آیا تا به حال هنگام خرید در سوپرمارکت از خود پرسیده‌اید که چرا نان‌های داخل یخچال‌های ویترینی اینقدر وسوسه‌انگیز به نظر می‌رسند؟ چرا کیک‌های روی پیشخوان نانوایی همیشه رنگ‌های روشنی دارند؟ در پشت این موضوع، «قابلیت عبور نور» ویترین‌های شیشه‌ای نقش مهمی دارد. امروز، بیایید در مورد رایج‌ترین ویترین‌های شیشه‌ای سکوریت در سوپرمارکت‌ها صحبت کنیم و ببینیم که چگونه باعث می‌شوند محصولات «خیره‌کننده» به نظر برسند.
شیشه سکوریت: استاد ایجاد تعادل بین انتقال نور و استحکام
شیشه معمولی را در کوره‌ای با دمای بالا قرار می‌دهند تا تقریباً نرم شود، سپس به سرعت با هوای سرد به آن دمیده می‌شود - این روشی است که شیشه سکوریت ساخته می‌شود. این فرآیند را دست کم نگیرید؛ این کار شیشه را سه برابر قوی‌تر از قبل می‌کند. حتی اگر به طور تصادفی ضربه بخورد، شکستن آن آسان نیست. و اگر بشکند، برخلاف شیشه معمولی که به قطعات تیز و برنده خرد می‌شود، به ذرات گرد و کوچک تبدیل می‌شود.
مهمتر از همه، به دلیل قوی‌تر شدن، «مانع عبور نور» نمی‌شود. به طور کلی، ۸۵ تا ۹۰ درصد نور می‌تواند به راحتی از شیشه سکوریت عبور کند، درست مانند یک پرده نخی نازک که نمی‌تواند جلوی نور خورشید را بگیرد. این بدان معناست که نان‌هایی که در سوپرمارکت می‌بینید تقریباً همان رنگی را دارند که در نور طبیعی دارند و الگوها و متن‌های روی بسته‌بندی را می‌توان به وضوح از طریق شیشه مشاهده کرد.
«چالش‌های نور» در سوپرمارکت‌ها: شیشه سکوریت چگونه با این چالش‌ها کنار می‌آید؟
سوپرمارکت یک اتاق ساده نیست؛ نور اینجا مثل یک «هاج‌پودژ» است - چراغ‌های سقف، نور خورشید که از پنجره‌ها می‌تابد و حتی نورافکن‌های سایر پیشخوان‌ها، همه از زوایای مختلف. در این زمان، اگر شیشه خیلی «بازتابنده» باشد، به اندازه یک آینه خیره‌کننده خواهد بود و دیدن محصولات داخل را برای شما دشوار می‌کند.
شیشه سکوریت یک ترفند کوچک دارد: بسیاری از سوپرمارکت‌ها آن را با یک پوشش نازک «می‌پوشانند»، درست مانند قرار دادن یک فیلم ضد انعکاس روی تلفن همراه. این پوشش می‌تواند بازتاب‌های مزاحم را به حداقل برساند، بنابراین حتی اگر از زاویه مورب به آن نگاه کنید، می‌توانید به وضوح ببینید که آیا دانه‌های کنجد روی نان داخل کابینت وجود دارد یا خیر.
مشکل دیگر، کابینت‌های یخچال‌دار است. حتماً در زمستان روی پنجره‌ها بخار دیده‌اید، درست است؟ دمای داخل کابینت یخچال‌دار پایین است و بیرون گرم است، بنابراین شیشه‌ها به ویژه مستعد «عرق کردن» هستند. سوپرمارکت‌ها یک راه حل هوشمندانه دارند: یا یک پوشش ضد بخار روی شیشه‌ها بمالید، درست مانند اسپری کردن ماده ضد بخار روی شیشه‌ها؛ یا چند سیم گرمایشی نازک را در وسط شیشه پنهان کنید، با دمایی که فقط برای «خشک کردن» بخار آب کافی باشد و تضمین کند که همیشه می‌توانید به وضوح ببینید.
چرا سوپرمارکت‌ها دوست ندارند از شیشه‌های «شفاف‌تر» استفاده کنند؟
بعضی از شیشه‌ها از شیشه سکوریت شفاف‌تر هستند، مانند شیشه فوق سفید که بیش از ۹۱.۵٪ نور را عبور می‌دهد، تقریباً مثل اینکه چیزی جلوی آن را نمی‌گیرد. اما سوپرمارکت‌ها به ندرت از آن به طور کامل استفاده می‌کنند. حدس بزنید چرا؟
پاسخ کاملاً کاربردی است: پول و ایمنی. شیشه فوق سفید بسیار گران‌تر از شیشه سکوریت است. سوپرمارکت‌ها ویترین‌های زیادی دارند و استفاده از شیشه فوق سفید برای همه آنها هزینه زیادی خواهد داشت. علاوه بر این، شیشه سکوریت مقاومت ضربه‌ای بالایی دارد. اگر مشتریان به طور تصادفی با سبد خرید به آن برخورد کنند یا کودکان از روی کنجکاوی آن را نوازش کنند، شکستن آن آسان نیست. این برای یک سوپرمارکت شلوغ بسیار مهم است.
آیا می‌خواهید شیشه همیشه شفاف بماند؟ تعمیر و نگهداری مهارت می‌خواهد
مهم نیست شیشه چقدر خوب باشد، اگر به درستی نگهداری نشود، «تار» می‌شود. حتماً شیشه‌های ویترینی را دیده‌اید که با اثر انگشت یا گرد و غبار پوشیده شده‌اند و ظاهر ناخوشایندی دارند. در واقع، تمیز کردن آنها خاص است: باید از یک پارچه نرم مانند پارچه میکروفایبر استفاده کنید، نه از پشم استیل یا برس سفت، در غیر این صورت خراش‌های کوچکی روی آنها باقی می‌ماند و نور هنگام عبور از آنها «لکه‌دار» می‌شود.
ماده تمیزکننده نیز باید به درستی انتخاب شود. شیشه پاک‌کن معمولی مناسب است؛ از شیشه پاک‌کن‌های حاوی اسید یا قلیاهای قوی استفاده نکنید، در غیر این صورت، سطح شیشه دچار خوردگی می‌شود. همچنین، هنگام باز و بسته کردن درب کابینت، این کار را به آرامی انجام دهید و محکم به آن ضربه نزنید. لبه شیشه یک "نقطه ضعف" است؛ ضربه زدن به آن می‌تواند به راحتی باعث ترک خوردن شود و پس از ترک خوردن، انتقال نور کاملاً از بین می‌رود.
دفعه‌ی بعد که به سوپرمارکت می‌روید، بهتر است به آن ویترین‌های شیشه‌ای توجه بیشتری کنید. همین شیشه‌های به ظاهر معمولیِ حرارت‌دیده هستند که با عبور نور مناسب، ظاهر غذا را وسوسه‌انگیز نگه می‌دارند و بی‌سروصدا از تازگی و ایمنی محصولات محافظت می‌کنند.
زمان ارسال: ۱۲ سپتامبر ۲۰۲۵ تعداد بازدیدها: