N'oge ahịa ndị na-azụ ice cream ka na-aga n'ihu na-ekpo ọkụ, kabọd ice cream ebubata na-aghọ akụrụngwa kachasị mma maka ụlọ ahịa ihe eji eme achịcha dị elu, ụlọ nkwari akụ ndị ama ama na ụdị agbụ ígwè site na mkpokọta teknụzụ miri emi na ụkpụrụ ịdị mma siri ike. Ma e jiri ya tụnyere ụdị ụlọ, ngwaahịa ndị e si mba ọzọ ebubata arụpụtaghị naanị mmụba dị elu na arụmọrụ dị mkpa, kamakwa akọwapụtala ụkpụrụ ịdị mma nke ụlọ ọrụ ahụ site na imeziwanye nhazi na sistemụ ọrụ zuru ezu.
Nke mbụ, teknụzụ bụ isi: mmụba okpukpu abụọ na izi ezi na nkwụsi ike njikwa okpomọkụ
1. Ihe mgbochi teknụzụ nke compressor
Kabọd ice cream ndị a na-ebubata na-ejikarị ihe mkpuchi mpịakọta nke Europe ma ọ bụ teknụzụ mgbanwe ugboro ole nke ndị Japan. Ma e jiri ya tụnyere ihe mkpuchi ugboro ole a na-eme n'ụlọ, oke arụmọrụ ike ha na-abawanye site na ihe karịrị 30%, a na-achịkwa mkpọtụ ahụ n'okpuru decibels 40. Dịka ọmụmaatụ, ihe mkpuchi na-enweghị oyi nke ụlọ ọrụ Fagor nke Itali na-ezere ịmepụta kristal ice site na teknụzụ na-agbaze agbaze, na-eme ka ice cream ahụ dị mgbe niile n'ime oke nchekwa ọlaedo nke -18 ° C ruo -22 ° C.
2. Sistemụ njikwa okpomọkụ nwere ọgụgụ isi
± 0.5 ° C njikwa okpomọkụ ziri ezi: Njikọta dị n'etiti injin EBM nke German na thermostats nke Danfoss nke Danish na-enweta mgbanwe okpomọkụ na kabinet nke na-erughị otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ọkọlọtọ ụlọ ọrụ.
Njikwa nnwere onwe nke mpaghara okpomọkụ dị iche iche: Ụdị Eurocave nke French na-akwado ọrụ sistemụ abụọ nke mpaghara oyi kpọnwụrụ akpọnwụ (-25 ° C) na mpaghara oyi kpọnwụrụ akpọnwụ (0-4 ° C) iji gboo mkpa nke ụlọ ahịa ihe eji eme achịcha mejupụtara;
Teknụzụ mgbanwe gburugburu ebe obibi: site na ihe mmetụta iru mmiri arụnyere n'ime ya na modulu nkwụghachi nrụgide, a na-agbanwe ike oyi na akpaghị aka iji nọgide na-arụ ọrụ kwụsiri ike na gburugburu okpomọkụ dị elu nke 40 Celsius.
Nke abụọ, ịchụso ihe kacha mma site na nhọpụta ihe ruo n'ichepụta ihe
1. Asambodo nke ihe ndị e ji nri mee
A na-ejikarị ígwè anaghị agba nchara 304 nke European Union LFGB ma ọ bụ plastik nje ABS nke US FDA kwadoro eme ihe nlereanya ndị a na-ebubata. A na-eji nano-coating agwọ elu ya, iguzogide nchara nke acid na alkali dịkwa elu ugboro ise karịa nke ihe ndị nkịtị. Dịka ọmụmaatụ, ihe mkpuchi nje nke Sanyo nke Japan na-egbochi uto E. coli 99.9% site na teknụzụ silver ion na-ewepụta nwayọ nwayọ.
2. Mmepụta ihe ọhụrụ n'usoro ihe owuwu
Teknụzụ ịgbado ọkụ na-enweghị ntụpọ: Kabinet Tecnovap nke German na-anabata ịgbado ọkụ laser na-enweghị ntụpọ iji kpochapụ nsọtụ ihe ndị na-adịghị ọcha ma gafere asambodo nchekwa nri nke European Union EN1672-2.
Ihe mkpuchi ikuku: Ụdị Sub-Zero nke Amerịka na-eji bọọdụ mkpuchi ikuku (VIP), nke dị naanị sentimita 3 n'obosara mana ọ na-enweta otu mmetụta mkpuchi okpomọkụ dịka oyi akwa ụfụfụ 10cm ọdịnala;
Iko dị ala-E: Iko dị ala-E nke nwere oghere atọ site na Perlick, Italy, nke nwere oke mgbochi UV nke 99%, na-egbochi ice cream imebi ụtọ ya n'ihi ìhè.
III. Njikọta na imepụta ihe ọhụrụ nke ọrụ na ịma mma
1. Mmekọrịta Ergonomic
Njikọ ọrụ Tilt: Ụdị Swedish Electrolux na-atụgharị ihuenyo mmetụ aka 15 ° iji zere nnyonye anya na-enwu ma melite ịdị mma ọrụ;
Sistemụ shelf a na-agbanwe agbanwe: Laminate sliding nke French MKM nwere ikike, na-akwado nhazi obere 5mm, dabara adaba maka nha dị iche iche nke akpa ice cream;
Nhazi mmeghe dị jụụ: Teknụzụ ọnụ ụzọ magnetik nke Japan SushiMaster, ike mmeghe dị naanị 1.2kg, ọ na-amịkọrọ ma mechie ya ozugbo mgbe emechiri ya.
2. Ike mgbasawanye modular
Nhazi ngwa ngwa nke mwepụ na nhazi: Nhazi "Plug & Play" nke Winterhalter na Germany nwere ike imecha mwepụ na nhazigharị nke igwe ahụ dum n'ime nkeji iri atọ iji mezuo mkpa nke ịkwaga ụlọ ahịa;
Ndakọrịta ngwaọrụ mpụga: Crate Cooler na-akwado njikọ data USB na modulu IoT, ma na-ebugo data okpomọkụ na ikpo okwu njikwa igwe ojii n'oge.
Ọrụ ọdịdị ahaziri ahazi: Cocorico nke Itali na-enye ngwọta ọdịdị iri na abụọ dịka agba piano na ihe mkpuchi osisi, ha nwekwara ike itinye akara ngosi LOGO na-egbuke egbuke.
IV. Sistemụ ọrụ: nkwa uru n'oge ndụ niile
1. Netwọk inshọransị zuru ụwa ọnụ
Ụdị dị iche iche e si mba ọzọ bịa dịka True in the United States na Liebherr na Germany na-enye nkwa ịdị mma nke akụkụ ahụ dị mkpa ruo afọ ise na ọrụ nzaghachi zuru ụwa ọnụ nke awa 72. Ebe ọrụ ya na China nwere ihe karịrị akụkụ mbụ 2,000, na-eme ka a hụ na enwere ike idozi ihe karịrị 90% nke nsogbu n'ime awa 48.
2. Mmemme mmezi mgbochi
Sistemụ nchọpụta anya: Site na modulu Intanet nke Ihe arụnyere n'ime ya, ndị nrụpụta nwere ike inyocha ọnọdụ ọrụ nke akụrụngwa n'oge ma dọọ aka ná ntị maka nsogbu ndị nwere ike ịpụta dịka ịka nká nke compressor na ntapu nke refrigerant tupu oge eruo.
Ndozi miri emi mgbe niile: Sanyo nke Japan wepụtara "Mmemme Ọrụ Daịmọnd", nke na-enye nchacha, nhazi na nnwale arụmọrụ n'efu ugboro abụọ n'afọ iji mee ka akụrụngwa dị ndụ ruo ihe karịrị afọ 15.
3. Nkwa maka mmepe na-adigide
Ụdị European Union dịka Arneg na Spain na Dometic na Germany agafeela asambodo sistemụ njikwa gburugburu ebe obibi ISO 14001, a na-etinyekwa atụmatụ ngwaahịa ha n'ime echiche akụ na ụba okirikiri:
(1) Nhazigharị ihe eji emegharị ihe: 95% nke ihe ndị dị na ya nwere ike ịgbasa ma jiri ha mee ihe ọzọ.
(2) Ihe na-eme ka friji dị obere: site na iji mmiri ọrụ eke R290, ikike mmetụta griinhaus (GWP) bụ naanị 1/1500 nke R134a ọdịnala.
Ọnọdụ ngwa: nhọrọ a na-apụghị izere ezere maka ahịa dị elu
1. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ aịs krịm okomoko
Ndị French Berthillon, American Graeter's na ụdị ndị ọzọ dị na narị afọ gara aga na-eji kabọd ice cream nke ndị Itali Scotsman. Kabọd iko ha nke na-enwu gbaa nke ọma nwere ìhè LED iji gosipụta udidi na agba nke bọọlụ ice cream ahụ nke ọma ma mee ka ụda dị elu nke akara ahụ sikwuo ike.
2. Ọdụ ihe oriri na nkwari akụ kpakpando
Sands Singapore na-eji ụdị Gastrotemp nke German, nke e mere iji chekwaa ice cream, macarons na chocolate n'otu oge site na mpaghara okpomọkụ dị iche iche, a na-ejikọtakwa ya na shei ígwè anaghị agba nchara ahaziri ahazi iji jikọta ya na ụdị okomoko nke họtel ahụ nke ọma.
3. Ụlọ kichin etiti
Ụlọ ọrụ mmepụta ihe zuru ụwa ọnụ nke mba Amerịka bụ́ Baskin-Robbins na-eji kabọd ice cream nke Nashville eme ihe n'otu aka ahụ, na-eji ikike Intanet nke Ihe ha nwere iji nweta nlekota ngwa ahịa dị iche iche na nchọcha data njem oyi n'ụlọ ahịa karịrị 2,000.
Uru nke kabọd ice cream ebubatara bụ ngosipụta zuru oke nke mkpokọta teknụzụ, ịma mma ụlọ ọrụ na echiche ọrụ. Ọ bụghị naanị na ọ na-enye ndị ọrụ ngwaike kwụsiri ike ma a pụrụ ịtụkwasị obi, kamakwa ọ na-aghọ ngwa ọrụ dị mkpa iji melite ụgwọ akara ma melite asọmpi ahịa site na ọrụ bara uru n'oge ndụ niile. Maka ndị ọrụ na-achụso ịdị mma na arụmọrụ, ịhọrọ kabọd ice cream ebubatara abụghị naanị nkwa nye ndị ahịa, kamakwa itinye ego na ọdịnihu nke ụlọ ọrụ ahụ.
N'ihi mmụba oriri na mgbanwe teknụzụ, ọnụego ntinye aka n'ahịa nke kabọd ice cream ebubata na-eto na nkezi ọnụego kwa afọ nke 25%. N'azụ usoro a bụ nhọrọ a na-apụghị izere ezere maka ụlọ ọrụ ice cream nke China ịgbanwe site na "mgbasawanye nha" gaa na "mgbanwe dị mma".
Oge ozi: Maachị-17-2025 Echiche: