Nígbà tí o bá wọ gbogbo ilé ìtajà ńlá Walmart ní Los Angeles, o máa rí i péawọn afẹ́fẹ́ afẹfẹWọ́n fi àwọn ohun èlò ìtutù sínú rẹ̀. Àwọn ohun èlò ìtutù inú rẹ̀ jẹ́ ohun èlò ìtutù tó ṣe pàtàkì fún 98% àwọn ilé ìtajà ńláńlá kárí ayé. Nítorí pé ẹgbẹẹgbẹ̀rún onírúurú oúnjẹ ló wà ní àwọn ilé ìtajà ńláńlá, ọ̀pọ̀lọpọ̀ wọn ló yẹ kí a tọ́jú sí 8 – 20°C. Yàtọ̀ sí iwọ̀n otútù, a tún nílò àyíká gbígbẹ, àwọn ohun èlò ìtutù inú rẹ̀ sì máa ń bá irú àìní bẹ́ẹ̀ mu. Wọ́n nílò wọn ní ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn àti ìgbà òtútù, nítorí náà wọ́n wà ní ipò àkọ́kọ́ ní ti lílò wọn.
Èkejì,awọn firisaÀwọn ohun èlò ìtutù pàtàkì fún oúnjẹ dídì ni wọ́n tún ṣe pàtàkì fún. Àwọn oúnjẹ bíi ẹran, ẹja, àti ẹja omi ní láti wà lábẹ́ yìnyín jíjìn. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn ilé ìtajà ńlá kan ní fìríìsà tiwọn, wọ́n ní láti wà ní àwọn ibi tó yẹ fún títà, ìyẹn sì ni iṣẹ́ àwọn fìríìsà. Nítorí oríṣiríṣi ìpínsísọ oúnjẹ dídì, ìwọ̀n otútù tí a nílò tún yàtọ̀. Èyí ti mú kí àwọn fìríìsà oúnjẹ 2 – 8°C farahàn, èyí tí a yà sọ́tọ̀ fún fífi búrẹ́dì, kéèkì, àkàrà, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ sínú fìríìsà. Fún àwọn àyíká tí ó nílò ìwọ̀n otútù díẹ̀ pẹ̀lú ìṣàkóso ìwọ̀n otútù gíga àti àyíká tí ó ní ìdọ̀tí, àwọn fìríìsà ìṣègùn ti di ohun tí ó gbajúmọ̀ gidigidi.
Ó yẹ kí a ṣàlàyé níbí pé àwọn ilé ìtajà ńláńlá tàbí àwọn ilé ìtajà ńláńlá kìí ṣe pé wọ́n ń lo firísà láti tọ́jú oúnjẹ nìkan, wọ́n tún ń ta díẹ̀ nínú wọn.awọn apoti ohun ọṣọ akara oyinboàtiawọn apoti iṣoogun.
Ẹ̀kẹta,ti a fi sinu firiji fun iṣowoÀwọn àpótí erékùsù wà ní gbogbo àwọn ilé ìtajà. Wọ́n sábà máa ń wà ní àárín gbùngbùn ilé ìtajà náà. Wọ́n ní agbára ìtútù tó tóbi, wọ́n sì lè fi àwọn ọjà tí ó nílò láti tọ́jú pamọ́ sí ibi tí ó gbóná díẹ̀ hàn, bíi ẹran, ẹja, oúnjẹ jíjẹ, àti àwọn ọjà wàrà, èyí tí ó ń mú kí ìbéèrè ilé ìtajà náà pé kí àwọn ọjà tuntun wà níbẹ̀. Apẹẹrẹ tí ó ṣí sílẹ̀ rọrùn fún àwọn oníbàárà láti yan àwọn ọjà fúnra wọn, èyí tí ó ń mú kí iṣẹ́ ríra ọjà sunwọ̀n sí i. Nítorí ọ̀pọ̀ ènìyàn àti ìran tí ó ṣí sílẹ̀ ní àárín gbùngbùn, gbígbé àpótí erékùsù tí a fi sínú fìríìjì síbí lè mú kí lílo ọjà tuntun pọ̀ sí i, èyí tí ó ń fa àwọn oníbàárà mọ́ra láti dúró kí wọ́n sì rà á, àti ní àkókò kan náà, ó ń mú kí lílo ọjà ní àwọn agbègbè tí ó yí i ká pọ̀ sí i, ó sì ń mú kí owó tí ilé ìtajà náà ń wọlé pọ̀ sí i.
Ni afikun, awọn apoti erekuṣu naa ni apẹrẹ deedee. Gbigbe rẹ si aarin le pin aaye ibi itaja naa ni ọna ti o tọ, ṣe itọsọna sisan awọn alabara, jẹ ki ipa ọna rira naa di mimọ, ati ṣiṣẹ awọn iṣẹ ti ifihan ati iṣeto aaye.
Ẹ̀kẹrin,afẹ́fẹ́ – àpótí aṣọ ìbòrí Ó tún jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun èlò ìfọ́jú tó ṣe pàtàkì ní àwọn ilé ìtajà ńláńlá. Ó sábà máa ń wà ní ìta pẹ̀lú iwájú tó ṣí sílẹ̀. Afẹ́fẹ́ tó wà ní orí tàbí ẹ̀yìn ni a máa ń ṣe “aṣọ ìbòrí afẹ́fẹ́” (ìdènà ìṣàn afẹ́fẹ́ tí a kò lè rí) láti mú kí iwọ̀n otútù inú ilé náà rọrùn kí ó sì dín ìpàdánù afẹ́fẹ́ tútù kù. A máa ń lò ó láti fi àwọn ohun mímu, wàrà, èso, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ hàn, èyí tó mú kí ó rọrùn fún àwọn oníbàárà láti gbé wọn tààrà.
Ẹ̀karùn-ún,ẹrọ ṣiṣe yinyinjẹ́ ẹ̀rọ kan ní àwọn ilé ìtajà ńláńlá tí ó ń pèsè yìnyín fún gbígbé àwọn oúnjẹ ẹja kan. Ó ní ẹ̀rọ ṣíṣe yìnyín pàtàkì kan nínú rẹ̀ (bíi ẹ̀rọ ìtújáde omi, àwo yìnyín, àti ẹ̀rọ ìtújáde yìnyín). Àfiyèsí wà lórí ìṣẹ̀dá àti ìtújáde yìnyín. Ní ọwọ́ kejì ẹ̀wẹ̀, àwọn fìríìsà máa ń kíyèsí iṣẹ́ ìtọ́jú ooru. A ṣe àgbékalẹ̀ àyè inú rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ètò ìtọ́jú onípele láti mú kí ìtọ́jú onírúurú nǹkan rọrùn, àti pé ètò ìtújáde ni a ń lò láti ṣe àbójútó àyíká ìtọ́jú ooru díẹ̀.
Àwọn ohun èlò ìfọṣọ ni a sábà máa ń lò, wọ́n sì ní onírúurú ìṣòwò ní orílẹ̀-èdè tó lé ní 200 kárí ayé. Ní ti yíyàn, a gbọ́dọ̀ kíyèsí àwọn apá bí iye owó àti dídára. Fún àwọn àlàyé pàtó, o lè tọ́ka sí ìtẹ̀jáde tó ṣáájú. Fún àwọn ohun èlò ìfọṣọ oníṣòwò, onírúurú àpótí ohun mímu, àpótí onígun mẹ́rin, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ tún wà.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹjọ-25-2025 Àwọn ìwòran: