Rome Gelato -vitriinin ominaisuudet

Rooma on kaupunki, jossa on paljon turisteja ympäri maailmaa, ja suurella määrällä turisteja on vahva kysyntä paikallisille erikoisuuksille. Jäätelöstä, kätevänä ja edustavana jälkiruokana, on tullut turistien suosima valinta, joka kasvattaa suoraan myyntiä ja pitää myynnin korkealla tasolla ympäri vuoden. Turistisesonki ja kesä ovat kaksi keskeistä myynnin kasvun solmukohtaa. Näistä Roomassa, Italian pääkaupunkina ja kansainvälisenä matkailukohteena, jäätelön (Gelato) keskimääräinen vuotuinen myyntimäärä on 80 %, ja se pitää myynnin korkealla tasolla ympäri vuoden. Turistisesonki ja kesä ovat kaksi keskeistä myynnin kasvun solmukohtaa, joista Gelato-vitriinillä on tärkeä rooli.

Kesällä, kun lämpötila on korkea, jäätelön kysyntä kasvaa merkittävästi ja myynti saavuttaa huippunsa. Vaikka talvella on tiettyä kysyntää, kokonaiskysyntä on pienempi kuin kesällä. Italialaisilla itsellään on korkea jäätelön hyväksyntä, ja paikallisten asukkaiden päivittäinen kulutus (kuten aterioiden jälkeen ja vapaa-ajalla) muodostaa vakaan pohjan myynnille, joka on päällekkäinen turistien kulutuksen kanssa.

Myymäläverkosto on tiheä, vanha kaupunki ja jäätelöbaarin ympäristön suositut nähtävyydet (kuten Colosseum ja Plaza de España) ovat intensiivisiä, kilpailu on kovaa, mutta kävijämäärät ovat laskettuina. Yksittäisten myymälöiden myynti on usein korkeaa. Gelato on korkealuokkaisten ravintoloiden ja vähittäiskaupan markkinaosuus. Vuonna 2023 maailmanlaajuisten Gelato-myymälöiden määrä kasvoi 20 %.

Italialaisella jäätelökaapilla on seuraavat ominaisuudet:

Jatkuva ja vakaa lämpötilan ylläpito (yleensä välillä-12°C ja-18° C)

Läpinäkyvä lasimateriaali, kerrostettu rakenne, vahva näyttö

Siinä on kosteuden säätötoiminto, joka estää jäätelön pinnan kovettumisen tai huurtumisen kuivuuden vuoksi.

Suurin osa sisäisistä lisävarusteista on irrotettavia, joten ne on helppo puhdistaa ja huoltaa päivittäin, ja ne täyttävät elintarvikehygieniastandardit.

Tiukan turvallisuussertifioinnin jälkeen käytämme elintarvikelaatuisia materiaaleja ja energiansäästömalleja.

Ulkoasu on paikallisten ominaisuuksien mukainen, ja toimintoja on muokattavissa ja laajennettavissa.

Laitteistovaatimukset ja alan trendit

Nykyisten toimialaraporttien ja markkina-analyysien mukaan maailmanlaajuisten kaupallisten jäätelöpakastimien markkinoiden odotetaan nousevan 10,11 miljardiin dollariin vuonna 2023 ja kasvavan 16,89 miljardiin dollariin vuonna 2032, ja niiden odotetaan kasvavan 5,9 % vuotuisella kasvuvauhdilla. Näistä italialaisten jäätelöpakastimien osuus huippuluokan segmenttinä on noin 15–20 %. Vuoden 2023 tiedoista laskettuna markkinoiden koko on noin 15,2–20 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria.

Myyntiarviot ja alueelliset vaihtelut

Gelaton syntymäpaikkana Italia vei vuonna 2022 89 900 tonnia kaupallisia jäätelölaitteita, joiden arvo oli 357 miljoonaa euroa. Tästä noin 60 % oli italialaisia ​​jäätelökaappeja, mikä vastaa noin 5 400 yksikön myyntiä (laitteiden keskihinnan arvioitu olevan 66 000 euroa).

Vuonna 2023 italialaisten jäätelökaappien myyntimäärä Pohjois-Amerikan markkinoilla on noin 8 000 yksikköä ja Aasian ja Tyynenmeren alueella (Kiinaa lukuun ottamatta) noin 6 000 yksikköä, jotka keskittyvät pääasiassa Japaniin, Etelä-Koreaan ja Kaakkois-Aasian maihin.

Epidemian vaikutuksesta italialaisten jäätelökaappien maailmanlaajuinen myynti laski vuonna 2020 noin 12 % edellisvuodesta, mutta elpyi nopeasti vuoden 2021 jälkeen. Alan raporttien ja valmistajien tietojen perusteella maailmanlaajuinen myyntiennuste vuosille 2020–2025 on seuraava (yksikkö: Taiwan):

Yllä olevat tiedot ovat peräisin internetistä vain viitteeksi. Nenwellin mukaan suurilla kylmälaitemerkeillä on omat ainutlaatuiset suunnittelutyylinsä, jotka tarjoavat ratkaisuja toiminnallisuuden, yksityiskohtien ja erilaisten näkökohtien osalta ainutlaatuisen ulkonäön luomiseksi.