မီးဖိုချောင်သုံး စတီးလ် ရေခဲသေတ္တာများ ဝယ်ယူရာတွင် မည်သည့်အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို သတိပြုသင့်သနည်း။

စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့် ဆက်စပ်၍ မီးဖိုချောင်ရေခဲသေတ္တာများသည် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းများအတွက် အဓိကအခြေခံအဆောက်အအုံတစ်ခု ဖြစ်လာပြီး နှစ်စဉ် ယူနစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ ဝယ်ယူလျက်ရှိသည်။ တရုတ်ကွင်းဆက်စတိုးနှင့် လုပ်ငန်းခွဲများအသင်းမှ အချက်အလက်များအရ စီးပွားဖြစ်နေရာများတွင် အစားအစာဖြုန်းတီးမှုနှုန်းမှာ ၈% မှ ၁၂% အထိရှိသည်။ သို့သော် အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိရေခဲသေတ္တာများသည် ရေခဲအစားအစာများ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ၃၀% ကျော် တိုးချဲ့နိုင်ပြီး အစားအစာဖြုန်းတီးမှုနှုန်းကို ၅% အောက်သို့ လျှော့ချနိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အပူချိန်နိမ့်သိုလှောင်မှုအတွက် အဓိကပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားသော အစားအစာလုပ်ငန်းသည် နှစ်စဉ် ၂၀% ကျော်နှုန်းဖြင့် ကြီးထွားလာနေချိန်တွင် ၎င်းသည် အစားအစာအရည်အသွေးနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေး၏ အဓိကအချက်နှင့် တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေပြီး မီးဖိုချောင်လုပ်ဆောင်ချက် အဆင့်မြှင့်တင်မှုများအတွက် အရေးကြီးသော သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတစ်ခု ဖြစ်လာသည်။

Stainless Steel ရေခဲသေတ္တာတွေကို အမြောက်အမြားဝယ်ယူတဲ့အခါ ဘာတွေသတိပြုသင့်လဲ။

ရေခဲသေတ္တာပစ္စည်းများ၏ အရည်အသွေးနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်များကို အာရုံစိုက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် စက်ပစ္စည်း၏ အားသာချက်များနှင့် လုပ်ဆောင်ချက်ဆိုင်ရာ ကန့်သတ်ချက်များမှ ထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါသည်။ အောက်ပါတို့သည် သီးခြား အရည်အသွေး ရည်ညွှန်းချက်များဖြစ်သည်။

(၁) အစားထိုး၍မရသော ချေးခံနိုင်ရည် အားသာချက်

မီးဖိုချောင်ပတ်ဝန်းကျင်သည် စိုထိုင်းဆများပြီး ဆီ၊ အဆီ၊ အက်ဆစ်နှင့် အယ်ကာလီများ ပြည့်နှက်နေပါသည်။ သာမန်အအေးခံသံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဗီရိုများသည် သံချေးတက်ခြင်းနှင့် ချေးခြင်းတို့ကို ခံရလွယ်ပါသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အနေဖြင့် SUS304 အစားအစာအဆင့် သံမဏိဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဗီရိုများသည် GB/T 4334.5 – 2015 တွင် သတ်မှတ်ထားသော ဆားဖြန်းစမ်းသပ်မှုတွင် သံချေးမတက်ဘဲ ၅၀၀ နာရီကြာ ခံနိုင်ရည်ရှိပါသည်။ ပဲငံပြာရည်နှင့် ရှာလကာရည်ကဲ့သို့သော မီးဖိုချောင်အရသာများနှင့် ရေရှည်ထိတွေ့ပြီးနောက်ပင် ၎င်းတို့၏ မျက်နှာပြင်ကောင်းမွန်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော ဗီရိုများ၏ ဝန်ဆောင်မှုသက်တမ်းသည် ၁၀ နှစ်မှ ၁၅ နှစ်အထိရှိပြီး သာမန်ပစ္စည်းများထက် နှစ်ဆနီးပါးရှိပြီး စက်ပစ္စည်းအသစ်လဲလှယ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးပါသည်။

(၂) ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဂုဏ်သတ္တိများ

အစားအစာဘေးကင်းရေးကာကွယ်ရေးမျဉ်းကို အားကောင်းစေရန်အတွက် အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိရေခဲသေတ္တာများသည် နာနိုငွေအလွှာများနှင့် cordierite ကြွေပြားများကဲ့သို့သော နည်းပညာများမှတစ်ဆင့် ၎င်းတို့၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် အာနိသင်ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့် Haier BC/BD – 300GHPT မော်ဒယ်သည် Escherichia coli နှင့် Staphylococcus aureus တို့ကို ၉၉.၉၉% ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်မှုနှုန်းရှိကြောင်း စမ်းသပ်ထားပါသည်။ တံခါးအဖုံးများသည် Aspergillus niger အပါအဝင် မှိုအမျိုးအစားခြောက်မျိုးကိုပါ ထိရောက်စွာ ဟန့်တားပေးနိုင်ပါသည်။ ဤဂုဏ်သတ္တိသည် အိမ်သုံးပစ္စည်းများတွင် အစားအစာများ အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုအန္တရာယ်ကို ၆၀% လျှော့ချပေးပြီး စားပွဲတင်ပစ္စည်း ပိုးသတ်ခြင်းဆိုင်ရာ အမျိုးသားအစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်း၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေပြီး စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းလိုက်နာမှုအတွက် အရေးကြီးသော အာမခံချက်တစ်ခု ဖြစ်လာပါသည်။

(၃) ဖွဲ့စည်းပုံတည်ငြိမ်မှုနှင့် နေရာအသုံးချမှု

သံမဏိရေခဲသေတ္တာများသည် 200MPa ကျော်သော ဖိသိပ်အားရှိပြီး အပူချိန်နိမ့်ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ကျုံ့ခြင်း သို့မဟုတ် ပုံပျက်ခြင်းအန္တရာယ် မရှိပါ။ မော်ဂျူလာဒီဇိုင်းဖြင့် နေရာအသုံးချမှုကို 25% တိုးမြှင့်နိုင်သည်။ အလွှာလိုက်အံဆွဲဒီဇိုင်းများကို အသုံးပြုခြင်းသည် အစားအစာဝင်ရောက်မှုထိရောက်မှုကို 40% မြှင့်တင်ပေးသည်။ ၎င်းတို့သည် မီးဖိုချောင်တစ်ခုလုံးနှင့် ချောမွေ့စွာပေါင်းစပ်ထားသည်။ 2024 ခုနှစ်တွင် ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များ၏ ဈေးကွက်ဝေစုသည် 23.8% အထိရောက်ရှိခဲ့ပြီး 2019 ခုနှစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက နှစ်ဆတိုးလာသည်။

(၄) သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရလွယ်ကူခြင်း

စီးပွားဖြစ် မီးဖိုချောင်များ၏ မြင့်မားသောကြိမ်နှုန်းအသုံးပြုမှုလိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော ဗီဒိုတစ်ခုလုံးသည် Ra≤0.8μm ချောမွေ့သော သံမဏိမျက်နှာပြင်ရှိပြီး ဆီကြွင်းကျန်နှုန်းမှာ 3% အောက်သာရှိသည်။ ၎င်းကို ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုမလိုအပ်ဘဲ ကြားနေဆပ်ပြာဖြင့် လျင်မြန်စွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်နိုင်သည်။ စမ်းသပ်ဒေတာများအရ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ချိန်သည် ဖန်သားပြားများ၏ သန့်ရှင်းရေးအချိန်ထက် 50% လျော့နည်းပြီး မျက်နှာပြင်သည် 1,000 ကြိမ်သုတ်ပြီးနောက်ပင် ခြစ်ရာအကြွင်းအကျန်မရှိဘဲ ပြားချပ်နေကာ မီးဖိုချောင်များတွင် အဆီအစွန်းအထင်းများ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် မကြာခဏသန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်း၏ ဝိသေသလက္ခဏာများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။

အနာဂတ်အလားအလာများ

စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် စွမ်းအင်ထိရောက်မှုနှင့် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်မှုဆီသို့ အရှိန်အဟုန်မြှင့်တင်လျက်ရှိသည်။ ၂၀၂၆ ခုနှစ်တွင် အကောင်အထည်ဖော်မည့် GB 12021.2 – 2025 အမျိုးသားစံနှုန်းသစ်သည် ရေခဲသေတ္တာနှင့် ရေခဲသေတ္တာများအတွက် စွမ်းအင်ထိရောက်မှုကန့်သတ်ချက်တန်ဖိုးကို ηs≤70% မှ ηt≤40% အထိ ၄၂.၉% တိုးလာစေပြီး စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုမြင့်မားသော ထုတ်ကုန်များ၏ ၂၀% ကို အဆင့်လိုက်ဖယ်ရှားရန် မျှော်လင့်ရသည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော ရေခဲသေတ္တာများ၏ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်မှုနှုန်းသည် ၂၀၂၅ ခုနှစ်တွင် ၃၈% ကျော်လွန်ရန် မျှော်လင့်ရသည်။ IoT အပူချိန်ထိန်းချုပ်မှုနှင့် စွမ်းအင်သုံးစွဲမှုစောင့်ကြည့်ခြင်းကဲ့သို့သော လုပ်ဆောင်ချက်များသည် စံသတ်မှတ်ချက်များဖြစ်လာလိမ့်မည်။ built-in မော်ဒယ်များ၏ ဈေးကွက်အရွယ်အစားသည် ယွမ် ၁၆.၂၃ ဘီလီယံအထိ ရောက်ရှိရန် မျှော်လင့်ရသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် သဟဇာတဖြစ်သော ရေခဲသေတ္တာများနှင့် variable-frequency နည်းပညာကို အသုံးပြုခြင်းသည် ၂၀၁၉ ခုနှစ်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက စက်မှုလုပ်ငန်း၏ ပျမ်းမျှစွမ်းအင်သုံးစွဲမှုကို ၂၂% လျှော့ချပေးခဲ့သည်။

ကြိုတင်သတိပေးချက်များ

ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုသည် “သံချေးတက်ခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်း၊ အလုံပိတ်ခြင်းကို ကာကွယ်ခြင်းနှင့် အပူချိန်ကို ထိန်းချုပ်ခြင်း” ဟူသော မူများကို လိုက်နာသင့်သည်။ နေ့စဉ်သန့်ရှင်းရေးအတွက်၊ ကြားနေဆပ်ပြာရည်ပါသော နူးညံ့သောအဝတ်စကို အသုံးပြုပြီး ခြစ်ရာများကို ကာကွယ်ရန် သံမဏိသိုးမွှေးကဲ့သို့သော မာကျောသောအရာဝတ္ထုများကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။

တံခါး gasket များ၏ ပိတ်သိမ်းမှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် တစ်ပတ်လျှင်တစ်ကြိမ် ရေနွေးဖြင့် သုတ်ပေးပါ၊ ၎င်းသည် အအေးဆုံးရှုံးမှုကို ၁၅% လျှော့ချပေးနိုင်ပါသည်။ compressor အအေးပေးအပေါက်များကို ခြောက်လတစ်ကြိမ် စစ်ဆေးပြီး တစ်နှစ်လျှင်တစ်ကြိမ် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုပြုလုပ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

အက်ဆစ်ဓာတ်များသော အစားအစာများကို ဗီရိုနှင့် တိုက်ရိုက်ထိတွေ့ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်သင့်ကြောင်း အထူးသတိပြုသင့်သည်။ အပူချိန်နိမ့်တွင် အရည်ပျော်သည့်အခါ ရေငွေ့ပျံခြင်းကြောင့် သံချေးတက်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် အပူချိန်အတက်အကျသည် ±5°C ထက် မပိုသင့်ပါ။

မီးဖိုချောင်သုံး သံမဏိရေခဲသေတ္တာများသည် ၎င်းတို့၏ ချေးခံနိုင်ရည်နှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကဲ့သို့သော ပစ္စည်းအားသာချက်များအပြင် စွမ်းအင်ထိရောက်မှုတွင် စွမ်းဆောင်ရည်မြှင့်တင်မှုများဖြင့် အိမ်ထောင်စုများတွင် အစားအစာဘေးကင်းရေးအတွက် တင်းကျပ်သော လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးပြီး စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများ၏ လိုက်နာမှုလိုအပ်ချက်များကိုလည်း လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ပြုလုပ်ပေးပါသည်။ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုစံနှုန်းအသစ်များ အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းနှင့် ဉာဏ်ရည်ထက်မြက်သော နည်းပညာများ ထိုးဖောက်ဝင်ရောက်လာခြင်းနှင့်အတူ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုအဆင့်သတ်မှတ်ချက်များ၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်နိုင်သည့် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များနှင့် မြင်ကွင်းအလိုက် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ဟန်ချက်ညီအောင် ထုတ်ကုန်များကို ရွေးချယ်ခြင်းနှင့် ပုံမှန်ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုများ ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ဤ “လတ်ဆတ်မှုထိန်းသိမ်းသည့်ကိရိယာ” သည် အစားအသောက်ကျန်းမာရေးကို ဆက်လက်ကာကွယ်ပေးမည်ဖြစ်ကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။