Pitäisikö baarin valita yksiovinen vai moniovinen lasivitriini?

Lasioviset kylmävitriinit ovat ratkaisevan tärkeitä baaritoiminnassa. Olitpa sitten Los Angelesissa tai Pariisissa, jos omistat baarin, on tärkeää valita sopiva viinipullovitriini. Sinun on analysoitava viittä keskeistä ulottuvuutta: säilytyskapasiteettia, tilankäytön mukauttamista, energiankulutuskustannuksia, esillepanotehostetta ja budjettisuunnittelua löytääksesi sopivimman ratkaisun. Valitsemme useita uusia vitriinikaappeja vuonna 2025.

1. Sovita säilytyskapasiteetti juomien mittakaavaan tarpeen mukaan

Yksiovisten lasivitriinien tilavuus on yleensä 80–400 litraa. EsimerkiksiLuode – KXG620Vitriini sopii pienille ja keskisuurille baareille tai baaritiskin täydentäväksi esillepanoksi. Viskibaarit käyttävät usein yksiovisia kaappeja rajoitetun erän viinien esillepanoon, mikä paitsi hallitsee varastomäärää myös luo niukkuuden tunteen.KLG-sarjan monioviset vitriinit(3–6 ovea) tilavuus voi olla 750–2508 litraa, mikä sopii suuriin baareihin, yökerhoihin tai paikkoihin, jotka tarjoilevat pääasiassa olutta ja valmiiksi sekoitettuja cocktaileja, täyttäen kerralla erien esillepanon tarpeet. Jos baarisi kuluttaa keskimäärin yli 500 pulloa juomia kuukaudessa, moniovinen vitriini on epäilemättä parempi ratkaisu.

2. Sovita tila tapahtumapaikan ominaisuuksiin

Tilan hyödyntäminen on avainasemassa baarisuunnittelussa. Viinipullojen esittelykaapin valitsemisella on suuria etuja. Esimerkiksi yksiovinenNW – EC-sarjan vitriinikaappion kooltaan kompakti (tilavuudeltaan noin 50–208 litraa), joten se sopii esillepanoon baaritiskillä tai liikuteltavaksi esittelyyksiköksi. Pienen kokonsa ansiosta se voidaan konfiguroida mielivaltaisesti käytettäväksi erilaisissa pienissä tiloissa. Tärkeintä on, että sitä voidaan käyttää paitsi varastointiin, myös sen jäähdytysteho on luotettava. Se hyödyntää uuden sukupolven jäähdytystekniikkaa ja merkkikompressoreita, jotka pystyvät jäähdyttämään juomat erittäin nopeasti ja tuomaan hyvän maun.

3. Energiankulutuskustannukset ovat toiminnassa näkymätön tili

Energiankulutuksen osalta kaupallisten yksiovisten vitriinien keskimääräinen päivittäinen energiankulutus on pienen tilavuutensa ja rajoitetun jäähdytyspinta-alansa vuoksi noin 0,8–1,2 astetta, ja vuotuiset sähkönkustannukset pysyvät 70–80 dollarin välillä paikallisten sähkön hintatilastojen mukaan. Vaikka komposiittimonioviset vitriinit on varustettu älykkäällä lämpötilansäätöjärjestelmällä, energiankulutus kasvaa käyttötilanteesta riippuen. Yleensä tiheässä ovenavauksessa ja suurten jäähdytysalueiden jäähdytyskäytössä keskimääräinen päivittäinen energiankulutus on 1,5–3 astetta. Jos baari keskittyy vihreän energian säästöön, se voi valita moniovisen kaapin, jossa on muuttuvataajuuskompressori ja kaksikerroksinen Low-E-lasi, jonka energiansäästövaikutus on yli 30 %.

4. Millainen näyttövaikutus on hyvä

NW-KLG-sarjan yksioviset vitriinit sopivat luomaan upean näyteikkunaefektin. Käyttämällä sisäänrakennettuja LED-valonauhoja, jotka keskittyvät ydintuotteisiin, ne sopivat korkealaatuisten ulkomaisten viinien ja rajoitettujen eräen juomien esillepanoon. Yksiovinen savulasikaappi lämpimällä valolla korostaa viinien ylellisiä koostumuksia. Monioviset vitriinit voittavat mittakaavansa ansiosta. Kerrostetun ja vyöhykkeellisen esillepanon avulla ne voivat saavuttaa täyden luokan oluiden, cocktailien ja virvoitusjuomien esillepanon. Dynaamisten virtaavan veden valotehosteiden avulla ne voivat herättää asiakkaiden huomion välittömästi ja lisätä ostohalukkuutta.

Ostovinkkejä: Olipa kyseessä sitten yksi- tai moniovinen vitriinikaappi, aseta etusijalle tuotteet, joissa on ontto karkaistu lasi ja huurtumaton jäähdytystekniikka, ja kiinnitä huomiota tuotemerkin jälkimyyntitakuuseen. Asennuksen yhteydessä varaa 10 cm:n lämmönpoistotila ja puhdista lauhdutin säännöllisesti laitteen käyttöiän pidentämiseksi.

Yllä mainitun mittavertailun perusteella uskon, että sinulla on selkeä käsitys baarilasivitriineiden valinnasta. Lukitse heti tavoitteesi omien tarpeidesi mukaan ja tee vitriinistä baarisi tulojen kasvun vauhdittaja!
Yllä on vertailtu yksiovisia ja moniovisia lasivitriinikaappeja useista näkökulmista.