تفاصيل خزائن الكيك الزجاجية المنحنية ذات الطبقتين

تُستخدم خزائن عرض الكيك الزجاجية المنحنية ذات الطبقتين بشكل رئيسي في المخابز، وتنتشر في العديد من دول العالم. تحظى هذه الخزائن بشعبية واسعة في السوق، وتُحقق فوائد اقتصادية كبيرة بفضل تكلفتها المنخفضة. وقد شكلت صادراتها التجارية نسبة كبيرة نسبيًا خلال الفترة من 2022 إلى 2025. كما تُعد هذه الخزائن من معدات التبريد الأساسية في صناعة الأغذية، وستبقى خيارًا مهمًا في المستقبل.

بما أن المعجنات والأطعمة الكريمية وما شابهها يصعب تجميدها، فإن المعدات المتخصصة ضرورية للحفاظ على درجة الحرارة بين 2 و8 درجات مئوية. ومن هنا، ظهرت خزائن عرض الكيك المبردة. في البداية، اعتمدت هذه الخزائن على مبدأ التبريد نفسه المستخدم في الثلاجات، دون أي تطور ملحوظ في طريقة العرض. ومع ازدياد عدد هذه المعدات في السوق، أصبح التركيز على الوظائف والتصميم الخارجي.

من حيث المظهر، يتميز التصميم المنحني بتقارب بصري، ويقلل من الشعور بضيق المساحة، ويخلق شعوراً بالراحة، ويحسن تجربة المستخدم، وفي التطبيقات العملية، يمكنه إبراز جودة المواد المبردة مثل الكعك بشكل كامل.

لماذا تم تصميمه بمستويين بدلاً من ثلاثة مستويات؟

يبلغ ارتفاع خزائن عرض الكيك المكتبية عادةً 700 مم، ويتراوح طولها بين 900 مم و2000 مم. يلبي تصميمها ذو الطبقتين احتياجات الاستخدام الفعلية. أما استخدام ثلاث طبقات أو أكثر، فسيؤدي إلى إهدار المساحة وزيادة حجم الجهاز. معظم المنتجات المتوفرة في السوق تأتي بتصميم ذي طبقتين.

ما هي الميزات الوظيفية؟

(1) طريقة التبريد بالهواء

بما أن التبريد المباشر قد يُسبب مشاكل مثل التجمد والضباب، فإن التبريد بالهواء هو الحل الأمثل. وإذا كنت قلقًا من أن يُؤدي التبريد بالهواء إلى جفاف الطعام، فهناك جهاز ترطيب داخل الخزانة لترطيب الهواء. وفي الوقت نفسه، تكون درجة الحرارة أكثر تجانسًا مقارنةً بالتبريد المباشر.

(2) تصميم الإضاءة

تستخدم الإضاءة مصابيح LED موفرة للطاقة، لا تُصدر حرارة، وتتميز بعمر افتراضي طويل، ومقاومة عالية للتلف. كما أنها مزودة بوضع إضاءة مريح للعين. والأهم من ذلك، أنها تمنع ظهور أي ظلال داخل الخزانة، وهذا التصميم الدقيق بالغ الأهمية.

(3) شاشة عرض درجة الحرارة والمفاتيح

يحتوي الجهاز على شاشة عرض رقمية في أسفله، تعرض درجة الحرارة الحالية بدقة. كما تتيح هذه الشاشة ضبط درجة الحرارة، وتشغيل/إيقاف الإضاءة، وتشغيل/إيقاف الطاقة. يوفر تصميم الأزرار الميكانيكية تحكمًا أكثر أمانًا، ويحتوي الجهاز على غطاء مقاوم للماء، مما يجعله مناسبًا للاستخدام حتى في الأيام الممطرة.

تجدر الإشارة إلى أن خزائن عرض الكعك الزجاجية المنحنية تستخدم في الغالب مادة التبريد R290 والضواغط المستوردة، ولديها شهادات CE و3C وغيرها من شهادات السلامة الكهربائية التي تتوافق مع معايير العديد من البلدان، ومرفقة بكتيبات مستخدم مفصلة.