Ո՞րն է ավտոմատ հալեցման ցուցափեղկի սկզբունքը։

Առևտրային ցուցափեղկերը սովորաբար օգտագործվում են հաց, տորթեր, խմորեղեն և ըմպելիքներ ցուցափեղկերի և պահելու համար: Դրանք անհրաժեշտ գործիքներ են մթերային խանութների, հացաբուլկեղենի և սրճարանների համար: Բնականաբար, ցուցափեղկերը հաճախ բախվում են այնպիսի խնդիրների, ինչպիսին է սառույցի կուտակումը: Հետևաբար, ավտոմատ հալեցման գործառույթը հարմարավետություն է ապահովում՝ վերացնելով ձեռքով հալեցման դժվարությունը:

Ավտոմատ հալեցման հիմնական տրամաբանությունը. «Ժամանակաչափ + ջերմաստիճանի կառավարում» կրկնակի անվտանգության ակտիվացուցիչ

Ցուցափեղկերում ավտոմատ հալեցումը, ըստ էության, տեղադրում է «խելացի անջատիչ» «գլազուրապատում → հալեցում» ցիկլի համար.

Ժամանակաչափի ակտիվացուցիչ. Ներքին ժամանակաչափը (սովորաբար կարգավորվում է 8-12 ժամյա ընդմիջումներով) ակտիվացնում է հալեցումը նախապես որոշված ​​ժամին, օրինակ՝ ժամը 2-ին (երբ հետիոտնային երթևեկությունը նվազագույն է)՝ գագաթնակետային ժամերին ջերմաստիճանի տատանումները կանխելու համար, որոնք կարող են վտանգել սննդի պահպանումը:

Ջերմաստիճանի նկատմամբ զգայուն ձգան. գոլորշիչի մոտ գտնվող «հալեցման ջերմակարգավորիչը» ստիպում է հալեցումը, երբ սառույցի կուտակումը գոլորշիչի ջերմաստիճանը իջեցնում է մինչև -14°C (ժամանակաչափի անսարքության դեպքում սառույցի չափազանց կուտակումը կանխելու համար):

Հալեցման գործընթաց. «Տաք սրբիչ» դնել սառնարանային միջուկին

Ցուցափեղկերի սառնարանային համակարգի միջուկը «գոլորշիացնողն» է: Սառույցը խցանում է ջերմության ցրման անցքերը, ինչի հետևանքով սառեցման արդյունավետությունը կտրուկ անկում է ապրում. ավտոմատ հալեցումը հատուկ լուծում է այս քայլը.

Հալեցումը միացնելուց հետո, հալեցման ջեռուցիչը (սովորաբար գոլորշիչին միացված տաքացման լարերը) միանում է, դանդաղորեն բարձրացնելով ջերմաստիճանը (առանց հանկարծակի տաքացման)։

Սառույցի շերտը հալվում է ջրի մեջ՝ հոսելով գոլորշիչի ջրահեռացման խողովակներով։

Երբ գոլորշիչի ջերմաստիճանը վերադառնում է մոտ 5°C-ի (սառույցի մեծ մասը հալվում է), ջերմակարգավորիչը անջատում է ջեռուցիչի էլեկտրաէներգիան, և սառնարանային համակարգը վերագործարկվում է։

Կարևորագույն եզրափակիչը. «անհետացող» հալեցնող ջրի գաղտնիքը

Ձեռքով հալեցման ամենադժվարին մասը «սառույցը քերելն է՝ միայն ջուրը սրբելու համար» է: Առևտրային ցուցափեղկերը վերացնում են այս քայլը՝ ավտոմատ հալեցման շնորհիվ. հալված ջուրը հոսում է պահարանի հիմքում գտնվող գոլորշիացման սկուտեղի մեջ: Այս սկուտեղը կամ ներառում է ցածր հզորությամբ տաքացման տարր, կամ տեղադրված է անմիջապես կոմպրեսորի դիմաց (օգտագործելով դրա մնացորդային ջերմությունը), դանդաղորեն գոլորշիացնելով ջուրը և վերածելով գոլորշու, որը դուրս է մղվում դեպի դուրս՝ վերացնելով ջրի ձեռքով հեռացումը և կանխելով պահարանի ներսում լճացած, տհաճ հոտով ջրի կուտակումը:

Առևտրային ցուցափեղկերի «մասնագիտացված օպտիմալացում». Ինչո՞վ են դրանք տարբերվում տնային սառնարաններից։ Տնային սառնարանները հազվադեպ են բացվում, ուստի սառույցը դանդաղ է կուտակվում։ Սակայն ցուցափեղկերի դռները անընդհատ բացվում են (հատկապես մթերային խանութներում), ինչի պատճառով սառույցը կուտակվում է 2-3 անգամ ավելի արագ, քան տնային սառնարաններում։ Ահա թե ինչու դրանց ավտոմատ հալեցումը ներառում է հետևյալ լրացուցիչ մանրամասները.

Ավելի բարձր հալեցման տաքացման հզորությունը (կառավարվող տևողությամբ) կանխում է սառույցի ոչ լիարժեք հեռացումը։

Հալեցումից հետո օդափոխության համակարգերը արագորեն կայունացնում են ներքին ջերմաստիճանը։

Գոլորշիչներն ունեն «ջրի կուտակման դեմ դիզայն», որը կանխում է հալեցման ջրի վերասառեցումը սառեցման բաղադրիչների վրա։

Պարզ ասած, ավտոմատ հալեցման ցուցափեղկերի սկզբունքը «ժամանակի + ջերմաստիճանի կառավարման» օգտագործումն է՝ հալեցման ցիկլերը ճշգրիտ կառավարելու համար, և «տաքացման + գոլորշիացման» կիրառում՝ սառույցի և ջրի հետ գործ ունենալու համար՝ խանութպանի «ձեռքով աշխատանքը» վերածելով մեքենայի «ավտոմատացված առաջադրանքի»։