በኬክ ማሳያ ካቢኔ ውስጥ የመደርደሪያዎችን ቁመት ማስተካከል አጠቃላይ ድግግሞሽ ምን ያህል ነው?

የከፍታ ማስተካከያ ድግግሞሽየኬክ ማሳያ ካቢኔት መደርደሪያዎችአልተስተካከለም። በአጠቃቀም ሁኔታ፣ የንግድ ፍላጎቶች እና በንጥል ማሳያ ላይ በተደረጉ ለውጦች ላይ በመመርኮዝ ሁሉን አቀፍ ዳኝነት ያስፈልገዋል። ብዙውን ጊዜ, መደርደሪያዎቹ በአጠቃላይ 2 - 6 ንብርብሮች, ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ናቸው, ይህም የመጨመቂያ እና የዝገት መከላከያ ተግባራት አሉት. ከዓይነቶች አንፃር፣ ስናፕ - ዓይነት፣ ቦልት - ዓይነት፣ እና ትራክ - ዓይነት አሉ። የሚከተለው የተወሰነ ማስተካከያ ድግግሞሽን በተመለከተ ለማጣቀሻ ብቻ ነው.

በተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ የማስተካከያ ድግግሞሽ ማጣቀሻ እና ተጽዕኖ የሚፈጥሩ ሁኔታዎችን ትንተና።

I. የማስተካከያ ድግግሞሽ በአጠቃቀም ሁኔታዎች ተከፋፍሏል።

1. ዳቦ ቤት / ኬክ ሱቅ (ከፍተኛ - ድግግሞሽ ማስተካከያ)

የማስተካከያ ድግግሞሽ: በሳምንት 1 - 3 ጊዜ, ወይም በየቀኑ ማስተካከያ.

ምክንያቶች፡-

የተለያዩ - መጠን ያላቸው ኬኮች በየቀኑ ይጀመራሉ (እንደ የልደት ኬኮች እና ትልቅ የከፍታ ልዩነት ያላቸው ሙስ ኬኮች) ስለዚህ የመደርደሪያው ክፍተት በተደጋጋሚ መስተካከል አለበት.
ከማስተዋወቂያ ተግባራት ወይም በበዓል ቀን - ጭብጥ ማሳያዎች (ለምሳሌ በገና እና በቫለንታይን ቀን ወቅት ብዙ-ንብርብር ኬኮች ማስጀመር ያሉ) የመደርደሪያውን አቀማመጥ በጊዜያዊነት መቀየር ይኖርበታል።

የማሳያ ውጤቱን ለማሻሻል የምርቶቹ የማሳያ ቦታዎች በመደበኛነት ይስተካከላሉ (እንደ አዲስ ምርቶችን በወርቃማ የእይታ ከፍታ ላይ ማስቀመጥ)።

2. ሱፐርማርኬት / ምቹ መደብር (መካከለኛ - ዝቅተኛ - ድግግሞሽ ማስተካከያ)

የማስተካከያ ድግግሞሽ: በወር 1 - 2 ጊዜ, ወይም በየሩብ ዓመቱ ማስተካከያ.

ምክንያቶች፡-

የምርት ዓይነቶች በአንፃራዊነት የተስተካከሉ ናቸው (እንደ ቅድመ - የታሸጉ ኬኮች እና ሳንድዊቾች በትንሽ ቁመት ልዩነት) እና የመደርደሪያው ቁመት ፍላጎት የተረጋጋ ነው።

የመደርደሪያው አቀማመጥ የሚለወጠው ወቅታዊ ምርቶች በሚተኩበት ጊዜ (እንደ በረዶ መጀመር - በበጋ ወቅት ክሬም ኬኮች) ወይም የማስተዋወቂያ ማሳያዎች ሲስተካከሉ ብቻ ነው.

3. የቤት አጠቃቀም (ዝቅተኛ - ድግግሞሽ ማስተካከያ)

የማስተካከያ ድግግሞሽ: በየስድስት ወሩ አንድ ጊዜ ወደ አንድ አመት, ወይም ለረጅም ጊዜ ተስተካክሏል.

ምክንያቶች፡-

በቤት ውስጥ የተከማቹ የኬኮች እና የጣፋጭ ምግቦች መጠኖች በአንጻራዊነት የተስተካከሉ ናቸው, እና በተደጋጋሚ ለውጦች አያስፈልጉም.

ትልቅ መጠን ያላቸው ኬኮች (እንደ የልደት ኬኮች) ሲገዙ ብቻ መደርደሪያው በጊዜያዊነት ተስተካክሏል እና ከተጠቀሙ በኋላ ወደ ቀድሞው ሁኔታው ​​ይመለሳል።

II. የማስተካከያ ድግግሞሽን የሚነኩ ዋና ምክንያቶች

1. የምርት ዓይነቶች እና መጠኖች ለውጦች

ከፍተኛ - የድግግሞሽ ለውጥ ሁኔታዎች፡ አንድ ሱቅ በዋናነት በተበጁ ኬኮች ላይ የሚያተኩር ከሆነ (እንደ 8-ኢንች፣ 12-ኢንች እና ባለብዙ ንብርብር ኬኮች በአማራጭ ከተጀመሩ) ከተለያዩ መጠኖች ጋር ለመላመድ የመደርደሪያው ቁመት በተደጋጋሚ ማስተካከል አለበት።

ዝቅተኛ - የድግግሞሽ ለውጥ ሁኔታዎች: ዋናዎቹ ምርቶች ደረጃቸውን የጠበቁ ትናንሽ ኬኮች (እንደ ስዊስ ሮልስ እና ማካሮን ያሉ) ከሆነ, የመደርደሪያው ቁመት ለረጅም ጊዜ ሊስተካከል ይችላል.

2. የማሳያ ስልቶችን ማስተካከል

የግብይት ፍላጎቶች: የደንበኞችን ትኩረት ለመሳብ ዋናዎቹ ምርቶች በመደበኛነት በመደርደሪያዎቹ መካከል (ወርቃማው መስመር - የእይታ ቁመት, ከ 1.2 - 1.6 ሜትር) መካከል ይቀመጣሉ, ይህም የመደርደሪያውን አቀማመጥ ማስተካከል ይጠይቃል.
የቦታ አጠቃቀም፡- ቀርፋፋ - የሚንቀሳቀሱ ምርቶች ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው መደርደሪያዎችን ሲይዙ ቁመታቸው ወደ ዋና ያልሆኑ ቦታዎች እንዲሸጋገር፣ ወርቃማ ቦታዎችን ለበለጠ - ምርቶችን ለመሸጥ ሊስተካከል ይችላል።

3. የመሳሪያዎች ጥገና እና ማጽዳት

በየጊዜው ጽዳት፡ አንዳንድ ነጋዴዎች የኬክ ማሳያ ካቢኔን (ለምሳሌ በወር አንድ ጊዜ) በጥልቅ ጽዳት ወቅት የመደርደሪያው ቁመት ምክንያታዊ መሆኑን ያረጋግጡ እና በመንገዱ ያስተካክሉት.

ብልሽት መጠገን፡ እንደ የመደርደሪያ ክፍተቶች እና ብሎኖች ያሉ ክፍሎች ከተበላሹ፣ ከተተካ በኋላ ቁመቱ ማስተካከል ሊያስፈልግ ይችላል።

III. ለተመጣጣኝ ማስተካከያ ድግግሞሽ ምክሮች

1. "ፍላጎት - ተቀስቅሷል" የሚለውን መርህ ተከተል.

የሚከተሉት ሁኔታዎች ሲከሰቱ ወዲያውኑ ያስተካክሉ:

አዲስ የተገዛ ትልቅ መጠን ያለው ኬክ/ኮንቴይነር አሁን ካለው የመደርደሪያ ክፍተት ይበልጣል

የሚታዩ ምርቶች የከፍታ ልዩነት ቀዝቃዛ የአየር ዝውውሩ እንዲዘጋ ያደርገዋል (ለምሳሌ መደርደሪያው ወደ አየር መውጫው ሲቃረብ).

ምክንያታዊ ባልሆነ ቁመት ምክንያት ምርቶችን በተወሰነ ንብርብር ላይ ለማንሳት የማይመች መሆኑን ደንበኞች አስተያየት ይሰጣሉ።

2. ከቢዝነስ ዑደት ጋር በማጣመር ያቅዱ

ከበዓላቶች በፊት፡ ለበዓል የሚሆን ቦታ ለማስያዝ ከ1-2 ሳምንታት በፊት መደርደሪያዎቹን ያስተካክሉ - ጭብጥ ያላቸው ኬኮች (እንደ የስፕሪንግ ፌስቲቫል የሩዝ ኬኮች እና መካከለኛ - የመኸር ፌስቲቫል የጨረቃ ኬክ ኬኮች)።
የሩብ አመት ለውጥ: ለበረዶ የመደርደሪያውን ቁመት ይጨምሩ - በበጋ ወቅት ክሬም ኬኮች (ለቀዝቃዛ የአየር ዝውውር ቦታን ይተዋል), እና በክረምት ውስጥ መደበኛውን አቀማመጥ ይመልሱ.

3. ከመጠን በላይ መራቅ - ማስተካከል

ተደጋጋሚ ማስተካከያ የመደርደሪያዎቹ መረጋጋት ላይ ተጽእኖ ስለሚያሳድር የክፍተት መሸፈኛ እና መቀርቀሪያ መፍታትን ሊያስከትል ይችላል። ተደጋጋሚ ስራዎችን ለመቀነስ ከእያንዳንዱ ማስተካከያ በኋላ (እንደ ፎቶግራፍ ማንሳት እና ምልክት ማድረግ) የአሁኑን ቁመት ለመመዝገብ ይመከራል.

IV. የልዩ ሁኔታዎች አያያዝ

አዲስ የመደብር መከፈቻ፡ መደርደሪያዎቹ በመጀመሪያዎቹ 1-2 ወራት ውስጥ በየሳምንቱ ሊስተካከል ይችላል የማሳያውን ቁመት በደንበኞች የግዢ ልማዶች እና የምርት ሽያጭ መረጃ መሰረት ለማመቻቸት።
የመሳሪያዎች ምትክ: አዲስ የኬክ ማሳያ ካቢኔን በሚተካበት ጊዜ, የመደርደሪያው ቁመት እንደገና መደረግ አለበት - በአዲሶቹ መሳሪያዎች ማስገቢያ ክፍተት መሰረት ማቀድ. የማስተካከያው ድግግሞሽ በመነሻ ደረጃ (ለምሳሌ በሳምንት አንድ ጊዜ) በአንጻራዊነት ከፍተኛ ነው, እና ቀስ በቀስ በኋላ ይረጋጋል.

በማጠቃለያው የማሳያውን ፍላጎቶች ማሟላት ብቻ ሳይሆን የመሳሪያውን ዘላቂነት ግምት ውስጥ በማስገባት የመደርደሪያው ቁመት ማስተካከያ ድግግሞሽ "በፍላጎት ማስተካከል" አለበት. ለንግድ ነክ ሁኔታዎች "የማሳያ ፍተሻ ዝርዝር" ማቋቋም እና የመደርደሪያውን አቀማመጥ በየወሩ ማሻሻል እንደሚያስፈልገው መገምገም ይመከራል; ለቤት አገልግሎት, "ተግባራዊነት" ዋናው መሆን አለበት, አላስፈላጊ ማስተካከያዎችን ይቀንሳል.