ერთ და ორკარიანი სასმელების საყინულეების ფასების ანალიზი

კომერციულ სიტუაციებში, ბევრი კოლა, ხილის წვენი და სხვა სასმელი მაცივარში უნდა ინახებოდეს. მათი უმეტესობა ორკარიან სასმელების მაცივრებს იყენებს. მიუხედავად იმისა, რომ ერთკარიანი მაცივრებიც ძალიან პოპულარულია, ფასმა გაზარდა არჩევანის შესაძლებლობები. მომხმარებლებისთვის მნიშვნელოვანია, ჰქონდეთ ძირითადი ფუნქციები, რომლებიც დააკმაყოფილებს მათ საჭიროებებს და ოპტიმალური ფასების კონტროლი. ეს განსაკუთრებით ეხება აღჭურვილობის ათასობით ერთეულის იმპორტის დროს. ჩვენ არა მხოლოდ ხარჯების პრემიების კონტროლი გვჭირდება, არამედ ხარისხთან და მომსახურებასთან დაკავშირებული საკითხებიც უნდა გავითვალისწინოთ.

თავად ფასიც ფაქტორია. რაც შეეხება ერთკარიან და ორკარიან სასმელების გამაგრილებლებს შორის ფასთა სხვაობას, ის არა მხოლოდ სიმძლავრის სხვაობით არის გამოწვეული, არამედ მრავალი ფაქტორის ყოვლისმომცველი ასახვაა, როგორიცაა მასალების ღირებულება, ტექნიკური კონფიგურაციები და ენერგოეფექტურობის მაჩვენებლები.

ფასების დიაპაზონის და ბრენდის ლანდშაფტის განაწილება

ამჟამად, ბაზარზე არსებული სასმელების მაცივრების ფასები მნიშვნელოვან იერარქიულ განაწილების მახასიათებლებს ავლენს. ერთკარიანი სასმელების მაცივრების ფასების დიაპაზონი შედარებით ფართოა, დაწყებული ყველაზე ეკონომიური Yangzi მოდელიდან, რომლის ფასიც 71.5 დოლარს შეადგენს, დამთავრებული ძვირადღირებული ბრენდის Williams-ის პროფესიონალური მოდელებით, რომელთა ფასიც 3105 დოლარს შეადგენს, რაც მოიცავს ყველა სახის სიტუაციას, საზოგადოებრივი მაღაზიებიდან დაწყებული, მაღალი კლასის ბარებით დამთავრებული.

მონაცემები აჩვენებს, რომ კომერციული ერთკარიანი სასმელების მაცივრების ფასები კონცენტრირებულია $138-დან $345-მდე დიაპაზონში. მათ შორის, Xingxing-ის 230 ლიტრიანი ერთკარიანი, ჰაერით გაგრილებადი მოდელის ფასი $168.2-ია, Aucma-ს 229 ლიტრიანი, პირველი კლასის ენერგოეფექტური მოდელის ფასი $131.0-ია, ხოლო Midea-ს 223 ლიტრიანი, ჰაერით გაგრილებადი, ყინვაგამძლე მოდელის ფასი $172.4 (1249 იუანი × 0.138) ღირს, რაც საშუალო ფასების დიაპაზონს ქმნის.

ორკარიანი სასმელების მაცივრები, საერთო ჯამში, ფასების ზრდის ტენდენციას ავლენს, ძირითადი ფასების დიაპაზონი 153.2 – 965.9 აშშ დოლარია. Xinfei-ის ძირითადი ორკარიანი მოდელის ფასდაკლებული ფასი 153.2 აშშ დოლარია, მაშინ როდესაც Aucma-ს 800 ლიტრიანი პირველი კლასის ენერგოეფექტური ორკარიანი მაცივარი 551.9 აშშ დოლარად იყიდება, Midea-ს 439 ლიტრიანი ორკარიანი ვიტრინის ფასი 366.9 აშშ დოლარად, ხოლო მაღალი კლასის, ინდივიდუალურად შეკვეთით დამზადებული ორკარიანი კარადების ფასი 965.9 აშშ დოლარს აღწევს.

აღსანიშნავია, რომ ორკარიანი კარადების საშუალო ფასი დაახლოებით 414 აშშ დოლარია, რაც ორჯერ აღემატება ერთკარიანი კარადების საშუალო ფასს (207 აშშ დოლარი). ეს მრავალჯერადი თანაფარდობა შედარებით სტაბილურია სხვადასხვა ბრენდის ხაზებს შორის.

ბრენდის ფასწარმოქმნის სტრატეგიებმა კიდევ უფრო გაამწვავა ფასების დიფერენციაცია. ისეთმა ადგილობრივმა ბრენდებმა, როგორიცაა Xingxing, Xinfei და Aucma, შექმნეს მეინსტრიმული ბაზარი 138-552 აშშ დოლარის დიაპაზონში, ხოლო იმპორტირებულ ბრენდებს, როგორიცაა Williams, აქვთ ერთკარიანი მოდელები, რომელთა ფასი 3,105 აშშ დოლარს აღწევს. მათი პრემიუმ კლასი ძირითადად აისახება ტემპერატურის ზუსტი კონტროლის ტექნოლოგიასა და კომერციულ დიზაინში. ბრენდის ფასთა ეს სხვაობა უფრო თვალსაჩინოა ორკარიან მოდელებში. მაღალი კლასის კომერციული ორკარიანი კარადების ფასი შეიძლება 3-5-ჯერ აღემატებოდეს ადგილობრივი ბრენდების მსგავსი პროდუქტების ფასს, რაც ასახავს სხვადასხვა ბაზრის სეგმენტებს შორის ღირებულებითი პოზიციონირების განსხვავებას.

ფასის ფორმირების მექანიზმი და სამგანზომილებიანი ხარჯების ანალიზი

ტევადობა და მასალების ღირებულება ფასების სხვაობის ფუნდამენტური განმსაზღვრელი ფაქტორებია. ერთკარიანი სასმელების გამაგრილებლების მოცულობა, როგორც წესი, 150-350 ლიტრს შორისაა, ხოლო ორკარიანი მაცივრების მოცულობა, როგორც წესი, 400-800 ლიტრს აღწევს, ხოლო სუპერმარკეტებისთვის სპეციალურად შექმნილი ზოგიერთი მოდელი 1000 ლიტრსაც კი აღემატება. ტევადობის სხვაობა პირდაპირ აისახება მასალების ღირებულების სხვაობაზე; ორკარიანი მაცივრები ერთკარიან მაცივრებთან შედარებით 60%-80%-ით მეტ ფოლადის, მინის და მაცივრის მილსადენს საჭიროებენ.

მაგალითად ავიღოთ Xingxing-ის ბრენდი. 230 ლიტრიანი ერთკარიანი კარადის ფასი 168.2 აშშ დოლარია, ხოლო 800 ლიტრიანი ორკარიანი კარადის ფასი 551.9 აშშ დოლარია. ერთეულის სიმძლავრის ღირებულება ლიტრზე 0.73 აშშ დოლარიდან 0.69 აშშ დოლარამდე მცირდება, რაც მასშტაბის ეფექტით გამოწვეულ ხარჯების ოპტიმიზაციაზე მიუთითებს.

ფასებზე გავლენის მეორე ფაქტორს გაგრილების ტექნოლოგიის კონფიგურაციები წარმოადგენს. პირდაპირი გაგრილების ტექნოლოგია, მისი მარტივი სტრუქტურის გამო, ფართოდ გამოიყენება ეკონომიურ ერთკარიან კარადებში. მაგალითად, Yangzi-ს 120.0 აშშ დოლარის ღირებულების ერთკარიანი კარადა იყენებს საბაზისო პირდაპირი გაგრილების სისტემას; მაშინ, როდესაც ჰაერით გაგრილებადი ყინვაგამძლე ტექნოლოგია, რომელიც ვენტილატორებისა და აორთქლების მაღალ ხარჯებს შეიცავს, მნიშვნელოვნად იზრდება ფასი. Zhigao-ს ერთკარიანი ჰაერით გაგრილებადი კარადის ფასი 129.4 აშშ დოლარია, რაც დაახლოებით 30%-ით მეტია იმავე ბრენდის პირდაპირი გაგრილების მოდელზე. ორკარიანი კარადები უფრო მეტად აღჭურვილია ორმაგი ვენტილატორით დამოუკიდებელი ტემპერატურის კონტროლის სისტემით. Midea-ს 439 ლიტრიანი ორკარიანი ჰაერით გაგრილებადი კარადის ფასი 366.9 აშშ დოლარია, რაც 40%-ით მეტია იმავე სიმძლავრის პირდაპირი გაგრილების მოდელებთან შედარებით. ეს ტექნიკური ფასთა სხვაობა უფრო მნიშვნელოვანია ორკარიანი მოდელებისთვის.

ენერგოეფექტურობის რეიტინგების გავლენამ გრძელვადიანი გამოყენების ხარჯებზე ვაჭრები აიძულა, მზადყვნენ, მაღალი ენერგოეფექტურობის პროდუქტებში დამატებითი თანხა გადაეხადათ. ენერგოეფექტურობის პირველი კლასის მქონე ერთკარიანი კარადის ფასი 15%-20%-ით მეტია, ვიდრე მეორე კლასის პროდუქტის. მაგალითად, Aucma-ს 229 ლიტრიანი ერთკარიანი კარადის პირველი კლასის ენერგოეფექტურობის კლასი 131.0 აშშ დოლარი ღირს, ხოლო იგივე ტევადობის მე-2 კლასის ენერგოეფექტურობის მოდელი დაახლოებით 110.4 აშშ დოლარი ღირს. ეს დამატებითი თანხა უფრო გამოხატულია ორკარიან კარადებში. იმის გამო, რომ დიდი სიმძლავრის აღჭურვილობის წლიური ენერგომოხმარების სხვაობამ შეიძლება რამდენიმე ასეულ კვტ/სთ-ს მიაღწიოს, ენერგოეფექტურობის პირველი კლასის მქონე ორკარიანი კარადების დამატებითი გადასახადი ზოგადად 22%-25%-ს აღწევს, რაც ასახავს ვაჭრების მიერ გრძელვადიანი საოპერაციო ხარჯების გათვალისწინებას.

TCO მოდელი და შერჩევის სტრატეგია

სხვადასხვა კომერციული სასმელების მაცივრების შერჩევისას, საწყისი ფასების უბრალოდ შედარების ნაცვლად, უნდა დადგინდეს საკუთრების მთლიანი ღირებულების (TCO) კონცეფცია. ევროპისა და ამერიკის საზოგადოებების მაღაზიებში სასმელების საშუალო დღიური გაყიდვები დაახლოებით 80-120 ბოთლია, ხოლო 150-250 ლიტრიანი ტევადობის ერთკარიანი მაცივარი მოთხოვნის დაკმაყოფილებას უზრუნველყოფს. Xingxing-ის 230 ლიტრიანი ერთკარიანი მაცივრის მაგალითის სახით, რომლის ღირებულება 168.2 აშშ დოლარია, პირველი დონის ენერგოეფექტურობის რეიტინგთან ერთად, ელექტროენერგიის წლიური ღირებულება დაახლოებით 41.4 აშშ დოლარია, ხოლო სამწლიანი TCO დაახლოებით 292.4 აშშ დოლარი. ქსელური სუპერმარკეტებისთვის, რომელთა დღიური გაყიდვები საშუალოდ 300 ბოთლს აღემატება, საჭიროა ორკარიანი მაცივარი 400 ლიტრზე მეტი ტევადობით. Aucma-ს 800 ლიტრიანი ორკარიანი მაცივრის ღირებულება 551.9 აშშ დოლარია, ელექტროენერგიის წლიური ღირებულება დაახლოებით 89.7 აშშ დოლარია, ხოლო სამწლიანი TCO დაახლოებით 799.9 აშშ დოლარი, თუმცა ერთეულის შენახვის ღირებულება უფრო დაბალია.

ოფისის შეხვედრების სცენარების თვალსაზრისით, მცირე და საშუალო ზომის ოფისებისთვის (20-50 ადამიანით), დაახლოებით 150 ლიტრიანი ერთკარიანი კაბინეტი საკმარისია. მაგალითად, Yangzi-ს 71.5 აშშ დოლარიანი ეკონომ კლასის ერთკარიანი კაბინეტი, პლუს 27.6 აშშ დოლარის წლიური ელექტროენერგიის გადასახადი, სამი წლის განმავლობაში მხოლოდ 154.3 აშშ დოლარს შეადგენს. მსხვილი საწარმოების საკუჭნაოების ან მისაღები ზონებისთვის, შესაძლებელია 300 ლიტრიანი ორკარიანი კაბინეტის განხილვა. Midea-ს 310 ლიტრიანი ორკარიანი კაბინეტის ღირებულება დაახლოებით 291.2 აშშ დოლარია, სამწლიანი TCO დაახლოებით 374.0 აშშ დოლარი, რაც ამცირებს ერთეულის გამოყენების ხარჯებს მისი სიმძლავრის უპირატესობის გამო.

მაღალი კლასის ბარები, როგორც წესი, პროფესიონალურ ბრენდებს, როგორიცაა Williams, ირჩევენ. მიუხედავად იმისა, რომ მისი ერთკარიანი კარადა, რომლის ფასიც 3105 აშშ დოლარია, საწყისი ინვესტიციის მაღალ დონეს მოითხოვს, მისი ზუსტი ტემპერატურის კონტროლი (ტემპერატურის სხვაობა ±0.5℃) და ჩუმი დიზაინი (≤40 დეციბელი) უზრუნველყოფს მაღალი კლასის სასმელების ხარისხს. ნოტიო გარემოსთვის, როგორიცაა რესტორნის სამზარეულოები, საჭიროა სპეციალური მოდელები უჟანგავი ფოლადის ლაინერით. ასეთი ორკარიანი კარადების ფასი დაახლოებით 30%-ით მეტია ჩვეულებრივ მოდელებთან შედარებით. მაგალითად, Xinfei-ის უჟანგავი ფოლადის ორკარიანი კარადის ფასი 227.7 აშშ დოლარია (1650 იუანი × 0.138), რაც 55.2 აშშ დოლარით მეტია იმავე ტევადობის ჩვეულებრივ მოდელთან შედარებით.

ბაზრის ტენდენციები და შესყიდვის გადაწყვეტილებები

2025 წელს, სასმელების გამაგრილებლების ბაზარი ავლენს ტენდენციას, სადაც ტექნოლოგიური განახლება და ფასების დიფერენციაცია ერთმანეთთან მჭიდრო კავშირშია. ნედლეულის ფასების რყევებს მნიშვნელოვანი გავლენა აქვს ხარჯებზე; უჟანგავი ფოლადის ფასების 5%-ით ზრდამ გამოიწვია ორკარიანი გამაგრილებლების ღირებულების დაახლოებით 20.7 დოლარით ზრდა, ხოლო ინვერტორული კომპრესორების პოპულარიზაციამ გამოიწვია მაღალი კლასის მოდელების ფასების 10%-15%-ით ზრდა. ამასობაში, ახალი ტექნოლოგიების, როგორიცაა ფოტოელექტრული დამხმარე კვების წყარო, გამოყენებამ გამოიწვია ენერგოეფექტური ორკარიანი გამაგრილებლების 30%-იანი პრემია, რომელსაც, თუმცა, შეუძლია ელექტროენერგიის ხარჯების 40%-ზე მეტით შემცირება და შესაფერისია კარგი განათების პირობების მქონე მაღაზიებისთვის.

შესყიდვის გადაწყვეტილების მიღებისას, სამი ფაქტორი ყოვლისმომცველი უნდა იქნას გათვალისწინებული:

(1)საშუალო დღიური გაყიდვების მოცულობა

პირველ რიგში, განსაზღვრეთ მოთხოვნილი მოცულობა საშუალო დღიური გაყიდვების მოცულობის მიხედვით. ერთკარიანი კარადა შესაფერისია იმ სცენარებისთვის, სადაც საშუალო დღიური გაყიდვების მოცულობა ≤ 150 ბოთლია, ხოლო ორკარიანი კარადა შეესაბამება ≥ 200 ბოთლის მოთხოვნას.

(2)გამოყენების ხანგრძლივობა

მეორეც, შეაფასეთ გამოყენების ხანგრძლივობა. იმ სცენარებისთვის, როდესაც მუშაობა დღეში 12 საათზე მეტხანს გრძელდება, პრიორიტეტი უნდა მიენიჭოს პირველი დონის ენერგოეფექტურობის მქონე მოდელებს. მიუხედავად იმისა, რომ მათი ერთეულის ფასი უფრო მაღალია, ფასში სხვაობის ანაზღაურება შესაძლებელია ორი წლის განმავლობაში.

(3)სპეციალური საჭიროებები

ყურადღება მიაქციეთ განსაკუთრებულ საჭიროებებს. მაგალითად, ყინვისგან დამცავი ფუნქცია შესაფერისია ნოტიო ოთახებისთვის, ხოლო საკეტის დიზაინი - უყურადღებო სიტუაციებისთვის. ეს ფუნქციები ფასის 10%-20%-იან რყევას გამოიწვევს.

გარდა ამისა, ტრანსპორტირების ხარჯებიც გარკვეულ ნაწილს შეადგენს. ორკარიანი კარადების ტრანსპორტირებისა და მონტაჟის ხარჯები 50%-80%-ით მეტია ერთკარიან კარადებთან შედარებით. ზოგიერთი დიდი ორკარიანი კარადა პროფესიონალურ აწევას საჭიროებს, რაც დამატებით დაახლოებით 41.4-69.0 აშშ დოლარს შეადგენს.

რაც შეეხება მოვლა-პატრონობის ხარჯებს, ორკარიანი კარადების რთული სტრუქტურა მათი მოვლა-პატრონობის ხარჯებს 40%-ით უფრო მაღალს ხდის, ვიდრე ერთკარიანი კარადების. ამიტომ, რეკომენდებულია ისეთი ბრენდების არჩევა, რომლებსაც აქვთ ყოვლისმომცველი გაყიდვების შემდგომი მომსახურების ქსელი. მიუხედავად იმისა, რომ საწყისი ფასი შეიძლება 10%-ით მაღალი იყოს, ისინი უფრო მეტ გარანტიას გვთავაზობენ ხანგრძლივი გამოყენებისთვის.

ყოველწლიურად ხდება სხვადასხვა მოწყობილობების განახლება. ბევრი მომწოდებელი ამბობს, რომ მათ არ შეუძლიათ თავიანთი პროდუქციის ექსპორტი. მთავარი მიზეზი ის არის, რომ ინოვაციების გარეშე, აღმოფხვრა ვერ მოხდება. ბაზარზე არსებული პროდუქციის უმეტესობა ჯერ კიდევ ძველი მოდელებია და მომხმარებლებს საერთოდ არ აქვთ მიზეზი, რომ განაახლონ საკუთარი მოწყობილობები.

ბაზრის მონაცემების ყოვლისმომცველი ანალიზი აჩვენებს, რომ ორკარიანი და ერთკარიანი სასმელების მაცივრებს შორის ფასთა სხვაობა სიმძლავრის, ტექნოლოგიისა და ენერგოეფექტურობის კომბინირებული ეფექტის შედეგია. რეალური შერჩევისას, ოპტიმალური ინვესტიციის გადაწყვეტილების მისაღებად, უნდა გასცდეთ ფასების შედარების მარტივ აზროვნებას და შეიქმნას TCO შეფასების სისტემა გამოყენების სცენარებზე დაყრდნობით.