Supermerkatu batean erosketak egiterakoan, inoiz galdetu al diozu zeure buruari zergatik den hain tentagarria hozkailu-armairuetako ogia? Zergatik dute beti kolore biziak okindegiko mostradoreko pastelek? Horren atzean, beirazko erakusleihoen "argia transmititzeko gaitasuna" da ekarpen handia. Gaur, supermerkatuetan ohikoenak diren beira tenplatuzko erakusleihoei buruz hitz egingo dugu eta ikusiko dugu nola egiten dituzten produktuak "ikusgarri".
Beira tenplatua: Argiaren transmisioa eta sendotasuna orekatzeko maisua
Sartu beira arrunta tenperatura altuko labe batean ia bigundu arte "egosteko", eta gero aire hotza bota azkar - horrela egiten da beira tenplatua. Ez gutxietsi prozesu hau; beira lehen baino hiru aldiz sendoagoa egiten du. Ustekabean jo arren, ez da erraz hausten. Eta hausten bada, partikula txiki eta biribil bihurtuko da, beira arrunta ez bezala, zati zorrotz eta ziztatzaileetan hautsi baita.
Garrantzitsuagoa dena, ez du “argia blokeatzen”, indartsuagoa bihurtu delako. Oro har, argiaren % 85-90 beira tenplatutik igaro daiteke leunki, harizko gortina mehe batek eguzkia blokeatu ezin duen bezala. Horrek esan nahi du supermerkatuan ikusten duzun ogiak ia kolore bera duela argi naturalean ikusten denarekin, eta ontziko ereduak eta testua argi ikus daitezkeela beiraren bidez.
Supermerkatuetako “argiaren erronkak”: Nola egiten die aurre beira tenplatuak?
Supermerkatu bat ez da gela soil bat; hemengo argia "nahasketa" baten antzekoa da: sabaiko argiak, leihoetatik sartzen den eguzki-argia eta baita beste mostradore batzuetako fokuak ere, denak angelu desberdinetatik datoz. Une honetan, beira "islatzaileegia" bada, ispilu bat bezain itsugarria izango da, barruko produktuak ikustea zailduz.
Beira tenplatuak trikimailu txiki bat dauka: supermerkatu askok geruza fin batekin “jantziko” dute, telefono mugikor bati islatzearen aurkako film bat jartzea bezala. Estaldura honek isla gogaikarriak gutxitu ditzake, beraz, angelu zeihar batetik begiratuta ere, argi ikus dezakezu armairuko ogian sesamo haziak dauden ala ez.
Beste arazo bat hozkailu-armairuak dira. Neguan lainoa ikusi zenuen leihoetan, ezta? Hozkailu-armairuaren barruko tenperatura baxua da, eta kanpoan bero egiten du, beraz, beira bereziki "izerditzeko" joera du. Supermerkatuek irtenbide adimentsu bat dute: lainoaren aurkako estaldura bat aplikatu beirari, betaurrekoetan lainoaren aurkako agentea ihinztatzen den bezala; edo berogailu-hari mehe batzuk ezkutatu beiraren erdian, ur-lurruna "lehortzeko" adina tenperaturarekin, beti argi ikusteko aukera izan dezazun.
Zergatik ez zaie supermerkatuei gustatzen beira “gardenagoa” erabiltzea?
Kristal batzuk beira tenplatua baino gardenagoak dira, hala nola beira ultra-zuria, % 91,5etik gorako argi-transmitantzia duena, ia ezerk oztopatzen ez balu bezala. Baina supermerkatuek gutxitan erabiltzen dute erabat. Asmatu zergatik?
Erantzuna nahiko praktikoa da: dirua eta segurtasuna. Beira ultra-zuria askoz garestiagoa da beira tenplatua baino. Supermerkatuek erakusleiho asko dituzte, eta beira ultra-zuria erabiltzea garestiegia litzateke horietan guztietan. Gainera, beira tenplatuak inpaktuarekiko erresistentzia handia du. Bezeroek nahi gabe erosketa-gurditxo batekin jotzen badute, edo haurrek jakin-minez laztantzen badute, ez da erraza hausten. Oso garrantzitsua da supermerkatu jendetsu batean.
Kristala beti garden mantendu nahi duzu? Mantentze-lanek trebetasunak eskatzen dituzte.
Kristala edozein dela ere, “lauso” geratuko da mantentze-lanak egiten ez badira. Ziur aski hatz-markez edo hautsez betetako erakusleihoetako beira batzuk ikusi dituzu, eta itxura deserosoa dute. Izan ere, garbiketa berezia da: zapi leun bat erabili behar duzu, mikrofibra bezalakoa, ez altzairuzko artilea edo eskuila gogorra, bestela marradura txikiak geratuko dira, eta argia “orban” bihurtuko da zeharkatzean.
Garbiketa-agentea ere ondo aukeratu behar da. Ohiko beira-garbitzailea ondo dago; ez erabili azido edo alkali sendoak dituztenak, bestela beiraren gainazala herdoilduko da. Gainera, armairuaren atea ireki eta ixtean, egin astiro, ez jo gogor. Beiraren ertza "puntu ahula" da; jotzean erraz pitzadurak sor daitezke, eta pitzatuta dagoenean, argiaren transmisioa erabat hondatzen da.
Hurrengoan supermerkatura joaten zarenean, hobe duzu arreta gehiago jartzea beirazko erakusleiho horiei. Itxuraz ohikoak diren beira tenplatu hauek dira, argiaren transmitantzia egokiari esker, janaria erakargarria izaten jarraitzen dutenak eta produktuen freskotasuna eta segurtasuna isilean babesten dituztenak.
Argitaratze data: 2025eko irailaren 12a Ikuspegiak: