Dwupoziomowe, zakrzywione szklane witryny do ciast są najczęściej wykorzystywane w piekarniach i są wykorzystywane w wielu krajach na całym świecie. Cieszą się dużą popularnością na całym rynku. Ze względu na niską cenę, przynoszą znaczne korzyści ekonomiczne. Ich eksport handlowy stanowił stosunkowo dużą część w latach 2022-2025. Są one również ważnymi urządzeniami chłodniczymi w przemyśle spożywczym i będą stanowić istotny wybór w przyszłości.
Ponieważ ciasta, produkty na bazie kremu i tym podobne nie są łatwe do zamrożenia, potrzebny jest profesjonalny sprzęt do utrzymania temperatury 2–8°C. W ten sposób oficjalnie narodziły się witryny chłodnicze do ciast. Początkowo opierały się one na tej samej zasadzie chłodzenia co lodówki, bez znaczącego postępu w zakresie ekspozycji. Wraz z pojawieniem się na rynku coraz większej liczby urządzeń, priorytetem stały się funkcjonalność i wygląd.
Pod względem wyglądu, zakrzywiony styl ma walory wizualne, zmniejsza wrażenie przytłoczenia przestrzeni, tworzy poczucie komfortu, poprawia doświadczenia użytkownika, a w zastosowaniach praktycznych może w pełni podkreślić wrażenie jakości chłodzonych produktów, takich jak ciasta.
Dlaczego zaprojektowano go w wersji 2-poziomowej, a nie 3-poziomowej?
Gablotki na ciasta do użytku biurkowego mają zazwyczaj 700 mm wysokości i od 900 mm do 2000 mm długości. Dwupoziomowa konstrukcja spełnia rzeczywiste potrzeby użytkowe. Zastosowanie trzech lub więcej poziomów spowoduje marnowanie miejsca i zwiększenie objętości sprzętu. Większość produktów dostępnych na rynku ma dwa poziomy.
Jakie są cechy funkcjonalne?
(1) Metoda chłodzenia chłodzona powietrzem
Ponieważ chłodzenie bezpośrednie może powodować problemy, takie jak oblodzenie i zaparowanie, chłodzenie powietrzem jest optymalnym rozwiązaniem. Jeśli obawiasz się, że chłodzenie powietrzem wysuszy żywność, w szafie znajduje się nawilżacz, który nawilża powietrze. Jednocześnie temperatura jest bardziej równomierna w porównaniu z chłodzeniem bezpośrednim.
(2) Projekt oświetlenia
Oświetlenie wykorzystuje energooszczędne diody LED, które nie nagrzewają się, charakteryzują się długą żywotnością i są odporne na uszkodzenia. Jasność jest regulowana w trybie ochrony oczu. Co ważne, w szafce nie będzie cieni, a tak dopracowana konstrukcja jest bardzo ważna.
(3) Wyświetlacz i przełączniki temperatury
Cyfrowy wyświetlacz zamontowany na spodzie urządzenia precyzyjnie pokazuje aktualną temperaturę. Umożliwia on regulację temperatury, włączanie/wyłączanie oświetlenia oraz włączanie/wyłączanie zasilania. Mechaniczna konstrukcja przycisków zapewnia bezpieczniejszą obsługę, a wodoodporna obudowa pozwala na korzystanie z urządzenia nawet w deszczowe dni.
Należy pamiętać, że w zakrzywionych szklanych witrynach do ekspozycji ciast najczęściej stosuje się czynnik chłodniczy R290 i importowane sprężarki, mają one certyfikaty CE, 3C i inne certyfikaty bezpieczeństwa elektrycznego zgodne z normami obowiązującymi w wielu krajach, a także dołączone są szczegółowe instrukcje obsługi.
Czas publikacji: 09.09.2025 Wyświetlenia: