Jinsi ya kusuluhisha hali ya baridi isiyotosha katika vifungia vya biashara vilivyo sawa?

Vigaji vya kufungia vilivyo wima vya kibiashara ni vifaa vya msingi vya majokofu katika tasnia kama vile upishi, rejareja na huduma ya afya. Utendaji wao wa kupoeza huathiri moja kwa moja uchangamfu wa viungo, uthabiti wa dawa, na gharama za uendeshaji. Upoezaji usiotosha—unaojulikana na halijoto endelevu ya kabati 5℃ au zaidi juu ya thamani iliyowekwa, tofauti za joto la ndani zinazozidi 3℃, au kasi ya kupoeza iliyopungua kwa kiasi kikubwa—haiwezi tu kusababisha kuharibika kwa viungo na upotevu bali pia kulazimisha vibambo kufanya kazi chini ya upakiaji wa muda mrefu, na kusababisha ongezeko la zaidi ya 30% la matumizi ya nishati.

1. Upoaji wa Kutosha katika Vigaji Vigaji vilivyo wima vya Biashara: Utambuzi wa Tatizo na Athari za Kiutendaji

Wataalamu wa manunuzi lazima kwanza wabainishe kwa usahihi dalili na sababu za msingi za kupoeza kwa kutosha ili kuepuka urekebishaji wa upofu au uingizwaji wa vifaa, jambo ambalo litasababisha upotevu wa gharama usio wa lazima.

1.1 Dalili za Msingi na Hatari za Uendeshaji

Dalili za kawaida za upoaji usiotosha ni pamoja na: ① Wakati halijoto iliyowekwa ni -18℃, halijoto halisi ya kabati inaweza tu kushuka hadi -10℃ au zaidi, na kushuka kwa thamani kuzidi ±2℃; ② Tofauti ya halijoto kati ya tabaka la juu na la chini inazidi 5℃ (vifriji vilivyo wima huwa na masuala ya "joto juu, chini ya baridi" kutokana na kuzama kwa hewa baridi); ③ Baada ya kuongeza viungo vipya, muda wa kupoa kwa joto lililowekwa unazidi saa 4 (kiwango cha kawaida ni masaa 2-3). Shida hizi husababisha moja kwa moja:

• Sekta ya upishi: Kupunguza kwa 50% maisha ya rafu ya viungo vipya, kuongeza hatari ya ukuaji wa bakteria na hatari za usalama wa chakula;
• Sekta ya rejareja: Kulainisha na kubadilisha vyakula vilivyogandishwa, viwango vya juu vya malalamiko ya wateja, na viwango vya taka ambazo hazijauzwa zinazozidi 8%;
• Sekta ya huduma ya afya: Shughuli iliyopunguzwa ya mawakala wa kibaolojia na chanjo, ikishindwa kufikia viwango vya uhifadhi wa GSP.

1.2 Uchunguzi Chanzo Chanzo: Vipimo 4 kutoka Kifaa hadi Mazingira

Wataalamu wa ununuzi wanaweza kuchunguza sababu kwa utaratibu ufuatao wa kipaumbele ili kuepuka kukosa mambo muhimu:

1.2.1 Kushindwa kwa Kipengele cha Kifaa (60% ya Kesi)

① Kuziba kwa barafu kwenye kivukizi: Vigae vya kufungia vilivyo wima vya kibiashara vinapozwa kwa hewa. Ikiwa baridi kwenye mapezi ya evaporator huzidi 5mm kwa unene, huzuia mzunguko wa hewa baridi, kupunguza ufanisi wa baridi kwa 40% (ya kawaida katika matukio na fursa za mara kwa mara za mlango na unyevu wa juu); ② Uharibifu wa utendaji wa kifinyizi: Vifinyizi vilivyotumika kwa zaidi ya miaka 5 vinaweza kupata kushuka kwa 20% kwa shinikizo la kutokwa, na kusababisha upungufu wa uwezo wa kupoeza; ③ Uvujaji wa jokofu: Uharibifu unaosababishwa na kuzeeka au mtetemo wa chehemu za bomba unaweza kusababisha kuvuja kwa friji (kwa mfano, R404A, R600a), na kusababisha hasara ya ghafla ya uwezo wa kupoeza.

1.2.2 Kasoro za Muundo (20% ya Kesi)

Baadhi ya vifriji vilivyo wima vya mwisho wa chini vina dosari za muundo wa "evaporator + feni moja": ① Hewa baridi hupulizwa tu kutoka eneo moja la nyuma, na kusababisha mzunguko wa hewa usio sawa ndani ya kabati, na halijoto ya tabaka la juu 6-8℃ juu kuliko tabaka za chini; ② Eneo lisilotosha la kivukizi (kwa mfano, eneo la evaporator la chini ya 0.8㎡ kwa vifiriji vya 1000L) hushindwa kukidhi mahitaji ya uwezo mkubwa wa kupoeza.

1.2.3 Athari za Mazingira (15% ya Kesi)

① Joto iliyoko juu kupita kiasi: Kuweka friza karibu na jiko la jikoni au katika maeneo ya nje ya joto la juu (joto iliyoko zaidi ya 35℃) huzuia utenganisho wa joto la compressor, kupunguza uwezo wa kupoeza kwa 15% -20%; ② Uingizaji hewa duni: Ikiwa umbali kati ya friji ya nyuma na ukuta ni chini ya 15cm, condenser haiwezi kusambaza joto kwa ufanisi, na kusababisha shinikizo la kuongezeka kwa condensing; ③ Kupakia kupita kiasi: Kuongeza viambato vya halijoto ya chumba vinavyozidi 30% ya uwezo wa friza kwa wakati mmoja hufanya isiwezekane kwa compressor kupoa haraka.

1.2.4 Operesheni Isiyofaa ya Binadamu (5% ya Kesi)

Mifano ni pamoja na kufunguka kwa milango mara kwa mara (zaidi ya mara 50 kwa siku), kucheleweshwa kwa uingizwaji wa gaskets za mlango wa kuzeeka (kusababisha viwango vya uvujaji wa hewa baridi zaidi ya 10%), na viungo vilivyojaa kuzuia vituo vya hewa (kuzuia mzunguko wa hewa baridi).

2. Suluhisho za Kiufundi za Msingi kwa Upoeji Usiotosha: Kutoka kwa Matengenezo hadi Kuboresha

Kulingana na sababu tofauti za msingi, wataalamu wa ununuzi wanaweza kuchagua ufumbuzi wa "kurekebisha na kurejesha" au "uboreshaji wa kiufundi", kuweka kipaumbele kwa ufanisi wa gharama na utulivu wa muda mrefu.

2.1 Vifurushi viwili + Vifeni Viwili: Suluhisho Bora kwa Vibaridi vilivyo wima vya Uwezo Mkubwa

Suluhisho hili linashughulikia "kasoro za muundo wa kivukizo kimoja" na "mahitaji ya kupoeza kwa uwezo mkubwa," na kuifanya kuwa chaguo kuu kwa wataalamu wa ununuzi wakati wa kuboresha au kubadilisha vifaa. Inafaa kwa friza za kibiashara zilizo wima zaidi ya 1200L (kwa mfano, vifriji vya maduka makubwa, vifriji vya jikoni kuu katika upishi).

2.1.1 Kanuni ya Suluhisho na Faida

Muundo wa "vivukizo viwili vya juu-chini + feni mbili zinazojitegemea": ① Kivukizo cha juu hupoza 1/3 ya juu ya kabati, huku kivukizo cha chini kinapoza 2/3 ya chini. Mashabiki wa kujitegemea hudhibiti mwelekeo wa mtiririko wa hewa, kupunguza tofauti ya joto la baraza la mawaziri hadi ± 1 ℃; ② Jumla ya eneo la kuyeyusha joto la vivukizi viwili ni kubwa kwa 60% kuliko lile la kivukizo kimoja (kwa mfano, 1.5㎡ kwa vivukizi viwili katika vifriji vya 1500L), kuongeza uwezo wa kupoeza kwa 35% na kuongeza kasi ya kupoeza kwa 40%; ③ Udhibiti unaojitegemea wa mzunguko-mbili huhakikisha kwamba kivukizo kimoja kikishindwa, kingine kinaweza kudumisha upoaji msingi kwa muda, kuzuia kuzimika kabisa kwa kifaa.

2.1.2 Gharama ya Ununuzi na Kipindi cha Marejesho

Gharama ya ununuzi wa vifungia vilivyo wima vyenye vivukizi viwili ni 15% -25% juu kuliko ile ya miundo ya evaporator moja (kwa mfano, takriban RMB 8,000 kwa modeli ya evaporator moja ya 1500L dhidi ya RMB 9,500-10,000 kwa modeli ya evaporator mbili). Hata hivyo, mapato ya muda mrefu ni muhimu: ① 20% ya matumizi ya chini ya nishati (kuokoa takriban kWh 800 za umeme kila mwaka, sawa na RMB 640 katika gharama za umeme kulingana na bei ya umeme ya viwandani ya RMB 0.8/kWh); ② 6% -8% kupunguza viwango vya taka ingredient, kupunguza gharama za taka kila mwaka kwa zaidi ya RMB 2,000; ③ 30% ya chini ya kiwango cha kushindwa kwa compressor, kupanua maisha ya huduma ya vifaa kwa miaka 2-3 (kutoka miaka 8 hadi miaka 10-11). Kipindi cha malipo ni takriban miaka 1.5-2.

2.2 Uboreshaji na Matengenezo ya Kivukizi Kimoja: Chaguo Linalofaa kwa Gharama kwa Kifaa chenye Uwezo Mdogo

Kwa vifriji vilivyo wima chini ya 1000L (kwa mfano, vifriji vya uwezo mdogo katika maduka ya urahisi) na maisha ya huduma ya chini ya miaka 5, suluhu zifuatazo zinaweza kurekebisha upoaji wa kutosha kwa gharama ya 1/5 hadi 1/3 tu ya kuchukua nafasi ya kitengo kizima.

2.2.1 Usafishaji na Urekebishaji wa Evaporator

① Uondoaji wa barafu: Tumia "kuondoa barafu kwenye hewa moto" (zima kifaa na pigo mapezi ya kuyeyusha hewa kwa kutumia kipeperushi cha hewa moto chini ya 50 ℃) au "vijenzi vya kuyeyusha joto kwa kiwango cha chakula" (ili kuepuka kutu). Baada ya kuondolewa kwa baridi, ufanisi wa baridi unaweza kurejeshwa hadi zaidi ya 90%; ② Upanuzi wa kivukizi: Ikiwa eneo asili la kivukizo halitoshi, wakabidhi watengenezaji wa kitaalamu kuongeza mapezi (kuongeza eneo la kukamua joto kwa 20% -30) kwa gharama ya takriban RMB 500-800.

2.2.2 Matengenezo ya Compressor na Friji

① Jaribio la utendakazi wa kifinyizi: Tumia kipimo cha shinikizo ili kuangalia shinikizo la kutokwa maji (shinikizo la kawaida la kutokwa kwa jokofu la R404A ni 1.8-2.2MPa). Ikiwa shinikizo haitoshi, badala ya capacitor ya compressor (gharama: takriban RMB 100-200) au valves za kutengeneza; ikiwa compressor inazeeka (inayotumika kwa zaidi ya miaka 8), ibadilishe na compressor ya jina la chapa ya nguvu sawa (kwa mfano, Danfoss, Embraco) kwa gharama ya takriban RMB 1,500-2,000; ② Ujazaji wa jokofu: Kwanza tambua sehemu zinazovuja (weka maji ya sabuni kwenye viungio vya bomba), kisha ujaze jokofu kulingana na viwango (takriban 1.2-1.5kg ya R404A kwa vifriji 1000L) kwa gharama ya takriban RMB 300-500.

2.3 Udhibiti wa Halijoto wa Akili na Uboreshaji wa Mtiririko wa Hewa: Kuimarisha Utulivu wa Kupoeza

Suluhisho hili linaweza kutumika kwa kushirikiana na suluhisho mbili zilizotajwa hapo juu. Kupitia uboreshaji wa kiufundi, hupunguza uingiliaji kati wa binadamu na inafaa kwa wataalamu wa ununuzi "kurekebisha kwa akili" vifaa vilivyopo.

2.3.1 Mfumo wa Udhibiti wa Halijoto wa Uchungu Mbili

Badilisha thermostat asili ya uchunguzi mmoja na "mfumo wa uchunguzi-mbili" (uliosakinishwa kwa urefu wa 1/3 ya tabaka za juu na za chini mtawalia) ili kufuatilia tofauti ya halijoto ya kabati kwa wakati halisi. Tofauti ya halijoto inapozidi 2℃, hurekebisha kiotomatiki kasi ya feni (kuongeza kasi ya feni ya juu na kupunguza kasi ya feni ya chini), kuboresha usawa wa halijoto kwa 40% kwa gharama ya takriban RMB 300-500.

2.3.2 Marekebisho ya Kichepushi cha Sehemu ya Hewa

Sakinisha sahani za kugeuza zinazoweza kutenganishwa (nyenzo za PP za kiwango cha chakula) ndani ya friji iliyo wima ili kuongoza hewa baridi kutoka nyuma kwenda pande zote mbili, kuzuia "joto juu, chini ya baridi" kunakosababishwa na kuzama kwa hewa baridi moja kwa moja. Baada ya marekebisho, joto la safu ya juu linaweza kupunguzwa kwa 3-4 ℃ kwa gharama ya RMB 100-200 tu.

3. Uboreshaji Usio wa Kiufundi: Mikakati ya Usimamizi wa Gharama nafuu kwa Wataalamu wa Ununuzi.

Zaidi ya urekebishaji wa vifaa, wataalamu wa ununuzi wanaweza kusawazisha utumiaji na matengenezo ili kupunguza kasi ya kupoeza kwa kutosha na kupanua maisha ya huduma ya vifaa.

3.1 Viwango vya Matumizi ya Kila Siku: Mbinu 3 Muhimu

① Dhibiti mzunguko na muda wa kufunguliwa kwa milango: Weka kikomo nafasi za milango kuwa ≤30 kwa siku na muda wa kufungua mara moja hadi sekunde ≤30; chapisha vikumbusho vya "kurejesha haraka" karibu na friji; ② Uhifadhi sahihi wa viambato: Fuata kanuni ya “vitu vyepesi juu, vitu vizito chini; vitu vichache mbele, nyuma zaidi,” ukiweka viambato ≥10cm mbali na sehemu za hewa ili kuepuka kuzuia mzunguko wa hewa baridi; ③ Udhibiti wa halijoto tulivu: Weka freezer katika eneo lenye uingizaji hewa wa kutosha na halijoto iliyoko ≤25℃, mbali na vyanzo vya joto (km, oveni, hita), na udumishe umbali wa ≥20cm kati ya friza nyuma na ukuta.

3.2 Mpango wa Kawaida wa Matengenezo: Orodha ya Kila Robo/Mwaka

Wataalamu wa ununuzi wanaweza kuunda orodha ya ukaguzi wa matengenezo na kukabidhi wafanyikazi wa uendeshaji na matengenezo ili kuitekeleza, kuhakikisha hakuna hatua muhimu zinazokosekana:

4. Uzuiaji wa Ununuzi: Kuepuka Hatari za Kupoeza Kutotosha Wakati wa Awamu ya Uteuzi.

Wakati wa kununua vibaridi vipya vya biashara vilivyo wima, wataalamu wa ununuzi wanaweza kuzingatia vigezo 3 vya msingi ili kuepuka kupoeza kwa kutosha kutoka kwa chanzo na kupunguza gharama za urekebishaji zinazofuata.

4.1 Chagua Mipangilio ya Kupoeza Kulingana na "Uwezo + Maombi"

① Uwezo mdogo (≤800L, kwa mfano, maduka ya urahisi): Hiari "evaporator moja + feni mbili" ili kusawazisha gharama na usawa; ② Uwezo wa kati hadi mkubwa (≥1000L, kwa mfano, upishi/maduka makubwa): Lazima uchague "vivukizo viwili + saketi mbili" ili kuhakikisha uwezo wa kupoeza na udhibiti wa tofauti ya halijoto; ③ Programu maalum (km, kuganda kwa matibabu, hifadhi ya aiskrimu): Mahitaji ya ziada ya "utendaji wa fidia ya halijoto ya chini" (huwasha kiotomatiki upashaji joto kisaidizi wakati halijoto iliyoko ≤0℃ ili kuzuia kuzimika kwa compressor).

4.2 Vigezo vya Kipengele cha Msingi: Viashiria 3 vya Lazima-Kuangalia

① Kivukizi: Weka kipaumbele kwa "vivukizo vya bomba la alumini" (ufanisi wa juu wa 15% wa uondoaji wa joto kuliko mirija ya shaba) na mkutano wa eneo "≥0.8㎡ kwa ujazo wa 1000L"; ② Compressor: Chagua "hermetic scroll compressors" (kwa mfano, Danfoss SC series) yenye uwezo wa kupoeza unaolingana na friza (≥1200W uwezo wa kupoeza kwa friza 1000L); ③ Jokofu: Weka kipaumbele R600a ambayo ni rafiki kwa mazingira (thamani ya ODP = 0, inakidhi viwango vya mazingira vya EU); epuka kununua mifano ya zamani kwa kutumia R22 (iliondolewa hatua kwa hatua).

4.3 Weka Kipaumbele Miundo yenye Majukumu ya "Arifa ya Mapema ya Akili".

Unaponunua, hitaji kifaa chenye: ① Onyo la hitilafu ya halijoto (kengele ya akustika na ya macho wakati halijoto ya kabati inapozidi thamani iliyowekwa kwa 3℃); ② Kujitambua kwa hitilafu (skrini ya kuonyesha inaonyesha misimbo kama vile “E1″ kwa kushindwa kwa kivukizo, “E2” kwa kushindwa kwa compressor); ③ Ufuatiliaji wa mbali (angalia halijoto na hali ya uendeshaji kupitia APP). Ingawa miundo kama hii ina gharama ya juu ya 5% -10% ya ununuzi, hupunguza 90% ya matatizo ya ghafla ya baridi na gharama ya chini ya uendeshaji na matengenezo.

Kwa muhtasari, kusuluhisha hali ya ubaridi isiyotosha katika vifiriji vilivyo wima vya kibiashara kunahitaji mbinu ya "tatu-kwa-moja": utambuzi, suluhu, na uzuiaji. Wataalamu wa ununuzi wanapaswa kwanza kutambua sababu kuu kupitia dalili, kisha wachague "uboreshaji wa kivukizo mara mbili," "utunzaji wa sehemu," au "urekebishaji wa akili" kulingana na uwezo wa kifaa na maisha ya huduma, na hatimaye kufikia utendakazi thabiti wa kupoeza na uboreshaji wa gharama kupitia matengenezo ya kawaida na uteuzi wa kuzuia. Inapendekezwa kutanguliza suluhu za muda mrefu za gharama nafuu kama vile vivukizi viwili ili kuepuka hasara kubwa za uendeshaji kutokana na kuokoa gharama za muda mfupi.