Karakteristik Vitrin Jelato Wòm nan

Wòm se yon vil ki gen yon gwo kantite touris atravè lemond, epi yon gwo kantite touris gen yon gwo demann pou espesyalite lokal yo. Krèm glase, kòm yon desè pratik ak reprezantatif, vin tounen yon chwa frekans pou touris yo, sa ki kondwi dirèkteman lavant yo epi kenbe yon wo nivo pandan tout ane a. Sezon touristik pik la ak ete a se de nœud kwasans lavant kle. Pami yo, Wòm, kòm kapital Itali ak yon destinasyon touristik entènasyonal, gen yon volim lavant mwayèn anyèl 80% nan krèm glase li (Gelato), li kenbe yon wo nivo pandan tout ane a. Sezon touristik pik la ak ete a se de nœud kwasans lavant kle, pami yo Gelato Display Case jwe yon wòl enpòtan.

Nan ete a, lè tanperati a wo, demann pou krèm glase a ogmante anpil, epi lavant yo rive nan yon pik. Malgre ke gen yon sèten demann nan sezon ivè a, demann jeneral la ap pi ba pase nan sezon ete a. Italyen yo menm yo aksepte krèm glase anpil, epi konsomasyon chak jou rezidan lokal yo (tankou apre repa ak nan tan lib) konstitye yon baz ki estab pou lavant yo, ki sipèpoze ak konsomasyon touris yo.

Distribisyon magazen yo dans, vil la ansyen, atraksyon popilè yo (tankou Colosseum nan, Plaza de España) ozalantou magazen krèm glase a entans, konpetisyon an feròs men trafik la ap konte, lavant nan chak magazen yo souvan wo, Gelato nan to penetrasyon sèn restorasyon ak an detay wo nivo a, an 2023 kantite magazen Gelato atravè lemond te ogmante de 20%.

Kabinè krèm glase Italyen an gen karakteristik sa yo:

Antretyen tanperati kontinyèl ak estab (anjeneral ant-12 °C ak-18 ° C)

Sèvi ak materyèl vè transparan, ak yon konsepsyon an kouch, yon ekspozisyon solid

Li gen yon fonksyon ajisteman imidite pou evite sifas krèm glase a vin di oswa glase akòz sechrès.

Pifò nan akseswa entèn yo detachable, sa ki fè yo fasil pou netwaye epi antreteni chak jou, epi yo satisfè estanda ijyèn alimantè yo.

Apre sètifikasyon sekirite ki solid, nou itilize materyèl ki apwopriye pou manje ak desen ki ekonomize enèji.

Aparans lan an akò ak karakteristik lokal yo, avèk fonksyon personnalisable ak agrandi.

Bezwen ekipman ak tandans endistri yo

Selon rapò endistri ki deja egziste yo ak analiz mache yo, mache mondyal frizè krèm glase komèsyal la pral rive nan $10.11 milya dola an 2023 epi li espere ogmante pou rive nan $16.89 milya dola an 2032, ak yon to kwasans konpoze anyèl de 5.9%. Pami yo, frizè krèm glase Italyen yo, kòm yon segman wo nivo, reprezante anviwon 15% -20%. Si yo kalkile apati done 2023 yo, gwosè mache li a se anviwon 15.2-20 20 milyon dola ameriken.

Estimasyon lavant ak varyans rejyonal yo

Itali, kòm peyi kote Gelato te fèt la, te ekspòte 89,900 tòn ekipman krèm glase komèsyal an 2022, pou yon valè de 357 milyon ero, pami yo anviwon 60% se te kabinèt krèm glase Italyen, sa ki koresponn ak lavant anviwon 5,400 inite (pri mwayèn ekipman an estime a 66,000 ero).

An 2023, volim lavant kabinèt krèm glase Italyen yo nan mache Amerik di Nò a se anviwon 8,000 inite, epi rejyon Azi Pasifik la (eksepte Lachin) se anviwon 6,000 inite, sitou konsantre nan Japon, Kore di Sid ak peyi Sidès Azi yo.

Akòz epidemi an, lavant mondyal kabinèt krèm glase Italyen yo an 2020 te diminye apeprè 12% ane sou ane, men yo te refè rapidman apre 2021. Baze sou rapò endistri yo ak done manifakti yo, previzyon lavant mondyal pou 2020-2025 la se jan sa a (inite: Taiwan):

Done ki anwo yo soti nan Entènèt la sèlman pou referans. Dapre Nenwell, gwo mak refrijerasyon yo gen pwòp stil konsepsyon inik yo, yo bay solisyon an tèm de fonksyonalite, detay ak divès aspè pou kreye yon aparans inik.