Kommersjele taartkastenûntstien út 'e berte fan moderne easken foar itenopslach, en wurde benammen brûkt yn gebak, brea, snacks, kâlde gerjochten, en oare restaurants en snackbars. Se binne goed foar 90% fan 'e fiedingssektor en wurde breed brûkt. Se binne funksjoneel ôflaat fan technologyen lykas koeling, ferwaarming, konstante temperatuer, froastfrij, en sterilisaasje.
Moderne kommersjele taartkasten sitte fol mei details. Utgeande fan it konsept fan miljeubeskerming, befoarderje wy de tapassing fan hege prestaasjes, griene en miljeufreonlike skommaterialen, dy't it probleem fan prestaasjesferlies, oerferhitting sille oplosse en de ûntwikkeling fan in ekonomy mei lege koalstofútstjit befoarderje.
Wat waarmteôffier oanbelanget, wurdt in hege-taaiens mearlaachse kondensor brûkt, en in hege-druk en hege-temperatuer smeide waarmtegeleidende buis wurdt brûkt om waarmte fluch ôf te fieren om it effekt fan koeling te berikken. Dizze effisjinsje wurdt mei 50% ferhege mei fans en oare apparatuer, en de ynfiering wurdt ferspraat oan 'e ûnderkant of sydkant fan' e romp. Op it stuit is dizze metoade it meast brûkt foar waarmteôffier.
NW (bedriuw nenwell) sei dat de temperatuerkontrôle fan 'e gebakkast it kearnelemint is. It moat net allinich foldwaan oan 'e opslachbehoeften fan iten lykas gebak en brea, mar moat ek foldwaan oan 'e isolaasje fan mear yngrediïnten. Dit fereasket tûke chips, temperatuersensors en oare kontrôles. Om de temperatuer yn elke hoeke fan 'e kast unifoarm te meitsjen, moatte mear temperatuerdetektors ynstalleare wurde om de temperatuerferoarings yn 'e kast better te kontrolearjen, en dan wurdt de kompressor regele troch de circuitchip.
Neist temperatuerkontrôle is it enerzjy-effisjinsjenivo ek tige wichtich, benammen te sjen yn 'e earste, twadde, tredde, fjirde, fyfde en oare enerzjy-effisjinsje, hoe heger it nivo, hoe grutter it enerzjyferbrûk, hoe dúdliker it koel- of isolaasjeeffekt.
Om de brûkersûnderfining te ferbetterjen, kin it gebrûk fan isolearjend glêsûntwerp yn it display in konstante temperatuer behâlde, it enerzjyferbrûk ferminderje, de ljochttransmisjeprestaasjes fan it glês binne goed, brûkers kinne de items yn 'e taartkast tige goed observearje, it wichtichste is it ûntwerp fan ferljochting, mei enerzjybesparjende en miljeufreonlike LED-ljochtbalke kinne net allinich de helderheid kontrolearje, mar ek de kleurtemperatuer, foar ferskate itenprestaasjes fan ferskate kleurtemperatueren, lykas taarten, iis kinne kâlde toanen brûke, guon lekkernijen kinne waarme toanen brûke, dêrneist is de mobile roller ek in must foar elke flierkast, om it probleem fan ûngemak op te lossen.
Yn 2024 sille yntelliginte kommersjele taartkasten trije wichtige trends yn 'e merk presintearje.Ien is de trend fan yntelliginsje. Mei de ûntwikkeling fan AI-technology sille ferskate ekosystemen fan it Ynternet fan Dingen en yntelliginte kontrôle fan AI de mainstream wurde. De oare is griene miljeubeskerming, it befoarderjen fan transformaasje mei lege koalstofútstjit. De tredde is de groeiende fraach nei personaliseare oanpassing.
De boppesteande ynhâld is basearre op detaillearre temperatuer-, koel-, brûkersûnderfining- en trije wichtige trendanalyses fan kommersjele koekefoarrieden. Ik hoopje dat it jo nuttich wêze sil. Nochmaals tank foar it lêzen!
Berjochttiid: 17 jannewaris 2025 Besjoen: