Սուպերմարկետի կոփված ապակե ցուցափեղկերի լույսի թափանցելիության գաղտնիքը

Սուպերմարկետում գնումներ կատարելիս երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու է սառնարանային պահարաններում հացը այդքան գրավիչ թվում: Ինչո՞ւ են հացաբուլկեղենի խանութի մոտ դրված տորթերը միշտ այդքան վառ գույներ ունենում: Դրա հետևում մեծ դեր է խաղում ապակե ցուցափեղկերի «լույսը թափանցելու ունակությունը»: Այսօր եկեք խոսենք սուպերմարկետներում ամենատարածված կոփված ապակե ցուցափեղկերի մասին և տեսնենք, թե ինչպես են դրանք ապրանքները «շքեղ տեսք հաղորդում»:

Կոփված ապակի. լույսի թափանցելիության և ամրության հավասարակշռության վարպետ

Սովորական ապակին դրեք բարձր ջերմաստիճանի վառարանի մեջ՝ այն «թխելու» համար, մինչև գրեթե փափկի, ապա արագ փչեք սառը օդով. այսպես է պատրաստվում կոփված ապակին: Մի թերագնահատեք այս գործընթացը. այն ապակին երեք անգամ ավելի ամուր է դարձնում, քան նախկինում: Նույնիսկ եթե այն պատահաբար հարվածվի, այն հեշտ չէ կոտրել: Եվ եթե այն կոտրվի, այն կվերածվի կլոր փոքր մասնիկների, ի տարբերություն սովորական ապակու, որը փշրվում է սուր, այրող կտորների:

Ավելի կարևոր է, որ այն չի «արգելափակում լույսը», քանի որ այն ավելի ուժեղ է դարձել: Ընդհանուր առմամբ, լույսի 85%-90%-ը կարող է սահուն անցնել կոփված ապակու միջով, ինչպես բարակ թելից պատրաստված վարագույրը չի կարող արգելափակել արևը: Սա նշանակում է, որ սուպերմարկետում տեսած հացը գրեթե նույն գույնն ունի, ինչ բնական լույսի ներքո, և փաթեթավորման վրա նախշերն ու տեքստը հստակ երևում են ապակու միջով:

«Լույսի մարտահրավերները» սուպերմարկետներում. Ինչպե՞ս է հաղթահարվում կոփված ապակին։

Սուպերմարկետը պարզ սենյակ չէ. այստեղ լույսը նման է «խառնաշփոթի»՝ առաստաղին լույսեր, պատուհաններից ներս մտնող արևի լույս և նույնիսկ այլ վաճառասեղաններից եկող լուսարձակներ, որոնք բոլորը գալիս են տարբեր անկյուններից: Այս պահին, եթե ապակին չափազանց «անդրադարձնող» է, այն կլինի հայելու պես շլացուցիչ, ինչը դժվարացնում է ներսում գտնվող ապրանքների տեսանելիությունը:

Կոփված ապակին մի փոքրիկ հնարք ունի. շատ սուպերմարկետներ այն «հագցնում» են բարակ շերտով, ինչպես բջջային հեռախոսի վրա հակաանդրադարձնող թաղանթ դնելը: Այս ծածկույթը կարող է նվազագույնի հասցնել նյարդայնացնող անդրադարձումները, այնպես որ, նույնիսկ եթե այն նայեք թեք անկյան տակ, կարող եք հստակ տեսնել, թե արդյոք պահարանում հացի վրա քնջութի սերմեր կան:

Մեկ այլ խնդիր է սառնարանային պահարանները։ Դուք հավանաբար ձմռանը պատուհանների վրա մառախուղ տեսած կլինեք, այնպես չէ՞։ Սառնարանային պահարանի ներսում ջերմաստիճանը ցածր է, և դրսում շոգ է, ուստի ապակին հատկապես հակված է «քրտնարտադրության»։ Սուպերմարկետներն ունեն խելացի լուծում. կամ ապակու վրա քսեք հակամառախուղային ծածկույթ, ինչպես ապակու վրա հակամառախուղային նյութ ցողելիս, կամ ապակու մեջտեղում թաքցրեք մի քանի բարակ տաքացնող լարեր՝ այնպիսի ջերմաստիճանով, որը բավական կլինի ջրային գոլորշին «չորացնելու» համար, ապահովելով, որ դուք միշտ կարողանաք պարզ տեսնել։

Ինչո՞ւ սուպերմարկետները չեն սիրում օգտագործել «ավելի թափանցիկ» ապակի։

Որոշ ապակիներ ավելի թափանցիկ են, քան կոփված ապակին, օրինակ՝ գերսպիտակ ապակին, որն ունի ավելի քան 91.5% լույսի թափանցելիություն, կարծես ոչինչ չկա, որը կխանգարի դրան։ Բայց սուպերմարկետները հազվադեպ են այն ամբողջությամբ օգտագործում։ Գուշակեք՝ ինչու՞։

Պատասխանը բավականին գործնական է՝ գումար և անվտանգություն: Ուլտրա-սպիտակ ապակին շատ ավելի թանկ է, քան կոփված ապակին: Սուպերմարկետներն այնքան շատ ցուցափեղկեր ունեն, և դրանցից յուրաքանչյուրի համար գերսպիտակ ապակի օգտագործելը չափազանց թանկ կարժենա: Ավելին, կոփված ապակին ուժեղ հարվածակայունություն ունի: Եթե հաճախորդները պատահաբար հարվածեն դրան գնումների սայլակով, կամ երեխաները հետաքրքրասիրությունից դրդված շոյեն այն, այն հեշտ չի լինի կոտրել: Սա շատ կարևոր է մարդաշատ սուպերմարկետի համար:

Ցանկանո՞ւմ եք ապակին միշտ թափանցիկ պահել։ Սպասարկումը հմտություններ է պահանջում։

Անկախ նրանից, թե որքան լավն է ապակին, այն «կմղվի», եթե չխնամվի։ Դուք, հավանաբար, տեսել եք ցուցափեղկերի ապակիներ, որոնք ծածկված են մատնահետքերով կամ փոշով, ինչը անհարմար տեսք ունի։ Իրականում մաքրումը հատուկ է. անհրաժեշտ է օգտագործել փափուկ կտոր, օրինակ՝ միկրոֆիբրային կտոր, այլ ոչ թե պողպատե բուրդ կամ կոշտ խոզանակ, հակառակ դեպքում կմնան փոքր քերծվածքներ, և լույսը կդառնա «խայտաբղետ»՝ անցնելով դրա միջով։

Մաքրող միջոցը նույնպես պետք է ճիշտ ընտրվի: Սովորական ապակու մաքրող միջոցը հարմար է. մի օգտագործեք ուժեղ թթուներ կամ ալկալիներ պարունակողներ, հակառակ դեպքում ապակու մակերեսը կքայքայվի: Բացի այդ, պահարանի դուռը բացելիս և փակելիս դա արեք նրբորեն, մի՛ հարվածեք ուժեղ: Ապակու եզրը «թույլ տեղ» է. դրան հարվածելը հեշտությամբ կարող է ճաքեր առաջացնել, իսկ ճաքելուց հետո լույսի թափանցելիությունն ամբողջությամբ խաթարվում է:

Հաջորդ անգամ, երբ գնաք սուպերմարկետ, ավելի լավ է ավելի շատ ուշադրություն դարձնեք այդ ապակե ցուցափեղկերին։ Հենց այս թվացյալ սովորական կոփված ապակիներն են, որոնք իրենց ճիշտ լույսի թափանցելիությամբ պահպանում են սննդի գրավիչ տեսքը և աննկատ պաշտպանում են ապրանքների թարմությունն ու անվտանգությունը։