Шкафовете за торти се предлагат в различни стандартни модели и спецификации. ЗаВитрина за торти с 2 нива, рафтовете са проектирани с регулируема височина, закрепват се с щракващи се закопчалки и също така трябва да имат хладилна функция. За това е необходим високопроизводителен компресор, а фабриката се нуждае от определено време и специфичен процес за производството му.
Ненуел заяви, че от февруари до март 2025 г. производственото производство на фабриката е намаляло. Понякога не е произвеждана дори една бройка на ден, докато обикновено са се произвеждали около 20 бройки дневно. Поради тарифни проблеми обемът на поръчките е намалял до 10%, като това е за средна до голяма фабрика.
Когато една фабрика произвежда търговски шкаф за торти, тя трябва да използва достатъчно материали и да осигури точни размери. В противен случай ще бъде трудно да се преминат последващите квалификационни сертификати. Често срещаните сертификати включват CE, CCC/UL, VDE и др. Например, тестване дали съдържанието на никел в неръждаема стомана 304 отговаря на стандарта и дали спецификациите на захранването са квалифицирани. Всеки компонент се произвежда от фабриката.
В производствения цех ще видите разнообразно производствено оборудване, най-вече от серията поточни линии. Най-често срещаните включват огъващи машини, машини за шприцване, машини за рязане, машини за лазерно заваряване и др. Без достатъчно оборудване е трудно да се завърши производството на дъгообразна витрина за торти.
Разбира се, фабриката не произвежда всички компоненти. Някои важни части трябва да бъдат закупени отделно, като компресори, кондензатори, температурни регулатори и др. Цялостният външен модул на шкафа трябва да бъде персонализиран според спецификациите за размер от фабриката. След това работниците го сглобяват с помощта на различно оборудване. Сглобяването е основна задача. Поради сложната структура на оборудването е необходимо ръчно регулиране на някои детайли, като например шлайфане на ръбовете след заваряване. Стъкленият панел се залепва към корпуса на шкафа и е необходимо последващо отстраняване на лепилото.
След като сглобяването на витрината за торти е завършено, тя трябва да премине през различни процеси на тестване, за да се гарантира, че нейната производителност, безопасност и практичност отговарят на изискванията. Основните видове са следните:
1. Функционално тестване
Проверете дали основните функции са нормални, например дали хладилната система може да достигне зададената температура (обикновено кексовете трябва да се съхраняват при 2 – 10℃), дали контролът на температурата е точен, дали осветителната система (като LED светлини) е включена и дали осветлението е равномерно, дали стъклената врата се отваря и затваря плавно и дали уплътнението е добро (за да се предотврати изтичане на студен въздух).
2. Тестване за безопасност
Проверете електрическата безопасност, например дали изолацията на захранващия кабел отговаря на стандарта и дали заземяването е надеждно, за да се избегне рискът от токов удар. Проверете структурната стабилност на шкафа, например дали товароносимостта на рафтовете отговаря на проектните изисквания (за да се предотврати преобръщане на тортите при поставяне), дали ръбовете са гладки без грапавини (за да се избегнат драскотини) и дали закаленото стъкло отговаря на стандартите за безопасност.
3. Тестване за оперативна стабилност
Работете непрекъснато за дълго време (обикновено 24 – 48 часа), наблюдавайте дали температурата остава стабилна, дали има необичаен шум и дали компоненти като компресора прегряват, като по този начин се гарантира, че оборудването е по-малко вероятно да се повреди при продължителна употреба.
4. Външен вид и проверка на детайлите
Проверете дали има драскотини или лющене на боята по повърхността на шкафа, дали стъклото е непокътнато без пукнатини, дали всеки компонент е здраво монтиран (например дали няма разхлабени винтове) и дали цялостната естетика отговаря на изискванията за показване.
Обърнете внимание, че тези тестове могат ефективно да предотвратят потенциални опасности за безопасността на оборудването и да осигурят нормалната му употреба в бъдеще. За търговски шкафове за торти с хранителен клас трябва да се извършват строги и стандартизирани тестове, като се обърне внимание на детайлите и производствените процеси.
Време на публикуване: 30 юли 2025 г. Преглеждания: