Ang dalas ng pagsasaayos ng taas ngmga istante ng kabinet ng display ng cakeay hindi naayos. Kailangan itong komprehensibong husgahan batay sa sitwasyon ng paggamit, mga pangangailangan ng negosyo, at mga pagbabago sa pagpapakita ng mga item. Karaniwan, ang mga istante ay karaniwang may 2-6 na patong, gawa sa hindi kinakalawang na asero, na may mga tungkulin ng resistensya sa compression at kalawang. Sa mga uri, mayroong snap-type, bolt-type, at track-type. Ang sumusunod ay para lamang sa sanggunian tungkol sa partikular na dalas ng pagsasaayos.
Sanggunian ng dalas ng pagsasaayos sa iba't ibang sitwasyon at pagsusuri ng mga salik na nakakaimpluwensya:
I. Dalas ng pagsasaayos na hinati sa mga senaryo ng paggamit
1. Panaderya / Tindahan ng keyk (Mataas na dalas ng pagsasaayos)
Dalas ng pagsasaayos: 1 – 3 beses sa isang linggo, o kahit araw-araw na pagsasaayos.
Mga Dahilan:
Iba't ibang laki ng mga keyk ang inilulunsad araw-araw (tulad ng mga birthday cake at mousse cake na may malaking pagkakaiba sa taas), kaya kailangang madalas na isaayos ang pagitan ng mga istante.
Upang makipagtulungan sa mga promosyonal na aktibidad o mga display na may temang pang-holiday (tulad ng paglulunsad ng mga multi-layer cake tuwing Pasko at Araw ng mga Puso), kailangang pansamantalang baguhin ang layout ng istante.
Upang mapabuti ang epekto ng pagpapakita, ang mga posisyon ng pagpapakita ng mga produkto ay regular na inaayos (tulad ng paglalagay ng mga bagong produkto sa ginintuang biswal na taas).
2. Supermarket / Tindahan (Katamtaman – mababa – pagsasaayos ng dalas)
Dalas ng pagsasaayos: 1 – 2 beses sa isang buwan, o quarterly na pagsasaayos.
Mga Dahilan:
Ang mga uri ng produkto ay medyo nakapirmi (tulad ng mga naka-package na cake at sandwich na may maliit na pagkakaiba sa taas), at ang demand para sa taas ng istante ay matatag.
Binabago lamang ang layout ng istante kapag pinapalitan ang mga produktong pana-panahon (tulad ng paglulunsad ng mga ice cream cake sa tag-araw) o kapag inayos ang mga promotional display.
3. Gamit sa bahay (Mababang frequency adjustment)
Dalas ng pagsasaayos: Minsan kada anim na buwan hanggang isang taon, o naayos nang mahabang panahon.
Mga Dahilan:
Ang mga laki ng mga cake at panghimagas na nakaimbak sa bahay ay medyo nakapirmi, at hindi na kailangan ng madalas na pagbabago.
Pansamantalang inaayos lamang ang istante kapag bumibili ng malalaking cake (tulad ng mga cake para sa kaarawan), at ibinabalik ito sa orihinal nitong anyo pagkatapos gamitin.
II. Mga pangunahing salik na nakakaapekto sa dalas ng pagsasaayos
1. Mga pagbabago sa mga uri at laki ng produkto
Mga senaryo ng madalas na pagbabago: Kung ang isang tindahan ay pangunahing nakatuon sa mga customized na cake (tulad ng 8-pulgada, 12-pulgada, at mga multi-layer cake na salitan na inilulunsad), ang taas ng istante ay kailangang madalas na isaayos upang umangkop sa iba't ibang laki.
Mga senaryo ng mababang dalas ng pagbabago: Kung ang mga pangunahing produkto ay mga standardized na maliliit na cake (tulad ng mga Swiss roll at macaron), ang taas ng istante ay maaaring itakda sa mahabang panahon.
2. Pagsasaayos ng mga estratehiya sa pagpapakita
Mga pangangailangan sa marketing: Upang maakit ang atensyon ng mga mamimili, ang mga pangunahing produkto ay regular na inilalagay sa gitna ng mga istante (ang ginintuang linya – ng – taas ng paningin, mga 1.2 – 1.6 metro), na nangangailangan ng pagsasaayos ng mga posisyon ng istante.
Paggamit ng Espasyo: Kapag ang mga produktong mabagal gumalaw ay sumasakop sa mga matataas na istante, maaaring isaayos ang kanilang taas upang ilipat ang mga ito sa mga hindi pangunahing lugar, na nagbibigay ng kalayaan sa mga ginintuang posisyon para sa mga pinakamabentang produkto.
3. Pagpapanatili at paglilinis ng kagamitan
Pana-panahong paglilinis: Susuriin ng ilang mangangalakal kung makatwiran ang taas ng istante at iaayos ito habang nililinis nang mabuti ang kabinet ng mga cake (tulad ng minsan sa isang buwan).
Pagkukumpuni ng depekto: Kung ang mga bahagi tulad ng mga puwang ng istante at mga bolt ay nasira, maaaring kailanganing i-recalibrate ang taas pagkatapos palitan.
III. Mga mungkahi para sa makatwirang dalas ng pagsasaayos
1. Sundin ang prinsipyo ng "demand - triggered"
Agad na ayusin kapag nangyari ang mga sumusunod na sitwasyon:
Lumampas sa kasalukuyang pagitan sa istante ang isang bagong biling malaking keyk/lalagyan
Ang pagkakaiba sa taas ng mga nakadispley na produkto ay nagiging sanhi ng pagharang sa sirkulasyon ng malamig na hangin (tulad ng kapag ang istante ay malapit sa labasan ng hangin).
Ang feedback ng mga customer ay nakakaabala na kunin ang mga produkto sa isang partikular na layer dahil sa hindi makatwirang taas.
2. Magplano kasama ng siklo ng negosyo
Bago ang mga pista: Ayusin ang mga istante 1-2 linggo nang maaga upang magreserba ng espasyo para sa mga keyk na may temang pista (tulad ng mga rice cake sa Spring Festival at mga mooncake sa Mid-Autumn Festival).
Pagbabago ng panahon kada tatlong buwan: Taasan ang taas ng istante para sa mga ice cream cake sa tag-araw (mag-iiwan ng espasyo para sa sirkulasyon ng malamig na hangin), at ibalik ang regular na ayos sa taglamig.
3. Iwasan ang labis na pagsasaayos
Ang madalas na pag-aayos ay maaaring magdulot ng pagkasira ng puwang at pagluwag ng mga bolt, na nakakaapekto sa katatagan ng mga istante. Inirerekomenda na itala ang kasalukuyang taas pagkatapos ng bawat pag-aayos (tulad ng pagkuha ng litrato at pagmamarka) upang mabawasan ang paulit-ulit na operasyon.
IV. Paghawak sa mga espesyal na sitwasyon
Pagbubukas ng bagong tindahan: Maaaring isaayos ang mga istante linggu-linggo sa unang 1-2 buwan upang ma-optimize ang taas ng display ayon sa mga gawi sa pagbili ng mga customer at datos ng benta ng produkto.
Pagpapalit ng kagamitan: Kapag pinapalitan ang isang bagong kabinet para sa pagpapakita ng cake, kailangang planuhin muli ang taas ng istante ayon sa pagitan ng mga puwang ng bagong kagamitan. Ang dalas ng pagsasaayos ay medyo mataas sa unang yugto (tulad ng isang beses sa isang linggo), at unti-unting nagiging matatag kalaunan.
Bilang konklusyon, ang dalas ng pagsasaayos ng taas ng istante ay dapat na "isaayos ayon sa pangangailangan", hindi lamang natutugunan ang mga pangangailangan sa pagpapakita kundi isinasaalang-alang din ang tibay ng kagamitan. Para sa mga komersyal na sitwasyon, inirerekomenda na magtatag ng isang "checklist ng inspeksyon ng pagpapakita" at suriin kung ang layout ng istante ay kailangang i-optimize bawat buwan; para sa paggamit sa bahay, ang "praktikalidad" ang dapat na maging pangunahing, na binabawasan ang mga hindi kinakailangang pagsasaayos.
Oras ng pag-post: Hulyo-07-2025 Mga Pagtingin: