Likarolo tsa Nyeoe ea Pontšo ea Rome Gelato

Roma ke toropo e nang le palo e phahameng ea bahahlauli lefatšeng ka bophara, 'me palo e kholo ea bahahlauli e na le tlhoko e matla ea libaka tse khethehileng. Ice cream, e le lijo tse monate tse bonolo le tse emelang, e fetohile khetho e sebelisoang khafetsa bakeng sa bahahlauli, e khanna thekiso ka kotloloho le ho boloka boemo bo holimo selemo ho pota. Nako ea bahahlauli ba phahameng le lehlabula ke libaka tse peli tsa bohlokoa tsa kholo ea thekiso. Har'a tsona, Roma, e le motse-moholo oa Italy le sebaka sa bahahlauli ba machaba, e na le karolelano ea thekiso ea selemo le selemo ea 80% ea ice cream ea eona (Gelato), e boloka boemo bo holimo selemo ho pota. Nako ea bahahlauli ba phahameng le lehlabula ke libaka tse peli tsa bohlokoa tsa kholo ea thekiso, tseo Gelato Display Case e bapalang karolo ea bohlokoa ho tsona.

Lehlabuleng, ha mocheso o phahame, tlhoko ea ice cream e eketseha haholo, 'me thekiso e fihla sehlohlolong. Leha ho na le tlhoko e itseng mariha, tlhoko ka kakaretso e tla ba tlase ho feta lehlabula. Mataliana ka boona a amohela ice cream haholo, 'me tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea baahi ba moo (joalo ka kamora lijo le nako ea boikhathollo) e theha motheo o tsitsitseng oa thekiso, o lumellanang le tšebeliso ea bahahlauli.

Kabo ea mabenkele e teteaneng, toropo ea khale, libaka tse tsebahalang tsa ho hohela (joalo ka Colosseum, Plaza de España) ho potoloha lebenkele la ice cream le matla, tlholisano e matla empa palo ea sephethephethe, thekiso ea lebenkele le le leng hangata e phahame, Gelato e maemong a holimo a ho jella le ho kena sebakeng sa mabenkele, 2023 palo ea mabenkele a Gelato lefatšeng ka bophara e eketsehile ka 20%.

Khabinete ea ice cream ea Italy e na le litšobotsi tse latelang:

Tlhokomelo ea mocheso e tsoelang pele le e tsitsitseng (hangata pakeng tsa-12 °C le-18 ° C)

Ho sebelisoa thepa ea khalase e bonaletsang, e nang le moralo o arotsoeng ka mekhahlelo, ponts'o e matla

E na le ts'ebetso ea ho lokisa mongobo ho qoba hore bokaholimo ba ice cream bo se ke ba thatafala kapa ba hoama ka lebaka la ho oma.

Bongata ba disebediswa tsa kahare di a tloswa, e leng se etsang hore di be bonolo ho hlwekiswa le ho hlokomelwa letsatsi le letsatsi, mme di fihlella maemo a bohloeki ba dijo.

Kamora ho fumana setifikeiti se matla sa polokeho, re sebelisa thepa ea maemo a lijo le meralo e bolokang matla.

Ponahalo e tsamaellana le litšobotsi tsa lehae, ka mesebetsi e ka fetoloang le e ka atolosoang.

Litlhoko tsa lisebelisoa le mekhoa ea indasteri

Ho ya ka ditlaleho tsa indasteri tse seng di ntse di le teng le tlhahlobo ya mmaraka, mmaraka wa lefatshe wa ice cream freezer o tla fihla ho $10.11 bilione ka 2023 mme ho lebelletswe hore o tla nyolohela ho $16.89 bilione ka 2032, ka sekgahla sa kgolo ya selemo le selemo sa 5.9%. Har'a tsona, ice cream freezer ya Italy, e le karolo ya maemo a hodimo, e etsa hoo e ka bang 15% -20%. Haeba e balwa ho latela data ya 2023, boholo ba mmaraka wa yona ke hoo e ka bang $15.2-20 20 milione ya didolara tsa Amerika.

Likhakanyo tsa thekiso le phapang ea libaka

Italy, e le sebaka seo Gelato e tsoaletsoeng ho sona, e rometse kantle lithane tse 89,900 tsa lisebelisoa tsa ice cream tsa khoebo ka 2022, tse boleng ba li-euro tse limilione tse 357, tseo hoo e ka bang 60% ea tsona e neng e le lik'habote tsa ice cream tsa Italy, tse tsamaellanang le thekiso ea li-unit tse ka bang 5,400 (tse hakanyetsoang ho theko e tloaelehileng ea lisebelisoa li-euro tse 66,000).

Ka 2023, palo ea thekiso ea likhabote tsa ice cream tsa Italy 'marakeng oa Amerika Leboea ke li-unit tse ka bang 8,000,' me sebaka sa Asia-Pacific (ntle le Chaena) ke li-unit tse ka bang 6,000, haholo-holo Japane, Korea Boroa le linaha tsa Asia Boroa-bochabela.

Ka lebaka la seoa sena, thekiso ea lefats'e ea likhabote tsa ice cream tsa Italy ka 2020 e ile ea fokotseha ka hoo e ka bang 12% selemo le selemo, empa ea ntlafala ka potlako kamora 2021. Ho latela litlaleho tsa indasteri le lintlha tsa moetsi, ponelopele ea thekiso ea lefats'e bakeng sa 2020-2025 e tjena (yuniti: Taiwan):

Lintlha tse ka holimo li fumanoa Inthaneteng bakeng sa litšupiso feela. Ho ea ka Nenwell, lihlahisoa tse kholo tsa sehatsetsing li na le mekhoa ea tsona e ikhethang ea moralo, tse fanang ka litharollo mabapi le ts'ebetso, lintlha le likarolo tse fapaneng ho etsa ponahalo e ikhethang.