N'afọ ndị na-adịbeghị anya, ka ahịa ndị ahịa zuru ụwa ọnụ na-aga n'ihu na-ekpo ọkụ, friji achịcha, dị ka akụrụngwa dị mkpa maka nchekwa na ngosipụta achịcha, na-abanye n'oge ọlaedo nke uto ngwa ngwa. Site na ngosipụta ọkachamara na ụlọ ahịa achịcha azụmahịa ruo na nchekwa mara mma n'ọnọdụ ezinụlọ, ọchịchọ ahịa maka friji achịcha na-ekewa mgbe niile, ntinye mpaghara na-akawanye njọ, ihe ọhụrụ teknụzụ na-eme ka mmegharị ahụ dịkwuo ngwa ngwa, ha nwekwara njirimara nke ngwa na ọdịiche pụrụ iche. Ihe ndị a na-enyocha usoro mmepe nke ahịa friji achịcha na 2025 site na akụkụ atọ: nha ahịa, otu ndị ahịa, na usoro teknụzụ. Dịka ngụkọ nke Red Meal Industry Research Institute si kwuo, a na-atụ anya na ọnụ ọgụgụ ahịa achịcha ga-eru ijeri yuan 116 na 2025. Ruo Mee 2025, ọnụọgụ ụlọ ahịa achịcha na mba niile erutela 338,000, ọchịchọ maka kabọd achịcha amụbaala site na 60%.
Nha Ahịa na Nkesa Mpaghara: East China Na-eduga, Ahịa Na-ada ada aghọọ Ọkwa Uto Ọhụrụ
Ụzọ mgbasa nke ahịa friji achịcha na-egosi oke oriri nke mpaghara ndị mepere emepe n'akụ na ụba ma na-egosikwa nnukwu ikike nke ahịa na-ada ada.
Maka nha ahịa, site na mmụba nke ụlọ achịcha, ime ka ebe a na-eme achịcha n'ụlọ dịkwuo mma, na mmụba nke ugboro ole a na-eri ihe eji eme achịcha, ahịa friji achịcha anọgidewo na-eto n'ime ọnụọgụ abụọ n'afọ ndị na-adịbeghị anya. Banyere usoro uto nke ụlọ ọrụ achịcha, a na-atụ anya na ọnụ ọgụgụ ahịa friji achịcha nke China ga-agafe ijeri yuan 9 na 2025, na-enweta mmụba okpukpu abụọ ma e jiri ya tụnyere 2020. Mmụba a abụghị naanị site na ọchịchọ mmeghari ngwa ngwa n'ahịa azụmaahịa kamakwa site na mmụba ngwa ngwa na friji obere achịcha ezinụlọ. Site na ewu ewu nke achịcha na ihe eji eme achịcha n'ụlọ, ọchịchọ ndị ahịa maka "emere ọhụrụ, echekwara ozugbo, ma rie ọhụrụ" akwalitewo mmụba nke ahịa ezinụlọ.
N'ihe gbasara nkesa mpaghara, East China na-edu mba ahụ na òkè ahịa nke 38%, na-aghọ mpaghara isi maka oriri friji achịcha. Mpaghara a nwere ụlọ ọrụ mmepụta achịcha tozuru oke (dịka njupụta nke ụdị achịcha yinye na Shanghai na Hangzhou dị n'etiti ndị kacha elu na mba ahụ), ndị bi na ya nwere ọtụtụ ugboro oriri ihe ụtọ, ọchịchọ maka imelite friji achịcha azụmahịa siri ike. N'otu oge ahụ, echiche nke ndụ dị mma n'etiti ezinụlọ dị na East China pụtara ìhè, ọnụego ntinye nke friji obere achịcha ezinụlọ dị elu karịa nkezi mba.
Ahịa ndị na-ada ada (obodo ukwu na mpaghara nke atọ na nke anọ) na-egosi mmụba ka mma, a na-atụ anya na uto ahịa ga-eru 22% na 2025, nke karịrị 8% n'obodo ukwu. Ihe kpatara nke a bụ mmụba ngwa ngwa nke ụlọ achịcha na ahịa ndị na-ada ada. Ụdị "tii + achịcha" nke ụdị dịka Mixue Bingcheng na Guming na-akwalite ada adala, na-akpata ọtụtụ ihe achọrọ maka obere na ọkara ụlọ achịcha. N'otu oge ahụ, ịchụso oriri emume ndị bi na mpaghara ahụ amụbaala, ọchịchọ nchekwa maka achịcha ụbọchị ọmụmụ na ihe ụtọ emere n'ụlọ akwalitela mmụba nke friji achịcha ezinụlọ. Mbelata nke ọwa azụmahịa eletrọnịkị na mmezi nke usoro njem enyerela ụdị ezinụlọ dị ọnụ ala aka iru mpaghara ndị a ngwa ngwa.
N'ahịa ụwa niile, mba Yuropu na Amerịka nwere ahịa friji azụmaahịa tozuru oke n'ihi omenala ime achịcha ha kemgbe, mana uto ahụ na-ebelata. Ahịa ndị na-apụta ìhè nke China na Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia na-anọchite anya, na-adabere na nkwalite oriri na mmụba nke ụlọ ọrụ ime achịcha, na-aghọ isi ihe na-eto eto nke ọchịchọ ime friji achịcha zuru ụwa ọnụ. A na-atụ anya na ahịa friji achịcha nke China ga-abụ 28% nke ahịa ụwa na 2025, mmụba nke pasent 10 ma e jiri ya tụnyere 2020.
Òtù Ndị Ahịa na Ọnọdụ Ngwaahịa: Nkewa Ihe Omume Na-akwalite Mgbanwe Ngwaahịa
Ndị ahịa nwere otu friji achịcha na-egosi njirimara doro anya nke ọdịiche dị n'etiti ihe ndị dị ndụ. Ọdịiche dị n'etiti ahịa azụmaahịa na nke ezinụlọ emeela ka a hụkwuo etu ngwaahịa si dị mma ma na-ekpuchi oke ọnụahịa.
Ahịa azụmaahịa: ihe ndị ọkachamara chọrọ, na-emesi ike ma ọrụ na ngosipụta
Ebe a na-eme achịcha na ebe a na-eme achịcha dị iche iche bụ isi ihe na-eji friji achịcha azụmaahịa. Ndị otu dị otú ahụ nwere ihe achọrọ siri ike gbasara ikike, izi ezi nke njikwa okpomọkụ, na mmetụta ngosipụta nke akụrụngwa ahụ. Dịka ọmụmaatụ, ụdị yinye dị elu na-ahọrọ friji achịcha nwere sistemụ oyi na-enweghị oyi (njehie njikwa okpomọkụ ≤ ± 1℃) iji hụ na achịcha ude, mousses, na ihe ụtọ ndị ọzọ anaghị emebi emebi na okpomọkụ nchekwa kacha mma nke 2-8℃. N'otu oge ahụ, imewe mgbochi-fog nke ọnụ ụzọ iko doro anya na mgbanwe okpomọkụ agba nke ọkụ LED dị n'ime (ìhè ọcha 4000K na-ekpo ọkụ na-eme ka ihe ụtọ dịkwuo mma) aghọwo isi ihe na-eme ka ngwaahịa mara mma. Ọnụ ahịa nke ngwa azụmaahịa dị otú ahụ bụkarị yuan 5,000-20,000. Ụdị mba ọzọ bi n'ahịa dị elu na uru teknụzụ, ebe ụdị ụlọ na-emeri na arụmọrụ ọnụ ahịa n'etiti ndị ahịa obere na ọkara.
Ahịa ezinụlọ: mbelata na mmụba ọgụgụ isi
Ihe ndị mmadụ chọrọ n'ụlọ na-elekwasị anya na "obere ikike, ọrụ dị mfe, na ọdịdị dị elu". Obere friji achịcha nwere ike nke 50-100L aghọwo ihe a na-ahụkarị, nke enwere ike itinye na kabọd kichin ma ọ bụ tinye n'ime ụlọ obibi iji gboo mkpa nchekwa ihe oriri kwa ụbọchị nke ezinụlọ mmadụ 3-5. Mmezi nke mmata ahụike na-eme ka ndị ọrụ ezinụlọ lekwasị anya na nchekwa ihe onwunwe, ngwaahịa ndị na-eji tankị ime ụlọ anaghị agba nchara 304 nke nri na teknụzụ friji na-enweghị fluorine na-ewu ewu karịa. N'ihe gbasara ọnụahịa, friji achịcha ụlọ na-egosi nkesa gradient: ụdị ndị bụ isi (800-1500 yuan) na-emezu mkpa friji dị mfe; ụdị etiti ruo elu (2000-5000 yuan) nwere njikwa okpomọkụ nwere ọgụgụ isi (mmezi okpomọkụ dịpụrụ adịpụ nke APP mkpanaka), mgbanwe iru mmiri (iji gbochie achịcha ịkpọ nkụ) na ọrụ ndị ọzọ, yana uto dị ukwuu.
Mkpuchi zuru oke nke oke ọnụahịa na mgbanwe ihe nkiri
Ahịa ahụ nwere ihe niile site na kabọd ngosi dị mfe nke e tinyere na friji maka ndị na-ere ekwentị (ihe na-erughị yuan 1,000) ruo na ụdị ahaziri maka ebe a na-ere ihe ọṅụṅụ na họtel kpakpando ise (ọnụ ahịa nkeji karịrị yuan 50,000), na-ekpuchi ihe niile dị mkpa site na obere ruo na elu. Ọnọdụ dị iche iche a na-eme ka friji achịcha ghara ịbụ naanị ngwa nchekwa kamakwa "kaadị azụmaahịa ngosi" maka ụlọ achịcha na "ihe ịchọ mma ndụ" maka ezinụlọ.
Ihe Ọhụrụ Teknụzụ na Usoro Ọdịnihu: Ọgụgụ Isi, Nchedo Gburugburu Ebe Obibi, na Njikọta Ebe Ihe Mere Eme
Ihe ọhụrụ na teknụzụ bụ isi ihe na-eme ka ahịa friji achịcha na-eto ngwa ngwa. Ngwaahịa ndị ga-abịa n'ọdịnihu ga-eme nnukwu ọganihu n'ọgụgụ isi, arụmọrụ gburugburu ebe obibi, na ime mgbanwe n'ebe ihe dị.
Ntinye aka nke ọgụgụ isi ngwa ngwa
A na-atụ anya na ka ọ na-erule afọ 2030, ọnụego ntinye n'ahịa nke friji achịcha nwere ọgụgụ isi ga-agafe pasent 60. Ugbu a, friji achịcha nwere ọgụgụ isi azụmaahịa enwetala "mmezi atọ": njikwa okpomọkụ nwere ọgụgụ isi (nlele okpomọkụ dị n'ime n'oge site na sensọ, mgbanwe akpaka mgbe mgbanwe gafere 0.5℃), anya oriri ike (ngosipụta oge APP nke oriri ike iji melite ọnụ ahịa ọrụ), na ịdọ aka ná ntị ngwa ahịa (ịchọpụta ngwa ahịa achịcha site na igwefoto iji cheta mmeju). Ụdị ụlọ na-emelite gaa na nke "ndị na-adịghị umengwụ", dị ka nhazi okpomọkụ nke olu na-achịkwa na ndakọrịta akpaka nke ụdị nchekwa dịka ụdị achịcha (dị ka achịcha chiffon nke chọrọ obere iru mmiri na mousses nke chọrọ obere okpomọkụ mgbe niile), na-ebelata oke ojiji.
Nchedo gburugburu ebe obibi na imewe nchekwa ike na-aghọ ọkọlọtọ
Site na mmụba nke amụma "kabọn abụọ" na mmụba nke echiche oriri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, njirimara nchekwa gburugburu ebe obibi nke friji achịcha aghọọla ihe dị mkpa. Ndị nrụpụta amalitela iji refrigerants na-adịghị ize ndụ gburugburu ebe obibi (dịka mmiri ọrụ eke R290, yana uru GWP dị nso na 0) iji dochie Freon ọdịnala. Site na imeziwanye arụmọrụ compressor na ihe mkpuchi (panel mkpuchi ikuku), oriri ike ebelatala ihe karịrị 20%. Ụfọdụ ụdị dị elu nwekwara "ụdị nchekwa ike abalị", nke na-ebelata ike refrigeration na akpaghị aka, dabara adaba maka ụlọ achịcha n'oge awa ndị na-abụghị azụmahịa, na-echekwa ihe karịrị ogo ọkụ eletrik 300 kwa afọ.
Ọrụ dị iche iche na njikọta ihe nkiri na-agbasa ókèala
Refriji achịcha nke oge a na-agba ọsọ n'otu ọrụ nchekwa ma na-agbanwe gaa na njikọta nke "nchekwa + ngosipụta + mmekọrịta". Ụdị azụmaahịa agbakwunyere ihuenyo mmekọrịta iji gosipụta ozi gbasara ihe eji eme achịcha na usoro mmepụta, na-eme ka ntụkwasị obi ndị ahịa dịkwuo mma. Emebere ụdị ụlọ na nkewa ndị a na-ewepụ ewepụ iji kwado nchekwa nke ihe dị iche iche dị ka achịcha, mkpụrụ osisi, na cheese. Ụfọdụ ụdị na-ejikọta obere ọrụ ime ice, na-agbanwe agbanwe na ọnọdụ ihe eji eme achịcha n'oge okpomọkụ. Data na-egosi na friji achịcha nwere ihe karịrị ọrụ ihe nkiri abụọ nwere mmụba 40% na nzụtaghachi nke ndị ọrụ Will.
Usoro dị mma ogologo oge na ikike mmepụta na ọchịchọ
Site na mmụba nke ụlọ ọrụ achịcha, ikike mmepụta na ọchịchọ nke friji achịcha ga-anọgide na-eto. A na-atụ anya na ikike mmepụta zuru oke nke friji achịcha nke China ga-eru nde nkeji 18 na 2025 (65% maka ojiji azụmaahịa na 35% maka ojiji ezinụlọ), yana ọchịchọ nke nde nkeji 15; ka ọ na-erule 2030, a na-atụ anya na ikike mmepụta ga-abawanye ruo nde nkeji 28, yana ọchịchọ nke nde nkeji 25, òkè ahịa zuru ụwa ọnụ ga-agafekwa 35%. Mmụba nke ikike mmepụta na ọchịchọ pụtara na asọmpi ụlọ ọrụ ga-elekwasị anya na ọdịiche teknụzụ na ihe ọhụrụ ebe. Onye ọ bụla nwere ike ijide mkpa nke kewara ekewa nke ahịa azụmaahịa na ezinụlọ ga-ebute ụzọ na uru uto.
Ahịa friji achịcha na 2025 dị n'etiti mmụba oriri na ihe ọhụrụ teknụzụ. Site na oriri dị mma na East China ruo na mmụba mgbasa ozi na ahịa na-amị amị, site na nkwalite ọkachamara nke akụrụngwa azụmahịa ruo na mmepụta ihe ọhụrụ nke ngwaahịa ụlọ dabere na ihe nkiri, friji achịcha abụghịzi "ngwaọrụ friji" dị mfe kama ọ bụ "akụrụngwa" maka mmepe nke ụlọ ọrụ achịcha na "ihe ndị a na-ahụkarị" maka ndụ ezinụlọ dị mma. N'ọdịnihu, site na iji teknụzụ nwere ọgụgụ isi na gburugburu ebe obibi mee ihe nke ọma yana mmụba na-aga n'ihu nke ihe oriri achịcha, ahịa friji achịcha ga-eweta ohere uto sara mbara.
Oge ozi: Sep-04-2025 Lee: