Láti ọdún 2025, ilé iṣẹ́ dídì kárí ayé ti ń tẹ̀síwájú ní ìdàgbàsókè tó dúró ṣinṣin lábẹ́ ìdàgbàsókè ìmọ̀ ẹ̀rọ àti àwọn àyípadà nínú ìbéèrè àwọn oníbàárà. Láti ibi tí oúnjẹ gbígbẹ ti pín sí méjì sí ọjà gbogbogbòò tó bo oúnjẹ dídì kíákíá àti èyí tí a fi fìríìjì ṣe, ilé iṣẹ́ náà ń gbé onírúurú ìdàgbàsókè kalẹ̀. Ìṣẹ̀dá tuntun ìmọ̀ ẹ̀rọ àti àtúnṣe lílo oúnjẹ ti di ẹ̀rọ ìdàgbàsókè pàtàkì.
I. Iwọn Ọja: Idagbasoke ti o dide lati awọn aaye ti a pin si ile-iṣẹ gbogbogbo
Láti ọdún 2024 sí 2030, ọjà oúnjẹ tí a ti gbẹ tí ó sì ti di dìdì yóò fẹ̀ sí i ní ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọdọọdún ti 8.35%. Ní ọdún 2030, a retí pé iye ọjà náà yóò dé 5.2 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà. Ìdàgbàsókè rẹ̀ wá ní pàtàkì láti inú ìdàgbàsókè ìmọ̀ nípa ìlera àti gbajúmọ̀ àwọn ọjà tí a ti ṣetán láti jẹ.
(1) Ìbéèrè fún ìrọ̀rùn ló ń fa ọjà tó tó bílíọ̀nù dọ́là
Gẹ́gẹ́ bí ìwé ìròyìn Mordor Intelligence ṣe sọ, ní ọdún 2023, iye ọjà oúnjẹ gbígbẹ tí a ti dì ní àgbáyé dé 2.98 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà, ó sì tún pọ̀ sí i ní nǹkan bí 3.2 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà ní ọdún 2024. Àwọn ọjà wọ̀nyí bo oríṣiríṣi ẹ̀ka bíi ẹfọ́, èso, ẹran àti adìyẹ, àti oúnjẹ ìrọ̀rùn, èyí tí ó ń mú kí àwọn oníbàárà fẹ́ oúnjẹ tí a ti dì àti oúnjẹ tí kò fúyẹ́.
(2) Ààyè ọjà tó gbòòrò sí i
Àwọn ìwádìí láti ọ̀dọ̀ Grandview Research fihàn pé ní ọdún 2023, iye ọjà oúnjẹ dídì kárí ayé dé 193.74 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà. A retí pé yóò dàgbàsókè ní ìwọ̀n ìdàgbàsókè ọdọọdún ti 5.4% láti ọdún 2024 sí 2030. Ní ọdún 2030, iye ọjà náà yóò kọjá 300 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà. Lára wọn, oúnjẹ dídì kíákíá ni ẹ̀ka pàtàkì. Ní ọdún 2023, iye ọjà náà dé 297.5 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà (Fortune Business Insights). Àwọn oúnjẹ dídì àti àwọn oúnjẹ tí a sè ló jẹ́ ìpín tí ó ga jùlọ (37%).
II. Àwọn ìsapá ìfọwọ́sowọ́pọ̀ ti lílo agbára, ìmọ̀-ẹ̀rọ àti pq ìpèsè
Pẹ̀lú ìdàgbàsókè ìlú kárí ayé, ní àwọn ọjà Àríwá Amẹ́ríkà àti Yúróòpù, ìwọ̀n wíwọlé àwọn oúnjẹ alẹ́ tí a ti dì kíákíá àti àwọn oúnjẹ tí a ti sè pọ̀ gan-an. Ní ọdún 2023, oúnjẹ tí a ti dì láti jẹ jẹ́ 42.9% ti ọjà dídì. Ní àkókò kan náà, ìmọ̀ nípa ìlera ń mú kí àwọn oníbàárà fẹ́ràn àwọn ọjà dídì pẹ̀lú àwọn afikún díẹ̀ àti oúnjẹ tó pọ̀. Àwọn ìwádìí fihàn pé ní ọdún 2021, ìbéèrè fún oúnjẹ dídì tó ní ìlera kárí ayé pọ̀ sí i ní 10.9%, lára èyí tí àwọn oúnjẹ àárọ̀ fi hàn pé wọ́n pọ̀ sí i gidigidi.
(1) Ilọsiwaju imọ-ẹrọ ati iṣedede ile-iṣẹ
Àwọn àṣeyọrí nínú ìmọ̀ ẹ̀rọ dídì ni ìpìlẹ̀ ìdàgbàsókè ilé iṣẹ́. Àwọn fìríìjì tí ń yọ́ kúrò láìsí ìṣòro ti di àṣàyàn pàtàkì fún ṣíṣe oúnjẹ tó ga jùlọ. Ìlànà “TTT” (ìfaradà sí ìwọ̀n otútù nígbà gbogbo) nínú pápá dídì kíákíá ń gbé ìṣètò ìṣẹ̀dá lárugẹ. Pẹ̀lú ìmọ̀ ẹ̀rọ dídì kíákíá kọ̀ọ̀kan, ó ń mú kí iṣẹ́ oúnjẹ dídì dára síi.
(2) Ilọsiwaju ifowosowopo ti awọn eto iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ẹwọn tutu
Láti ọdún 2023 sí 2025, iye ọjà ìpèsè ọjà olómi tútù kárí ayé dé 292.8 bílíọ̀nù dọ́là Amẹ́ríkà. Orílẹ̀-èdè China, pẹ̀lú ìpín 25%, ti di òpó ìdàgbàsókè pàtàkì ní agbègbè Asia-Pacific. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ikanni offline (supermarkets, àwọn ilé ìtajà ìrọ̀rùn) ṣì jẹ́ 89.2% ti ìpín náà, àwọn ilé iṣẹ́ bíi Goodpop ń gbé ìdàgbàsókè iye àwọn ikanni lórí ayélujára lárugẹ nípa títà àwọn ọjà yìnyín oníwà-bí-ọlọ́run nípasẹ̀ àwọn ojú-òpó wẹ́ẹ̀bù tí a fọwọ́ sí.
Ní àkókò kan náà, ìbéèrè fún ìdàgbàsókè ilé iṣẹ́ oúnjẹ (bíi ríra àwọn ọjà tí a ti dì ...
III. Níwọ̀n ìgbà tí Yúróòpù àti Amẹ́ríkà ti jọba lórí rẹ̀, Éṣíà-Pàsífíìkì ń pọ̀ sí i.
Láti ojú ìwòye agbègbè, Àríwá Amẹ́ríkà àti Yúróòpù jẹ́ ọjà tó ti dàgbà fún oúnjẹ dídì. Àṣà jíjẹ àti àwọn ètò ìpèsè omi tútù ni àwọn àǹfààní pàtàkì. Agbègbè Éṣíà-Pàsífíìkì wà ní ipò kẹta pẹ̀lú ìpín 24%, ṣùgbọ́n ó ní agbára ìdàgbàsókè tó tayọ: Ní ọdún 2023, ìwọ̀n ọjà àwọn ètò ìpèsè omi tútù ti China dé 73.3 bilionu owó dọ́là Amẹ́ríkà, èyí tó jẹ́ 25% gbogbo àgbáyé. Àwọn ọjà tó ń yọjú bíi Íńdíà àti Gúúsù Ìlà Oòrùn Éṣíà ti rí ìdàgbàsókè kíákíá nínú ìwọ̀n wíwọlé àwọn oúnjẹ dídì nítorí ìpínkiri ènìyàn àti ìlànà ìlú, èyí sì ti di àwọn ibi ìdàgbàsókè tuntun nínú iṣẹ́ náà.
IV. Títà àwọn àpótí ìfihàn dídì ń pọ̀ sí i
Pẹ̀lú ìdàgbàsókè ọrọ̀ ajé ti ilé iṣẹ́ oúnjẹ dídì, títà àwọn àpótí ìfihàn dídì (firiji inaro, firiji àyà) ti pọ̀ sí i. Nennell sọ pé ọ̀pọ̀ ìbéèrè ló wà lórí títà ní ọdún yìí. Ní àkókò kan náà, ó tún dojúkọ àwọn ìpèníjà àti àǹfààní. Ṣíṣe àtúnṣe àwọn firiji oníṣòwò gíga àti lílo àwọn ìmọ̀ ẹ̀rọ tuntun láti mú àwọn ohun èlò ìtura àtijọ́ kúrò.
Ilé iṣẹ́ dídì kárí ayé ń yípadà láti ìbéèrè líle koko “irú ìwàláàyè” sí lílo “irú dídára”. Àwọn àṣeyọrí ìmọ̀ ẹ̀rọ àti àtúnṣe ìbéèrè papọ̀ ló fa ìlànà ìdàgbàsókè ilé iṣẹ́ náà. Àwọn ilé iṣẹ́ nílò láti dojúkọ ìṣẹ̀dá ọjà àti ìṣírí pọ́ọ̀npọ́n ìpèsè láti gba ààyè ọjà tí ń gbòòrò sí i nígbà gbogbo, pàápàá jùlọ fún àwọn ohun èlò ìtútù tí wọ́n ní ìbéèrè líle koko.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Apr-03-2025 Àwọn ìwòran: