Shanta qalab ee ugu sarreeya qaboojinta ee ku jira suuqa weyn?

Markaad gasho dukaan kasta oo Walmart ah oo ku yaal Los Angeles, waxaad ogaan doontaa taasqaboojiyeyaasha hawadawaa la rakibay. Qaboojiyaha hawada waa qalab qaboojin oo muhiim u ah 98% suuqyada waaweyn ee adduunka oo dhan. Maadaama ay jiraan kumanaan nooc oo cunto ah oo ku yaal suuqyada waaweyn, badankood waxay u baahan yihiin in lagu keydiyo 8 - 20°C. Marka laga reebo heerkulka, jawi qalalan ayaa sidoo kale loo baahan yahay, qaboojiyaha hawadana wuxuu daboolaa baahiyahaas. Waxaa loo baahan yahay xagaaga iyo jiilaalka labadaba, sidaa darteed waxay ka horreeyaan isticmaalka.

Marka labaad,qaboojiyeyaashasidoo kale waa qalab qaboojin muhiim u ah cuntooyinka la qaboojiyey. Cuntooyinka sida hilibka, kalluunka, iyo cuntada badda waa in lagu kaydiyaa baraf qoto dheer. In kasta oo suuqyada waaweyn qaarkood ay leeyihiin qaboojiyeyaal u gaar ah, haddana waxay u baahan yihiin in la dhigo meelo ku habboon oo iib ah, waana ujeeddada qaboojiyeyaasha. Sababtoo ah kala-soocidda kala duwan ee cuntooyinka la qaboojiyey, heerkulka loo baahan yahay sidoo kale waa ka duwan yahay. Tani waxay keentay soo ifbixidda qaboojiyeyaasha cuntada ee 2 - 8°C, kuwaas oo loogu talagalay qaboojinta rootiga, keega, buskudka, iwm. Deegaannada u baahan heerkul aad u hooseeya oo leh xakamaynta heerkulka saxda ah ee sare iyo jawi nadiif ah, qaboojiyeyaasha caafimaadka ayaa sidoo kale si weyn loo jecel yahay.

Waa in halkan lagu sharxaa in suuqyada waaweyn ee wax laga iibsado ama suuqyada waaweyn aysan kaliya isticmaalin qaboojiyeyaal si ay u kaydiyaan cuntada laakiin sidoo kale ay iibiyaan qaararmaajooyinka bandhigga keeggaiyoarmaajooyinka caafimaadka.

Saddexaad,qaboojiye ganacsiArmaajooyinka jasiiradaha waxay ku yaalliin dhammaan xarumaha wax iibsiga. Guud ahaan waxaa la dhigaa bartamaha suuqa. Waxay leeyihiin awood qaboojin oo weyn waxayna si dhexe ah u soo bandhigi karaan alaabada u baahan in lagu kaydiyo heerkul hooseeya, sida hilibka, cuntada badda, cuntada la kariyey, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, taasoo buuxinaysa baahida suuqa ee alaabta cusub - ee haynta alaabta burburaysa. Naqshadda nooca furan waxay ku habboon tahay macaamiisha inay si madax-bannaan u doortaan alaabada, taasoo hagaajinaysa hufnaanta wax iibsiga. Sababtoo ah qulqulka dadka iyo aragtida ballaaran ee furan ee booska dhexe, dhigista armaajooyinka jasiiradda ee qaboojiyaha leh halkan waxay kordhin kartaa soo-gaadhista isticmaalka sare - ee soo noqnoqda - alaabada cusub, taasoo soo jiidanaysa macaamiisha inay joojiyaan oo iibsadaan, isla markaana kor u qaadaysa isticmaalka meelaha ku xeeran iyo kordhinta dakhliga guud ee suuqa.

Intaa waxaa dheer, golaha jasiiraddu wuxuu leeyahay qaab joogto ah. Dhigista bartamaha waxay si macquul ah u kala qaybin kartaa booska suuqa, hagi kartaa socodka macaamiisha, ka dhigi kartaa wadada wax iibsiga mid cad, waxayna u adeegi kartaa labadaba hawlaha bandhigga iyo qorsheynta booska.

Afaraad,armaajada daahyada hawada Sidoo kale waa mid ka mid ah qalabka muhiimka ah ee qaboojinta ee suuqyada waaweyn. Badanaa waa mid toosan oo leh hore furan. "Daah-hawo" (caqabad hawo aan la arki karin) ayaa waxaa sameeya marawaxadda sare ama gadaal si ay u ilaaliso heerkulka hoose ee gudaha iyo in la yareeyo luminta hawada qabow. Waxaa loo isticmaalaa in lagu soo bandhigo cabitaannada, caano fadhi, miro, iwm., taasoo ka dhigaysa mid ku habboon macaamiisha inay si toos ah u soo qaataan.

Shanaad,mashiinka sameynta barafkawaa qalab ku yaal suuqyada waaweyn oo bixiya baraf si loogu raro qaar ka mid ah cuntooyinka badda. Waxay leedahay qayb gaar ah oo baraf-sameyn ah oo gudaha ku jirta (sida uumi-bixiyaha, saxaaradda barafka, iyo qalabka sii daaya barafka). Diiradda waxay saaran tahay soo saarista iyo sii daynta barafka. Qaboojiyeyaasha, dhanka kale, waxay fiiro gaar ah u yeeshaan waxqabadka ilaalinta kulaylka. Booska gudaha waxaa loogu talagalay qaab-dhismeed kaydin oo lakab leh si loo fududeeyo kaydinta alaabta kala duwan, nidaamka qaboojintana waxaa inta badan loo isticmaalaa in lagu ilaaliyo jawi kaydin heerkul hooseeya.

Qalabka qaboojiyaha waxaa si joogto ah loo isticmaalaa waxayna leedahay macaamil ganacsi oo ballaaran in ka badan 200 oo waddan oo adduunka ah. Marka laga hadlayo xulashada, waxaa loo baahan yahay in la xuso dhinacyada sida qiimaha iyo tayada. Faahfaahin gaar ah, waxaad tixraaci kartaa qaddiyadii hore. Qalabka qaboojiyaha ganacsiga, waxaa sidoo kale jira armaajooyin cabitaan oo kala duwan, armaajooyin dhululubo ah, iwm.