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Interpretation von kommerziellen Glastürenschränken, Phase 1

Kommerzielle GlastürenschränkeGetränkevitrinen sind Vitrinen für alkoholische Getränke. Sie verfügen über eine Glastür und sind häufig in Einkaufszentren, Supermärkten und Convenience Stores zu finden. Je nach Volumen unterscheidet man zwischen Eintür- und Mehrtürvitrinen. Mehrtürvitrinen bieten viel Platz und bieten ausreichend Platz für die Lagerung von Lebensmitteln. Diese Standvitrinen arbeiten luftgekühlt, wodurch Frost- und Eisbildung im Inneren verhindert wird. Die Temperatur liegt das ganze Jahr über bei 2–8 °C.

Standschrank

Nachfolgend finden Sie eine Interpretation der wichtigen Teile von gewerblichen Glastür-Standschränken:

DerLüftersystembezeichnet ein Gerät, das einen Lüfter als zentrales Wärmeableitungs- oder Kühlsystem nutzt. Seine Funktionsweise unterscheidet sich von der herkömmlicher Kühlschränke mit Direktkühlung. Der Lüfter erzeugt eine Zwangsluftzirkulation im Kühlschrank, beschleunigt den Kaltluftstrom und die Kaltluftverteilung im Schrank, reduziert Temperaturunterschiede in verschiedenen Bereichen und sorgt für eine gleichmäßigere Kühlung.

Lüftermotor

Die meisten Standschränke sind luftgekühlt oder eine Kombination aus luft- und direktgekühlten Kühlschränken. Sie nutzen einen Ventilator für die Zirkulation der kalten Luft und benötigen kein manuelles Abtauen (der Ventilator bläst den Reif auf den Verdampfer, um ihn zu schmelzen und abzuleiten). Der Kombinationstyp vereint die Vorteile der schnellen Kühlung durch Direktkühlung und der gleichmäßigen Wärmeableitung durch den Ventilator.

Die Vorteile liegen auf der Hand. Die Kühlleistung ist relativ hoch und die Temperaturstabilität gut. Es eignet sich zur Lagerung temperaturempfindlicher Zutaten und reduziert den Aufwand des manuellen Abtauens.

Bitte beachten Sie, dass der Lüfterbetrieb leichte Geräusche verursachen kann und dass die Zutaten aufgrund der Luftzirkulation durch Wasserverlust austrocknen können. Normalerweise muss das Gerät in Verbindung mit einer Feuchtigkeitshalteschublade verwendet werden.

Deraufrechte Kabinettrollensind kleine Rollelemente an der Unterseite des Geräts. Ihre Hauptfunktion besteht darin, die Bewegung und Positionseinstellung des Kühlschranks zu erleichtern. Bei der Konstruktion wird in der Regel die Tragfähigkeit berücksichtigt, die dem Eigengewicht des Kühlschranks entsprechen muss, um Stabilität und Erschütterungsfreiheit während der Bewegung zu gewährleisten. Sie sind mit einer Bremsfunktion (z. B. einer Feststellbremse) ausgestattet, die nach der Positionierung arretiert werden kann, um ein versehentliches Verrutschen zu verhindern und eine sichere Nutzung zu gewährleisten.

Kühlschrankrollen

Als Material kommt meist verschleiß- und korrosionsbeständiger Gummi zum Einsatz, der nicht nur den Verschleiß am Boden reduziert, sondern sich auch an feuchte Umgebungen wie Küchen anpasst und die Lebensdauer verlängert. Strukturell wird es in der Regel mit den Stützkomponenten an der Unterseite des Standschranks kombiniert, um sowohl den Bewegungskomfort als auch die Stabilität beim Aufstellen zu gewährleisten.

DerStecker für aufrecht stehenden Schrankist eine Schlüsselkomponente, die den Kühlschrank mit der Steckdose verbindet. Seine Hauptfunktion besteht darin, den Kühlschrank mit Netzstrom zu versorgen, um Komponenten wie den Kompressor und das Steuerungssystem mit Strom zu versorgen.

Netzstecker

Strukturell handelt es sich um einen dreipoligen Stecker. Zwei der Stifte sind der stromführende Leiter und der Neutralleiter, die für die Übertragung elektrischer Energie zuständig sind. Der dritte Stift ist der Erdungsleiter, der mit dem Metallgehäuse des Kühlschranks verbunden ist. Im Falle eines Lecks im Kühlschrank kann der Strom in die Erde abgeleitet werden, um einen Stromschlag zu vermeiden und eine sichere Verwendung zu gewährleisten.
Der Nennstrom des Steckers ist auf seine Leistung abgestimmt (bei Geräten mit relativ geringer Leistung beträgt der Nennstrom des Steckers in der Regel etwa 10 A). Das Material ist Kunststoff mit guter Temperaturbeständigkeit und Isolierung. Die inneren Metalleinsätze bestehen aus Kupfermaterialien mit ausgezeichneter elektrischer Leitfähigkeit, um eine stabile Stromübertragung zu gewährleisten.

Wir müssen beachten, dass während des Gebrauchs ein guter Kontakt zwischen Stecker und Buchse sichergestellt werden muss, um Probleme wie schlechten Kontakt und Erwärmung durch Lockerheit zu vermeiden.

Jeder handelsübliche Standschrank ist mit einem Netzschalter, einem Temperaturregler, einer Lichttaste und einem Temperaturanzeigebildschirm ausgestattet. Die verschiedenen Marken unterscheiden sich in der Bauweise. Hochwertige Modelle verfügen meist über einen Touchscreen, der zwar hochwertig aussieht, aber deutlich teurer ist als mechanische Modelle. Bei einem Defekt sind auch die Wartungskosten sehr hoch. Daher sind die meisten Modelle mit mechanischen Tasten ausgestattet, die nicht nur eine lange Lebensdauer haben, sondern auch den Austausch der Schalterkomponenten erleichtern. Wichtig ist, dass sie alle wasserdicht und insektensicher sind. Innen befindet sich ein staubdichtes Netz, außen eine wasserdichte Abdeckung.

Stromversorgung und Schalterleuchten

Diese Ausgabe stellt diese drei Punkte vor. In der nächsten Ausgabe stellen wir Ihnen wichtige Komponenten des Standschranks wie den Kompressor und den Kühler vor.


Veröffentlichungszeit: 15. Juli 2025 Ansichten: