቀርቅ ይሆናል፣ ይህም በውስጡ ያሉትን ምርቶች ማየት ከባድ ያደርገዋል።

የተስተካከለ ብርጭቆ ትንሽ ዘዴ አለው፡ ብዙ ሱፐርማርኬቶች ልክ በሞባይል ስልክ ላይ ፀረ-ነጸብራቅ ፊልም እንደመቀባት ሁሉ ቀጭን ሽፋን "ያለብሱታል"። ይህ ሽፋን የሚያበሳጩትን ነጸብራቆች ሊቀንስ ይችላል፣ ስለዚህ ከጎንዮሽ አንግል ቢመለከቱትም እንኳ በካቢኔው ውስጥ ባለው ዳቦ ላይ የሰሊጥ ዘር እንዳለ በግልጽ ማየት ይችላሉ።

ሌላው ችግር የማቀዝቀዣ ካቢኔቶች ናቸው። በክረምት ወቅት በመስኮቶች ላይ ጭጋግ አይተህ መሆን አለበት፣ አይደል? በማቀዝቀዣው ካቢኔ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ዝቅተኛ ነው፣ እና ከውጭም ሞቃት ስለሆነ ብርጭቆው በተለይ "ላብ" የመሰለ ነው። ሱፐርማርኬቶች ብልህ መፍትሄ አላቸው፡- ልክ በብርጭቆ ላይ ፀረ-ጭጋግ ወኪልን እንደሚረጭ ሁሉ በመስታወቱ ላይ ፀረ-ጭጋግ ሽፋን ይተግብሩ፤ ወይም የውሃ ትነትን "ለማድረቅ" የሚያስችል በቂ የሙቀት መጠን ያለው ጥቂት ቀጭን የማሞቂያ ሽቦዎችን በመስታወቱ መሃል ይደብቁ፣ ይህም ሁልጊዜ በግልጽ ማየት እንዲችሉ ያረጋግጣል።

ሱፐርማርኬቶች “ይበልጥ ግልጽ” ብርጭቆ መጠቀም የማይወዱት ለምንድን ነው?

አንዳንድ ብርጭቆዎች ከቀዝቃዛ ብርጭቆዎች የበለጠ ግልጽነት አላቸው፣ ለምሳሌ ከ91.5% በላይ የብርሃን ማስተላለፊያ ያለው እጅግ በጣም ነጭ ብርጭቆ፣ ምንም የሚያግደው ነገር እንደሌለ ማለት ይቻላል። ነገር ግን ሱፐርማርኬቶች ሙሉ በሙሉ አይጠቀሙበትም። ለምን እንደሆነ ገምቱ?

መልሱ በጣም ተግባራዊ ነው፡ ገንዘብ እና ደህንነት። እጅግ በጣም ነጭ ብርጭቆ ከቀዘቀዘ ብርጭቆ በጣም ውድ ነው። ሱፐርማርኬቶች በጣም ብዙ የማሳያ ካቢኔቶች አሏቸው፣ እና ለሁሉም እጅግ በጣም ነጭ ብርጭቆ መጠቀም በጣም ብዙ ወጪ ያስወጣል። ከዚህም በላይ የተለወሰ ብርጭቆ ጠንካራ የመተጣጠፍ ችሎታ አለው። ደንበኞች በድንገት በግዢ ጋሪ ቢመቱት ወይም ልጆች በጉጉት ቢነኩት፣ ለመስበር ቀላል አይደለም። ይህ ለተጨናነቀ ሱፐርማርኬት በጣም አስፈላጊ ነው።

ብርጭቆውን ሁልጊዜ ግልጽ ማድረግ ይፈልጋሉ? ጥገና ክህሎቶች አሉት?

ብርጭቆው ምንም ያህል ጥሩ ቢሆን፣ ካልተጠበቀ "ይደበዝዛል"። በጣት አሻራ ወይም በአቧራ የተሸፈኑ የማሳያ ካቢኔት መነጽሮችን አይተው መሆን አለበት፣ ይህም የማይመች ይመስላል። እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ጽዳት ልዩ ነው፡ እንደ ማይክሮፋይበር ጨርቅ ያለ ለስላሳ ጨርቅ መጠቀም ያስፈልግዎታል፣ የብረት ሱፍ ወይም ጠንካራ ብሩሽ አይደለም፣ አለበለዚያ ትናንሽ ጭረቶች ይቀራሉ፣ እና ሲያልፉ ብርሃኑ "ይደበዝዛል" ይሆናል።

የጽዳት ወኪሉም በትክክል መመረጥ አለበት። ተራ የመስታወት ማጽጃ ጥሩ ነው፤ ጠንካራ አሲዶች ወይም አልካላይስ ያላቸውን አይጠቀሙ፤ አለበለዚያ የመስታወቱ ገጽ ይበላሻል። እንዲሁም የካቢኔውን በር ሲከፍቱና ሲዘጉ፣ በቀስታ ያድርጉት፣ በኃይል አይምቱት። የመስታወቱ ጠርዝ “ደካማ ቦታ” ነው፤ መምታት በቀላሉ ስንጥቅ ሊያስከትል ይችላል፣ እና አንዴ ከተሰነጠቀ የብርሃን ማስተላለፊያው ሙሉ በሙሉ ይበላሻል።

በሚቀጥለው ጊዜ ወደ ሱፐርማርኬት ስትሄዱ፣ ለእነዚያ የመስታወት ማሳያ ካቢኔቶች የበለጠ ትኩረት መስጠት ይሻልዎታል። እነዚህ ተራ የሚመስሉ የሚመስሉ የሚመስሉ ብርጭቆዎች ናቸው፣ በትክክለኛው የብርሃን ማስተላለፊያቸው፣ ምግቡን ማራኪ እንዲመስል የሚያደርጉ እና የምርቶቹን ትኩስነት እና ደህንነት በጸጥታ የሚጠብቁት።


የልጥፍ ሰዓት፡ ሴፕቴምበር-12-2025 እይታዎች፡