სუპერმარკეტის სასმელების კარადაში ჰაერით გაგრილების და პირდაპირი გაგრილების არჩევანი ყოვლისმომცველად უნდა იქნას განხილული გამოყენების სცენარის, მოვლა-პატრონობის საჭიროებების და ბიუჯეტის მიხედვით. როგორც წესი, სავაჭრო ცენტრების უმეტესობა ჰაერით გაგრილებას იყენებს, ხოლო ოჯახების უმეტესობა პირდაპირ გაგრილებას. რატომ არის ეს არჩევანი? ქვემოთ მოცემულია დეტალური ანალიზი.
1. ძირითადი მახასიათებლების შედარება (დეტალების ცხრილი)
| განზომილება | ჰაერით გაგრილებადი სასმელების კარადა | პირდაპირი გაგრილების სასმელების კარადა |
| გაგრილების პრინციპი | სწრაფი გაგრილება მიიღწევა ცივი ჰაერის ვენტილატორის მეშვეობით ცირკულირებით. | გაგრილების სიჩქარე შენელებულია აორთქლების ბუნებრივი კონვექციის გამო. |
| ტემპერატურის ერთგვაროვნება | ტემპერატურა მერყეობს ±1℃-ის ფარგლებში, მაცივრის მკვდარი კუთხეების გარეშე. | აორთქლების არესთან ტემპერატურა დაბალია, კიდე კი უფრო მაღალი. ტემპერატურულმა სხვაობამ შეიძლება ±3℃-ს მიაღწიოს. |
| მინანქარი | ყინვის გარეშე დიზაინი, ავტომატური გალღობის სისტემა რეგულარულად გალღობს და წურავს. | აორთქლების ზედაპირი მიდრეკილია ყინვისკენ, ამიტომ საჭიროა ხელით გალღობა ყოველ 1-2 კვირაში ერთხელ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გაგრილების ეფექტურობა დაზარალდება. |
| დამატენიანებელი ეფექტი | ვენტილატორის ცირკულაცია ამცირებს ჰაერის ტენიანობას და შესაძლოა სასმელის ზედაპირი ოდნავ გამოაშროს (ტენიანობის შეკავების ტექნოლოგია ხელმისაწვდომია მაღალი კლასის მოდელებში). | ბუნებრივი კონვექცია ამცირებს წყლის დანაკარგს, შესაფერისია ტენიანობის მიმართ მგრძნობიარე წვენებისა და რძის პროდუქტებისთვის. |
| ენერგომოხმარება და ხმაური | საშუალო დღიური ენერგომოხმარება 1.2-1.5 კვტ/სთ-ია (200 ლიტრიანი მოდელი), ხოლო ვენტილატორის ხმაური დაახლოებით 35-38 დეციბელია. | საშუალო დღიური ენერგომოხმარება 0.5-0.6 კვტ/სთ-ია, ვენტილატორის ხმაური კი მხოლოდ 34 დეციბელია. |
| ფასი და მოვლა | ფასი 30%-50%-ით მეტია, თუმცა მოვლა უფასოა; რთული სტრუქტურა ოდნავ მაღალ წარუმატებლობის მაჩვენებელს იწვევს. | ფასი დაბალია, სტრუქტურა მარტივი და ადვილად მოსავლელია, მაგრამ მას რეგულარული ხელით გალღობა სჭირდება. |
როგორც ზემოთ მოცემული ცხრილიდან ჩანს, ჰაერით გაგრილების და პირდაპირი გაგრილების ძირითადი მახასიათებლები ქვემოთ ჩამოთვლილია სხვადასხვა სცენარისთვის, რათა შეირჩეს კონფიგურაცია ბირთვის ზომების მიხედვით:
(1) ჰაერით გაგრილებადი ტიპი
ზემოთ მოცემული ცხრილიდან ადვილი დასანახია, რომ ჰაერით გაგრილების ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ მისი გაყინვა ადვილი არ არის, მაშინ როდესაც სუპერმარკეტებსა და მაღაზიებს ყურადღება გამახვილებული უნდა ჰქონდეთ გაყინვასა და საგამოფენო ეფექტზე, ამიტომ ყინვა ვერ დაემთხვევა სასმელების საგამოფენო ეფექტს, ამიტომ ჰაერით გაგრილების ტიპის საგამოფენო კარადა საუკეთესო არჩევანია.
გარდა ამისა, ისეთ მაღალი ტრაფიკის მქონე ადგილებში, როგორიცაა სუპერმარკეტები, ჰაერით გაგრილებადი ვიტრინები სწრაფად გაცივდება, რათა თავიდან იქნას აცილებული სასმელების გაცხელება. მაგალითად, Nenwell NW-KLG750 ჰაერით გაგრილებადი ვიტრინა სამგანზომილებიანი ჰაერის ნაკადის სისტემის მეშვეობით ინარჩუნებს არაუმეტეს 1℃ ტემპერატურულ სხვაობას, რაც მას იდეალურს ხდის ტემპერატურისადმი მგრძნობიარე პროდუქტების, როგორიცაა გაზიანი სასმელები და ლუდი, გამოსაფენად.
ასევე ხელმისაწვდომია მრავალი დიდი ტევადობის მოდელი.NW-KLG2508ოთხკარიანი შესასვლელით და 2000 ლიტრიანი ტევადობით, იძულებითი ცირკულაციის სისტემით, რომელიც შექმნილია უფრო დიდი სივრცეების დასაფარად. მაგალითად, Haier 650L ჰაერით გაგრილებადი ვიტრინა უზრუნველყოფს ტემპერატურის ზუსტ კონტროლს -1℃-დან 8℃-მდე დიაპაზონში.
მცირე ზომის მაღაზიებისთვის, NW-LSC420G ერთკარიანი სასმელების კარადა იდეალური არჩევანია. 420 ლიტრიანი ჰაერით გაგრილების ბლოკის წყალობით, ის 24-საათიანი ტესტირების განმავლობაში 120 კარის ციკლის შემდეგ ინარჩუნებს 5-8°C მუდმივ მაცივრის ტემპერატურას.
(2) აირჩიეთ პირდაპირი გაგრილების სცენარები
პირდაპირი გაგრილების სასმელების კარადები ბიუჯეტურად მისაღებია, რაც მათ იდეალურს ხდის შეზღუდული ბიუჯეტის მქონე ოჯახებისთვის. ეს მოწყობილობები შესანიშნავ ღირებულებას გვთავაზობენ, Nenwell-ის ერთკარიანი პირდაპირი გაგრილების კარადები კი ჰაერით გაგრილების მოდელებთან შედარებით 40%-ით იაფია.
გარდა ამისა, საყოფაცხოვრებო მაცივრების მთავარი მოთხოვნა მაცივრები და ენერგოდამზოგავი ეფექტია, მცირე რაოდენობით ყინვა დიდ გავლენას არ ახდენს, ხოლო საყოფაცხოვრებო კარის გაღების სიხშირე დაბალია, ტემპერატურა სტაბილურია და ხმაური მცირეა.
2. საკითხებს ყურადღება სჭირდებათ
ყურადღება უნდა მივაქციოთ სასმელების კარადების მოვლა-პატრონობას და სხვადასხვა ბრენდებს შორის განსხვავებებს. კონკრეტული ანალიზი შემდეგია:
1. მოვლა-პატრონობა: სასმელების კარადების „სიცოცხლის ვადისა და ენერგოეფექტურობის“ განსაზღვრა
სასმელების კარადების გაუმართაობა ძირითადად გამოწვეულია მოვლა-პატრონობის ხანგრძლივი უგულებელყოფით და ძირითადი მოვლა-პატრონობის პუნქტები ფოკუსირებულია „მაცივრის ეფექტურობაზე“ და „აღჭურვილობის ცვეთაზე“.
（1）ძირითადი დასუფთავება (კვირაში ერთხელ)
გაწმინდეთ მინის კარზე ლაქები (რათა თავიდან აიცილოთ ეკრანის დაზიანება), გაწმინდეთ კარადაში არსებული წყალი (რათა თავიდან აიცილოთ კარადის ჟანგი), გაწმინდეთ კონდენსატორის ფილტრი (მტვერი შეანელებს მაცივრის მუშაობას და გაზრდის ენერგიის მოხმარებას);
（2）ძირითადი კომპონენტების მოვლა-პატრონობა (თვეში ერთხელ)
შეამოწმეთ კარის დალუქვის მთლიანობა (ჰაერის გაჟონვამ შეიძლება გაგრილების ეფექტურობა 30%-ით შეამციროს; გამოიყენეთ ქაღალდის ზოლის ტესტი — თუ კარის დახურვის შემდეგ ქაღალდის ზოლის ამოღება შეუძლებელია, ეს ნიშნავს, რომ ზოლი არასაკმარისია) და შეამოწმეთ კომპრესორის ხმაური (არანორმალური ხმაური შეიძლება მიუთითებდეს სითბოს არასაკმარის გაფრქვევაზე, რაც მოითხოვს კომპრესორის გარშემო ნარჩენების გაწმენდას).
（3）ხანგრძლივი სიფრთხილის ზომები
მოერიდეთ კარის ხშირ გაღებას და დახურვას (თითოეული გაღება ზრდის კარადის ტემპერატურას 5-8°C-ით, რაც ზრდის კომპრესორის დატვირთვას), არ დაალაგოთ სასმელები დასაშვებ რაოდენობაზე მეტად (დეფორმირებულმა თაროებმა შეიძლება შეკუმშოს შიდა მილები, რაც გამოიწვევს მაცივრის გაჟონვას) და არ აძალოთ კარის გაღება ელექტროენერგიის გათიშვის დროს (შეინარჩუნეთ დაბალი ტემპერატურა კარადაში საკვების გაფუჭების რისკის შესამცირებლად).
3. ბრენდის დიფერენციაცია: გასაღები „პოზიციონირებასა და დეტალებშია“
ბრენდის დიფერენციაცია მხოლოდ ფასს არ ეხება, არამედ „მოთხოვნის პრიორიტეტულობას“ (მაგალითად, ეკონომიურობის მიღწევა, გამძლეობის შეფასება ან მორგებული მომსახურების მოთხოვნა). საერთო განსხვავებები შეიძლება დაიყოს სამ ტიპად:
| განზომილებიანი ვარიაცია | საშუალო და დაბალი კლასის ბრენდები (მაგ., ადგილობრივი ნიშური ბრენდები) | საშუალო და მაღალი კლასის ბრენდები (მაგ., Haier, Siemens, Newell) |
| ძირითადი შესრულება | გაგრილების სიჩქარე ნელია (2℃-მდე გაგრილებას 1-2 საათი სჭირდება), ხოლო ტემპერატურის კონტროლის სიზუსტე ±2℃-ია. | სწრაფად აგრილებს (სასურველ ტემპერატურამდე 30 წუთში ეცემა), ტემპერატურის კონტროლი ±0.5℃ (იდეალურია ტემპერატურისადმი მგრძნობიარე სასმელებისთვის) |
| გამძლეობა | კომპრესორი 5-8 წელი ძლებს, კარის ბეჭედი კი დაბერებისკენ მიდრეკილია (შეცვალეთ ყოველ 2-3 წელიწადში ერთხელ) | კომპრესორის სიცოცხლის ხანგრძლივობა 10-15 წელია, ხოლო კარის დამცავი ბეჭედი დამზადებულია დაბერებისადმი მდგრადი მასალისგან (5 წლის შემდეგ შეცვლა საჭირო არ არის). |
| აქსესუარების სერვისი | ნელი გაყიდვის შემდგომი მომსახურება (კარამდე 3-7 დღე) და პერსონალიზაციის ვარიანტების არარსებობა | 24-საათიანი გაყიდვის შემდგომი მომსახურება პერსონალიზაციის ვარიანტებით (მაგ., ბრენდის ლოგოს ბეჭდვა, თაროს სიმაღლის რეგულირება) |
ზემოთ მოცემული ინფორმაცია წარმოადგენს ამ ნომრის ძირითად შინაარსს, რომელიც შედგენილია მომხმარებლების ძირითადი საჭიროებების გათვალისწინებით. იგი მხოლოდ საცნობაროა. რეალური არჩევანი უნდა გაკეთდეს სხვადასხვა ფაქტორის გათვალისწინებით.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 24 ოქტომბერი. ნახვები: