Komercijalni ormari za torteNastali su iz nastanka modernih zahtjeva za skladištenje hrane i uglavnom se koriste u kolačima, kruhu, grickalicama, hladnim jelima i drugim restoranima i snack barovima. Čine 90% prehrambene industrije i široko se koriste. Funkcionalno su izvedeni iz tehnologija kao što su hlađenje, grijanje, konstantna temperatura, zaštita od smrzavanja i sterilizacija.
Moderni komercijalni ormarići za torte puni su detalja. Polazeći od koncepta zaštite okoliša, potičemo primjenu visokoučinkovitih, zelenih i ekološki prihvatljivih pjenastih materijala, koji će riješiti problem gubitka performansi, pregrijavanja i potaknuti razvoj gospodarstva s niskim udjelom ugljika.
Što se tiče odvođenja topline, koristi se višeslojni kondenzator visoke žilavosti, a za brzo odvođenje topline koristi se visokotlačna i visokotemperaturna kovana toplinska vodljiva cijev za postizanje učinka hlađenja. Ova učinkovitost se povećava za 50% ventilatorima i drugom opremom, a njezino uvođenje distribuira se na dnu ili bočnoj strani trupa. Trenutno se ova metoda najčešće koristi za odvođenje topline.
NW (tvrtka nenwell) izjavila je da je kontrola temperature vitrine za kolače ključni element. Ne samo da mora zadovoljiti potrebe skladištenja hrane poput kolača i kruha, već i izolaciju više sastojaka. To zahtijeva pametne čipove, temperaturne senzore i druge kontrole. Kako bi se temperatura u svakom kutu vitrine ujednačila, potrebno je ugraditi više temperaturnih detektora kako bi se bolje pratile promjene temperature u vitrini, a zatim se kompresorom upravlja pomoću čipa.
Osim kontrole temperature, vrlo je važna i razina energetske učinkovitosti, koja se uglavnom odražava u prvoj, drugoj, trećoj, četvrtoj, petoj i ostalim stupnjevima energetske učinkovitosti, što je viša razina, veća je potrošnja energije, a učinak hlađenja ili izolacije očitiji.
Kako bi se poboljšalo korisničko iskustvo, korištenje izolacijskog stakla u zaslonu omogućuje održavanje konstantne temperature, smanjenje potrošnje energije, dobru propusnost svjetlosti kroz staklo, što omogućuje korisnicima da dobro promatraju predmete u ormariću za torte. Najvažnije je dizajn rasvjete. Korištenjem energetski štedljive i ekološki prihvatljive LED svjetlosne trake ne samo da se može kontrolirati svjetlina, već i temperatura boje. Za različite performanse hrane različitih temperatura boje, poput kolača i sladoleda, mogu se koristiti hladni tonovi, a za neke delicije tople tonove. Osim toga, mobilni valjak je također neophodan za svaki podni ormarić kako bi se riješio problem neugodnosti.
U 2024. godini, inteligentni komercijalni ormari za torte predstavit će tri glavna trenda na tržištu.Jedan je trend inteligencije. Razvojem AI tehnologije, različiti ekosustavi Interneta stvari i inteligentno upravljanje putem AI-a postat će glavni trend. Drugi je zelena zaštita okoliša, promicanje niskougljične transformacije. Treći je rast potražnje za personaliziranom prilagodbom.
Gore navedeni sadržaj temelji se na detaljnoj analizi temperature, hlađenja, korisničkog iskustva i tri glavna trenda komercijalnih zaliha kolača. Nadam se da će vam biti od pomoći. Hvala vam još jednom na čitanju!
Vrijeme objave: 17. siječnja 2025. Pregleda: