व्यावसायिक रेफ्रिजरेशन उपकरणांच्या प्रणालीमध्ये,कंडेन्सरहे रेफ्रिजरेशनच्या मुख्य घटकांपैकी एक आहे, जे रेफ्रिजरेशन कार्यक्षमता आणि उपकरणांची स्थिरता निश्चित करते. त्याचे मुख्य कार्य रेफ्रिजरेशन आहे आणि तत्व खालीलप्रमाणे आहे: ते कंप्रेसरद्वारे सोडल्या जाणाऱ्या उच्च-तापमान आणि उच्च-दाब रेफ्रिजरंट वाष्पाचे उष्णता विनिमयाद्वारे मध्यम-तापमान आणि उच्च-दाब द्रवात रूपांतर करते, ज्यामुळे थंड आणि रेफ्रिजरेशन साध्य करण्यासाठी बाष्पीभवनमध्ये उष्णतेचे शोषण आणि रेफ्रिजरंटचे बाष्पीभवन यासाठी पाया घातला जातो. सामान्य प्रकारच्या कंडेन्सरमध्ये हे समाविष्ट आहे.फिन-ट्यूब कंडेन्सर, वायर-ट्यूब कंडेन्सर आणि ट्यूब-शीट कंडेन्सर.
युरोप आणि अमेरिकेतील मोठ्या सुपरमार्केटसाठी, रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेट आणि फ्रीझरपासून ते मोठ्या कोल्ड स्टोरेजपर्यंत सर्व रेफ्रिजरेशन उपकरणांचा रेफ्रिजरेशन प्रभाव, ऊर्जा वापर पातळी आणि सेवा आयुष्य थेट कंडेन्सरच्या कामगिरीशी संबंधित आहे. एकदा कंडेन्सरमध्ये अपुरी उष्णता नष्ट करण्याची कार्यक्षमता, स्केलिंग किंवा अडथळा यासारख्या समस्या उद्भवल्या की, यामुळे केवळ उपकरणांची रेफ्रिजरेशन क्षमता कमी होईल आणि कॅबिनेटमधील तापमानात चढ-उतार होतील, ज्यामुळे अन्नाची ताजेपणा टिकवून ठेवण्याची गुणवत्ता प्रभावित होईल, परंतु कंप्रेसरचा ऑपरेटिंग लोड देखील वाढेल, वीज वापर लक्षणीयरीत्या वाढेल आणि उपकरणांचे एकूण सेवा आयुष्य देखील कमी होईल.
कंडेन्सर्समध्ये अनुप्रयोग परिस्थितींची विस्तृत श्रेणी असते आणि ते प्रामुख्याने प्रमुख रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये वापरले जातात जसे कीटेबलटॉप फ्रीझर, आईस्क्रीम कॅबिनेट, आईस मेकर, सुपरमार्केटमधील उभ्या पेय रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले कॅबिनेट, केक कॅबिनेट, बिअर कॅबिनेट आणि घरगुती रेफ्रिजरेटर,अन्न ताजेपणा जतन आणि रेफ्रिजरेशनमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.
१. फिन-ट्यूब कंडेन्सर्स: कार्यक्षम उष्णता विसर्जनासाठी मुख्य प्रवाहातील पर्याय
दफिन-ट्यूब कंडेन्सरहे सर्वात जास्त वापरल्या जाणाऱ्या कंडेन्सर प्रकारांपैकी एक आहे. त्याच्या मुख्य रचनेत तांब्याच्या नळ्या (किंवा अॅल्युमिनियमच्या नळ्या) आणि धातूच्या पंख असतात. गुळगुळीत धातूच्या नळ्यांच्या बाह्य पृष्ठभागावर दाट पंख जोडल्याने, उष्णता विसर्जन क्षेत्र लक्षणीयरीत्या वाढते आणि उष्णता विनिमय कार्यक्षमता सुधारते.
संरचनात्मक वैशिष्ट्यांच्या बाबतीत, फिन मटेरियल बहुतेक अॅल्युमिनियमचे असते आणि काही उच्च दर्जाच्या उपकरणे तांब्याच्या पंखांचा वापर करतात. कमी किमतीच्या आणि हलक्या वजनाच्या फायद्यांमुळे अॅल्युमिनियमच्या पंख मुख्य प्रवाहात आले आहेत. फिन आणि कॉपर ट्यूबमधील कनेक्शन पद्धतींमध्ये प्रामुख्याने फिन-प्रेसिंग पद्धत, फिन-रॅपिंग पद्धत आणिफिन-रोलिंग पद्धत. त्यापैकी, मध्यम आणि उच्च दर्जाच्या सुपरमार्केट रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये फिन-रोलिंग पद्धत मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते कारण फिन तांब्याच्या नळ्यांशी जवळून जोडलेले असतात, ज्यामुळे कमी थर्मल प्रतिरोधकता आणि उच्च उष्णता अपव्यय कार्यक्षमता निर्माण होते.
याव्यतिरिक्त, वेगवेगळ्या रेफ्रिजरेशन उपकरणांच्या स्थापनेच्या आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी, फिन-ट्यूब कंडेन्सर एअर-कूल्ड आणि वॉटर-कूल्ड प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकतात. एअर-कूल्ड प्रकाराला अतिरिक्त पाणी परिसंचरण प्रणालीची आवश्यकता नसते आणि ते स्थापित करण्यासाठी लवचिक असते, ज्यामुळे ते सुपरमार्केट रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेट, लहान फ्रीझर इत्यादींसाठी योग्य बनते. वॉटर-कूल्ड प्रकारात उष्णता नष्ट करण्याची कार्यक्षमता जास्त असते परंतु त्यासाठी उच्च पाण्याची गुणवत्ता आवश्यक असते आणि त्याला आधार देणारा कूलिंग टॉवर आवश्यक असतो. हे बहुतेक मोठ्या सुपरमार्केटच्या मध्यवर्ती रेफ्रिजरेशन सिस्टममध्ये किंवा उच्च-भार रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये वापरले जाते.
अनुप्रयोग परिस्थिती आणि देखभालीच्या बाबतीत, त्यांच्या उच्च उष्णता नष्ट करण्याच्या कामगिरीमुळे आणि लवचिक स्थापना पद्धतींमुळे, फिन-ट्यूब कंडेन्सर सुपरमार्केट ओपन रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेट, वर्टिकल फ्रीजर्स, एकत्रित कोल्ड स्टोरेज आणि इतर उपकरणांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात.
दैनंदिन देखभालीदरम्यान, पंखांच्या पृष्ठभागावरील धूळ आणि कचरा नियमितपणे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे जेणेकरून पंखांमधील अंतर अडथळा निर्माण होऊन उष्णता नष्ट होण्यावर परिणाम होणार नाही. एअर-कूल्ड कंडेन्सरसाठी, पंखाची सामान्य गती सुनिश्चित करण्यासाठी पंखा मोटरची ऑपरेटिंग स्थिती तपासणे देखील आवश्यक आहे. वॉटर-कूल्ड कंडेन्सरसाठी, उष्णता विनिमय कार्यक्षमता कमी होण्यापासून रोखण्यासाठी पाईप्स नियमितपणे स्वच्छ करणे आवश्यक आहे आणि त्याच वेळी, पाण्याच्या पाईप इंटरफेसवर कोणत्याही गळतीची तपासणी करण्याकडे लक्ष द्या.
२. वायर-ट्यूब कंडेन्सर्स: कॉम्पॅक्ट स्ट्रक्चरसह एक व्यावहारिक पर्याय
दवायर-ट्यूब कंडेन्सरबोंडी ट्यूब कंडेन्सर म्हणूनही ओळखले जाणारे, यात अनेक पातळ तांब्याच्या नळ्या (सामान्यतः बोंडी ट्यूब, म्हणजेच गॅल्वनाइज्ड स्टील ट्यूब) समांतरपणे व्यवस्थित करण्याची आणि नंतर तांब्याच्या नळ्यांच्या बाह्य पृष्ठभागावर सर्पिल वळण असलेल्या पातळ स्टीलच्या तारा वापरून दाट उष्णता नष्ट करण्याचे नेटवर्क तयार करण्याची रचनात्मक वैशिष्ट्य आहे. फिन-ट्यूब कंडेन्सरच्या तुलनेत, त्याची रचना अधिक कॉम्पॅक्ट आहे, प्रति युनिट व्हॉल्यूम उष्णता नष्ट करण्याचे क्षेत्र मोठे आहे आणि स्टीलच्या तारा आणि तांब्याच्या नळ्यांमधील कनेक्शन मजबूत आहे, कंपन प्रतिरोधकता अधिक आहे.
कामगिरीच्या फायद्यांच्या बाबतीत, जरी त्याची उष्णता नष्ट करण्याची कार्यक्षमता फिन-ट्यूब कंडेन्सरपेक्षा थोडी कमी असली तरी, त्याच्या कॉम्पॅक्ट रचनेमुळे आणि कमी जागेच्या व्याप्तीमुळे, ते मर्यादित जागेसह सुपरमार्केट रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये, जसे की लहान क्षैतिज फ्रीजर्स आणि बिल्ट-इन रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेटमध्ये स्थापनेसाठी अतिशय योग्य आहे.
हे लक्षात घेतले पाहिजे की वायर-ट्यूब कंडेन्सरची पृष्ठभाग गुळगुळीत आहे, ज्यामुळे धूळ साचण्याची शक्यता कमी होते आणि दररोज साफसफाई करणे तुलनेने सोपे आहे. त्यात मजबूत गंज प्रतिरोधक क्षमता आणि दीर्घ सेवा आयुष्य देखील आहे, विशेषतः सुपरमार्केटच्या आर्द्र वातावरणासाठी (जसे की जलीय उत्पादन क्षेत्राजवळील रेफ्रिजरेशन उपकरणे आणि ताज्या उत्पादन क्षेत्राजवळील रेफ्रिजरेशन उपकरणे) योग्य.
अनुप्रयोग परिस्थितीच्या बाबतीत, ते प्रामुख्याने लहान सुपरमार्केट रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये वापरले जाते, जसे की टेबलटॉप रेफ्रिजरेटेड डिस्प्ले कॅबिनेट, मिनी फ्रीजर्स आणि काही बिल्ट-इन ताज्या उत्पादनांचे संरक्षण कॅबिनेट. देखभालीसाठी, खालील गोष्टींकडे लक्ष द्या: नियमितपणे मऊ कापडाने पृष्ठभागावरील धूळ पुसून टाका आणि वारंवार वेगळे करण्याची आणि साफसफाई करण्याची आवश्यकता नाही; जर उपकरणे बराच काळ दमट वातावरणात असतील तर कंडेन्सरच्या पृष्ठभागावर काही गंज आहे का ते तपासा. एकदा गंज आढळला की, गंज पसरण्यापासून आणि उष्णता नष्ट करण्याच्या कार्यक्षमतेवर परिणाम होण्यापासून रोखण्यासाठी वेळेवर अँटी-रस्ट पेंटने ते दुरुस्त करा; त्याच वेळी, कंडेन्सरच्या स्टील वायर्स आणि तांब्याच्या नळ्यांशी टक्कर देणाऱ्या कठीण वस्तू टाळा जेणेकरून संरचनात्मक विकृतीमुळे उष्णता नष्ट होण्याची कार्यक्षमता कमी होऊ नये.
३. ट्यूब-शीट कंडेन्सर: उच्च-शक्तीच्या परिस्थितीसाठी एक विश्वासार्ह पर्याय
दट्यूब-शीट कंडेन्सरहे एक ट्यूब बॉक्स, ट्यूब शीट, उष्णता विनिमय नळ्या आणि एक कवच यांनी बनलेले असते. त्याची मुख्य रचना म्हणजे अनेक उष्णता विनिमय नळ्यांचे (सामान्यतः सीमलेस स्टील नळ्या किंवा स्टेनलेस स्टील नळ्या) दोन्ही टोके ट्यूब शीटवर बसवून एक ट्यूब बंडल तयार करणे. ट्यूब बॉक्समधील रेफ्रिजरंट आणि शेलमधील थंड माध्यम (जसे की पाणी किंवा हवा) ट्यूबच्या भिंतीद्वारे उष्णता एक्सचेंज करतात. ट्यूब-शीट कंडेन्सरमध्ये उच्च संरचनात्मक ताकद, उत्कृष्ट उच्च-दाब आणि उच्च-तापमान प्रतिरोधकता असते आणि उष्णता विनिमय नळ्या आणि ट्यूब शीटमधील कनेक्शन वेल्डिंग किंवा विस्तार संयुक्त प्रक्रिया वापरते, चांगली सीलिंग कार्यक्षमता असते आणि गळतीच्या समस्यांना बळी पडत नाही.
रचना आणि कामगिरीच्या बाबतीत, ते शेल-अँड-ट्यूब (वॉटर-कूल्ड) आणि एअर-कूल्ड शेल-अँड-ट्यूब प्रकारांमध्ये विभागले जाऊ शकते. मध्येशेल-अँड-ट्यूब ट्यूब-शीट कंडेन्सर, थंड पाणी कवचातून जाते आणि रेफ्रिजरंट उष्णता विनिमय नलिकांच्या आत वाहते, ज्यामुळे ट्यूबच्या भिंतीतून थंड पाण्यात उष्णता स्थानांतरित होते. त्याची उष्णता विसर्जन कार्यक्षमता उच्च आहे आणि ती उच्च दाब सहन करू शकते, ज्यामुळे ते मोठ्या शीतगृह आणि मध्यवर्ती रेफ्रिजरेशन सिस्टमसारख्या सुपरमार्केटमधील उच्च-दाब आणि उच्च-भार रेफ्रिजरेशन उपकरणांसाठी योग्य बनते. एअर-कूल्ड शेल-अँड-ट्यूब ट्यूब-शीट कंडेन्सर शेलच्या बाहेरील बाजूस पंख्याने सुसज्ज आहे आणि उष्णता हवेच्या प्रवाहाद्वारे वाहून नेली जाते. त्याला पाणी परिसंचरण प्रणालीची आवश्यकता नाही आणि ते स्थापित करणे अधिक सोयीस्कर आहे, परंतु त्याची उष्णता विसर्जन कार्यक्षमता शेल-अँड-ट्यूब प्रकारापेक्षा थोडी कमी आहे, उच्च दाब आवश्यकता असलेल्या परंतु मर्यादित जागेसह परिस्थितींसाठी योग्य आहे.
उच्च शक्ती आणि उच्च सीलिंग कार्यक्षमतेच्या वैशिष्ट्यांसह, ट्यूब-शीट कंडेन्सर प्रामुख्याने मोठ्या सुपरमार्केट रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये वापरला जातो, जसे की दहा हजार टन कोल्ड स्टोरेज, सेंट्रल रेफ्रिजरेशन युनिट्स आणि मांस आणि सीफूड साठवण्यासाठी कमी-तापमानाचे फ्रीजर.
देखभालीदरम्यान, उष्णता विनिमय नलिकांमध्ये स्केल आणि अशुद्धता जमा होण्यापासून रोखण्यासाठी थंड पाण्याच्या पाण्याची गुणवत्ता नियमितपणे तपासणे आवश्यक आहे. नलिकांमधील घाण काढून टाकण्यासाठी रासायनिक स्वच्छता किंवा यांत्रिक स्वच्छता पद्धती वापरल्या जाऊ शकतात. त्याच वेळी, ट्यूब शीट आणि उष्णता विनिमय नलिकांमधील कनेक्शनवर काही गळती आहे का ते तपासा. गळती आढळल्यास, वेल्डिंगद्वारे ती दुरुस्त करा किंवा वेळेवर उष्णता विनिमय नळ्या बदला. एअर-कूल्ड शेल-अँड-ट्यूब ट्यूब-शीट कंडेन्सरसाठी, शेलच्या बाहेरील धूळ नियमितपणे स्वच्छ करा आणि सामान्य उष्णता नष्ट होण्याची खात्री करण्यासाठी पंख्याची ऑपरेटिंग स्थिती तपासा.
४. ट्यूब-शीट बाष्पीभवन: रेफ्रिजरेशन एंडवरील प्रमुख घटक
अनेक रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये, ट्यूब-शीट बाष्पीभवन हा थंड आणि रेफ्रिजरेशन साध्य करण्यासाठी टर्मिनल घटक असतो. त्याचे कार्य कंडेन्सरच्या विरुद्ध असते. ते प्रामुख्याने उष्णता शोषून घेते आणि बाष्पीभवनाच्या आत थ्रॉटलिंग आणि दाब कमी केल्यानंतर कमी-तापमान आणि कमी-दाब रेफ्रिजरंट द्रवाचे बाष्पीभवन करते, सभोवतालच्या वातावरणाची उष्णता शोषून घेते, ज्यामुळे रेफ्रिजरेटेड किंवा गोठलेल्या जागेचे तापमान कमी होते. त्याची रचना ट्यूब-शीट कंडेन्सरसारखीच असते, ज्यामध्ये ट्यूब शीट, उष्णता विनिमय नळ्या आणि एक कवच असते, परंतु कार्यरत माध्यम आणि उष्णता हस्तांतरणाची दिशा विरुद्ध असते.
रचना आणि कामगिरीच्या बाबतीत, रेफ्रिजरंटच्या प्रवाह पद्धतीनुसार, ते फ्लड प्रकार आणि ड्राय प्रकारात विभागले जाऊ शकते. फ्लड ट्यूब-शीट बाष्पीभवन मध्ये, कवच रेफ्रिजरंट द्रवाने भरलेले असते आणि उष्णता विनिमय नळ्या द्रवात बुडवल्या जातात, ज्यामुळे ट्यूबच्या भिंतीद्वारे थंड माध्यमासह (जसे की हवा, पाणी) उष्णता एक्सचेंज होते. त्याची उच्च उष्णता विनिमय कार्यक्षमता आहे आणि मोठ्या सुपरमार्केट कोल्ड स्टोरेज, वॉटर चिलर आणि इतर उपकरणांसाठी योग्य आहे. मध्येड्राय ट्यूब-शीट बाष्पीभवन यंत्र, रेफ्रिजरंट हीट एक्सचेंज ट्यूबच्या आत वाहते आणि थंड केलेले माध्यम शेलच्या आत वाहते. त्याची रचना सोपी आहे आणि देखभाल करणे सोपे आहे, लहान सुपरमार्केट रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेट, फ्रोझन डिस्प्ले कॅबिनेट आणि इतर उपकरणांसाठी योग्य आहे.
साहित्याच्या बाबतीत, तांबे किंवा स्टेनलेस स्टीलचा वापर प्रामुख्याने केला जातो. तांबे उष्णता विनिमय नळ्यांमध्ये चांगली थर्मल चालकता असते आणि स्टेनलेस स्टील उष्णता विनिमय नळ्यांमध्ये मजबूत गंज प्रतिरोधक क्षमता असते. उपकरणांच्या वापराच्या परिस्थितीनुसार योग्य सामग्री निवडली जाऊ शकते.
अनुप्रयोग परिस्थितीच्या बाबतीत, ते विविध रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते, जसे की ओपन रेफ्रिजरेटेड कॅबिनेट, व्हर्टिकल फ्रीजर्स, एकत्रित कोल्ड स्टोरेज, वॉटर चिलर इ.
देखभालीच्या बाबतीत, बाष्पीभवन यंत्राची फ्रॉस्टिंग स्थिती तपासा. जर फ्रॉस्ट खूप जाड असेल तर ते उष्णता विनिमयात अडथळा आणेल आणि रेफ्रिजरेशन कार्यक्षमता कमी करेल. डीफ्रॉस्टिंग वेळेवर केले पाहिजे (इलेक्ट्रिकल हीटिंग डीफ्रॉस्टिंग, हॉट गॅस डीफ्रॉस्टिंग इत्यादी वापरले जाऊ शकतात).
पूरग्रस्त ट्यूब-शीट बाष्पीभवनकर्त्यांसाठी, जास्त चार्जिंगमुळे कॉम्प्रेसर द्रव स्लगिंग टाळण्यासाठी रेफ्रिजरंट चार्जिंगचे प्रमाण नियंत्रित करा. कोरड्या ट्यूब-शीट बाष्पीभवनकर्त्यांसाठी, उष्णता विनिमय नळ्यांमध्ये काही अडथळा आहे का ते तपासा. जर अडथळा आढळला तर, ड्रेजिंगसाठी उच्च-दाब वायू किंवा रासायनिक स्वच्छता एजंट वापरले जाऊ शकतात. रेफ्रिजरंट गळतीमुळे रेफ्रिजरंट परिणामावर परिणाम होऊ नये म्हणून बाष्पीभवनकर्त्याच्या सीलिंग कामगिरीची तपासणी करण्याकडे दुर्लक्ष करू नका.
सुपरमार्केटसाठी व्यावसायिक रेफ्रिजरेशन उपकरणांमध्ये, वेगवेगळ्या कंडेन्सर आणि बाष्पीभवन उपकरणांची स्वतःची अद्वितीय संरचनात्मक वैशिष्ट्ये आणि अनुप्रयोग परिस्थिती असतात. उपकरणांचा प्रकार, जागेचा आकार, रेफ्रिजरेशन लोड आणि वापराच्या वातावरणानुसार संबंधित मॉडेल्स आणि आकार योग्यरित्या निवडणे आवश्यक आहे आणि रेफ्रिजरेशन उपकरणांचे कार्यक्षम आणि स्थिर ऑपरेशन सुनिश्चित करण्यासाठी, अन्न ताजेपणा टिकवून ठेवण्यासाठी विश्वसनीय हमी प्रदान करण्यासाठी आणि त्याच वेळी उर्जेचा वापर आणि ऑपरेटिंग खर्च कमी करण्यासाठी दैनंदिन देखभालीमध्ये चांगले काम करणे आवश्यक आहे.
पोस्ट वेळ: ऑक्टोबर-११-२०२५ दृश्ये: