Kabinet kek komersial bukan sahaja boleh mempamerkan kek tetapi juga mempunyai fungsi pemeliharaan dan pemanasan haba. Mereka boleh mencapai penyimpanan suhu malar mengikut suhu ambien yang berbeza, yang disebabkan oleh pemprosesan cip kawalan suhu pintar.
Di pusat membeli-belah, pelbagai jenis kabinet kek mempunyai kaedah pemanasan yang berbeza. Kebanyakan mereka mengamalkan kaedah penentangan. Rintangan boleh dengan cepat menaikkan suhu dalam masa yang singkat. Untuk mengurangkan kehilangan suhu, reka bentuk tertutup diguna pakai, dan suhu dikawal oleh pengawal suhu.
Sudah tentu, untuk memastikan suhu di setiap sudut adalah konsisten, terdapat juga kipas di dalam untuk meniup udara panas ke dalam kabinet. Istilah profesional untuk ini ialah peredaran haba. Penggunaan kuasanya juga dikira mengikut suhu dalaman. Jika suhu dalaman tinggi, penggunaan kuasa akan menjadi rendah, dan sebaliknya.
Sebagai tambahan kepada sumbangan pemanasan rintangan, reka bentuk pemeliharaan haba juga sangat penting. Sama seperti reka bentuk tertutup yang disebutkan di atas, haba disimpan melalui paip aliran haba, dan kelebihannya ialah ia dapat mengawal arah suhu dengan tepat dan meningkatkan suhu tempatan.
Apakah sebab kabinet kek tidak dipanaskan?
(1) Komponen pemanasan dalaman rosak. Keadaan yang paling biasa ialah fius ditiup.
(2) Pengawal suhu rosak. Jika pengawal suhu tidak berfungsi, ia juga akan menyebabkan tiada pemanasan.
(3) Bekalan kuasa rosak. Keadaan ini secara amnya jarang berlaku, tetapi ia wujud.
Apakah tetapan suhu yang sesuai untuk kabinet kek?
Suhu biasa adalah antara 20 dan 25 darjah Celsius. Jika untuk menyimpan kek krim, suhunya antara 5 hingga 10 darjah celcius. Untuk kek keju, ia adalah antara 12 dan 18 darjah Celsius. Suhu tertentu boleh ditetapkan mengikut keperluan sebenar.
Masa siaran: Dis-30-2024 Tontonan: