Sa panahong patuloy na umiinit ang merkado ng consumer ng ice cream, ang mga imported na cabinet ng ice cream ay nagiging mas gustong kagamitan para sa mga high-end na tindahan ng dessert, star hotel at chain brand na may malalim na teknikal na akumulasyon at mahigpit na pamantayan ng kalidad. Kung ikukumpara sa mga domestic na modelo, ang mga imported na produkto ay hindi lamang nakamit ang isang pambihirang pag-upgrade sa pangunahing pagganap, ngunit muling tinukoy ang benchmark ng kalidad ng industriya sa pamamagitan ng pagpapabuti ng detalyadong disenyo at sistema ng serbisyo.
Una, ang pangunahing teknolohiya: isang dobleng tagumpay sa katumpakan at katatagan ng pagkontrol sa temperatura
1. Mga teknikal na hadlang ng compressor
Ang mga imported na ice cream cabinet ay karaniwang gumagamit ng European scroll compressor o Japanese frequency conversion technology. Kung ikukumpara sa mga domestic fixed-frequency compressor, ang kanilang energy efficiency ratio ay tumaas ng higit sa 30%, at ang ingay ay kinokontrol sa ibaba 40 decibels. Halimbawa, iniiwasan ng frost-free compressor ng Italian brand na Fagor ang pagbuo ng mga ice crystal sa pamamagitan ng dynamic na defrosting technology, na tinitiyak na ang ice cream ay palaging nasa golden storage range na -18 ° C hanggang -22 ° C.
2. Intelligent na temperatura control system
± 0.5 ° C tumpak na kontrol sa temperatura: Ang synergy sa pagitan ng German EBM motors at Danish Danfoss thermostat ay nakakakuha ng pagbabago sa temperatura sa cabinet na mas mababa sa isang-katlo ng pamantayan ng industriya.
Multi-temperature zone independent control: Sinusuportahan ng French Eurocave model ang dual system operation ng frozen zone (-25 ° C) at ang refrigerated zone (0-4 ° C) upang matugunan ang mga pangangailangan ng composite dessert shop;
Environmental adaptive technology: sa pamamagitan ng built-in na humidity sensor at pressure compensation module, ang cooling power ay awtomatikong inaayos upang mapanatili ang matatag na operasyon sa isang mataas na temperatura na kapaligiran na 40 ° C.
Pangalawa, ang paghahangad ng kahusayan mula sa pagpili ng materyal hanggang sa pagmamanupaktura
1. Sertipikasyon ng mga materyales na may grado sa pagkain
Ang mga imported na modelo ay kadalasang gawa sa 304 stainless steel na sertipikado ng European Union LFGB o ABS antibacterial plastic na sertipikado ng US FDA. Ang ibabaw ay ginagamot ng nano-coating, at ang corrosion resistance ng acid at alkali ay 5 beses na mas mataas kaysa sa mga ordinaryong materyales. Halimbawa, pinipigilan ng antibacterial liner ng Sanyo ng Japan ang 99.9% ng paglaki ng E. coli sa pamamagitan ng teknolohiyang slow-release ng silver ion.
2. Structural process innovation
Seamless welding technology: Gumagamit ang German Tecnovap cabinet ng laser seamless welding para alisin ang mga sanitary dead end at maipasa ang European Union EN1672-2 food safety certification.
Vacuum insulation layer: Gumagamit ang American Sub-Zero model ng vacuum insulation board (VIP), na 3cm lang ang kapal ngunit nakakamit ang parehong thermal insulation effect gaya ng tradisyonal na 10cm foam layer;
Low-E glass: Three-layer hollow Low-E glass mula sa Perlick, Italy, na may UV blocking rate na 99%, na pumipigil sa ice cream mula sa pagkasira ng lasa dahil sa liwanag.
III. Pagsasama at pagbabago ng functionality at aesthetics
1. Ergonomic na pakikipag-ugnayan
Interface ng pagpapatakbo ng ikiling: Ikiling ng mga modelong Swedish Electrolux ang touch screen 15 ° upang maiwasan ang pagkagambala ng liwanag na nakasisilaw at mapabuti ang kaginhawaan ng operasyon;
Adjustable shelf system: Ang French MKM's patented sliding laminate, ay sumusuporta sa 5mm micro-adjustment, na angkop para sa iba't ibang laki ng mga lalagyan ng ice cream;
Tahimik na disenyo ng pagbubukas: Ang teknolohiyang magnetic door ng Japanese SushiMaster, ang puwersa ng pagbubukas ay 1.2kg lamang, at awtomatiko itong sumisipsip at nagse-seal kapag sarado.
2. Modular na kakayahan sa pagpapalawak
Mabilis na disassembly at assembly structure: Ang disenyo ng Winterhalter na "Plug & Play" sa Germany ay maaaring kumpletuhin ang disassembly at reorganization ng buong machine sa loob ng 30 minuto upang matugunan ang mga pangangailangan ng paglipat ng tindahan;
External na compatibility ng device: Sinusuportahan ng Crate Cooler ang USB data interface at IoT module, at nag-a-upload ng data ng temperatura sa cloud management platform nang real time.
Customized na serbisyo sa hitsura: Nag-aalok ang Italian Cocorico ng 12 mga solusyon sa hitsura tulad ng pintura ng piano at wood grain veneer, at maaari pang i-embed ang logo ng makinang na LOGO ng tatak.
IV. Sistema ng serbisyo: katiyakan sa halaga sa buong ikot ng buhay
1. Global insurance network
Ang mga imported na brand tulad ng True sa United States at Liebherr sa Germany ay nagbibigay ng 5-taong pangunahing bahagi ng katiyakan sa kalidad at 72-oras na pandaigdigang serbisyo sa pagtugon. Ang sentro ng serbisyo nito sa China ay nag-iimbak ng higit sa 2,000 orihinal na mga bahagi, na tinitiyak na higit sa 90% ng mga pagkakamali ay malulutas sa loob ng 48 oras.
2. Mga programang pang-iwas sa pagpapanatili
Remote diagnosis system: Sa pamamagitan ng built-in na Internet of Things module, maaaring subaybayan ng mga manufacturer ang operating status ng equipment sa real time at babalaan ang mga potensyal na problema gaya ng pagtanda ng compressor at pagtagas ng refrigerant nang maaga.
Regular na malalim na pagpapanatili: Inilunsad ng Sanyo ng Japan ang "Diamond Service Program", na nagbibigay ng libreng on-site na paglilinis, pagkakalibrate at pagsubok sa pagganap dalawang beses sa isang taon upang palawigin ang buhay ng kagamitan sa higit sa 15 taon.
3. Pangako sa napapanatiling pag-unlad
Ang mga tatak ng European Union gaya ng Arneg sa Spain at Dometic sa Germany ay nakapasa sa ISO 14001 environmental management system certification, at ang kanilang disenyo ng produkto ay isinama sa circular economy na konsepto:
(1) Matatanggal na istraktura ng pag-recycle: 95% ng mga bahagi ay maaaring i-disassemble at muling magamit.
(2) Low-carbon refrigerant: gamit ang R290 natural working fluid, ang greenhouse effect potential (GWP) ay 1/1500 lamang ng tradisyonal na R134a.
Mga sitwasyon ng aplikasyon: isang hindi maiiwasang pagpipilian para sa high-end na merkado
1. Mga mararangyang ice cream parlor
Ang French Berthillon, American Graeter's at iba pang mga siglong lumang brand ay gumagamit ng mga Italian Scotsman ice cream cabinet. Ang kanilang mga ganap na transparent na glass cabinet ay nilagyan ng LED cold light sources para perpektong ipakita ang texture at kulay ng mga ice cream ball at palakasin ang high-end na tonality ng brand.
2. Star hotel dessert station
Ginagamit ng Sands Singapore ang German Gastrotemp model, na idinisenyo upang sabay na mag-imbak ng ice cream, macarons, at tsokolate sa isang multi-temperature zone, at pinagsama sa isang customized na stainless steel na shell upang walang putol na isama sa marangyang istilo ng hotel.
3. Chain brand central kitchen
Ang US Baskin-Robbins global supply chain ay pare-parehong nagde-deploy ng nenwell ice cream cabinet, na ginagamit ang mga kakayahan nito sa Internet of Things para makamit ang dynamic na pagsubaybay sa imbentaryo at ang traceability ng data ng transportasyon ng cold chain sa 2,000+ na tindahan.
Ang mga bentahe ng imported na ice cream cabinet ay mahalagang isang komprehensibong pagmuni-muni ng teknolohikal na akumulasyon, pang-industriyang aesthetics at mga konsepto ng serbisyo. Hindi lamang ito nagbibigay sa mga user ng matatag at maaasahang kagamitan sa hardware, ngunit nagiging isang madiskarteng tool din para mapahusay ang mga premium ng brand at mapahusay ang pagiging mapagkumpitensya sa merkado sa pamamagitan ng mga serbisyo sa halaga sa buong ikot ng buhay. Para sa mga operator na naghahangad ng kalidad at kahusayan, ang pagpili ng mga imported na ice cream cabinet ay hindi lamang isang pangako sa mga mamimili, kundi isang pamumuhunan din sa hinaharap ng industriya.
Dahil sa mga upgrade sa pagkonsumo at mga teknolohikal na pag-ulit, ang market penetration rate ng mga imported na ice cream cabinet ay lumalaki sa average na taunang rate na 25%. Sa likod ng trend na ito ay ang hindi maiiwasang pagpili para sa industriya ng sorbetes ng China na magbago mula sa "scale expansion" tungo sa "quality revolution".
Oras ng post: Mar-17-2025 Mga Pagtingin: