چگونه یک فریزر با انجماد عمیق انتخاب کنیم؟

A فریزر با انجماد عمیقبه فریزری با دمای کمتر از ۱۸- درجه سانتیگراد اشاره دارد و حتی می‌تواند به ۴۰- تا ۸۰- درجه سانتیگراد برسد. فریزرهای معمولی را می‌توان برای انجماد گوشت استفاده کرد، در حالی که فریزرهایی با دمای پایین‌تر در آزمایشگاه، واکسن و سایر تجهیزات سیستمی استفاده می‌شوند.

فریزر نوع معمولی برای نگهداری غذاهای دریایی با محدوده دمایی ۱۸- تا ۲۵- درجه سانتیگراد استفاده می‌شود. این فریزر راندمان تبرید بالایی دارد و از یک کمپرسور با کارایی بالا بهره می‌برد که برای استفاده طولانی مدت بسیار پایدار است. در عین حال، از بسیاری جهات، به عنوان مثال، عملکردهای آن نسبتاً تک منظوره است.

عملکردهای معمول شامل سیستم خنک‌کننده هوا، نمایشگر کنترل دمای دیجیتال و قابلیت حمل آسان است. این ویژگی‌ها فقط برای انجماد مواد غذایی کافی هستند و می‌توانند نیاز ۸۰٪ از مراکز خرید بازار را برآورده کنند.

از نظر مواد، اگر تأمین‌کننده برند وارداتی باشد، اکثر آنها از مواد فولادی ضد زنگ با کیفیت بالا استفاده می‌کنند. قطعاتی مانند کمپرسورها، اواپراتورها و کندانسورها همگی واجد شرایط هستند و دارای گواهینامه‌های جامع صلاحیت و ضمانت خدمات می‌باشند.

دمای یک فریزر آزمایشگاهی دیپ فریز می‌تواند از ۴۰- درجه سانتیگراد تا ۸۰- درجه سانتیگراد برسد. این فریزر از یک کمپرسور سفارشی استفاده می‌کند، دمای تبرید پایداری دارد، تمام عملکردهای یک فریزر معمولی را دارد و مجهز به یک سیستم نظارت هوشمند کنترل دما و عملکرد هشدار ایمنی است. این فریزر نه تنها کنترل دمای دقیقی دارد و تجربه کاربری عالی ارائه می‌دهد، بلکه قیمت نسبتاً بالایی نیز دارد.

در کشورهای توسعه‌یافته، سالانه ده‌ها میلیون دلار برای آزمایش‌ها سرمایه‌گذاری می‌شود. بیشتر ابزارهای انجماد از طریق واردات تأمین می‌شوند. با توجه به تفاوت قیمت‌ها و عوامل دیگر، اما مهم‌تر از آن، از دیدگاه بودجه، در زمینه‌هایی مانند مدارس، وقتی بودجه زیاد نیست، می‌توان واردات برخی تجهیزات ارزان‌قیمت را در نظر گرفت.

برای انتخاب فریزر چه عواملی را باید در نظر گرفت؟

اول از همه، عامل قیمت باید در نظر گرفته شود. برای هر شرکت یا گروهی، هنگام واردات تجهیزات تبرید حرفه‌ای، اولین چیزی که باید بررسی شود این است که آیا بودجه کافی است یا خیر. تجهیزاتی را در بازار انتخاب کنید که مطابق با شرایط قیمت و بودجه باشد. اگر قیمت تأمین‌کننده بالاتر از قیمت گروه کاربران عمومی باشد، فروش آن دشوار خواهد بود. اگر قیمت خیلی پایین باشد، برای تولید و توسعه شرکت مفید نیست. البته درک مقایسه قیمت بازار بسیار مهم است. در مناطق مختلف مانند اروپا، آمریکا و آسیای جنوبی تفاوت قیمت وجود دارد.

ثانیاً، خدمات پس از فروش برند بسیار مهم است. حتی گران‌ترین و باکیفیت‌ترین تجهیزات نیز ممکن است مشکلات خدماتی از جمله نحوه‌ی کار با خطا، دستورالعمل‌های استفاده و غیره داشته باشند. برخی از تجهیزات انجماد حتی قبل از استفاده نیاز به آموزش دارند. اگر به صورت حرفه‌ای استفاده نشوند، به تجهیزات نیز آسیب خواهند رساند. بخش مهمی از تدارکات، درک خدمات شرکت، مقیاس جهانی و شاخص برند آن است.

پس از در نظر گرفتن این دو عامل مهم، باید بر کیفیت و عملکرد فریزر تمرکز شود. هم مصرف‌کنندگان و هم تولیدکنندگان باید کیفیت را به شدت کنترل کنند. اگرچه بسیاری از برندها دارای گواهینامه‌های جامع صلاحیت هستند، اما این بدان معنا نیست که تجهیزات هیچ مشکلی ندارند. به عنوان مثال، ممکن است در فرآیند تولید و بسته‌بندی مشکلی وجود نداشته باشد، اما ممکن است در حین حمل و نقل مشکلاتی رخ دهد. برای خریداران، انجام یک کار پذیرش دقیق بسیار مهم است.

البته، امضای قرارداد توسط هر دو طرف نیز باید با دقت انجام شود. گذشته از همه اینها، این برای حفظ منافع هر دو طرف است. به هر جزئیات، از جمله تقسیم مسئولیت، عملکردهای سفارشی دقیق و غیره توجه کنید.

مطالب بالا، گردآوری مطالب مربوط به فریزرها در این شماره است. این مطالب عمدتاً بر اهمیت گزینه‌های سفارشی‌سازی، درک انواع مختلف، قیمت‌ها و تأمین‌کنندگان فریزر و انجام صحیح فرآیند ارزیابی تمرکز دارد.