Maaari mong palaging makita ang iba't ibang mga katangian ng ice cream sa mga shopping mall at convenience store, na talagang kaakit-akit sa unang tingin. Naisip mo na ba kung bakit ganito ang epekto nila? Maliwanag, ang mga ito ay mga ordinaryong pagkain, ngunit nagdudulot sila ng magandang gana sa mga tao. Kailangan itong suriin mula sa disenyo, pag-iilaw, at temperatura ng mga freezer ng ice cream.
Ang disenyo ay sumusunod sa ginintuang tuntunin ng pangitain (ang kakayahang makita ay katumbas ng pagiging kaakit-akit)
Ang pagkonsumo ng ice cream ay may malakas na agarang katangian, na may 70% ng mga desisyon sa pagbili na ginawa sa loob ng 30 segundo sa tindahan. Ang neuroscientific research mula sa Harvard University ay nagpapakita na ang utak ng tao ay nagpoproseso ng visual na impormasyon nang 60,000 beses na mas mabilis kaysa sa text, at ang mga ice cream display freezer ay ang pangunahing carrier na nagko-convert sa physiological na katangian na ito sa komersyal na halaga. Sa lugar ng freezer ng mga supermarket, ang mga produkto sa mga display freezer na may panoramic na disenyo ng salamin at panloob na mga sistema ng pag-iilaw na na-optimize para sa temperatura ng kulay ay higit sa 3 beses na mas malamang na mapansin kaysa sa tradisyonal na mga closed freezer.
Ang pagpapakita ng lohika ng mga propesyonal na tindahan ng dessert ay maaaring mas mahusay na ilarawan ang problema. Ang Italian artisanal ice cream brand na Gelato ay kadalasang gumagamit ng stepped open display freezer, na nag-aayos ng 24 na lasa sa isang gradient ng mga system ng kulay, na sinamahan ng 4500K malamig na puting liwanag na ilaw, na ginagawang ang liwanag ng strawberry na pula, ang init ng matcha green, at ang richness ng caramel brown ay bumubuo ng isang malakas na visual impact. Ang disenyong ito ay hindi sinasadya – ipinapakita ng pananaliksik sa sikolohiya ng kulay na ang mga maiinit na kulay ay nakakapagpasigla ng gana, habang ang mga malamig na kulay ay nagpapaganda ng pakiramdam ng pagiging bago, at ang visibility ng display freezer ay ang channel para sa mga sensory signal na ito upang mahusay na maabot ang mga mamimili.
Paglaban sa consumer inertia: ang pisikal na landas sa pagpapababa ng mga limitasyon sa paggawa ng desisyon
Ang mga gawi sa pamimili ng modernong mga mamimili ay karaniwang may "path dependence" at may posibilidad na piliin ang pinakamadaling ma-access na mga kalakal sa kanilang paningin. Bilang isang hindi mahalagang item, ang mga desisyon sa pagbili ng ice cream ay mas madaling maapektuhan ng pisikal na accessibility. Ang isang eksperimento sa pagsasaayos sa isang chain convenience store ay nagpakita na kapag ang ice cream display freezer ay inilipat mula sa sulok patungo sa loob ng 1.5 metro ng cash register, at ang ibabaw ng salamin ay pinananatiling walang condensation, ang araw-araw na benta ng isang tindahan ay tumaas ng 210%. Ang set ng data na ito ay nagpapakita ng isang panuntunan sa negosyo: direktang tinutukoy ng visibility ang "rate ng exposure" ng mga produkto sa path ng pagkonsumo.
Pangalawa, ang disenyo ng istruktura nito ay lubos na nakakaapekto sa aktwal na epekto ng visibility. Ang mga tradisyunal na pahalang na freezer ay nangangailangan ng mga customer na yumuko at sumandal upang makita ang mga kalakal sa loob, at ang pagkilos na ito na "pagyuko upang hanapin" mismo ay bumubuo ng isang hadlang sa pagkonsumo. Ang mga vertical open freezer, sa pamamagitan ng eye-level display, ay direktang nagpapadala ng impormasyon ng produkto sa larangan ng pananaw ng mga mamimili, na sinamahan ng isang transparent na disenyo ng drawer, na ginagawang "pag-browse" ang proseso ng pagpili mula sa "paggalugad". Ipinapakita ng data na ang mga display freezer na may nakikitang disenyo sa antas ng mata ay nagpapataas ng oras ng pananatili ng mga customer sa average na 47 segundo at pinapataas ang rate ng conversion ng pagbili ng 29%.
Pagpapadala ng mga signal ng kalidad: pag-endorso ng tiwala sa pamamagitan ng salamin
Ang mga mamimili ay maghihinuha ng pagiging bago ng produkto sa pamamagitan ng mga visual na pahiwatig tulad ng liwanag ng kulay, ang pino ng texture, at ang pagkakaroon ng mga ice crystal. Ang visibility ng display freezer ay ang tulay upang mabuo ang tiwala na ito - kapag malinaw na napagmasdan ng mga customer ang estado ng ice cream, at kahit na makita ang staff na sumasalok at nagre-refill, hindi nila namamalayan na itutumbas ang "nakikita" sa "mapagkakatiwalaan".
Ang ilang mga shopping mall at supermarket ay kadalasang gumagamit ng mga transparent na display freezer na may mga display ng kontrol sa temperatura, na nakikitang nagpapakita ng pare-parehong temperatura na -18°C. Ang "nakikitang propesyonalismo" na ito ay mas nakakumbinsi kaysa sa anumang promosyonal na slogan. Ipinahayag ni nenwell na kapag ang display freezer ay binago mula sa sarado tungo sa transparent na may kontrol sa temperatura, tumaas ng 38% ang mga rating ng mga customer ng "pagkasariwa ng produkto", at ang kanilang pagtanggap sa mga premium ay tumaas ng 25%, na nagpapahiwatig na ang visibility ay hindi lamang isang window upang ipakita ang mga produkto kundi isang carrier din upang maihatid ang propesyonal na imahe ng tatak.
Catalyst para sa scenario-based na pagkonsumo: pagbabago mula sa pangangailangan tungo sa gusto
Sa mga senaryo sa paglilibang tulad ng mga sinehan at mga amusement park, ito ay isang paglipat upang maisaaktibo ang agarang pagnanais sa pagkonsumo. Kapag ang mga tao ay nasa isang nakakarelaks na estado, ang kaakit-akit na pagkain sa paningin ay maaaring mas madaling mag-trigger ng pabigla-bigla na pagkonsumo. Ang mga ice cream stall sa Tokyo Disneyland ay sadyang ibaba ang taas ng mga display freezer sa linya ng paningin ng mga bata. Kapag itinuro ng mga bata ang mga makukulay na cone, ang rate ng pagbili ng mga magulang ay kasing taas ng 83% – ang rate ng conversion ng senaryo ng pagkonsumo na ito na nilikha ng "passive visibility" ay mas mataas kaysa sa aktibong paghahanap ng mga pagbili.
Siyempre, ang diskarte sa pagpapakita ng mga convenience store ay nagpapatunay din nito. Sa tag-araw, inililipat ang ice cream display freezer sa tabi ng lugar ng inumin, gamit ang senaryo ng mga customer na bumibili ng malamig na inumin upang natural na gabayan ang kanilang paningin, ang nauugnay na display na ito ay nagpapataas ng benta ng ice cream ng 61%. Ang papel na ginagampanan ng visibility dito ay ang tumpak na i-embed ang produkto sa mga sitwasyon ng buhay ng mga mamimili, na ginagawang "hindi maiiwasang pagbili" ang "aksidenteng pagkakita".
Pag-upgrade ng visibility na pinapagana ng teknolohiya: paglampas sa mga pisikal na limitasyon
Ang modernong teknolohiya ng cold chain ay muling tinutukoy ang hangganan ng visibility ng mga display freezer. Ang mga inductive display freezer na may intelligent supplementary lighting ay maaaring awtomatikong ayusin ang liwanag ayon sa ambient light, na tinitiyak ang pinakamahusay na visual effect sa ilalim ng anumang liwanag; Ang teknolohiyang anti-fog glass ay nilulutas ang problema ng pagharang ng condensation sa linya ng paningin, na pinananatiling transparent ang salamin sa lahat ng oras; at ang interactive na screen sa transparent na pinto ay nagbibigay-daan sa mga customer na tingnan ang mga sangkap ng produkto, calories at iba pang impormasyon sa pamamagitan ng pagpindot. Mahalaga, ang mga makabagong teknolohiyang ito ay upang alisin ang balakid ng "invisibility" at gawing mas mahusay na maabot ng impormasyon ng produkto ang mga mamimili.
Ang isang mas cutting-edge na paggalugad ay AR virtual display technology. Sa pamamagitan ng pag-scan sa display freezer gamit ang isang mobile phone, makikita mo ang pinalawig na impormasyon tulad ng mga kumbinasyon ng sangkap at mga inirerekomendang paraan ng pagkain ng iba't ibang lasa. Ang "visibility na pinagsasama-sama ng virtual at real" ay sumisira sa limitasyon ng pisikal na espasyo, na nag-a-upgrade sa dimensyon ng paghahatid ng impormasyon ng produkto mula sa dalawang-dimensional na pananaw patungo sa multi-dimensional na pakikipag-ugnayan. Ipinapakita ng data ng pagsubok na ang mga display freezer gamit ang AR upang mapahusay ang visibility ay nagpapataas ng rate ng pakikipag-ugnayan ng customer ng 210% at rate ng muling pagbili ng 33%.
Ang kumpetisyon para sa visibility ng mga ice cream display freezer ay mahalagang kompetisyon para sa atensyon ng mga mamimili. Sa panahon ng pagsabog ng impormasyon, tanging ang mga produkto na makikita ang may pagkakataong mapili. Mula sa transparency ng salamin hanggang sa temperatura ng kulay ng mga ilaw, mula sa anggulo ng display hanggang sa layout ng posisyon, ang bawat pag-optimize ng detalye ay upang manatili ang produkto sa paningin ng mga mamimili nang isang segundo.
Oras ng post: Set-01-2025 Mga Pagtingin: