I mobili per torte sò dispunibili in diversi mudelli è specifiche standard. Per unVetrina per torte à 2 livelli, i scaffali sò cuncipiti cù altezza regulabile, fissati da chjusi à pressione, è devenu ancu avè una funzione di refrigerazione. Un compressore d'altu rendimentu hè essenziale per questu, è a fabbrica hà bisognu di un certu tempu è di un prucessu specificu per pruduce lu.
Nenwell hà dichjaratu chì da ferraghju à marzu 2025, a pruduzzione di a fabbrica hè diminuita. Calchì volta, mancu una unità hè stata prodotta in un ghjornu, mentre di solitu circa 20 unità sò state prodotte ogni ghjornu. A causa di prublemi tariffari, u vulume di l'ordini hè diminuitu à 10%, è questu era per una fabbrica di medie à grande dimensioni.
Quandu una fabbrica produce un armariu cummerciale per torte, hà bisognu di utilizà materiali sufficienti è assicurà dimensioni precise. Altrimenti, serà difficiule di passà e certificazioni di qualificazione successive. I certificati cumuni includenu CE, CCC\UL, VDE, ecc. Per esempiu, pruvà se u cuntenutu di nichel in l'acciaio inox 304 rispetta u standard è se e specifiche di l'alimentazione sò qualificate. Ogni cumpunente hè pruduttu da a fabbrica.
In l'attellu di pruduzzione, viderete diverse apparecchiature di pruduzzione, soprattuttu in a serie di linee di assemblaggio. Quelle cumuni includenu macchine piegatrici, macchine per stampaggio à iniezione, macchine da taglio, macchine per saldatura laser, ecc. Senza apparecchiature sufficienti, hè difficiule di compie a fabricazione di un mobile per torte in forma d'arcu.
Benintesa, a fabbrica ùn produce micca tutti i cumpunenti. Certi pezzi impurtanti devenu esse acquistati separatamente, cum'è i compressori, i condensatori, i cuntrolli di temperatura, ecc. L'unità esterna generale di u cabinet deve esse persunalizata secondu e specificazioni di dimensione da a fabbrica. Dopu, i travagliadori l'assemblanu cù l'aiutu di diversi equipaggiamenti. L'assemblaggio hè un compitu maiò. A causa di a struttura cumplessa di l'equipaggiamentu, hè necessariu l'aghjustamentu manuale di certi dettagli, cum'è a smerigliatura di i bordi dopu a saldatura. U pannellu di vetru hè incollatu à u corpu di u cabinet, è hè necessariu un travagliu successivu di rimuzione di a colla.
Dopu chì l'assemblea di a vetrina per torte hè cumpletata, deve esse sottumessa à diversi prucessi di prova per assicurà chì e so prestazioni, a so sicurezza è a so praticità rispondenu à i requisiti. I principali tipi sò i seguenti:
1. Test di funzione
Verificate se e funzioni principali sò nurmali, cum'è se u sistema di refrigerazione pò ghjunghje à a temperatura impostata (di solitu i dolci devenu esse almacenati à 2-10 ℃), se u cuntrollu di a temperatura hè precisu, se u sistema di illuminazione (cum'è e luci LED) hè accesu è l'illuminazione hè uniforme, se a porta di vetru si apre è si chjude senza intoppi, è se a sigillatura hè bona (per impedisce perdite d'aria fredda).
2. Test di sicurezza
Verificate a sicurezza elettrica, cum'è s'ellu l'insulazione di u cavu d'alimentazione rispetta i standard è s'ellu a messa à terra hè affidabile per evità u risicu di scossa elettrica. Verificate a stabilità strutturale di l'armariu, cum'è s'ellu a capacità di carica di i scaffali rispetta i requisiti di cuncepimentu (per impedisce chì i dolci si ribaltinu quandu sò piazzati), s'ellu i bordi sò lisci senza sbavature (per evità graffi), è s'ellu u vetru temperatu rispetta i standard di sicurezza.
3. Test di stabilità operativa
Fate funziunà continuamente per un bellu pezzu (di solitu 24-48 ore), osservate se a temperatura ferma stabile, s'ellu ci hè un rumore anormale è se i cumpunenti cum'è u compressore si surriscaldanu, assicurendu chì l'equipaggiu sia menu prubabile di malfunzionamentu durante l'usu à longu andà.
4. Ispezione di l'aspettu è di i dettagli
Verificate s'ellu ci sò graffi o pittura chì si sbuccia nantu à a superficia di u cabinet, se u vetru hè intattu senza crepe, se ogni cumpunente hè stallatu fermamente (cum'è senza viti allentate), è se l'estetica generale risponde à i requisiti di visualizazione.
Nutate bè chì sti testi ponu evità efficacemente i periculi potenziali per a sicurezza di l'attrezzatura è assicurà u so usu nurmale in u futuru. Per i mobili per torte cummerciali di qualità alimentaria, devenu esse realizati testi rigorosi è standardizati, cù attenzione à i dettagli è à i prucessi di fabricazione.
Data di publicazione: 30 lug 2025 Visite: