Tijorat tort shkaflarizamonaviy oziq-ovqat saqlash talablarining tug'ilishidan kelib chiqqan va asosan kek, non, gazak, sovuq idishlar va boshqa restoranlar va snack barlarda qo'llaniladi. Ular oziq-ovqat sanoatining 90% ni tashkil qiladi va keng qo'llaniladi. Ular funktsional jihatdan sovutish, isitish, doimiy harorat, muzlashdan xoli va sterilizatsiya kabi texnologiyalardan olingan.
Zamonaviy tijorat pirojnoe shkaflari tafsilotlarga to'la. Atrof-muhitni muhofaza qilish kontseptsiyasidan boshlab, biz yuqori samarali, yashil va ekologik toza ko'pikli materiallarni qo'llashni rag'batlantiramiz, bu ish faoliyatini yo'qotish, qizib ketish muammosini hal qiladi va past uglerodli iqtisodiyotni rivojlantirishga yordam beradi.
Issiqlik tarqalishi nuqtai nazaridan, yuqori qattiqlikdagi ko'p qatlamli kondensator ishlatiladi va sovutish ta'siriga erishish uchun issiqlikni tezda evakuatsiya qilish uchun yuqori bosimli va yuqori haroratli soxta issiqlik o'tkazuvchi quvur ishlatiladi. Bu samaradorlik fanatlar va boshqa jihozlar bilan 50% ga oshiriladi va uning kiritilishi fyuzelajning pastki yoki yon tomonida taqsimlanadi. Hozirgi vaqtda bu usul issiqlik tarqalishi uchun eng ko'p qo'llaniladi.
NW (nenwell kompaniyasi) pirojnoe shkafining haroratni nazorat qilish asosiy element ekanligini aytdi. Bu nafaqat kek va non kabi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash ehtiyojlarini qondirish, balki ko'proq ingredientlarning izolyatsiyasini ham qondirishi kerak. Buning uchun aqlli chiplar, harorat sensorlari va boshqa boshqaruv elementlari kerak. Idishning har bir burchagida haroratni bir xil qilish uchun shkafdagi harorat o'zgarishini yaxshiroq nazorat qilish uchun ko'proq harorat detektorlarini o'rnatish kerak, keyin esa kompressor elektron chip tomonidan boshqariladi.
Haroratni nazorat qilishdan tashqari, energiya samaradorligi darajasi ham juda muhim bo'lib, asosan birinchi, ikkinchi, uchinchi, to'rtinchi, beshinchi va boshqa energiya samaradorligini aks ettiradi, daraja qanchalik baland bo'lsa, quvvat sarfi qanchalik ko'p bo'lsa, sovutish yoki izolyatsiya ta'siri qanchalik aniq bo'lsa.
Foydalanuvchi tajribasini yaxshilash uchun displeyda izolyatsion shisha dizaynidan foydalanish, doimiy haroratni saqlab turishi, quvvat sarfini kamaytirishi, shisha yorug'lik o'tkazuvchanligi yaxshi, foydalanuvchilar kek kabinetidagi narsalarni juda yaxshi kuzatishi mumkin, muhimi yorug'likning dizayni, energiyani tejovchi va ekologik toza LED yorug'lik paneli yordamida nafaqat yorqinlikni, balki rang haroratini ham nazorat qila oladi, turli xil oziq-ovqat ranglari, turli xil harorat ko'rsatkichlari uchun krem, turli xil harorat ko'rsatkichlarini boshqarishi mumkin. ba'zi nozikliklar issiq ohanglardan foydalanishi mumkin, qo'shimcha ravishda, mobil rolik ham har bir qavat shkafi uchun, noqulaylik muammosini hal qilish uchun kerak.
2024 yilda aqlli tijorat tort shkaflari bozorda uchta asosiy tendentsiyani taqdim etadi.Ulardan biri aql-zakovat tendentsiyasidir. AI texnologiyasining rivojlanishi bilan turli xil narsalar Interneti ekotizimlari va AI aqlli boshqaruvi asosiy oqimga aylanadi. Ikkinchisi - yashil atrof-muhitni muhofaza qilish, past uglerodli transformatsiyani rag'batlantirish. Uchinchisi - shaxsiylashtirilgan moslashtirishga bo'lgan talabning o'sishi.
Yuqoridagi tarkib batafsil harorat, sovutish, foydalanuvchi tajribasi va tijorat kek zaxiralarining uchta asosiy trend tahliliga asoslangan. Umid qilamanki, bu sizga foydali bo'ladi. O'qiganingiz uchun yana bir bor rahmat!
E’lon qilish vaqti: 2025-yil 17-yanvar Ko‘rilgan: