N'ihe gbasara mmepe mmepe nke ụlọ ọrụ nri, friza kichin aghọwo ihe bụ isi maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ, na-azụrụ iri puku kwuru iri puku nkeji kwa afọ. Dị ka data sitere na China Chain Store & Franchise Association, ọnụ ọgụgụ mkpofu nri na ntọala azụmahịa ruru 8% - 12%. Agbanyeghị, friza igwe anaghị agba nchara dị elu nwere ike ịgbatị oge ịdị ọhụrụ nke nri oyi kpọnwụrụ karịa 30% wee belata ọnụego mkpofu n'okpuru 5%. Karịsịa megide ndabere nke ụlọ ọrụ nri emebere mbụ na-eto eto na ọnụego kwa afọ karịa 20%, dị ka akụkụ bụ isi nke akụrụngwa maka nchekwa dị ala, ọ metụtara kpọmkwem nri nri na akara ala nke nchekwa nri, na-aghọ onye na-ebu ibu dị mkpa maka nkwalite arụmọrụ kichin.
Kedu ihe ekwesịrị ịmara mgbe ị na-azụta friza igwe anaghị agba nchara na nnukwu?
Ọ dị mkpa ịṅa ntị na àgwà na ọrụ nke akụrụngwa refrigeration. N'ozuzu, echiche nwere ike mere site na akụrụngwa uru na arụ ọrụ parameters. Ndị a bụ nrụtụ aka dị mma:
(1) Uru Nguzogide nrụrụ na-enweghị atụ
Na gburugburu kichin bụ iru mmiri ma juputara na mmanụ, griiz, acids na alkalis. Ụlọ ụlọ ndị e ji ígwè oyi na-atụ nkịtị mee na-adịkarị mfe nchara na corrosion. N'ụzọ dị iche, cabinets mere nke SUS304 nri-ọkwa igwe anaghị agba nchara nwere ike idi 500 awa na-enweghị nchara na nnu ịgba ule kpọmkwem na GB / T 4334.5 - 2015. Ha nwere ike ịnọgide na-enwe ha elu iguzosi ike n'ezi ihe ọbụna mgbe ogologo oge kọntaktị na nkịtị kichin seasonings dị ka soy sauce na mmanya. Ndụ ọrụ nke kabinet dị otú ahụ nwere ike iru afọ 10-15, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu abụọ nke ihe ndị nkịtị, na-ebelata ọnụ ahịa mmeghari akụrụngwa.
(2) Njirimara Antibacterial
Iji mee ka ahịrị agbachitere nke nchekwa nri sie ike, igwe anaghị agba nchara nchara dị elu na-eme ka mmetụta nje ha dịkwuo mma site na teknụzụ dị ka mkpuchi nano-silver na cordierite ceramic liners. Ụdị Haier BC/BD – 300GHPT, dịka ọmụmaatụ, anwalela inwe ọnụ ọgụgụ nje bacteria nke 99.99% megide Escherichia coli na Staphylococcus aureus. gaskets ọnụ ụzọ nwekwara ike igbochi ụdị ebu isii nke ọma, gụnyere Aspergillus niger. Ngwongwo a na-ebelata ihe ize ndụ nke mmetọ nke nri na ntọala ụlọ site na 60%, na-emezu ihe achọrọ nke National Food Safety Standard for Hygiene of Tableware Disinfection, na ịghọ ihe dị mkpa na-ekwe nkwa maka nnabata nri.
(3) Nkwụsi ike n'ihe owuwu yana itinye oghere
Igwe igwe anaghị agba nchara nwere ike mkpakọ karịa 200MPa na enweghị ihe ize ndụ nke mbelata ma ọ bụ nrụrụ na gburugburu ebe okpomọkụ dị ala. Site na imewe modular, ojiji oghere nwere ike ịbawanye site na 25%. Ojiji nke eserese drawer tiered na-eme ka ị nweta nri nri site na 40%. Ha na-ejikọta ọnụ na kichin n'ozuzu. Na 2024, òkè ahịa nke ngwaahịa ndị dị otú ahụ ruru 23.8%, ji okpukpu abụọ tụnyere 2019.
(4) Ịdị mfe ihicha
Ezubere iji gboo ihe achọrọ maka kichin azụmaahịa azụmaahịa, kabinet dum nwere elu igwe anaghị agba nchara yana ire ụtọ nke Ra≤0.8μm, ọnụego mmanụ fọdụrụ erughị 3%. Enwere ike ihicha ya ngwa ngwa site na iji ncha na-anọpụ iche na-enweghị mkpa nlekọta ọkachamara. Data nnwale na-egosi na oge ihicha bụ 50% na-erughị nke iko liners, na elu na-anọgide dị larịị na-enweghị ọkọ residues ọbụna mgbe 1,000 na-ehichapụ, n'ụzọ zuru okè na-emegharị na àgwà nke nnukwu mmanụ stains na mgbe nile ihicha na kichin.
Atụmanya Ọdịnihu
Ụlọ ọrụ na-eri nri na-emewanyewanye ike maka ịrụ ọrụ ike na ọgụgụ isi. Ọkọlọtọ mba ọhụrụ GB 12021.2 - 2025, nke a ga-emejuputa atumatu na 2026, ga-eme ka uru ike ike dị mma maka friji na friza si ηs≤70% ruo ηt≤40%, mmụba nke 42.9%, a na-atụkwa anya na ọ ga-ewepụ 20% nke ngwaahịa na-eri nri dị elu. Ka ọ dị ugbu a, ọnụ ọgụgụ ntinye nke friza nwere ọgụgụ isi na-atụ anya ka ọ gafere 38% na 2025. Ọrụ ndị dị ka njikwa okpomọkụ IoT na nlekota oriri ike ga-abụ njirimara ọkọlọtọ. A na-atụ anya nha ahịa nke ụdị arụnyere n'ime ya ga-eru ijeri yuan 16.23. Ngwa nke ngwa nju oyi na gburugburu ebe obibi yana teknụzụ na-agbanwe agbanwe ebelatala nkezi oriri ike ụlọ ọrụ site na 22% ma e jiri ya tụnyere 2019.
Mkpachapụ anya
Nlekọta kwesịrị ịgbaso ụkpụrụ nke "igbochi corrosion, ichekwa akara, na ịchịkwa okpomọkụ." Maka ihicha kwa ụbọchị, jiri akwa dị nro nwere ncha na-anọpụ iche ma zere iji ihe siri ike dị ka ajị nchara iji gbochie ncha.
Na-ehichapụ gaskets ọnụ ụzọ na mmiri ọkụ otu ugboro n'izu iji nọgide na-arụ ọrụ akara ha, nke nwere ike belata ọnwụ oyi site na 15%. A na-atụ aro ka ịlele oghere compressor kwa ọnwa isii ma nwee nlekọta ọkachamara otu ugboro n'afọ.
Ekwesiri iburu n'uche na a ga-ezere nri acidic site na kọntaktị ozugbo na kabinet. Mgbe ị na-agbaze na obere okpomọkụ, mgbanwe okpomọkụ ekwesịghị ịfe ± 5 ° C iji gbochie mmiri mmiri na-ekpo ọkụ na-akpata corrosion.
Igwe anaghị agba nchara nke kichin, yana uru ihe onwunwe ha nke nguzogide corrosion na ihe ndị na-egbu nje, yana nkwalite arụmọrụ na arụmọrụ ike, na-egbo mkpa siri ike maka nchekwa nri n'ụlọ ma na-eme mgbanwe n'usoro iwu nke ntọala azụmahịa. Site na mmejuputa ụkpụrụ nrụpụta ike ọhụrụ na ntinye nke teknụzụ ndị nwere ọgụgụ isi, ịhọrọ ngwaahịa ndị na-edozi ogo nrụpụta ike ike, asambodo nje bacteria, na mgbanwe ọnọdụ, na imezi mmezi mgbe niile, nwere ike hụ na “ọhụrụ – ngwa nchekwa nchekwa” na-aga n'ihu na-echekwa ahụike nri.
Oge nzipu: Ọkt-14-2025 nlele: