Ma ke ʻano o ke au o ka hoʻomohala ʻana o ka ʻoihana lawelawe meaʻai, ua lilo nā pahu hau kīhini i mea nui no nā hale lawelawe meaʻai, me nā ʻumi tausani o nā ʻāpana i kūʻai ʻia i kēlā me kēia makahiki. Wahi a ka ʻikepili mai ka China Chain Store & Franchise Association, hiki i ka nui o ka ʻōpala meaʻai ma nā wahi kalepa ke hiki i ka 8% - 12%. Eia nō naʻe, hiki i nā pahu hau kila kila kiʻekiʻe ke hoʻolōʻihi i ka manawa hou o ka meaʻai hau ma mua o 30% a hoʻemi i ka nui o ka ʻōpala i lalo o 5%. ʻOi aku hoʻi i ke kua o ka ʻoihana meaʻai i hana mua ʻia e ulu ana ma kahi helu makahiki ma mua o 20%, ma ke ʻano he ʻāpana lako koʻikoʻi no ka mālama ʻana i ka mahana haʻahaʻa, pili pono ia i ka maikaʻi o ka meaʻai a me ka laina lalo o ka palekana meaʻai, e lilo ana i mea lawe koʻikoʻi no ka hoʻonui ʻana i ka hana o ka lumi kuke.
He aha nā mea e pono e hoʻomaopopo ʻia i ke kūʻai ʻana i nā pahu hau kila kila ma ke ʻano nui?
Pono e hoʻolohe i ka maikaʻi a me nā hana o nā lako hoʻomaʻalili. Ma keʻano laulā, hiki ke noʻonoʻo ʻia mai nā pono o nā lako a me nā palena hana. Eia nā kuhikuhi kikoʻī no ka maikaʻi:
(1) Pōmaikaʻi Kū'ē i ka ʻAʻa ʻAʻole Hiki ke Hoʻololi ʻia
He pulu ka ʻāina o ka lumi kuke a piha i ka ʻaila, ka momona, nā waikawa, a me nā alkalis. ʻO nā keʻena i hana ʻia me ke kila ʻōwili anu maʻamau he maʻalahi i ka popo a me ka pala. I ka hoʻohālikelike ʻana, hiki i nā keʻena i hana ʻia me ke kila kila SUS304 ke kū i 500 mau hola me ka ʻole o ka popo ʻana i ka hoʻāʻo pīpī paʻakai i kuhikuhi ʻia ma GB/T 4334.5 - 2015. Hiki iā lākou ke mālama i ko lākou ʻili ma hope o ka hoʻopili lōʻihi ʻana me nā mea ʻala lumi kuke maʻamau e like me ka soy sauce a me ka vīnega. Hiki i ke ola lawelawe o ia mau keʻena ke hiki i 10 - 15 mau makahiki, kokoke i ka pālua o nā mea maʻamau, e hōʻemi nui ana i nā kumukūʻai hoʻoponopono hou ʻana i nā lako.
(2) Nā Waiwai Antibacterial
No ka hoʻoikaika ʻana i ka laina pale o ka palekana meaʻai, hoʻonui nā pahu hau kila kila kiʻekiʻe i ko lākou hopena antibacterial ma o nā ʻenehana e like me nā uhi nano-silver a me nā liners ceramic cordierite. ʻO ke kumu hoʻohālike Haier BC/BD - 300GHPT, no ka laʻana, ua hoʻāʻo ʻia he 99.99% ka nui o ka antibacterial e kūʻē iā Escherichia coli a me Staphylococcus aureus. Hiki i nā gaskets puka ke pale pono i ʻeono ʻano o nā ʻano mold, me Aspergillus niger. Hoʻemi kēia waiwai i ka pilikia o ka haumia keʻa o ka meaʻai ma nā wahi home ma 60%, e hoʻokō ana i nā koi o ka National Food Safety Standard for Hygiene of Tableware Disinfection, a lilo i mea hōʻoia koʻikoʻi no ka mālama ʻana i ka meaʻai.
(3) Ke kūpaʻa o ke kūkulu ʻana a me ka hoʻohana ʻana i ka wahi
ʻOi aku ka ikaika o nā pahu hau kila kila ma mua o 200MPa a ʻaʻohe pilikia o ka emi ʻana a i ʻole ka deformation i nā wahi haʻahaʻa. Me kahi hoʻolālā modular, hiki ke hoʻonui ʻia ka hoʻohana ʻana i ka wahi ma 25%. Hoʻomaikaʻi ka hoʻohana ʻana i nā hoʻolālā drawer tiered i ka pono o ke komo ʻana i ka meaʻai ma 40%. Hoʻohui maikaʻi lākou me ka lumi kuke holoʻokoʻa. I ka makahiki 2024, ua hiki ka māhele mākeke o ia mau huahana i 23.8%, pālua i hoʻohālikelike ʻia me 2019.
(4) ʻO ka maʻalahi o ka hoʻomaʻemaʻe ʻana
Hoʻolālā ʻia e hoʻokō i nā koi hoʻohana pinepine kiʻekiʻe o nā lumi kuke kalepa, loaʻa i ka ʻaha kūkā holoʻokoʻa kahi ʻili kila kila me ka laumania o Ra≤0.8μm, a ʻo ka nui o ke koena aila ma lalo o 3%. Hiki ke hoʻomaʻemaʻe koke ʻia me kahi mea holoi kūlohelohe me ka ʻole o ka pono no ka mālama ʻoihana. Hōʻike nā ʻikepili hoʻokolohua he 50% ka manawa hoʻomaʻemaʻe ma mua o nā liner aniani, a noho palahalaha ka ʻili me ka ʻole o nā koena ʻōpala ma hope o 1,000 mau holoi, e hoʻololi pono ana i nā ʻano o nā ʻōpala aila kaumaha a me ka hoʻomaʻemaʻe pinepine ʻana i nā lumi kuke.
Nā Manaʻolana e hiki mai ana
Ke wikiwiki nei ka ʻoihana lawelawe meaʻai i ka hoʻohana pono ʻana i ka ikehu a me ka naʻauao. ʻO ke kūlana aupuni hou GB 12021.2 - 2025, e hoʻokō ʻia i ka makahiki 2026, e hoʻopaʻa i ka palena pono o ka ikehu no nā pahu hau a me nā pahu hau mai ηs≤70% a i ηt≤40%, he piʻi ʻana o 42.9%, a manaʻo ʻia e hoʻopau i ka 20% o nā huahana e hoʻopau nui ana i ka ikehu. I kēia manawa, manaʻo ʻia ka nui o ke komo ʻana o nā pahu hau akamai e ʻoi aku ma mua o 38% i ka makahiki 2025. ʻO nā hana e like me ka kaohi mahana IoT a me ka nānā ʻana i ka hoʻohana ʻana i ka ikehu e lilo i mau hiʻohiʻona maʻamau. Manaʻo ʻia ka nui o ka mākeke o nā hiʻohiʻona i kūkulu ʻia e hiki i 16.23 biliona yuan. ʻO ka hoʻohana ʻana i nā refrigerants aloha kaiapuni a me ka ʻenehana alapine loli ua hōʻemi i ka hoʻohana ʻana i ka ikehu awelika o ka ʻoihana ma 22% i hoʻohālikelike ʻia me 2019.
Nā Mālama
Pono ka mālama ʻana e hahai i nā kumumanaʻo o ka "pale ʻana i ka pala, pale ʻana i ke sila, a me ke kaohi ʻana i ka mahana." No ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i kēlā me kēia lā, e hoʻohana i kahi lole palupalu me kahi mea holoi kūpaʻa a pale i ka hoʻohana ʻana i nā mea paʻakikī e like me ka huluhulu kila e pale ai i nā ʻōpala.
E holoi i nā gaskets puka me ka wai mehana i hoʻokahi manawa i ka pule e mālama i kā lākou hana sila, hiki ke hōʻemi i ka nalowale anu ma 15%. Manaʻo ʻia e nānā i nā lua hoʻoluʻu compressor i kēlā me kēia ʻeono mahina a loaʻa ka mālama loea i hoʻokahi manawa i ka makahiki.
Pono e hoʻomaopopo pono ʻia ʻaʻole pono e hoʻopili pololei ʻia nā meaʻai ʻakika me ke keʻena. I ka wā e hoʻoheheʻe ʻia ai i nā mahana haʻahaʻa, ʻaʻole pono e ʻoi aku ka loli o ka mahana ma mua o ±5°C i mea e pale ai i ka wai condensation mai ka hoʻoulu ʻana i ka pala.
ʻO nā pahu hau kila kila no ka lumi kuke, me ko lākou mau pono waiwai o ke kūpaʻa ʻana i ka pala a me nā waiwai antibacterial, a me nā hoʻonui hana i ka pono o ka ikehu, e hoʻokō i ke koi paʻa no ka palekana o ka meaʻai i nā hale a hoʻololi pū i nā koi kūlike o nā wahi kalepa. Me ka hoʻokō ʻana i nā kūlana pono ikehu hou a me ke komo ʻana o nā ʻenehana akamai, ke koho ʻana i nā huahana e kaulike i nā helu pono ikehu, nā palapala hōʻoia antibacterial, a me ka hiki ke hoʻololi i ke kahua, a me ka mālama mau ʻana, hiki ke hōʻoia i ka hoʻomau ʻana o kēia "mea hana mālama hou" i ka mālama ʻana i ke olakino meaʻai.
Ka manawa i hoʻouna ʻia: ʻOkakopa-14-2025 Nā Manaʻo: