کابینتهای کیک در مدلها و مشخصات استاندارد مختلفی عرضه میشوند. برایکابینت نمایش کیک قفسهای ۲ طبقهقفسهها با ارتفاع قابل تنظیم طراحی شدهاند، با بستهای چفتی ثابت میشوند و همچنین باید دارای عملکرد تبرید باشند. یک کمپرسور با کارایی بالا برای این امر ضروری است و کارخانه برای تولید آن به زمان و فرآیند خاصی نیاز دارد.
ننول اظهار داشت که از فوریه تا مارس ۲۰۲۵، میزان تولید کارخانه کاهش یافت. گاهی اوقات، حتی یک واحد در روز تولید نمیشد، در حالی که معمولاً روزانه حدود ۲۰ واحد تولید میشد. به دلیل مشکلات تعرفهای، حجم سفارش به ۱۰ درصد کاهش یافت و این برای یک کارخانه متوسط تا بزرگ بود.
وقتی کارخانهای یک کابینت کیک تجاری تولید میکند، باید از مواد اولیه کافی استفاده کند و ابعاد دقیقی را تضمین کند. در غیر این صورت، اخذ گواهینامههای صلاحیت بعدی دشوار خواهد بود. گواهینامههای رایج شامل CE، CCC\UL، VDE و غیره هستند. به عنوان مثال، آزمایش اینکه آیا محتوای نیکل در فولاد ضد زنگ 304 مطابق با استاندارد است و آیا مشخصات منبع تغذیه واجد شرایط است یا خیر. هر قطعه توسط کارخانه تولید میشود.
در کارگاه تولید، تجهیزات تولیدی متنوعی را مشاهده خواهید کرد، که بیشتر در سری خط مونتاژ هستند. موارد رایج شامل دستگاههای خم، دستگاههای قالبگیری تزریقی، دستگاههای برش، دستگاههای جوش لیزری و غیره است. بدون تجهیزات کافی، تکمیل ساخت کابینت کیک به شکل قوس دشوار است.
البته، کارخانه همه اجزا را تولید نمیکند. برخی از قطعات مهم باید جداگانه خریداری شوند، مانند کمپرسورها، کندانسورها، کنترلکنندههای دما و غیره. واحد خارجی کلی کابینت باید طبق مشخصات اندازه توسط کارخانه سفارشی شود. سپس، کارگران آن را با کمک تجهیزات مختلف مونتاژ میکنند. مونتاژ یک کار اساسی است. با توجه به ساختار پیچیده تجهیزات، تنظیم دستی برخی از جزئیات مانند سنگزنی لبهها پس از جوشکاری مورد نیاز است. پنل شیشهای به بدنه کابینت چسبانده میشود و پس از آن کار جداسازی چسب لازم است.
پس از اتمام مونتاژ کابینت نمایش کیک، باید مراحل آزمایش مختلفی را طی کند تا از عملکرد، ایمنی و کاربردی بودن آن مطابق با الزامات اطمینان حاصل شود. انواع اصلی به شرح زیر است:
تست عملکرد ۱.
بررسی کنید که آیا عملکردهای اصلی طبیعی هستند یا خیر، مانند اینکه آیا سیستم تبرید میتواند به دمای تنظیم شده برسد (معمولاً کیکها باید در دمای ۲ تا ۱۰ درجه سانتیگراد نگهداری شوند)، آیا کنترل دما دقیق است، آیا سیستم روشنایی (مانند چراغهای LED) روشن است و روشنایی یکنواخت است، آیا درب شیشهای به راحتی باز و بسته میشود و آیا آببندی خوب است (برای جلوگیری از نشت هوای سرد).
آزمایش ایمنی ۲.
ایمنی الکتریکی را بررسی کنید، مانند اینکه آیا عایق سیم برق مطابق با استاندارد است و آیا اتصال زمین برای جلوگیری از خطر برق گرفتگی قابل اعتماد است. پایداری ساختاری کابینت را بررسی کنید، مانند اینکه آیا ظرفیت تحمل بار قفسهها مطابق با الزامات طراحی است (برای جلوگیری از واژگونی کیکها هنگام قرار دادن)، آیا لبهها صاف و بدون بریدگی هستند (برای جلوگیری از خراش) و آیا شیشه سکوریت مطابق با استانداردهای ایمنی است.
۳. آزمایش پایداری عملیاتی
دستگاه را به مدت طولانی (معمولاً ۲۴ تا ۴۸ ساعت) به طور مداوم روشن نگه دارید، بررسی کنید که آیا دما پایدار میماند، آیا صدای غیرعادی وجود دارد یا خیر، و آیا اجزایی مانند کمپرسور بیش از حد گرم میشوند یا خیر، و اطمینان حاصل کنید که احتمال خرابی دستگاه در استفاده طولانی مدت کمتر است.
۴. بازرسی ظاهری و جزئیات
بررسی کنید که آیا روی سطح کابینت خراش یا پوسته پوسته شدن رنگ وجود دارد، آیا شیشه بدون ترک سالم است، آیا هر قطعه محکم نصب شده است (مثلاً پیچها شل نشدهاند) و آیا زیبایی کلی مطابق با الزامات نمایش است یا خیر.
توجه داشته باشید که این آزمایشها میتوانند به طور مؤثر از خطرات ایمنی بالقوه تجهیزات جلوگیری کرده و استفاده عادی از آن را در آینده تضمین کنند. برای کابینتهای کیک تجاری درجه یک مواد غذایی، آزمایشهای دقیق و استاندارد باید با توجه به جزئیات و فرآیندهای تولید انجام شود.
زمان ارسال: 30 ژوئیه 2025 بازدیدها: