Дар системаи таҷҳизоти яхдонии тиҷоратӣ,конденсаторяке аз ҷузъҳои асосии яхдонсозӣ буда, самаранокии яхдонсозӣ ва устувории таҷҳизотро муайян мекунад. Вазифаи асосии он яхдонсозӣ аст ва принсип чунин аст: он буғи хунуккунандаи ҳарорат ва фишори баландро, ки аз ҷониби компрессор хориҷ карда мешавад, тавассути мубодилаи гармӣ ба моеъи ҳарорат ва фишори миёна табдил медиҳад ва заминаро барои ҷабби минбаъдаи гармӣ ва бухоршавии хунуккунанда дар бухоркунанда барои ноил шудан ба хунуккунӣ ва яхдонсозӣ мегузорад. Намудҳои маъмули конденсаторҳо инҳоянд:конденсаторҳои найчашакл, конденсаторҳои найчашакл ва конденсаторҳои варақшакл.
Барои супермаркетҳои калон дар Аврупо ва Амрико, таъсири яхдон, сатҳи истеъмоли энергия ва мӯҳлати хизмати ҳамаи таҷҳизоти яхдон, аз шкафҳои яхдон ва яхдонҳо то анборҳои калони сард, мустақиман ба кори конденсаторҳо алоқаманд аст. Вақте ки дар конденсаторҳо мушкилот ба монанди самаранокии нокифояи парокандагии гармӣ, пайдоиши миқёс ё басташавӣ ба миён меоянд, ин на танҳо боиси коҳиши иқтидори яхдонкунии таҷҳизот ва тағйирёбии ҳарорат дар дохили шкафҳо мегардад, ки ба сифати нигоҳдории тару тозагии хӯрок таъсир мерасонад, балки инчунин бори кори компрессорро зиёд мекунад, истеъмоли энергияро ба таври назаррас афзоиш медиҳад ва ҳатто мӯҳлати умумии хидмати таҷҳизотро кӯтоҳ мекунад.
Конденсаторҳо доираи васеи сенарияҳои истифода доранд ва асосан дар таҷҳизоти асосии яхдонӣ, ба монандияхдонҳои рӯи миз, ҷевонҳои яхмос, яхпазҳо, ҷевонҳои намоишии яхдони амудии нӯшокӣ дар супермаркетҳо, ҷевонҳои торт, ҷевонҳои пиво ва яхдонҳои рӯзгор,дар нигоҳдории тару тозаи хӯрокворӣ ва яхдон нақши муҳим мебозад.
1. Конденсаторҳои фин-туба: Интихоби асосӣ барои паҳншавии самараноки гармӣ
Дарконденсатори найчаи болдоряке аз намудҳои маъмултарини конденсаторҳо мебошад. Сохтори асосии он аз найчаҳои мисӣ (ё найчаҳои алюминий) ва болҳои металлӣ иборат аст. Бо илова кардани болҳои зич ба сатҳи берунии найчаҳои ҳамвори металлӣ, майдони парокандагии гармӣ ба таври назаррас зиёд мешавад ва самаранокии мубодилаи гармӣ беҳтар мешавад.
Аз нигоҳи хусусиятҳои сохторӣ, маводи парҳо асосан аз алюминий иборат аст ва баъзе таҷҳизоти босифат парҳои мисиро истифода мебаранд. Парҳои алюминий бинобар бартариҳои арзон ва вазни сабук ба ҷараёни асосӣ табдил ёфтаанд. Усулҳои пайвастшавӣ байни парҳо ва найчаҳои мисӣ асосан усули пахш кардани парҳо, усули печонидани парҳо ва...усули ғелонидани болҳоДар байни онҳо, усули ғелонидани парҳо дар таҷҳизоти яхдонҳои миёна ва баландсифати супермаркетҳо васеъ истифода мешавад, зеро парҳо бо найчаҳои мисӣ зич омехта шудаанд, ки боиси муқовимати пасти гармӣ ва самаранокии баланди паҳншавии гармӣ мегардад.
Илова бар ин, барои қонеъ кардани талаботи насби таҷҳизоти гуногуни яхдон, конденсаторҳои найчаи финдорро инчунин ба намудҳои хунуккунии ҳавоӣ ва хунуккунии обӣ тақсим кардан мумкин аст. Навъи хунуккунии ҳавоӣ ба системаи иловагии гардиши об ниёз надорад ва барои насб чандир аст, ки онро барои шкафҳои яхдони супермаркетҳо, яхдонҳои хурд ва ғайра мувофиқ мегардонад. Навъи хунуккунии обӣ самаранокии баланди паҳнкунии гармӣ дорад, аммо сифати баланди обро талаб мекунад ва ба бурҷи хунуккунии дастгирикунанда ниёз дорад. Он асосан дар системаҳои яхдонии марказии супермаркетҳои калон ё таҷҳизоти яхдонии пурбор истифода мешавад.
Аз нигоҳи сенарияҳои истифода ва нигоҳдорӣ, бо сабаби самаранокии баланди паҳншавии гармӣ ва усулҳои чандири насб, конденсаторҳои найчаи финдор ба таври васеъ дар шкафҳои яхдони кушодаи супермаркетҳо, яхдонҳои амудӣ, анборҳои хунуки якҷоя ва дигар таҷҳизот истифода мешаванд.
Ҳангоми нигоҳдории ҳаррӯза, зарур аст, ки мунтазам чанг ва партовҳои рӯи болҳоро тоза кунед, то аз бандшавии сӯрохиҳои болҳо пешгирӣ карда шавад, ки ба паҳншавии гармӣ таъсир расонад. Барои конденсаторҳои бо ҳаво хунукшаванда, инчунин зарур аст, ки ҳолати кори муҳаррики вентиляторро тафтиш кунед, то суръати муқаррарии вентилятор таъмин карда шавад. Барои конденсаторҳои бо об хунукшаванда, қубурҳоро бояд мунтазам тоза кард, то аз коҳиши самаранокии мубодилаи гармӣ пешгирӣ карда шавад ва дар айни замон, ба санҷиши ҳама гуна ихроҷ дар байни қубурҳои об диққат диҳед.
2. Конденсаторҳои симӣ: Интихоби амалӣ бо сохтори паймон
Дарконденсатори найчаи симӣ, ки бо номи конденсатори найчаи Бонди низ маълум аст, дорои хусусияти сохтории ҷойгиркунии якчанд найчаи тунуки мисӣ (одатан найчаҳои Бонди, яъне найчаҳои пӯлоди галванӣ) ба таври мувозӣ ва сипас печонидани симҳои тунуки пӯлодӣ дар сатҳи берунии найчаҳои мисӣ барои ташкил додани шабакаи зичи паҳншавии гармӣ мебошад. Дар муқоиса бо конденсаторҳои найчаи финшакл, сохтори он фишурдатар, майдони паҳншавии гармӣ барои як воҳиди ҳаҷми калонтар ва пайвасти байни симҳои пӯлодӣ ва найчаҳои мисӣ мустаҳкам ва муқовимати қавитар ба ларзиш мебошад.
Аз нигоҳи бартариҳои иҷро, гарчанде ки самаранокии паҳншавии гармии он нисбат ба конденсаторҳои найчаи финӣ каме пасттар аст, бинобар сохтори паймон ва ишғоли фазои хурд, он барои насб дар таҷҳизоти яхдонии супермаркет бо фазои маҳдуд, ба монанди яхдонҳои хурди уфуқӣ ва шкафҳои яхдони дарунсохт, хеле мувофиқ аст.
Бояд қайд кард, ки сатҳи конденсатори симӣ ҳамвор аст, ки онро камтар ба ҷамъшавии чанг моил мекунад ва тозакунии ҳаррӯза нисбатан осон аст. Он инчунин муқовимати қавии зангзанӣ ва мӯҳлати хизмати дароз дорад, махсусан барои муҳити намноки супермаркетҳо (масалан, таҷҳизоти яхдон дар наздикии минтақаи маҳсулоти обӣ ва минтақаи маҳсулоти тару тоза) мувофиқ аст.
Аз нигоҳи сенарияҳои истифода, он асосан дар таҷҳизоти яхдонии хурди супермаркетҳо, ба монанди шкафҳои намоишии яхдони рӯи миз, яхдонҳои хурд ва баъзе шкафҳои дарунсохти нигоҳдории маҳсулоти тару тоза истифода мешавад. Барои нигоҳдорӣ, ба чизҳои зерин диққат диҳед: мунтазам чанги рӯизаминиро бо матои нарм пок кунед ва ба ҷудокунӣ ва тозакунии зуд-зуд ниёз нест; агар таҷҳизот муддати тӯлонӣ дар муҳити намнок бошад, санҷед, ки оё дар сатҳи конденсатор занг ҳаст ё не. Пас аз пайдо шудани занг, онро сари вақт бо ранги зидди занг таъмир кунед, то паҳншавии занг ва таъсир расонидан ба кори паҳншавии гармӣ пешгирӣ карда шавад; дар айни замон, аз бархӯрди ашёи сахт бо симҳои пӯлод ва найчаҳои мисии конденсатор худдорӣ кунед, то деформатсияи сохторӣ аз коҳиш додани самаранокии паҳншавии гармӣ пешгирӣ кунад.
3. Конденсаторҳои варақаҳои найчаӣ: Интихоби боэътимод барои сенарияҳои баландқувват
Дарконденсатори варақаи найчаӣаз қуттии найча, варақаи найча, найчаҳои мубодилаи гармӣ ва пӯст иборат аст. Сохтори асосии он аз он иборат аст, ки ҳарду нӯги найчаҳои сершумори мубодилаи гармӣ (одатан найчаҳои пӯлоди бефосила ё найчаҳои пӯлоди зангногир)-ро дар варақаи найча мустаҳкам карда, бастаи найчаро ташкил диҳад. Хлопушт дар қуттии найча ва муҳити хунуккунӣ (масалан, об ё ҳаво) дар пӯст гармиро тавассути девори найча мубодила мекунанд. Конденсатори варақаи найча дорои қувваи баланди сохторӣ, муқовимати аъло ба фишори баланд ва ҳарорати баланд мебошад ва пайвасти байни найчаҳои мубодилаи гармӣ ва варақаи найча аз равандҳои кафшер ё пайванди васеъкунӣ истифода мебарад, ки дорои самаранокии хуби мӯҳркунӣ мебошанд ва ба мушкилоти ихроҷ моил нестанд.
Аз ҷиҳати сохтор ва иҷрои кор, онро ба намудҳои пӯст ва найчаи бо об хунукшаванда ва ҳаво хунукшаванда тақсим кардан мумкин аст.конденсатори варақаи найчашакл бо пӯст ва найча, оби хунуккунӣ аз қабат мегузарад ва моеъи хунуккунӣ дар дохили қубурҳои мубодилаи гармӣ ҷорист ва гармиро тавассути девори қубур ба оби хунуккунӣ интиқол медиҳад. Он дорои самаранокии баланди паҳншавии гармӣ буда, метавонад ба фишори баланд тоб оварад, ки онро барои таҷҳизоти яхдонҳои фишори баланд ва борбардор дар супермаркетҳо, ба монанди анборҳои калони хунуккунӣ ва системаҳои марказии яхдон мувофиқ мегардонад. Конденсатори қубури қабати ва найчаи бо ҳаво хунукшаванда бо вентилятор дар беруни қабат муҷаҳҳаз шудааст ва гармӣ тавассути ҷараёни ҳаво интиқол дода мешавад. Он ба системаи гардиши об ниёз надорад ва насб карданаш қулайтар аст, аммо самаранокии паҳншавии гармии он нисбат ба навъи қабати ва найча каме пасттар аст, ки барои сенарияҳое, ки талаботи фишори баланд доранд, аммо фазои маҳдуд доранд, мувофиқ аст.
Бо хусусиятҳои мустаҳкамии баланд ва самаранокии баланди мӯҳркунӣ, конденсатори варақаи найча асосан дар таҷҳизоти калони яхдонҳои супермаркетҳо, ба монанди анбори сарди даҳ ҳазор тонна, агрегатҳои яхдони марказӣ ва яхдонҳои ҳарорати паст барои нигоҳдории гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ истифода мешавад.
Ҳангоми нигоҳдорӣ, зарур аст, ки сифати оби хунуккуниро мунтазам тафтиш кунед, то аз ҷамъшавии ифлосӣ ва ифлосӣ дар дохили қубурҳои мубодилаи гармӣ пешгирӣ карда шавад. Барои тоза кардани ифлосӣ дар дохили қубурҳо, усулҳои тозакунии кимиёвӣ ё механикии тозакуниро истифода бурдан мумкин аст. Ҳамзамон, санҷед, ки оё дар пайвасти байни варақаи қубур ва қубурҳои мубодилаи гармӣ ягон шоридан вуҷуд дорад. Агар шоридан пайдо шавад, онро бо кафшер таъмир кунед ё қубурҳои мубодилаи гармиро сари вақт иваз кунед. Барои конденсаторҳои варақаи қубурӣ бо пӯст ва қубур, ки бо ҳаво хунук карда мешаванд, мунтазам чангро дар беруни қубур тоза кунед ва ҳолати кори вентиляторро тафтиш кунед, то паҳншавии муқаррарии гармиро таъмин кунед.
4. Бухоркунакҳои варақаҳои найчаӣ: ҷузъҳои калидӣ дар қисмати яхдон
Дар бисёр таҷҳизоти яхдонӣ, бухоркунандаи варақаи найчаӣ ҷузъи ниҳоӣ барои ноил шудан ба хунуккунӣ ва яхкунӣ мебошад. Вазифаи он баръакси вазифаи конденсатор аст. Он асосан пас аз дросселкунӣ ва коҳиш додани фишор дар дохили бухоркунанда гармиро ҷаббида, моеъи хунуккунандаи пастҳарорат ва фишори пастро бухор мекунад ва гармии муҳити атрофро ҷаббида, бо ин васила ҳарорати фазои яхкардашуда ё яхкардашударо коҳиш медиҳад. Сохтори он ба конденсатори варақаи найчаӣ монанд аст, ки аз варақаи найчаӣ, найчаҳои мубодилаи гармӣ ва пӯст иборат аст, аммо муҳити корӣ ва самти интиқоли гармӣ баръакс мебошанд.
Аз ҷиҳати сохтор ва иҷроиш, мувофиқи ҳолати ҷараёни моеъи хунуккунанда, онро ба навъи зери об ва навъи хушк тақсим кардан мумкин аст. Дар бухоркунандаи варақаи зери об, пӯст бо моеъи хунуккунанда пур карда мешавад ва найчаҳои мубодилаи гармӣ дар моеъ ғӯтонида мешаванд ва гармиро бо муҳити хунукшуда (масалан, ҳаво, об) тавассути девори найча мубодила мекунанд. Он дорои самаранокии баланди мубодилаи гармӣ буда, барои нигоҳдории сардхонаҳои калони супермаркетҳо, яхдонҳои об ва дигар таҷҳизот мувофиқ аст. Дарбухоркунандаи варақаи найчаи хушк, моеъи хунуккунанда дар дохили найчаҳои мубодилаи гармӣ ва муҳити хунукшуда дар дохили пӯст ҷорӣ мешавад. Он сохтори оддӣ дорад ва нигоҳдории он осон аст, барои шкафҳои яхдони хурди супермаркетҳо, шкафҳои намоишии яхкардашуда ва дигар таҷҳизот мувофиқ аст.
Аз ҷиҳати мавод, асосан мис ё пӯлоди зангногир истифода мешаванд. Найчаҳои мубодилаи гармии мисӣ қобилияти хуби гармигузаронӣ доранд ва найчаҳои мубодилаи гармии пӯлоди зангногир муқовимати қавӣ ба зангзанӣ доранд. Маводи мувофиқро мувофиқи сенарияҳои татбиқи таҷҳизот интихоб кардан мумкин аст.
Аз нигоҳи сенарияҳои татбиқ, он ба таври васеъ дар таҷҳизоти гуногуни яхдон, аз қабили шкафҳои кушодаи яхдон, яхдонҳои амудӣ, нигоҳдории хунуки омехта, яхдонҳои об ва ғайра истифода мешавад.
Аз нигоҳдорӣ, ҳолати яхбандии бухоркунандаро тафтиш кунед. Агар яхбандӣ аз ҳад зиёд ғафс бошад, он ба мубодилаи гармӣ халал мерасонад ва самаранокии яхдонро коҳиш медиҳад. Обшавӣ бояд сари вақт анҷом дода шавад (обшавии гармидиҳии барқӣ, обшавии гази гарм ва ғайраро истифода бурдан мумкин аст).
Барои бухоркунакҳои варақаҳои найчадор, миқдори пуркунии моеъи хунуккунандаро назорат кунед, то аз лағжиши моеъи компрессор, ки дар натиҷаи пуркунии аз ҳад зиёд ба вуҷуд меояд, пешгирӣ кунед. Барои бухоркунакҳои варақаҳои найчадор, санҷед, ки оё дар найчаҳои мубодилаи гармӣ ягон бандшавӣ вуҷуд дорад. Агар бандшавӣ пайдо шавад, барои тозакунии об аз гази фишори баланд ё агентҳои тозакунандаи кимиёвӣ истифода бурдан мумкин аст. Санҷиши кори мӯҳркунии бухоркунакро нодида нагиред, то аз таъсири таъсири яхдон аз ихроҷи моеъи хунуккунанда пешгирӣ кунед.
Дар таҷҳизоти яхдонии тиҷоратӣ барои супермаркетҳо, конденсаторҳо ва бухоркунакҳои гуногун хусусиятҳои сохтории беназири худро доранд ва сенарияҳои татбиқи худро доранд. Интихоби оқилона ва андозаи мувофиқ мувофиқи намуди таҷҳизот, андозаи фазо, бори яхдон ва муҳити истифода зарур аст ва нигоҳдории ҳаррӯзаи хубро анҷом додан лозим аст, то кори самаранок ва устувори таҷҳизоти яхдонро таъмин кунад, кафолати боэътимоди нигоҳдории тару тозаи хӯрокро таъмин намояд ва дар айни замон истеъмоли энергия ва хароҷоти амалиётиро кам кунад.
Вақти нашр: 11 октябри соли 2025 Диданҳо: