Vipengele vya Kisanduku cha Onyesho la Gelato la Roma

Roma ni jiji lenye idadi kubwa ya watalii kote ulimwenguni, na idadi kubwa ya watalii wana mahitaji makubwa ya vitoweo vya ndani. Aiskrimu, kama kitindamlo kinachofaa na kinachowakilisha, imekuwa chaguo la mara kwa mara kwa watalii, ikiendesha mauzo moja kwa moja na kudumisha kiwango cha juu mwaka mzima. Msimu wa kilele cha watalii na kiangazi ni sehemu mbili muhimu za ukuaji wa mauzo. Miongoni mwao, Roma, kama mji mkuu wa Italia na kivutio cha kimataifa cha watalii, ina wastani wa mauzo ya kila mwaka wa 80% ya aiskrimu yake (Gelato), ikidumisha kiwango cha juu mwaka mzima. Msimu wa kilele cha watalii na kiangazi ni sehemu mbili muhimu za ukuaji wa mauzo, ambazo Gelato Display Case ina jukumu muhimu.

Katika majira ya joto, wakati halijoto ni kubwa, mahitaji ya aiskrimu huongezeka sana, na mauzo hufikia kilele. Ingawa kuna mahitaji fulani wakati wa baridi, mahitaji ya jumla yatakuwa chini kuliko wakati wa kiangazi. Waitaliano wenyewe wanakubali sana aiskrimu, na matumizi ya kila siku ya wakazi wa eneo hilo (kama vile baada ya chakula na muda wa kupumzika) ni msingi thabiti wa mauzo, ambao unaingiliana na matumizi ya watalii.

Usambazaji wa duka ni mzito, jiji la kale, vivutio maarufu (kama vile Colosseum, Plaza de España) karibu na duka la aiskrimu, ushindani mkali lakini idadi ya trafiki, mauzo ya duka moja mara nyingi huwa juu, Gelato katika kiwango cha juu cha upishi na eneo la rejareja, 2023 idadi ya maduka ya Gelato duniani iliongezeka kwa 20%.

Kabati la aiskrimu la Italia lina sifa zifuatazo:

Matengenezo ya halijoto endelevu na thabiti (kawaida kati ya-12 °C na-18 ° C)

Kutumia nyenzo ya kioo inayoonekana wazi, yenye muundo wa tabaka, onyesho thabiti

Ina kazi ya kurekebisha unyevu ili kuepuka uso wa aiskrimu kuganda au kuganda kutokana na ukavu.

Vifaa vingi vya ndani vinaweza kutolewa, na hivyo kuvifanya kuwa rahisi kusafisha na kuvitunza kila siku, na kukidhi viwango vya usafi wa chakula.

Baada ya uthibitisho mkali wa usalama, tunatumia vifaa vya kiwango cha chakula na miundo inayookoa nishati.

Muonekano unaendana na sifa za ndani, pamoja na vipengele vinavyoweza kubadilishwa na kupanuka.

Mahitaji ya vifaa na mitindo ya tasnia

Kulingana na ripoti zilizopo za tasnia na uchambuzi wa soko, soko la kimataifa la majokofu ya aiskrimu ya kibiashara litafikia dola bilioni 10.11 mwaka wa 2023 na linatarajiwa kuongezeka hadi dola bilioni 16.89 mwaka wa 2032, huku kiwango cha ukuaji wa kila mwaka cha 5.9%. Miongoni mwao, majokofu ya aiskrimu ya Italia, kama sehemu ya hali ya juu, yanachangia takriban 15% -20%. Yakihesabiwa kutoka kwa data ya 2023, ukubwa wa soko lake ni takriban dola milioni 15.2-20 za Marekani.

Makadirio ya mauzo na tofauti za kikanda

Italia, kama mahali pa kuzaliwa kwa Gelato, ilisafirisha nje tani 89,900 za vifaa vya aiskrimu vya kibiashara mnamo 2022, vyenye thamani ya euro milioni 357, ambapo karibu 60% vilikuwa makabati ya aiskrimu ya Italia, sambamba na mauzo ya takriban vitengo 5,400 (inakadiriwa kwa bei ya wastani ya vifaa euro 66,000).

Mnamo 2023, kiasi cha mauzo ya makabati ya aiskrimu ya Italia katika soko la Amerika Kaskazini ni takriban vitengo 8,000, na eneo la Asia-Pasifiki (ukiondoa China) ni takriban vitengo 6,000, hasa vilivyojikita katika Japani, Korea Kusini na nchi za Kusini Mashariki mwa Asia.

Kwa kuathiriwa na janga hili, mauzo ya kimataifa ya makabati ya aiskrimu ya Italia mwaka wa 2020 yalipungua kwa takriban 12% mwaka hadi mwaka, lakini yalirejea haraka baada ya 2021. Kulingana na ripoti za tasnia na data ya mtengenezaji, utabiri wa mauzo ya kimataifa kwa 2020-2025 ni kama ifuatavyo (kitengo: Taiwan):

Data iliyo hapo juu inatoka kwenye mtandao kwa ajili ya marejeleo pekee. Kulingana na Nenwell, chapa kuu za majokofu zina mitindo yao ya kipekee ya usanifu, zinazotoa suluhisho kwa upande wa utendaji, maelezo, na vipengele mbalimbali ili kuunda mwonekano wa kipekee.