පසුගිය දශක කිහිපය තුළ, ශීතකරණ වෙළඳපොලේ ප්‍රධාන උපකරණ බවට පත්ව ඇති අතර, ආහාර ශීතකරණයේ සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. නාගරීකරණය වේගවත් වීම, ජීවන අවකාශයන්හි වෙනස්කම් සහ පරිභෝජන සංකල්ප වැඩිදියුණු කිරීමත් සමඟ,කුඩා ශීතකරණ, සිහින් සෘජු ශීතකරණ, සහවීදුරු දොර ශීතකරණවිවිධ අවස්ථා වලදී බහුලව භාවිතා වී ඇති අතර ගෝලීය වෙළඳ වෙළඳපොලේ විශාල සැලකිල්ලක් දක්වන වර්ග තුනක් බවට පත්ව ඇත.
කුඩා ශීතකරණ: කුඩා අවකාශයන්හි විශිෂ්ට ජයග්‍රහණ
මෙම සංයුක්ත ශීතකරණ උපාංග සාමාන්‍යයෙන් ලීටර් 100 ට අඩු ධාරිතාවක් ඇති අතර සාම්ප්‍රදායික මාදිලිවල ප්‍රදේශයෙන් තුනෙන් එකක් පමණක් අල්ලා ගනී, නමුත් ඒවාට නිශ්චිත අවස්ථා වල ශීතකරණ අවශ්‍යතා නිවැරදිව සපුරාලිය හැකිය.වෙළඳපොළ දත්ත පෙන්වා දෙන්නේ 2024 දී අතේ ගෙන යා හැකි ශීතකරණ උපකරණවල ගෝලීය වෙළඳපල ප්‍රමාණය යුවාන් බිලියන 1.39 දක්වා ළඟා වූ අතර 2031 වන විට යුවාන් බිලියන 1.87 දක්වා වර්ධනය වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර, සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගය 3.8% ක් වන අතර එය නම්‍යශීලී ශීතකරණ විසඳුම් සඳහා පාරිභෝගිකයින්ගේ අඛණ්ඩ ඉල්ලුම පිළිබිඹු කරයි.
යෙදුම් අවස්ථා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, විශ්ව විද්‍යාල නේවාසිකාගාර සහ කාර්යාල පරිසරයන් තුළ, ඔවුන් සිසුන්ට සහ කාර්යාල සේවකයින්ට ගබඩා විසඳුම් සපයන අතර, පොදු පහසුකම් වෙත ආපසු යාමේ කරදර වළක්වා ගනී.කඳවුරු බැඳීමට කැමති අය සහ එළිමහන් සේවකයින් සඳහා, 12V වාහන බල සැපයුම් සමඟ අනුකූල වන ආකෘති අත්‍යවශ්‍ය උපකරණ බවට පත්ව ඇති අතර, එමඟින් ප්‍රධාන විදුලිය නොමැති පරිසරයක ආහාර නැවුම්ව තබා ගත හැකිය.
තාක්ෂණික නවෝත්පාදනයන් සමඟ, මෙම උපාංග ක්‍රියාකාරී ජයග්‍රහණ අත්කර ගෙන ඇත. කාර්යක්ෂම තාප විදුලි ශීතකරණ හෝ සම්පීඩන ශීතකරණ පද්ධති භාවිතා කරමින්, කුඩා ශීතකරණවල සිසිලන වේගය සාම්ප්‍රදායික මාදිලිවලට වඩා 40% කට වඩා වේගවත් වන අතර බලශක්ති පරිභෝජනය 25% කින් අඩු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ක්ෂුද්‍ර සම්පීඩක සහ තාප පරිවාරක ද්‍රව්‍ය වැනි මූලික සංරචකවල උඩුගං බලා සැපයුම්කරුවන්ගේ තාක්ෂණික දියුණුවෙන් වෙන් කළ නොහැකි ය. නිරවද්‍ය නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි ඔවුන්ගේ පාලනය නිෂ්පාදන ක්‍රියාකාරිත්වයේ ඉහළ සීමාව සෘජුවම තීරණය කරයි. ඊට අමතරව, සැහැල්ලු ද්‍රව්‍ය (සමහර මාදිලි කිලෝග්‍රෑම් 10 ට වඩා අඩු බරකින් යුක්ත) සහ අතේ ගෙන යා හැකි හැන්ඩ්ල් මෝස්තර යෙදීම ඔවුන්ගේ සංචලතා වාසි තවදුරටත් වැඩි දියුණු කරයි.
සිහින් සෘජු ශීතකරණ: අවකාශය ප්‍රශස්ත කිරීම සඳහා ඥානවන්ත තේරීමක්.
නාගරික ආර්ථිකයේ සංවර්ධනය හා වෙනස්කම් සමඟ, සාප්පු සංකීර්ණ, සුපිරි වෙළඳසැල් ආදියෙහි වැඩි වැඩියෙන් අයිතම ඇති අතර සාධාරණ ඉඩ සැකැස්ම ඉතා වැදගත් වේ. එබැවින්, සංයුක්ත ශීතකරණ උපකරණ සඳහා දැඩි ඉල්ලුමක් පවතින අතර, කාලයට අවශ්‍ය පරිදි සිහින් සෘජු ශීතකරණ මතු වී තිබේ. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් අඟල් 20-24 (සෙන්ටිමීටර 50-60 පමණ) පළලක් සහ අඟල් 24-28 (සෙන්ටිමීටර 60-70 පමණ) ගැඹුරක් ඇත, නමුත් ධාරිතාව ඝන අඩි 10-15 (ලීටර් 280-425 පමණ) දක්වා ළඟා විය හැකි අතර, අවකාශය අත්පත් කර ගැනීම සහ ගබඩා ධාරිතාව අතර පරස්පරතාව පරිපූර්ණ ලෙස සමතුලිත කරයි. සම්මත මාදිලිවල අඟල් 30-36 ක පළල හා සසඳන විට, ඉතිරි කරන ලද ඉඩ වටිනා ක්‍රියාකාරකම් ප්‍රදේශ නිර්මාණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.
විස්තර ප්‍රශස්තිකරණය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, පටු දොර සැලසුම මඟින් අංශක 90ක් පමණක් විවෘත කළ විට අභ්‍යන්තර අයිතම වෙත සම්පූර්ණ ප්‍රවේශය ලබා දෙන අතර, සාම්ප්‍රදායික ශීතකරණ දොරවල් කුඩා අවකාශයන්හි සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත කිරීමට අපහසු වීමේ ගැටළුව විසඳයි. වෙනස් කළ හැකි ටෙම්පර්ඩ් වීදුරු රාක්ක අයිතමවල උස අනුව නම්‍යශීලීව සකස් කළ හැකි අතර, බීම රාක්ක සහ නැවුම්ව තබා ගැනීමේ පෙට්ටි වැනි විශේෂයෙන් නිර්මාණය කරන ලද කොටස් සමඟ සීමිත ඉඩක් කාර්යක්ෂමව භාවිතා කළ හැකිය.
වෙළඳපල පර්යේෂණයන්ට අනුව, චීන වෙළඳපොලේ පරිභෝජනය අති විශාලයි. 2025 දී ශීතකරණ උපකරණවල වෙළඳපල ප්‍රමාණය යුවාන් බිලියන 146 දක්වා ළඟා වූ අතර එය වසරින් වසර 13.5% ක වැඩිවීමක් වන අතර, ඒ අතර සිහින් සහ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ මාදිලි වැදගත් කොටසක් විය. නෙන්වෙල් වැනි වෙළඳ නාම "සිහිනම" පැති පුවරු ශීතකරණ ද දියත් කර ඇති අතර, ඒවා ඝනකමෙන් සෙන්ටිමීටර 30 ක් පමණක් සම්පීඩිත වන අතර පාරිභෝගිකයින්ගේ ඒකාබද්ධ සෞන්දර්යය ලුහුබැඳීම සපුරාලීම සඳහා කුඩා අවකාශයන්හි බාධාවකින් තොරව කාවැද්දිය හැකිය. මෙම ශීතකරණ ප්‍රමාණය ප්‍රශස්ත කිරීම පමණක් නොව, නිරවද්‍ය උෂ්ණත්ව පාලනය, තෙතමනය රඳවා තබා ගැනීම සහ නැවුම්බව සංරක්ෂණය වැනි උසස් කාර්යයන් ඒකාබද්ධ කරයි. සමහර මාදිලි ස්වාධීන උෂ්ණත්වය වෙනස් කරන කලාප ද එකතු කරයි, එමඟින් අමුද්‍රව්‍ය වර්ගය අනුව ගබඩා පරිසරය නම්‍යශීලීව සකස් කළ හැකිය.
වීදුරු දොර ශීතකරණ: ක්‍රියාකාරීත්වයේ සහ සෞන්දර්යයේ පරිපූර්ණ ඒකාබද්ධතාවය.
වීදුරු දොර ශීතකරණ සාමාන්‍යයෙන් 2-8℃ උෂ්ණත්වයක් ඇති අතර තනි-දොර, ද්විත්ව-දොර, තුන-දොර සහ බහු-දොර වර්ග වලින් පැමිණේ. මෙම උපාංග විනිවිද පෙනෙන හෝ පාරභාසක වීදුරු දොරවල් මගින් සංලක්ෂිත වන අතර, සාම්ප්‍රදායික මාදිලිවල සංවෘත දෘශ්‍ය හැඟීම බිඳ දමමින්, සුපිරි වෙළඳසැල් අවස්ථා වලදී බහුලව භාවිතා වේ.
නවීන ශීතකරණ ශීතකරණ, අඩු-E ආලේපන තාක්ෂණය සහිත තට්ටු තුනක කුහර සහිත ටෙම්පර්ඩ් වීදුරු භාවිතා කරයි, එමඟින් ඉදිරිදර්ශන බලපෑම සහතික කරන අතරම ඝනීභවනය සහ බලශක්ති අලාභය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි. මෙම ඉදිරි ගමන වීදුරු සැපයුම්කරුවන් සහ ශීතකරණ තාක්ෂණ කණ්ඩායම් අතර ගැඹුරු සහයෝගීතාවයෙන් ප්‍රතිලාභ ලබන අතර, එමඟින් ද්‍රව්‍ය සූත්‍ර ප්‍රශස්තිකරණය සහ ව්‍යුහාත්මක සැලසුම් වැඩිදියුණු කිරීම හරහා ආලෝක සම්ප්‍රේෂණය සහ තාප පරිවරණය අතර ප්‍රතිවිරෝධතාව සමතුලිත කරයි.
මීදුම විරෝධී ආලේපනයක් යෙදීම මඟින් උෂ්ණත්වය වෙනස් වන විට දොර පැහැදිලිව පවතින බව සහතික කරයි, එමඟින් පරිශීලකයින්ට දොර විවෘත නොකර අභ්‍යන්තර ගබඩාව දැන ගැනීමට ඉඩ සලසයි, එය පහසු සහ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමකි. අභ්‍යන්තර LED ආලෝක තීරු වල විස්තීර්ණ පිරිසැලසුම ආලෝකකරණ ආචරණය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව උණුසුම් දෘශ්‍ය වාතාවරණයක් ද නිර්මාණය කරයි, එමඟින් අමුද්‍රව්‍ය සුපිරි වෙළඳසැලක නැවුම් ආහාර ප්‍රදේශයක මෙන් නැවුම් වයනයක් ඉදිරිපත් කරයි.
කාර්යබහුල සාප්පු සංකීර්ණවල, කුඩා වීදුරු දොර ආකෘති බොහෝ විට එකතු කරන ලද වයින් සහ පාන වර්ග ප්‍රදර්ශනය කිරීම සඳහා පාන කැබිනට් ලෙස භාවිතා කරයි. උදාහරණයක් ලෙස, කැෆේ සහ පහසුව සඳහා වෙළඳසැල් ඒවා අතුරුපස සහ සැහැල්ලු ආහාර ප්‍රදර්ශනය කිරීමට භාවිතා කරයි, ඒවාට ශීතකරණ සහ සංදර්ශක බලපෑම් දෙකම ඇත. ස්මාර්ට් මාදිලිවලට වීදුරු දොරේ හෝ ජංගම APP හි ස්පර්ශ පැනලය හරහා උෂ්ණත්ව ගැලපීම සහ ආහාර කළමනාකරණය වැනි කාර්යයන් ද සාක්ෂාත් කරගත හැකිය. සමහර නිෂ්පාදන ආහාර හඳුනාගැනීමේ තාක්ෂණය පවා ඒකාබද්ධ කරයි, එමඟින් ගබඩා කාලය ස්වයංක්‍රීයව වාර්තා කළ හැකි අතර කල් ඉකුත්වන දිනය මතක් කළ හැකිය.
ශීතකරණ උපකරණ තාක්ෂණයේ අනාගත ප්‍රවණතා: බුද්ධිය, බලශක්ති සංරක්ෂණය සහ සැපයුම් දාම සහයෝගීතාවය
ප්‍රධාන ධාරාවේ ශීතකරණ වර්ග තුන සංවර්ධනය කිරීම සමස්ත කර්මාන්තයේම පරිණාම දිශාව පිළිබිඹු කරන අතර සැපයුම්කරුවන් මෙම ක්‍රියාවලියේදී ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඉහළ ප්‍රවාහ සැපයුම් දාමයේ ස්ථාවරත්වය නිෂ්පාදනවල වෙළඳපල සැපයුම සහ පිරිවැය පාලනයට සෘජුවම බලපායි. විශේෂයෙන් අමුද්‍රව්‍ය මිල උච්චාවචනය වන සන්දර්භය තුළ, මහා පරිමාණ ප්‍රසම්පාදන හැකියාවන් සහ විවිධාංගීකරණය වූ සැපයුම් මාර්ග සහිත සහයෝගීතා පද්ධතියක් මඟින් අවසාන නිෂ්පාදන කෙරෙහි වෙළඳපල උච්චාවචනයන්ගේ බලපෑම ඵලදායී ලෙස සමනය කළ හැකිය.
බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ කාර්ය සාධනය අඛණ්ඩව වැඩිදියුණු කිරීම පොදු ප්‍රවණතාවක් බවට පත්ව ඇත. 2025 දී චීනයේ බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ ශීතකරණ උපකරණ වෙළඳපොලේ, සංඛ්‍යාත පරිවර්තන තාක්ෂණයේ යෙදුම් අනුපාතය 70% ඉක්මවා ඇති අතර, එය සාම්ප්‍රදායික ස්ථාවර සංඛ්‍යාත නිෂ්පාදනවලට වඩා 30% කට වඩා බලශක්ති කාර්යක්ෂම වේ. සංඛ්‍යාත පරිවර්තන සම්පීඩක සහ ඉහළ කාර්යක්ෂමතා තාප විසර්ජන සංරචක වැනි මූලික ක්ෂේත්‍රවල සැපයුම්කරුවන්ගේ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන ආයෝජනයෙන් මෙම ජයග්‍රහණය වෙන් කළ නොහැකිය. ඒවායේ තාක්ෂණික පුනරාවර්තනයේ වේගය සම්පූර්ණ නිෂ්පාදනවල බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ උත්ශ්‍රේණි කිරීමේ වේගය සෘජුවම තීරණය කරයි. පරිසර හිතකාමී ශීතකාරක (R600a වැනි ස්වාභාවික වැඩ කරන තරල වැනි) ජනප්‍රිය කිරීම සහ තාප පරිවාරක ද්‍රව්‍ය නවෝත්පාදනය අඩු කාබන් සංවර්ධනයේ ගෝලීය ප්‍රවණතාවයට අනුකූලව එවැනි උපකරණවල පාරිසරික බලපෑම තවදුරටත් අඩු කර ඇත. මෙම ක්‍රියාවලියේදී, සැපයුම්කරුවන්ගේ හරිත නිෂ්පාදන සංකල්පය ඉතා වැදගත් වේ. අමුද්‍රව්‍ය තෝරා ගැනීමේ සිට නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලීන් ප්‍රශස්තිකරණය කිරීම දක්වා, සම්පූර්ණ දාම පාරිසරික ආරක්ෂණ පාලනය වෙළඳ නාම හිමිකරුවන්ට හවුල්කරුවන් තෝරා ගැනීමට වැදගත් නිර්ණායකයක් බවට පත්ව ඇත.
2030 වන විට බලශක්ති ඉතිරිකිරීමේ මාදිලිවල වෙළඳපල ප්‍රමාණය යුවාන් බිලියන 189 දක්වා ළඟා වනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ, සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගය 6.8% ක් වන අතර, එය තිරසාර සංවර්ධනය පිළිබඳ සංකල්පය පරිභෝජන තේරීම් කෙරෙහි ඇති කරන ගැඹුරු බලපෑම පෙන්නුම් කරයි.
බුද්ධිමත් කාර්යයන් පරිශීලක අත්දැකීම නැවත හැඩගස්වයි. අනාගතයේදී, ඒවා ස්මාර්ට් නිවාස පරිසර පද්ධතියේ වැදගත් නෝඩ් වනු ඇත. IoT තාක්ෂණය හරහා, ඔවුන්ට සිල්ලර බඩු යෙදුම් සමඟ සම්බන්ධ වී ලැයිස්තු ජනනය කළ හැකි අතර ආහාර පරිභෝජනය අනුව නැවත ගබඩා කිරීමට පරිශීලකයින්ට ස්වයංක්‍රීයව මතක් කළ හැකිය. AI ඇල්ගොරිතම මඟින් පරිශීලකයින්ගේ ආහාර පුරුදු ඉගෙන ගැනීමට, ශීතකරණ උපාය මාර්ග ප්‍රශස්ත කිරීමට සහ වට්ටෝරු යෝජනා ලබා දීමට හැකිය. මෙම කාර්යයන් සාක්ෂාත් කර ගැනීම චිප් සැපයුම්කරුවන්, මෘදුකාංග සේවා සපයන්නන් සහ දෘඩාංග නිෂ්පාදකයින්ගේ සහයෝගී නවෝත්පාදනය මත රඳා පවතී. සැපයුම් දාමයේ ඇති සියලුම සබැඳිවල තාක්ෂණික අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව බුද්ධිමත් කාර්යයන් ක්‍රියාත්මක කිරීමේ බලපෑමට සෘජුවම බලපායි. වර්තමානයේ, මෙම කාර්යයන් ඉහළ මට්ටමේ මාදිලිවල යෙදීමට පටන් ගෙන ඇති අතර ක්‍රමයෙන් ප්‍රධාන ධාරාවේ වෙළඳපොළට විනිවිද යනු ඇත, මිනිසුන් ආහාර සමඟ අන්තර් ක්‍රියා කරන ආකාරය වෙනස් කරයි.
දත්ත පෙන්වා දෙන්නේ යුරෝපීය සහ ඇමරිකානු වෙළෙඳපොළවල ශීතකරණ වෙළඳපොළේ කොටස 2025 දී 15% සිට 2030 දී 25% දක්වා ඉහළ යනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන බවයි. විවිධ ජීවන රටාවන් සඳහා අභිරුචිකරණය කළ නිර්මාණ ප්‍රවණතාවක් බවට පත්ව ඇත: යෝග්‍යතා පුද්ගලයින් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති ඉහළ ප්‍රෝටීන් අමුද්‍රව්‍ය සඳහා විශේෂ ගබඩා ප්‍රදේශ, ෙබ්කිං ලෝලීන් සඳහා ප්‍රශස්ත පිටි ගුලිය පැසවීම කාර්යයන් සහ සුරතල් පවුල් සඳහා ස්වාධීන සුරතල් ආහාර නැවුම්ව තබා ගැනීමේ මැදිරි වැනි නවෝත්පාදනයන් සඳහා සැපයුම්කරුවන්ට අභිරුචිකරණය කළ සංවේදක සහ විශේෂ නැවුම්ව තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය වැනි වඩාත් ඉලක්කගත සංරචක විසඳුම් සැපයීමට අවශ්‍ය වේ. මෙම ඉල්ලුම මත අභිරුචිකරණය කළ සැපයුම් දාම ආකෘතිය එවැනි උපකරණ නිශ්චිත අවශ්‍යතා වඩාත් නිවැරදිව සපුරාලීමට හැකියාව ලබා දෙයි.
මාර්ගගත නාලිකා වල නැගීම නව වෙළඳ ආකෘති නැවත හැඩගස්වා ඇති අතර සැපයුම් දාමයේ ප්‍රතිචාර වේගය සඳහා ඉහළ අවශ්‍යතා ඉදිරිපත් කර ඇත. මාර්ගගත වෙළඳ අපනයන අනුපාතය 45% දක්වා ළඟා වී ඇති අතර 2030 වන විට 60% දක්වා ඉහළ යනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ. සැපයුම්කරුවන් සහ වෙළඳ නාම හිමිකරුවන් අතර ඩිජිටල් සහයෝගීතා හැකියාව විශේෂයෙන් වැදගත් වී ඇත. විකුණුම් දත්ත සහ ඉන්වෙන්ටරි තොරතුරු බෙදා ගැනීමෙන්, නම්‍යශීලී නිෂ්පාදනය සාක්ෂාත් කර ගන්නා අතර, "පරිශීලක ඉල්ලුම - නවෝත්පාදනය - වෙළඳපල සත්‍යාපනය" යන ධනාත්මක චක්‍රයක් සාදයි.
අදාළ ශීතකරණ උපකරණ තෝරාගැනීමේදී, මිනිසුන් ධාරිතාව සහ සේවාවන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනවා පමණක් නොව, ජීවන රටාවන්ට අනුවර්තනය වීමේ හැකියාව ගැනද වැඩි අවධානයක් යොමු කරයි. පරිභෝජන සංකල්පවල මෙම වෙනස සමස්ත කර්මාන්තයම පරිශීලක අත්දැකීම් සහ තිරසාර සංවර්ධනය කෙරෙහි වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීමේ දිශාවට පරිණාමය වීමට ප්‍රවර්ධනය කරන අතර, සැපයුම් දාමයේ සියලුම සබැඳි සමීප සහයෝගීතා සම්බන්ධතාවයක් ඇති කර ගැනීමට ද පොළඹවයි.
පළ කිරීමේ කාලය: 2025 සැප්තැම්බර්-10 නැරඹුම්: