Hva er egenskapene til kommersielle gelato-frysere?

I forrige utgave introduserte vi bruksscenariene og funksjonene tilkommersielle oppreistskapI denne utgaven vil vi gi deg en tolkning avkommersielle gelato-frysereIfølge data fra Nenwell ble det solgt 2000 gelato-frysere i første halvdel av 2025. Markedssalgsvolumet er stort og utgjør 20 % av totalen, og de er svært populære i markedet. Designstilen og de unike funksjonene kan anses som årsakene til det store salgsvolumet. Noen sier også at brukeropplevelsen er veldig god.

Ethvert kjøleutstyr med en relativt stor markedsandel er avhengig av utseendet og designen. Et attraktivt utseende gir alltid forskjellige effekter, som å stimulere folks appetitt, forbedre humøret og øke lysten til å konsumere.

Så,Hva er egenskapene til gelato-frysere?Vær oppmerksom på disse 5 punktene.

1. Utseendet til gelato-frysere

Utseendemessig har de italienske kulturelle kjennetegn, som enkle mønsterlinjer. Det eksklusive designet presenterer en skjønnhet av linjer – ofte føles det mer ekstraordinært jo enklere designet er.

Den interne designen vektlegger plassutnyttelse: jo større lagringsplass, desto bedre varmespredning. Komponentene er pent og standardisert, noe som gjør designet mer profesjonelt og forenkler senere vedlikehold og vedlikehold.

Den bueformede kantdesignen er både estetisk tiltalende og trygg. Ved hyppig bruk vil du oppdage at det ikke er lett å ripe armen. Hvis du ser nøye etter, er forbindelsen mellom hvert panel sømløs, noe som betyr at det ikke er lett å samle smuss og er lett å rengjøre.

2. Stor plasskapasitet

Hvorfor er gelato-frysere ofte designet med stor kapasitet? Italia er et populært turistmål, så et skap med stor kapasitet kan dekke kontinuerlige påfyllingsbehov og unngå å forstyrre virksomheten. I tillegg kommer gelato i dusinvis av smaker – som jordbær, vannmelon og drue – så gelato-frysere har vanligvis mer enn 15 uavhengige lastebeholdere. Dette gjør at hver smak kan lagres separat, noe som forhindrer krysskontaminering og bevarer den unike smaken.

3. Utmerket kjøleytelse

For at gelatoen skal smake friskt og kremet, er kjøleytelsen avgjørende. Italias klima er variabelt: den sentrale regionen er varm og tørr om sommeren, med gjennomsnittstemperaturer på 25–30 °C, og noen innlandsområder når til og med 35 °C. Sørlige regioner, øyer og innlandsområder kan også oppleve ekstrem varme, så gelato-frysere er avhengige avhøyytelseskompressorerfor å opprettholde stabil kjøling.

På grunn av store temperaturforskjeller må problemer som frosting og dugg unngås. De fleste modeller bruker kjøle- og luftkjølingsdesign; avanserte versjoner kan inkludere fuktighetsregulerende funksjoner eller svak kaldluftsirkulasjon i utstillingsområdet. Dette forhindrer at gelato-overflaten stivner på grunn av tørrhet, og holder den glatt og delikat.

4. Belysning og mobilitetskomfort

Gelato-frysere er utstyrt med myke LED-kaldlyslamper. Lyset lyser jevnt opp gelatoen, og fremhever de livlige fargene og den kremete teksturen uten å påvirke temperaturstabiliteten (siden LED-kaldlys genererer minimal varme).

Når det gjelder optisk teknologi, brukes tilbehør som linser, lyslederplater eller reflektorkopper for å justere vinkelen og ensartetheten til LED-lyset, noe som reduserer lystap. For eksempel konverterer lyslederplater punktlyskilder til overflatelyskilder, noe som forbedrer lyskomforten og unngår lokal varmeoppbygging fra overdreven lysintensitet.

Mobilitet er en annen fordel: 4 gummihjul er installert i bunnen, noe som sikrer stillegående, fleksibel bevegelse og høy bæreevne. Hjulene er vanligvis laget av naturgummi (NR), styren-butadiengummi (SBR) eller polyuretan (PU), med tilsetningsstoffer som karbonrøk (30–50 % for lastbærende hjul, i henhold til gummiindustriens håndbok), vulkaniseringsmidler og antialdringsmidler for å forbedre slitestyrken.

5. Næringsmiddelgodkjente materialer

De fleste interne komponentene som er i kontakt med Gelato er laget av rustfritt stål av næringsmiddelkvalitet, som er korrosjonsbestandig og lett å rengjøre. Det ytre kabinettet bruker ofte varmeisolerende materialer (som polyuretanskumlag) for å redusere energiforbruket, noe som sikrer effektiv kjøling samtidig som strømforbruket minimeres.

Ovennevnte er de 5 viktigste egenskapene til kommersielle gelato-frysere. I neste utgave oppsummerer vi hvordan du velger riktig modell. Vi håper denne veiledningen er nyttig!