Akụkụ nke ihe ngosi Rome Gelato

Rome bụ obodo nwere ọnụ ọgụgụ dị elu nke ndị njem nlegharị anya gburugburu ụwa, ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ndị njem na-achọsi ike maka ọpụrụiche mpaghara. Ice ude, dị ka ihe eji megharịa ọnụ na-adaba adaba na onye nnọchi anya, abụrụla nhọrọ dị elu maka ndị njem nlegharị anya, na-anya ahịa ozugbo ma na-edobe ọkwa dị elu n'afọ niile. Oge njem nlegharị anya na ọkọchị bụ ọnụ ụzọ uto ahịa abụọ bụ isi. N'ime ha, Rome, dị ka isi obodo Italy na njem nlegharị anya mba ụwa, nwere nkezi ahịa ahịa kwa afọ nke 80% nke ice cream (Gelato), na-ejigide ọkwa dị elu n'afọ niile. Oge njem nlegharị anya kacha elu na ọkọchị bụ ọnụ ụzọ uto ahịa abụọ, nke Gelato Ngosipụta Case na-arụ ọrụ dị mkpa.

N'oge okpomọkụ, mgbe okpomọkụ dị elu, ọchịchọ nke ice cream na-abawanye nke ukwuu, ahịa na-erukwa elu. Ọ bụ ezie na enwere ụfọdụ ihe achọrọ n'oge oyi, ihe a chọrọ n'ozuzu ga-adị ala karịa n'oge okpomọkụ. Ndị Ịtali n'onwe ha na-anabata ice cream nke ukwuu, na nri ndị bi n'ógbè ahụ na-eri kwa ụbọchị (dịka mgbe nri na oge ntụrụndụ) na-eme ka ọ bụrụ ebe siri ike maka ire ere, nke na-agafe na oriri ndị njem.

Nkesa nke ụlọ ahịa dị oke, obodo ochie, ihe nkiri na-ewu ewu (dị ka Colosseum, Plaza de España) gburugburu ụlọ ahịa ice cream kpụ ọkụ n'ọnụ, asọmpi kpụ ọkụ n'ọnụ mana ọnụ ahịa okporo ụzọ, ọnụ ahịa otu ụlọ ahịa na-adịkarị elu, Gelato na nri nri dị elu na ọnụ ahịa azụmaahịa azụmaahịa, 2023 ọnụ ọgụgụ nke ụlọ ahịa Gelato zuru ụwa ọnụ mụbara site na 20%.

The Italian ice cream cabinet nwere àgwà ndị a:

Nlekọta okpomọkụ na-aga n'ihu ma kwụsie ike (na-emekarị n'etiti-12 CelsiusC na-18 Celsius C)

N'iji ihe iko transperent, nke nwere akwa akwa, ngosi siri ike

Ọ nwere ọrụ ngbanwe iru mmiri iji zere elu nke ice cream site na ike siri ike ma ọ bụ ntu oyi n'ihi nkụ

Ọtụtụ n'ime ngwa ndị dị n'ime bụ nke a na-ewepụ, na-eme ka ọ dị mfe ihicha ma na-edozi kwa ụbọchị, na izute ụkpụrụ ịdị ọcha nri.

Mgbe asambodo nchekwa siri ike, anyị na-eji ihe ọkwa nri na atụmatụ nchekwa ike.

Ọdịdị ahụ kwekọrọ na njirimara mpaghara, yana ọrụ nhazi na ịgbasawanye.

Akụrụngwa chọrọ na usoro ụlọ ọrụ

Dabere na akụkọ ụlọ ọrụ dị ugbu a na nyocha ahịa, ahịa azụmaahịa ice cream zuru ụwa ọnụ ga-eru $ 10.11 ijeri na 2023 ma na-atụ anya ịbawanye ruo ijeri $ 16.89 na 2032, yana mmụba na-abawanye kwa afọ nke 5.9%. N'ime ha, Italian ice cream freezers, dị ka akụkụ dị elu, ihe dị ka 15% -20%. Ọ bụrụ na agbakọọ site na data 2023, nha ahịa ya bụ ihe dịka 15.2-20 nde US dollar 20.

Atụmatụ ahịa na mgbanwe mpaghara

Italy, dị ka ebe ọmụmụ nke Gelato, exported 89,900 tọn azụmahịa ice cream ngwá na 2022, uru 357 nde euro, nke banyere 60% bụ Italian ice cream cabinets, kwekọrọ ahịa nke banyere 5,400 nkeji (echere na nkezi price nke akụrụngwa 66,000 euro).

N'afọ 2023, ọnụ ahịa ọnụ ahịa ice cream nke Italiantali dị n'ahịa North America dị ihe dị ka nkeji 8,000, yana mpaghara Asia-Pacific (ewezuga China) bụ ihe dị ka nkeji 6,000, gbadoro anya na Japan, South Korea na South East Asia mba.

Ọrịa ahụ metụtara, ahịa zuru ụwa ọnụ nke ụlọ ice cream Italian na 2020 belatara ihe dị ka 12% kwa afọ, mana agbakee ngwa ngwa mgbe 2021 gasịrị. Dabere na akụkọ ụlọ ọrụ na data ndị nrụpụta, amụma amụma ahịa ụwa maka 2020-2025 bụ nke a (otu: Taiwan):

Enwetara data dị n'elu site na ịntanetị maka naanị ntụaka. Dị ka Nenwell si kwuo, ndị isi refrigeration nwere ụdị nhazi nke ha, na-enye ngwọta n'ihe gbasara ọrụ, nkọwa, na akụkụ dị iche iche iji mepụta ọdịdị pụrụ iche.