රෝමය යනු ලොව පුරා සංචාරකයින් විශාල සංඛ්යාවක් සිටින නගරයක් වන අතර, සංචාරකයින් විශාල සංඛ්යාවකට දේශීය විශේෂතා සඳහා දැඩි ඉල්ලුමක් පවතී. පහසු සහ නියෝජිත අතුරුපසක් ලෙස අයිස්ක්රීම්, සංචාරකයින් සඳහා ඉහළ සංඛ්යාත තේරීමක් බවට පත්ව ඇති අතර, විකුණුම් සෘජුවම මෙහෙයවන අතර වසර පුරා ඉහළ මට්ටමක් පවත්වා ගනී. උච්චතම සංචාරක සමය සහ ගිම්හානය ප්රධාන විකුණුම් වර්ධන නෝඩ් දෙකකි. ඒ අතර, ඉතාලියේ අගනුවර සහ ජාත්යන්තර සංචාරක ගමනාන්තයක් ලෙස රෝමය, එහි අයිස්ක්රීම් (ජෙලටෝ) වලින් 80% ක සාමාන්ය වාර්ෂික විකුණුම් පරිමාවක් ඇති අතර, එය වසර පුරා ඉහළ මට්ටමක පවත්වා ගනී. උච්චතම සංචාරක සමය සහ ගිම්හානය ප්රධාන විකුණුම් වර්ධන නෝඩ් දෙකක් වන අතර, එයින් ජෙලටෝ ඩිස්ප්ලේ කේස් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
ගිම්හානයේදී, උෂ්ණත්වය ඉහළ මට්ටමක පවතින විට, අයිස්ක්රීම් සඳහා ඇති ඉල්ලුම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන අතර, අලෙවිය උපරිම මට්ටමකට ළඟා වේ. ශීත ඍතුවේ දී යම් ඉල්ලුමක් තිබුණද, සමස්ත ඉල්ලුම ගිම්හානයට වඩා අඩු වනු ඇත. ඉතාලියානුවන් විසින්ම අයිස්ක්රීම් සඳහා ඉහළ පිළිගැනීමක් ඇති අතර, ප්රදේශවාසීන්ගේ දෛනික පරිභෝජනය (ආහාර ගැනීමෙන් පසු සහ විවේක කාලය වැනි) සංචාරක පරිභෝජනය සමඟ අතිච්ඡාදනය වන විකුණුම් සඳහා ස්ථාවර පදනමක් සාදයි.
වෙළඳසැල් ව්යාප්තිය ඝනයි, පැරණි නගරය, අයිස්ක්රීම් සාප්පුව වටා ජනප්රිය ආකර්ෂණීය ස්ථාන (කොලෝසියම්, ප්ලාසා ඩි එස්පානා වැනි) දැඩි, දැඩි තරඟකාරිත්වයක් නමුත් රථවාහන ගණන් කිරීම, තනි වෙළඳසැල් අලෙවිය බොහෝ විට ඉහළයි, ඉහළ මට්ටමේ ආහාර සැපයීමේ සහ සිල්ලර වෙළඳාමේ විනිවිද යාමේ අනුපාතයේ ජෙලාටෝ, 2023 ගෝලීය ජෙලාටෝ වෙළඳසැල් ගණන 20% කින් වැඩි විය.
ඉතාලි අයිස්ක්රීම් කැබිනට්ටුවට පහත ලක්ෂණ ඇත:
අඛණ්ඩ සහ ස්ථාවර උෂ්ණත්ව නඩත්තුව (සාමාන්යයෙන් අතර)-12°සී සහ-18° C)
විනිවිද පෙනෙන වීදුරු ද්රව්ය භාවිතා කරමින්, ස්ථර නිර්මාණයක් සහිතව, ශක්තිමත් සංදර්ශකයක්
වියළි බව නිසා අයිස්ක්රීම් මතුපිට දැඩි වීම හෝ හිම වැටීම වැළැක්වීම සඳහා එයට ආර්ද්රතා ගැලපුම් ක්රියාකාරිත්වයක් ඇත.
අභ්යන්තර උපාංග බොහොමයක් ඉවත් කළ හැකි ඒවා වන අතර, ඒවා දිනපතා පිරිසිදු කිරීමට සහ නඩත්තු කිරීමට පහසු වන අතර ආහාර සනීපාරක්ෂක ප්රමිතීන් සපුරාලයි.
දැඩි ආරක්ෂණ සහතිකයකින් පසුව, අපි ආහාර ශ්රේණියේ ද්රව්ය සහ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ මෝස්තර භාවිතා කරමු.
පෙනුම දේශීය ලක්ෂණ වලට අනුකූල වන අතර, අභිරුචිකරණය කළ හැකි සහ පුළුල් කළ හැකි කාර්යයන් ඇත.
උපකරණ අවශ්යතා සහ කර්මාන්ත ප්රවණතා
පවතින කර්මාන්ත වාර්තා සහ වෙළඳපල විශ්ලේෂණයන්ට අනුව, ගෝලීය වාණිජ අයිස්ක්රීම් අධිශීතකරණ වෙළඳපොළ 2023 දී ඩොලර් බිලියන 10.11 දක්වා ළඟා වනු ඇති අතර 2032 දී ඩොලර් බිලියන 16.89 දක්වා ඉහළ යනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර, සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගය 5.9% කි. ඒ අතර, ඉතාලි අයිස්ක්රීම් අධිශීතකරණ, ඉහළ මට්ටමේ කොටසක් ලෙස, 15% -20% ක් පමණ වේ. 2023 දත්ත වලින් ගණනය කළහොත්, එහි වෙළඳපල ප්රමාණය ඇමරිකානු ඩොලර් මිලියන 15.2-20 20 ක් පමණ වේ.
විකුණුම් ඇස්තමේන්තු සහ කලාපීය වෙනස්කම්
ජෙලාටෝගේ උපන් ස්ථානය ලෙස ඉතාලිය, 2022 දී වාණිජ අයිස්ක්රීම් උපකරණ ටොන් 89,900 ක් අපනයනය කළ අතර එහි වටිනාකම යුරෝ මිලියන 357 ක් වූ අතර එයින් 60% ක් පමණ ඉතාලි අයිස්ක්රීම් කැබිනට් වූ අතර එය ඒකක 5,400 ක පමණ විකුණුම් වලට අනුරූප වේ (උපකරණවල සාමාන්ය මිල යුරෝ 66,000 ක් ලෙස ඇස්තමේන්තු කර ඇත).
2023 දී, උතුරු ඇමරිකානු වෙළඳපොලේ ඉතාලි අයිස්ක්රීම් කැබිනට් අලෙවි පරිමාව ඒකක 8,000 ක් පමණ වන අතර, ආසියා-පැසිෆික් කලාපය (චීනය හැර) ඒකක 6,000 ක් පමණ වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් ජපානය, දකුණු කොරියාව සහ අග්නිදිග ආසියානු රටවල සංකේන්ද්රණය වී ඇත.
වසංගතයෙන් බලපෑමට ලක් වූ 2020 දී ඉතාලි අයිස්ක්රීම් කැබිනට් වල ගෝලීය අලෙවිය වසරින් වසර 12% කින් පමණ අඩු වූ නමුත් 2021 න් පසු වේගයෙන් යථා තත්ත්වයට පත් විය. කර්මාන්ත වාර්තා සහ නිෂ්පාදක දත්ත මත පදනම්ව, 2020-2025 සඳහා ගෝලීය විකුණුම් පුරෝකථනය පහත පරිදි වේ (ඒකකය: තායිවානය):
වර්ෂය | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | 2025 |
විකිණීමට | 2.8 ශ්රේණිය | 3.2 | 3.8 3.8 | 4.5 | 5.2 5.2 | 6.0 (6.0) |
ඉහත දත්ත අන්තර්ජාලයෙන් උපුටා ගන්නා ලද්දේ යොමුව සඳහා පමණි. නෙන්වෙල්ට අනුව, ප්රධාන ශීතකරණ සන්නාමවලට තමන්ගේම අද්විතීය නිර්මාණ විලාසයන් ඇති අතර, ක්රියාකාරීත්වය, විස්තර සහ විවිධ අංශ අනුව විසඳුම් ලබා දී අද්විතීය පෙනුමක් නිර්මාණය කරයි.
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 ජූලි-28 නැරඹුම්: