Na o kile wa thatafallwa ke mabokose a di-poster a kuku a qetileng a sa lokele lebenkele la hao la kofi? Na o ne o batla ho eketsa karolo ya dijo tse monate lebenkeleng la hao la kofi empa o ne o sa fumane khabinete ya di-poster e tsamaellanang le setaele sa hao? Kapa esita le hae, o ne o thatafallwa ke ho fumana khabinete ya ho boloka di-cake e kgahlehang le e sebetsang?
Boleng ba mantlha ba likhabinete tsa lipontšo tsa kuku bo se bo fetile "sehatsetsing le paballong" feela, bo fetohela ho "ho ikamahanya le maemo." Ka indasteri ea ho baka e ntseng e hola ka sekhahla sa selemo le selemo se fetang 10%, likhabinete tsa likuku tse ikhethileng li ntse li ata. Ka 2024, 'maraka oa likhabinete tsa lipontšo tsa kuku oa Chaena o fihlile ho li-yuan tse libilione tse 4.53, ka mehlala e ikhethileng e etsang karolo e fetang 30% - haholo-holo e atileng haholo mefuteng ea ketane le libakeng tsa ho jela tse phahameng. Kajeno, re arola maemo a tšeletseng a mantlha a ho iketsetsa likhabinete tsa lipontšo tsa kuku - ho tloha khoebong ho ea ho tšebeliso ea lapeng - ho fana ka litharollo tse ikhethileng ho sa tsotelehe hore na u bula lebenkele kapa u sebelisa e 'ngoe lapeng.
I. Maemo a Motheo a Khoebo: Ho tloha ho "E sebetsang" ho isa ho "E bonolo ho e sebelisa" - Lipakane tsa ho iketsetsa li shebane le lintlha tsa bohloko ba ts'ebetso
Litlhophiso tsa khoebo ke sebaka sa mantlha sa ntoa bakeng sa ho fetola likhabinete tsa ponts'o ea kuku, ka litlhoko tse fapaneng haholo ho pholletsa le mefuta ea khoebo. Mokhoa oa mantlha oa ho nahana o leka-lekanya likarolo tse tharo: ho ikamahanya le maemo a ts'ebetso, ts'ebeliso ea sebaka, le thekiso e bonahalang.
1. Mabenkele a ho Baka/Li-dessert: Ho Etsa Lintho ka Botlalo ho Thehiloe ho "Mofuta oa Lebenkele + Mefuta ea Lihlahisoa" bakeng sa Botle le Tšebeliso e Botle
Ena ke boemo bo tloaelehileng ka ho fetisisa ba ho iketsetsa, bo nang le litlhoko tse ngata tse ikhethang:
Mabenkele a Litšobotsi tsa Chain: Ho beha maemo le boitsebiso ba letšoao pele, ho iketsetsa ho shebana le mebala e kopaneng ea likhabinete, matšoao a letšoao a kentsoeng, le litsamaiso tse bohlale tsa taolo ea mocheso (ho tšehetsa tlhokomelo ea tšebeliso ea matla le mocheso hole). Mohlala, mabokose a pontšo ea kuku a pholileng moeeng a bulehileng hanyane—a sebelisoang hangata ke lihlahisoa tse kang Paris Baguette—a boloka bokhoni ba ho pholisa ka theknoloji ea likharetene tsa moea. A leka-lekanya botle ba pono le phihlello ea maqhubu a phahameng, ha a ntse a netefatsa litekanyo tse tšoanang tsa likhabinete le liparamente tsa mabone libakeng tsohle.
Mabenkele a Ikemetseng a Setaele: Totobatsa moralo o ikhethileng, o nang le mamati a khalase a kobehileng, libopeho tsa likhabinete tse ikhethileng, le mabone a LED a potolohileng e le likarolo tse tsebahalang tsa moetlo. Cafe e 'ngoe ea Amsterdam e entse ponts'o ea kuku e nang le foreimi ea tšepe e nang le liphanele tse ntšo tsa Terrapane le lishelefo tsa khalase, e kopantsoeng hantle le mekhabiso ea eona ea indasteri hore e be ntho e hlahelletseng ea Instagrammable.
Mabenkele a ikhethileng ka sehlopha: Bakeng sa li-mousse, li-cheesecake, le lintho tse ling tse amehang mochesong, likhabinete tse nang le libaka tse peli kapa tse tharo (-2°C ho isa ho 10°C) li etselitsoe uena. Bakeng sa mabenkele a ikhethang ka lijo tse monate tsa mocheso oa kamore, moralo o nang le mekhahlelo e "sehatsetsing + e potolohileng" o ka etsoa uena. Karolo e ka holimo e tšoara likuku tse sehatsetsing, ha karolo e ka tlase e bontša li-Swiss roll le lintho tse tšoanang, e leng se eketsang tšebeliso ea sebaka. Lintlha tsa Bohlokoa: Likhabinete tsa pontšo ea likuku tse pholileng ka moea li fihletse sekhahla sa ho kenella sa 67.3% libakeng tsa ho baka tse bohareng ho isa ho tse phahameng. Ha li bapisoa le mehlala e pholileng ka ho toba, li bonolo ho li hloekisa 'me ha li na serame haholo, e leng se etsang hore e be khetho e khethiloeng bakeng sa ho iketsetsa.
2. Mabenkele a Kofi/Tee a Kopantsoeng: Ho Itlhophisa ka Botlalo bakeng sa Libaka tsa Likhaontara tsa Bare
Ka ho amoheloa ho pharaletseng ha metsoako ea "li-dessert + lino" mabenkeleng a kofi le tee, 67% ea li-cafe li ekelitse libaka tse khethehileng tsa thekiso ea lijo tse tsoekere. Melao-motheo ea mantlha bakeng sa ho fetola likhabinete tsa pontšo ea kuku ke "moralo o moqotetsane + lerata le tlase + kopanyo ea setaele":
Moralo o kentsweng kgahlanong le moralo: Diyuniti tse nyane haholo tse ikgethileng (botebo ba ≤60cm) di kopantswe mahlakoreng a khaontare ho boloka sebaka sa mokatong. Disebediswa tse kang diphanele tsa tshepe e sa ruseng kapa tsa mmabole tse borashe di eketsa boqhetseke.
Diyuniti tse sebetsang ka mefuta e mengata: Bakeng sa mabenkele a rekisang dintho tse batang le tse futhumaditsweng, mabokose a pontsho ya kuku a mocheso o habeli (sehatsetsing + ho futhumatsa) a ka etswa hore a be le maemo a ikgethang. Lehlakore le leng le tshwere dikuku tsa mousse ha le leng le tshwere disandwich le di-croissant, e leng se nolofalletsang tshebediso ya mesebetsi e mengata.
Litlhoko tsa lerata le tlase: Ka lebaka la libaka tse nyane tsa cafe, meralo e ikhethileng e beha maemo a lerata pele ho ≤42 dB ho qoba ho sitisa boiphihlelo ba bareki. E hlomelitsoe ka pholiso e potlakileng (e fihlang ho 4°C ho tloha mochesong oa kamore nakong ea metsotso e 30) ho tšehetsa ho tlatsa hape khafetsa, ka bongata bo bonyenyane.
3. Likarolo tsa Mabese a Mabese a Maholo: Bokhoni bo Boholo + Paballo e Matla, Ho Leka-lekanya ho Latela Melao le Bokgoni
Bakeng sa likarolo tsa bohobe mabenkeleng a maholo a kang Yonghui le Hema, ho iketsetsa khabinete ea ponts'o ea kuku ho shebane le "bokhoni bo boholo + tsamaiso e arotsoeng ka likarolo + ts'ebeliso e ntle ea matla":
Moralo oa libaka tsa mocheso o mongata: Khabinete e le 'ngoe e na le libaka tse ngata tsa mocheso bakeng sa ho boloka likuku tsa tranelate, lintho tse apehiloeng esale pele, le lijo tse tsoekere tse pakiloeng, tse fihlelang litlhoko tse fapaneng tsa bocha.
Likarolo tsa ho Latela Melao: Khalase e tloaelehileng e thibelang moholi (e netefatsa ponahalo e hlakileng ea sehlahisoa), bokaholimo ba ABS ba boemo ba lijo (ho hloekisa habonolo, ho fihlela litekanyetso tsa polokeho ea lijo). Barekisi ba maemo a holimo ba ka khetha likhabinete tse bohlale tse nang le temoho ea pono bakeng sa litemoso tsa ho kenya lintho tse ncha ka boiketsetso.
Tsepamiso ea Potlako ea Matla: E sebelisa li-compressor tsa inverter le sehatsetsi se sireletsang tikoloho sa R290, e fokotsa tšebeliso ea matla ea selemo le selemo ho 1.8–2.5 kWh ka yuniti—22% e bolokang matla ho feta mehlala ea setso—e lumellanang le litlhoko tsa ts'ebetso ea nako e telele tsa supermarket.
4. Lijo/Lihotele tsa Bohlokoa: Meralo e Ikhethileng e Kopanyang Botle ba Sebaka
Li-buffet tsa lihotele tse nang le maemo a holimo le lireschorenteng tsa maemo a holimo tsa Bophirimela, likhabinete tsa lipontšo tsa kuku li feta feela lisebelisoa ho ba likarolo tsa bohlokoa tsa moralo oa sebaka:
Ho Kopanya Setaele: E etselitsoe ho bapisa mekhabiso ea hotele, joalo ka liforeimi tsa lehong le tiileng bakeng sa lihotele tsa setaele sa Chaena kapa mamati a khalase a betliloeng bakeng sa lihotele tse bululetsoeng ke Sefora, ho netefatsa botle bo kopaneng.
Ho Itlhophisa ka Sehlooho: Meralo e ikgethang ka sehla kapa e ikgethang ka ketsahalo, jwalo ka dipontsho tsa kuku tse bōpehileng jwalo ka sefate sa Keresemese bakeng sa matsatsi a phomolo kapa dipontsho tse bōpehileng jwalo ka pelo bakeng sa dibaka tsa machato, e leng se ntlafatsang tikoloho.
Tsamaiso e Bohlale: E na le taolo ea mocheso o hole le litemoso tsa liphoso, e nolofalletsang taolo ea kichine e bohareng le ho thibela ho feto-fetoha ha mocheso ho beha boleng ba lijo tse tsoekere kotsing.
II. Ho Itlhophisa ka ho Ikhethela: Ho Sebeletsa Litlhoko tsa Niche ho tloha Litlhophisong tsa Khoebo ho ea Lapeng
Kantle ho lits'ebetso tse tloaelehileng tsa khoebo, litlhoko tsa ho iketsetsa tse ikhethileng li ntse li hola ka potlako, li bonts'a phetoho e sebetsang ea likhabinete tsa lipontšo tsa kuku.
1. Ho Etsa Pontšo/Tlhahiso ea Ketsahalo: Selefouno + Kopano e Potlakileng/Ho Qhaqholla bakeng sa Litlhophiso tsa Nakoana
Bakeng sa ditlhophiso tsa nakwana tse kang di-pastry expos le dimmaraka tsa dijo tse monate, motheo wa ho iketsetsa khabinete ya di-cake dipontšho ke "modularity + mobility":
Moralo oa Modular: E sebelisa likarolo tse ka tlosoang bakeng sa ho tsamaisoa le ho kopanngoa habonolo, e thibela mathata ka menyako e menyenyane ea sebaka.
Ho kgona ho tsamaiswa habonolo: E na le di-caster tse potolohang bakeng sa ho beha sebaka se tenyetsehang. Mefuta e meng e tshehetsa matla a betri bakeng sa dibaka tse se nang motlakase.
Pontšo e Ntlafalitsoeng: Likhabinete tse entsoeng ka khalase e felletseng tse nang le mabone a LED a khanyang haholo li eketsa tlhahiso ea lijo tse tsoekere, li hapa tlhokomelo ea baeti.
2. Lehae/Ho Itlhophisa ka Poraefete: Bokgoni bo Bonyenyane + Botle ba Botle, Ho Leka-lekanya Tshebetso le Mokhabiso
Ka keketseho ea ho baka lapeng, litlhoko tsa ho iketsetsa lintho tse ikhethileng li eketsehile, tse shebaneng le "bokhoni bo kopaneng + botle bo phahameng ba pono + bonolo ba ts'ebetso":
Moralo o Hahetsoeng: Likhabinete tse ikhethileng tse etselitsoeng boholo ba kichine li kopanngoa ka mokhoa o se nang sekoli le likhitsing kapa maboteng a ka thoko, li boloka sebaka ha li ntse li boloka botle bo kopaneng.
Dibopeho tse Ikhethang: Mehlala e kenyelletsa dikhabote tse nyane tse kobehileng tse ikgethileng kapa meralo ya kgale ya difate tsa lehong tse sebeletsang e le diyuniti tsa ho boloka kuku le dikotwana tsa mekhabiso ya lapeng.
Tshebetso e nolofalitsoeng: Ntle le ditsamaiso tse rarahaneng tse bohlale, ho beha pele taolo e nepahetseng ya mocheso (2–8°C) le ho hlwekisa habonolo. Hangata bokgoni bo tloha ho 50–150L, bo fihlela ditlhoko tse nyane tsa polokelo ya dijo tse monate bakeng sa malapa.
3. Litlhophiso tse Ikhethileng: E etselitsoe litlhoko tsa litsebi, e totobatsa ho latela melao
Bakeng sa di-setting tse kang dipetlele le di-cafeteria tsa sekolo, dikhabote tsa pontsho ya kuku tse ikgethileng di etelletsa pele "ho latela melao ya bohloeki le tshireletso ya polokeho":
Lipetlele: Likhabinete tse ikhethileng li thibela tšilafalo e fapaneng ka meralo e koetsoeng ka botlalo le ho bolaea likokoana-hloko ka mahlaseli a kotsi a UV, li fihlela maemo a polokelo ea lijo tsa bongaka.
- Likolo: Linotlolo tse sa keneleng bana li thibela ts'ebetso e sa reroang, ha thepa e seng chefo, e sireletsang tikoloho e netefatsa ts'ebeliso e sireletsehileng.
Khopotso ea Bohlokoa: Lintlha tse 3 tseo u lokelang ho li tseba bakeng sa likhabinete tsa ponts'o ea kuku tse ikhethileng! ① Beha pele likarolo tse 304 tsa tšepe e sa hloekang + likarolo tsa kahare tsa boleng ba lijo bakeng sa netefatso ea bohloeki; ② Fumana bokhoni ho latela "sephethephethe sa letsatsi le letsatsi sa maoto + bophahamo ba ponts'o" ho qoba tšenyo e kholo ea matla kapa khaello ea boholo bo tlase; ③ Netefatsa setifikeiti sa CCC; litlhophiso tsa premium li ka boela tsa latela setifikeiti sa NSF International bakeng sa litekanyetso tse thata tsa ho latela melao.
III. Mekhoa ea ho Iketsetsa Lintho: Bohlale, Bokhoni ba ho Sebelisa Matla ka Botlalo, le ho Laola Modulasetulo
Lilemong tse 5-10 tse tlang, ho fetola likhabinete tsa ponts'o ea kuku ho tla latela mekhoa e meraro e meholo: ① Lintlafatso tse bohlale, tse nang le likarolo tse kang ho lemoha pono, ho bokella lintho hape ka boiketsetso, le tlhahlobo ea boitšoaro ba bareki e ntseng e ata; ② Litharollo tse tala le tse nang le khabone e tlase, moo ho amoheloa ha sehatsetsing se sireletsang tikoloho sa R290 ho fihlileng ho 58% 'me se tla tsoela pele ho nyoloha; ③ Moralo oa modular, o nolofalletsang bahlahisi ho ikamahanya ka potlako le maemo a fapaneng le ho fokotsa potoloho ea nts'etsopele ea lihlahisoa tse ncha ho fihlela matsatsing a ka tlase ho 45.
Qetellong, motheo oa ho fetola likhabinete tsa ponts'o ea kuku ke "moralo o shebaneng le batho" - litlhophiso tsa khoebo li beha pele katleho ea ts'ebetso le tšusumetso ea papatso, ha tikoloho ea lehae e totobatsa boiphihlelo ba mosebelisi le botle ba sebaka. Ho khetha tataiso e nepahetseng ea ho fetola ha ho rarolle feela ntlha ea bohloko ea "bothata ba ho ikamahanya le maemo" empa hape ho fetola khabinete ea ponts'o ea kuku hore e be letlotlo le eketsang boleng.
Nako ea poso: Tshitwe-18-2025 Maikutlo: