Í fyrra tölublaði kynntum við notkunarsvið og virkniuppréttir skápar fyrir atvinnuhúsnæðiÍ þessu tölublaði munum við túlkaÍsfrystir fyrir atvinnuhúsnæðiSamkvæmt gögnum frá Nenwell voru 2.000 gelato-frystikistur seldar á fyrri helmingi ársins 2025. Sölumagnið á markaðnum er mikið, eða 20% af heildarsölunni, og þær eru mjög vinsælar á markaðnum. Hönnunarstíll þeirra og einstakir eiginleikar má telja ástæður fyrir mikilli sölu. Sumir segja einnig að notendaupplifunin sé mjög góð.
Sérhver kælibúnaður með tiltölulega stóran markaðshlutdeild er háður útliti og hönnun. Aðlaðandi útlit hefur alltaf mismunandi áhrif, svo sem að örva matarlyst fólks, bæta skap og auka neysluþörf.
Svo,Hverjir eru einkenni gelato-frystihúsa?Gefðu gaum að þessum 5 atriðum.
1. Útlit gelato frystikistna
Útlitið sýnir að þær bera einkenni ítalskrar menningar, svo sem einföld mynstur. Hágæða hönnunin sýnir fegurð línanna — oft, því einfaldari sem hönnunin er, því óvenjulegri verður hún.
Innri hönnun leggur áherslu á nýtingu rýmis: því stærra sem geymslurýmið er, því betri er varmadreifingin. Íhlutirnir eru snyrtilega og staðlaðir, sem gerir hönnunina fagmannlegri og auðveldar viðhald og viðhald síðar.
Bogalaga brúnin er bæði fagurfræðilega ánægjuleg og örugg. Við mikla notkun muntu komast að því að það er ekki auðvelt að rispa handlegginn. Ef þú horfir vel er tengingin milli hverrar spjaldar samfelld, sem þýðir að það er ekki auðvelt að safna óhreinindum og auðvelt er að þrífa.
2. Stórt rými
Hvers vegna eru gelato-frystikistur oft hannaðar með stórum afkastagetu? Ítalía er vinsæll ferðamannastaður, þannig að stór skápur getur mætt stöðugri áfyllingarþörf og komið í veg fyrir truflanir á viðskiptum. Að auki er gelato fáanlegt í tugum bragðtegunda - eins og jarðarberja, vatnsmelónu og vínberja - þannig að gelato-frystikistur eru yfirleitt með meira en 15 sjálfstæða ílát. Þetta gerir kleift að geyma hvert bragð sérstaklega, koma í veg fyrir krossmengun og varðveita einstaka eiginleika hvers bragðs.
3. Frábær kæliárangur
Til að halda gelato fersku og rjómakenndu bragði er kælikerfið afar mikilvægt. Loftslag Ítalíu er breytilegt: miðhéraðið er heitt og þurrt á sumrin, með meðalhita upp á 25–30°C, og sum svæði inn í landi ná jafnvel 35°C. Suðurhéruð, eyjar og inn í landi geta einnig orðið fyrir miklum hita, þannig að gelato-frystikistur treysta á...afkastamiklir þjöppurtil að viðhalda stöðugri kælingu.
Vegna mikils hitamismunar verður að forðast vandamál eins og frost og móðumyndun. Flestar gerðir nota kælingu og loftkælingu; hágæða útgáfur geta innihaldið rakastýrandi virkni eða veika kalda loftrás á sýningarsvæðinu. Þetta kemur í veg fyrir að yfirborð Gelato harðni vegna þurrks og heldur því sléttu og viðkvæmu.
4. Lýsing og þægindi við hreyfigetu
Gelato-frystikisturnar eru búnar mjúkum LED-ljósperum sem gefa köldu ljósi. Ljósið lýsir upp gelato-ið jafnt og dregur fram skæra liti þess og rjómakennda áferð án þess að hafa áhrif á hitastigsstöðugleika (þar sem LED-ljós gefa frá sér lágmarks hita).
Hvað varðar ljóstækni eru fylgihlutir eins og linsur, ljósleiðaraplötur eða endurskinsbollar notaðir til að stilla horn og einsleitni LED-ljóssins og draga þannig úr ljóstapi. Til dæmis breyta ljósleiðaraplötur punktljósgjöfum í yfirborðsljósgjafa, sem bætir lýsingarþægindi og kemur í veg fyrir staðbundna hitamyndun vegna óhóflegs ljósstyrks.
Hreyfanleiki er annar kostur: Fjögur gúmmíhjól eru sett upp neðst, sem tryggja hljóðláta og sveigjanlega hreyfingu og mikla burðargetu. Hjólin eru venjulega úr náttúrulegu gúmmíi (NR), stýren-bútadíen gúmmíi (SBR) eða pólýúretani (PU), með aukefnum eins og kolsvörtu (30%–50% fyrir burðarhjól, samkvæmt handbók gúmmíiðnaðarins), vúlkaniseringarefnum og öldrunarefnum til að auka slitþol.
5. Matvælavænt efni
Flestir innri íhlutir sem komast í snertingu við Gelato eru úr ryðfríu stáli sem hentar matvælagæðum og er tæringarþolið og auðvelt að þrífa. Ytra skápurinn er oft úr einangrandi efnum (eins og pólýúretan froðulögum) til að draga úr orkunotkun, tryggja skilvirka kælingu og lágmarka orkunotkun.
Hér að ofan eru fimm helstu einkenni gelato-frystikista fyrir atvinnuhúsnæði. Í næsta tölublaði munum við draga saman hvernig á að velja rétta gerðina. Við vonum að þessi handbók sé gagnleg!
Birtingartími: 22. júlí 2025 Skoðanir: