Kabinet kek komersial bukan sahaja boleh mempamerkan kek tetapi juga mempunyai fungsi pemeliharaan haba dan pemanasan. Ia boleh mencapai penyimpanan suhu malar mengikut suhu ambien yang berbeza, yang disebabkan oleh pemprosesan cip kawalan suhu pintar.
Di pusat membeli-belah, pelbagai jenis kabinet kek mempunyai kaedah pemanasan yang berbeza. Kebanyakannya menggunakan kaedah rintangan. Rintangan ini boleh meningkatkan suhu dengan cepat dalam masa yang singkat. Untuk mengurangkan kehilangan suhu, reka bentuk tertutup digunakan, dan suhu dikawal oleh pengawal suhu.
Sudah tentu, untuk memastikan suhu di setiap sudut adalah konsisten, terdapat juga kipas di dalamnya untuk menghembus udara panas ke dalam kabinet. Istilah profesional untuk ini ialah peredaran haba. Penggunaan kuasanya juga dikira mengikut suhu dalaman. Jika suhu dalaman tinggi, penggunaan kuasa akan menjadi rendah, dan sebaliknya.
Selain sumbangan pemanasan rintangan, reka bentuk pemeliharaan haba juga sangat penting. Sama seperti reka bentuk tertutup yang dinyatakan di atas, haba disimpan melalui paip aliran haba, dan kelebihannya ialah ia boleh mengawal arah suhu dengan tepat dan meningkatkan suhu setempat.
Apakah sebab-sebab kabinet kek tidak panas?
(1) Komponen pemanasan dalaman rosak. Situasi yang paling biasa ialah fius putus.
(2) Pengawal suhu rosak. Jika pengawal suhu tidak berfungsi, ia juga akan menyebabkan tiada pemanasan.
(3) Bekalan kuasa rosak. Keadaan ini biasanya jarang berlaku, tetapi ia memang wujud.
Apakah tetapan suhu yang sesuai untuk kabinet kek?
Suhu biasa adalah antara 20 dan 25 darjah Celsius. Jika ia untuk menyimpan kek krim, suhunya adalah antara 5 dan 10 darjah Celsius. Bagi kek keju, ia adalah antara 12 dan 18 darjah Celsius. Suhu khusus boleh ditetapkan mengikut keperluan sebenar.
Masa siaran: 30 Dis-2024 Paparan: