ለሱፐር ማርኬቶች በንግድ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ ምን ዓይነት ኮንዲሽነሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ?

በንግድ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ስርዓት ውስጥ, እ.ኤ.አኮንዲነርየማቀዝቀዣውን ውጤታማነት እና የመሳሪያውን መረጋጋት የሚወስነው ዋናው የማቀዝቀዣ ክፍሎች አንዱ ነው. ዋናው ሥራው ማቀዝቀዣ ሲሆን መርሆውም እንደሚከተለው ነው፡- በመጭመቂያው የሚለቀቀውን ከፍተኛ የሙቀት መጠን እና ከፍተኛ ግፊት ያለው የማቀዝቀዣ ትነት ወደ መካከለኛ የሙቀት መጠን እና ከፍተኛ ግፊት ያለው ፈሳሽ በሙቀት ልውውጥ ይለውጣል፣በቀጣዩ የሙቀት መጠን ለመምጥ እና በማቀዝቀዝ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ የማቀዝቀዣውን መትነን መሰረት ይጥላል። የተለመዱ ዓይነቶች ኮንዲሽነሮች ያካትታሉየፊን-ቱቦ ኮንቴይነሮች፣የሽቦ-ቱቦ ኮንዲሰሮች እና የቱቦ-ሉህ ኮንዲሰሮች።

በአውሮፓ እና አሜሪካ ውስጥ ለሚገኙ ትላልቅ ሱፐርማርኬቶች የማቀዝቀዣ ውጤት, የኃይል ፍጆታ ደረጃ እና የሁሉም የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች የአገልግሎት ህይወት, ከማቀዝቀዣ ካቢኔቶች እና ማቀዝቀዣዎች እስከ ትልቅ ቀዝቃዛ ማከማቻዎች, ከኮንደተሮች አፈፃፀም ጋር በቀጥታ የተያያዘ ነው. እንደ በቂ ያልሆነ የሙቀት መበታተን ብቃት ፣የማቅለጫ ወይም የመዝጋት ችግሮች በኮንዲነሮች ውስጥ ከተከሰቱ በመሳሪያው ውስጥ ያለው የማቀዝቀዣ አቅም መቀነስ እና በካቢኔ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን መለዋወጥ ብቻ ሳይሆን የምግብ ትኩስነት ጥራት ላይ ተጽእኖ ያሳድራል፣ነገር ግን የኮምፕረርተሩን የስራ ጫና ይጨምራል፣የኃይል ፍጆታን በእጅጉ ይጨምራል፣የመሳሪያውን አጠቃላይ አገልግሎትም ያሳጥራል።

ኮንዲሽነሮች ሰፋ ያለ የትግበራ ሁኔታዎች አሏቸው እና በዋናነት እንደ ዋና ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ያገለግላሉ ።የጠረጴዛ ማቀዝቀዣዎች፣ አይስክሬም ካቢኔቶች፣ የበረዶ ሰሪዎች፣ ቋሚ መጠጥ ማቀዝቀዣ ማሳያ ካቢኔቶች በሱፐርማርኬቶች፣ የኬክ ካቢኔቶች፣ የቢራ ካቢኔቶች እና የቤት ውስጥ ማቀዝቀዣዎች፣በምግብ ትኩስነት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ትልቅ ሚና መጫወት.

1. የፊን-ቱዩብ ኮንዲሽነሮች፡ ለቅልጥፍና ሙቀት መበታተን ዋናው ምርጫ

የየፊን-ቱቦ ኮንዲነርበብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት የኮንዲሽነሮች ዓይነቶች አንዱ ነው። የእሱ ዋና መዋቅር የመዳብ ቱቦዎች (ወይም የአሉሚኒየም ቱቦዎች) እና የብረት ክንፎችን ያካትታል. ለስላሳ የብረት ቱቦዎች ውጫዊ ገጽታ ላይ ጥቅጥቅ ያሉ ክንፎችን በመጨመር የሙቀት ማከፋፈያ ቦታ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል, እና የሙቀት ልውውጥ ውጤታማነት ይሻሻላል.

ከመዋቅራዊ ባህሪያት አንጻር ሲታይ, የፊንጢጣው ቁሳቁስ በአብዛኛው አልሙኒየም ነው, እና አንዳንድ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው መሳሪያዎች የመዳብ ክንፎችን ይጠቀማሉ. የአሉሚኒየም ፊንቾች ዝቅተኛ ዋጋ እና ቀላል ክብደት ባላቸው ጥቅሞች ምክንያት ዋና ዋናዎቹ ሆነዋል። በፊንች እና በመዳብ ቱቦዎች መካከል ያለው የግንኙነት ዘዴዎች በዋናነት የፊን-መጭመቂያ ዘዴን ፣ የፊን መጠቅለያ ዘዴን እናየፊን-ጥቅል ዘዴ. ከነሱ መካከል የፊን-ሮሊንግ ዘዴ በመካከለኛ እና ከፍተኛ ደረጃ ባለው የሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, ምክንያቱም ፋይኖቹ ከመዳብ ቱቦዎች ጋር በቅርበት የተጣመሩ ናቸው, በዚህም ምክንያት ዝቅተኛ የሙቀት መከላከያ እና ከፍተኛ ሙቀትን የማስወገድ ውጤታማነት.

በተጨማሪም, የተለያዩ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎችን የመትከል መስፈርቶችን ለማሟላት, የፊን-ቱቦ ኮንዲሽነሮች በአየር ማቀዝቀዣ እና በውሃ ማቀዝቀዣ ዓይነቶች ሊከፋፈሉ ይችላሉ. የአየር ማቀዝቀዣው አይነት ተጨማሪ የውሃ ዝውውር ስርዓት አይፈልግም እና ለመትከል ተለዋዋጭ ነው, ይህም ለሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ ካቢኔቶች, ለትንሽ ማቀዝቀዣዎች, ወዘተ ተስማሚ ነው. በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው በትላልቅ ሱፐርማርኬቶች ማእከላዊ ማቀዝቀዣ ዘዴዎች ወይም ከፍተኛ ጭነት ያለው ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ነው.

ከትግበራ ሁኔታዎች እና ጥገናዎች አንጻር ሲታይ በከፍተኛ የሙቀት ማባከን አፈፃፀማቸው እና በተለዋዋጭ የመጫኛ ዘዴዎች ምክንያት የፊን-ቱቦ ኮንዲሽነሮች በሱፐርማርኬት ክፍት ማቀዝቀዣ ካቢኔቶች ፣ ቀጥ ያሉ ማቀዝቀዣዎች ፣ የተቀናጁ ቀዝቃዛ ማከማቻዎች እና ሌሎች መሳሪያዎች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ።

በየእለቱ ጥገና በሚደረግበት ጊዜ, የፊንፍ ክፍተቶችን መዘጋትን በሙቀት መበታተን ላይ ተጽእኖ እንዳያሳድር በፋይኖቹ ላይ ያለውን አቧራ እና ቆሻሻ በየጊዜው ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ለአየር ማቀዝቀዣ ማቀዝቀዣዎች መደበኛ የአየር ማራገቢያ ፍጥነትን ለማረጋገጥ የአየር ማራገቢያ ሞተሩን የአሠራር ሁኔታ ማረጋገጥም አስፈላጊ ነው. የውሃ-ቀዝቃዛ ኮንቴይነሮች የሙቀት ልውውጥን ውጤታማነት እንዳይቀንሱ ለመከላከል ቧንቧዎቹ በመደበኛነት ማጽዳት አለባቸው ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ በውሃ ቱቦ መገናኛዎች ላይ ማንኛውንም ፍሳሽ ለመፈተሽ ትኩረት ይስጡ ።

2. ሽቦ-ቱቦ ኮንዲሽነሮች፡ ከታመቀ መዋቅር ጋር ተግባራዊ ምርጫ

የየሽቦ-ቱቦ ኮንዲነርበተጨማሪም የቦንዲ ቲዩብ ኮንዲነር በመባልም ይታወቃል፣ በርካታ ቀጭን የመዳብ ቱቦዎችን (በተለምዶ የቦንዲ ቱቦዎች፣ ማለትም፣ galvanized steel tubes) በትይዩ የማዘጋጀት እና ከዚያም በመጠምዘዝ ቀጭን የብረት ሽቦዎችን በመዳብ ቱቦዎች ውጫዊ ገጽ ላይ በመጠምዘዝ ጥቅጥቅ ያለ የሙቀት መበታተን አውታረመረብን የማዘጋጀት መዋቅራዊ ባህሪ አለው። ከፊን-ቱቦ ኮንዲሽነሮች ጋር ሲነጻጸር, አወቃቀሩ የበለጠ የታመቀ ነው, በአንድ ክፍል ውስጥ ያለው የሙቀት ማከፋፈያ ቦታ ትልቅ ነው, እና በአረብ ብረት ሽቦዎች እና በመዳብ ቱቦዎች መካከል ያለው ግንኙነት ጠንካራ ነው, ጠንካራ የንዝረት መቋቋም.

ከአፈጻጸም ጥቅሙ አንፃር ምንም እንኳን የሙቀት ማባከን ብቃቱ ከፋይን-ቱቦ ኮንዲሰሮች በትንሹ ያነሰ ቢሆንም፣ በተጨባጭ አወቃቀሩ እና አነስተኛ ቦታ ስላለው፣ በሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ ውሱን ቦታ ላይ ለመትከል በጣም ተስማሚ ነው, ለምሳሌ ትናንሽ አግድም ማቀዝቀዣዎች እና አብሮገነብ ማቀዝቀዣ ካቢኔቶች.

የሽቦ-ቱቦ ኮንዲሽነር ገጽታ ለስላሳነት, ለአቧራ ክምችት እምብዛም እንደማይጋለጥ እና በየቀኑ ማጽዳት በአንፃራዊነት ቀላል መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል. በተጨማሪም ጠንካራ የዝገት መቋቋም እና ረጅም የአገልግሎት ዘመን አለው፣ በተለይ ለሱፐር ማርኬቶች እርጥበት አዘል አካባቢ (እንደ የውሃ ምርት አካባቢ እና ትኩስ ምርት አካባቢ ያሉ የማቀዝቀዣ መሣሪያዎች) ተስማሚ።

ከትግበራ ሁኔታዎች አንፃር በዋናነት በትንሽ የሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ለምሳሌ በጠረጴዛ ላይ የሚቀዘቅዙ የማሳያ ካቢኔቶች, አነስተኛ ማቀዝቀዣዎች እና አንዳንድ አብሮ የተሰሩ ትኩስ ምርቶች ማቆያ ካቢኔቶች. ለጥገና, ለሚከተሉት ትኩረት ይስጡ: በየጊዜው የንጣፉን አቧራ ለስላሳ ጨርቅ ይጥረጉ, እና በተደጋጋሚ መበታተን እና ማጽዳት አያስፈልግም; መሳሪያዎቹ እርጥበት ባለበት አካባቢ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከቆዩ በማጠራቀሚያው ላይ ምንም አይነት ዝገት መኖሩን ያረጋግጡ። ዝገቱ ከተገኘ በኋላ, ዝገቱ እንዳይሰራጭ እና የሙቀት ማባከን አፈፃፀም ላይ ተጽእኖ እንዳያሳድር በፀረ-ዝገት ቀለም በጊዜው ይጠግኑት; በተመሳሳይ ጊዜ ከብረት ሽቦዎች እና ከኮንዳነር የመዳብ ቱቦዎች ጋር የሚጋጩ ጠንካራ ነገሮችን ያስወግዱ መዋቅራዊ መበላሸት የሙቀት ማባከን ውጤታማነትን ይቀንሳል.

3. የቱቦ-ሉህ ኮንዲነሮች፡ ለከፍተኛ ጥንካሬ ሁኔታዎች አስተማማኝ ምርጫ

የቱቦ-ቆርቆሮ ኮንዲነርየቱቦ ሳጥን፣ የቱቦ ወረቀት፣ የሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች እና ሼል ያቀፈ ነው። ዋናው አወቃቀሩ የቱቦ ጥቅል ለመመስረት የሁለቱንም ጫፎች በበርካታ የሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች (ብዙውን ጊዜ እንከን የለሽ የብረት ቱቦዎች ወይም አይዝጌ ብረት ቱቦዎች) በቱቦው ወረቀት ላይ ማስተካከል ነው። በቧንቧ ሳጥኑ ውስጥ ያለው ማቀዝቀዣ (እንደ ውሃ ወይም አየር ያሉ) በሼል ውስጥ ያለው ማቀዝቀዣ በቧንቧ ግድግዳ በኩል ሙቀትን ይለዋወጣል. የቱቦ-ሉህ ኮንዲነር ከፍተኛ የመዋቅር ጥንካሬ, እጅግ በጣም ጥሩ ከፍተኛ-ግፊት እና ከፍተኛ የሙቀት መጠን መቋቋም, እና በሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች እና በቧንቧ ሉህ መካከል ያለው ግንኙነት ጥሩ የማተሚያ አፈፃፀም ያለው እና ለፍሳሽ ችግሮች የተጋለጠ አይደለም.

በአወቃቀር እና በአፈፃፀም, በሼል-እና-ቱቦ (የውሃ-ቀዝቃዛ) እና በአየር-ቀዝቃዛ ቅርፊት-እና-ቱቦ ዓይነቶች ሊከፋፈሉ ይችላሉ. በውስጡየሼል-እና-ቱቦ ቱቦ-ቆርቆሮ ኮንዲነር, ቀዝቃዛ ውሃ በሼል ውስጥ ይለፋሉ, እና ማቀዝቀዣው በሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች ውስጥ ይፈስሳል, ሙቀትን ወደ ማቀዝቀዣው ውሃ በቧንቧ ግድግዳ በኩል ያስተላልፋል. ከፍተኛ ሙቀትን የማስወገድ ብቃት ያለው እና ከፍተኛ ግፊትን ይቋቋማል, ይህም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ለከፍተኛ ግፊት እና ከፍተኛ ጭነት ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች, እንደ ትልቅ ቀዝቃዛ ማከማቻ እና ማዕከላዊ ማቀዝቀዣ ዘዴዎች ተስማሚ ነው. የአየር ማቀዝቀዣው ሼል-እና-ቱቦ-ቱቦ-ቆርቆሮ ኮንዲነር ከቅርፊቱ ውጭ ባለው የአየር ማራገቢያ የተገጠመለት ሲሆን ሙቀቱ በአየር ፍሰት ይወሰዳል. የውሃ ዝውውር ስርዓትን አይፈልግም እና ለመትከል የበለጠ ምቹ ነው, ነገር ግን የሙቀት ማባከን ብቃቱ ከሼል-እና-ቱቦው አይነት ትንሽ ያነሰ ነው, ለከፍተኛ ግፊት መስፈርቶች ነገር ግን ቦታ ውስን ነው.

ከፍተኛ ጥንካሬ እና ከፍተኛ የማተሚያ አፈፃፀም ባህሪያቱ, የቱቦ-ሉህ ኮንዲሽነር በዋናነት በትላልቅ የሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, ለምሳሌ አሥር ሺህ ቶን ቀዝቃዛ ማከማቻ, ማዕከላዊ ማቀዝቀዣዎች እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያላቸው ስጋ እና የባህር ምግቦችን ለማከማቸት.

በጥገና ወቅት, ሚዛን እና ቆሻሻዎች በሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች ውስጥ እንዳይከማቹ ለመከላከል የማቀዝቀዣውን የውሃ ጥራት በየጊዜው ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. የኬሚካል ማጽጃ ወይም የሜካኒካል ማጽጃ ዘዴዎችን በቧንቧ ውስጥ ያለውን ቆሻሻ ለማስወገድ መጠቀም ይቻላል. በተመሳሳይ ጊዜ, በቧንቧ ወረቀት እና በሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች መካከል ባለው ግንኙነት ላይ ምንም ዓይነት ፍሳሽ መኖሩን ያረጋግጡ. ፍሳሽ ከተገኘ, በመገጣጠም ይጠግኑት ወይም የሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎችን በጊዜ ይቀይሩት. ለአየር ማቀዝቀዣ ሼል-እና-ቱቦ-ቱቦ-ቆርቆሮ ኮንቴይነሮች ከቅርፊቱ ውጭ ያለውን አቧራ በየጊዜው ያፅዱ እና የአየር ማራገቢያውን የአሠራር ሁኔታ መደበኛውን የሙቀት መበታተን ያረጋግጡ.

4. ቲዩብ-ሉህ ትነት፡- በማቀዝቀዣው መጨረሻ ላይ ያሉ ቁልፍ አካላት

በብዙ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ, የቱቦ-ሉህ ትነት ማቀዝቀዣ እና ማቀዝቀዣን ለማግኘት የመጨረሻው አካል ነው. የእሱ ተግባራቱ ከኮንደተሩ ተቃራኒ ነው. በዋነኛነት ሙቀትን የሚስብ እና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ያለው እና ዝቅተኛ ግፊት ያለው ማቀዝቀዣ ፈሳሹን በመተንፈሻ ቱቦ ውስጥ ከተቀነሰ በኋላ እና ግፊት በመቀነስ, በአካባቢው ያለውን ሙቀት በመምጠጥ የቀዘቀዘውን ወይም የቀዘቀዘውን ቦታ የሙቀት መጠን ይቀንሳል. አወቃቀሩ ከቱቦ-ሉህ ኮንዲነር ጋር ተመሳሳይ ነው, የቧንቧ ወረቀት, የሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች እና ሼል ያካተተ ነው, ነገር ግን የሚሠራው መካከለኛ እና የሙቀት ማስተላለፊያ አቅጣጫ ተቃራኒ ናቸው.

በመዋቅር እና በአፈፃፀም, እንደ ማቀዝቀዣው ፍሰት ሁነታ, በጎርፍ ዓይነት እና ደረቅ ዓይነት ሊከፋፈል ይችላል. በጎርፍ በተሞላው የቱቦ-ቆርቆሮ መትነን ውስጥ, ዛጎሉ በማቀዝቀዣ ፈሳሽ ይሞላል, እና የሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች በፈሳሹ ውስጥ ይጠመቃሉ, ከቀዝቃዛው መካከለኛ (እንደ አየር, ውሃ) በቧንቧ ግድግዳ በኩል ይለዋወጣሉ. ከፍተኛ የሙቀት ልውውጥ ቅልጥፍና ያለው ሲሆን ለትልቅ ሱፐርማርኬት ቀዝቃዛ ማከማቻ, የውሃ ማቀዝቀዣ እና ሌሎች መሳሪያዎች ተስማሚ ነው. በውስጡደረቅ ቱቦ-ሉህ ትነት, ማቀዝቀዣው በሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች ውስጥ ይፈስሳል, እና የቀዘቀዘው መካከለኛ ወደ ዛጎል ውስጥ ይፈስሳል. ቀላል መዋቅር ያለው እና ለመጠገን ቀላል ነው, ለአነስተኛ የሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣ ካቢኔቶች, የቀዘቀዙ የማሳያ ካቢኔቶች እና ሌሎች መሳሪያዎች ተስማሚ ነው.

በእቃዎች, መዳብ ወይም አይዝጌ ብረት በአብዛኛው ጥቅም ላይ ይውላል. የመዳብ ሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች ጥሩ የሙቀት ማስተላለፊያ (thermal conductivity) አላቸው, እና አይዝጌ ብረት የሙቀት ልውውጥ ቱቦዎች ጠንካራ የዝገት መከላከያ አላቸው. በመሳሪያዎቹ የትግበራ ሁኔታዎች መሰረት ተገቢውን ቁሳቁስ መምረጥ ይቻላል.

ከትግበራ ሁኔታዎች አንጻር በተለያዩ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል, ለምሳሌ ክፍት ማቀዝቀዣ ካቢኔቶች, ቋሚ ማቀዝቀዣዎች, የተቀናጀ ቀዝቃዛ ማጠራቀሚያ, የውሃ ማቀዝቀዣ, ወዘተ.

በጥገና ረገድ የእንፋሎት ማቀዝቀዣ ሁኔታን ያረጋግጡ. በረዶው በጣም ወፍራም ከሆነ የሙቀት ልውውጥን ያደናቅፋል እና የማቀዝቀዣውን ውጤታማነት ይቀንሳል. ማራገፍ በጊዜው መከናወን አለበት (የኤሌክትሪክ ማሞቂያ ማራገፍ, ሙቅ ጋዝ ማራገፍ, ወዘተ መጠቀም ይቻላል).

በጎርፍ ለተጥለቀለቀ የቱቦ-ሉህ ትነት፣ ከመጠን በላይ በመሙላት ምክንያት የሚፈጠረውን የኮምፕረርተር ፈሳሽ ዝላይን ለማስወገድ የማቀዝቀዣውን የኃይል መሙያ መጠን ይቆጣጠሩ። ለደረቅ ቱቦ-ሉህ ትነት በሙቀት መለዋወጫ ቱቦዎች ውስጥ ምንም አይነት እገዳ መኖሩን ያረጋግጡ። እገዳው ከተገኘ ከፍተኛ ግፊት ያለው ጋዝ ወይም የኬሚካል ማጽጃ ወኪሎች ለመጥለቅያ መጠቀም ይቻላል. የማቀዝቀዣው ፍሰት በማቀዝቀዣው ውጤት ላይ ተጽዕኖ እንዳያሳድር የፍሪጅተሩን የማተም አፈፃፀም መፈተሽ አይዘንጉ።

ለሱፐርማርኬቶች የንግድ ማቀዝቀዣ መሳሪያዎች, የተለያዩ ኮንዲሽነሮች እና ትነትዎች የራሳቸው ልዩ መዋቅራዊ ባህሪያት እና የመተግበሪያ ሁኔታዎች አሏቸው. ተጓዳኝ ሞዴሎችን እና መጠኖችን እንደ የመሳሪያው ዓይነት ፣ የቦታ መጠን ፣ የማቀዝቀዣ ጭነት እና የአጠቃቀም አከባቢን መሠረት መምረጥ እና በየቀኑ ጥገና ላይ ጥሩ ሥራ መሥራት የማቀዝቀዣ መሣሪያዎችን ቀልጣፋ እና የተረጋጋ አሠራር ለማረጋገጥ ፣ ለምግብ ትኩስነት ጥበቃ አስተማማኝ ዋስትና መስጠት ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ የኃይል ፍጆታ እና የሥራ ማስኬጃ ወጪዎችን መቀነስ ያስፈልጋል ።