كيفية اختيار الفريزر العميق؟

A مجمد عميقيشير إلى مُجمد بدرجة حرارة أقل من -18 درجة مئوية، ويمكن أن تصل إلى -40 درجة مئوية أو -80 درجة مئوية. تُستخدم الأنواع العادية لتجميد اللحوم، بينما تُستخدم الأنواع الأقل في المختبرات واللقاحات ومعدات الأنظمة الأخرى.

يُستخدم المُجمد العادي لتخزين المأكولات البحرية، بدرجات حرارة تتراوح بين -18 و-25 درجة مئوية. يتميز بكفاءة تبريد عالية، ويعمل بضاغط عالي الأداء، مما يجعله مستقرًا للغاية للاستخدام طويل الأمد. في الوقت نفسه، يتميز بوظائف متعددة، على سبيل المثال، فهو يتميز بوظائف فردية نسبيًا.

تشمل وظائفه الأساسية نظام تبريد هواء، وشاشة رقمية للتحكم في درجة الحرارة، وسهولة التنقل. هذا يكفي تمامًا لتجميد الطعام، ويلبي احتياجات 80% من مراكز التسوق في السوق.

فيما يتعلق بالمواد، إذا كان المورد من علامة تجارية مستوردة، فإن معظمهم يستخدمون مواد عالية الجودة من الفولاذ المقاوم للصدأ. جميع المكونات، مثل الضواغط والمبخرات والمكثفات، مؤهلة وتحمل شهادات تأهيل شاملة وضمانات خدمة.

تتراوح درجة حرارة مُجمد التجميد العميق للمختبر بين -40 و-80 درجة مئوية. يستخدم ضاغطًا مُخصصًا، ويتميز بدرجة حرارة تبريد ثابتة، ويتمتع بجميع وظائف المُجمد العادي، ومُجهز بنظام مراقبة ذكي احترافي للتحكم في درجة الحرارة وخاصية تحذير السلامة. لا يقتصر الأمر على دقة التحكم في درجة الحرارة وتجربة استخدام ممتازة، بل يتميز أيضًا بسعره المرتفع نسبيًا.

في الدول المتقدمة، تُستثمر عشرات الملايين من الدولارات في التجارب سنويًا. معظم أجهزة التجميد تأتي من المستوردين. نظرًا لاختلاف الأسعار وعوامل أخرى، والأهم من ذلك، من منظور التمويل، في مجالات مثل المدارس، عندما تكون الأموال محدودة، يُمكن النظر في استيراد بعض المعدات منخفضة التكلفة.

ما هي العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار الفريزر؟

أولاً، يجب مراعاة عامل السعر. عند استيراد معدات التبريد الاحترافية، أول ما يجب على أي مؤسسة أو مجموعة التحقق منه هو مدى كفاية الميزانية. اختر المعدات المتوفرة في السوق والتي تلبي شروط السعر وفقًا للميزانية. إذا كان سعر المورد أعلى من سعر مجموعة المستخدمين العامة، فسيكون من الصعب بيعها. أما إذا كان السعر منخفضًا جدًا، فلن يُسهم في إنتاج وتطوير المؤسسة. بالطبع، من المهم جدًا فهم مقارنة أسعار السوق. هناك اختلافات في الأسعار بين مناطق مختلفة مثل أوروبا وأمريكا وجنوب آسيا.

ثانيًا، خدمة ما بعد البيع للعلامة التجارية مهمة جدًا. حتى أرقى المعدات وأكثرها جودة قد تواجه مشاكل في الصيانة، بما في ذلك معالجة الأعطال وإرشادات الاستخدام، وما إلى ذلك. حتى أن بعض معدات التجميد تحتاج إلى تدريب قبل الاستخدام. إذا لم تُستخدم باحترافية، فقد تُسبب تلفًا للمعدات. من المهم في عملية الشراء فهم خدمات الشركة، ونطاقها العالمي، ومؤشر علامتها التجارية.

بعد مراعاة هذين العاملين المهمين، يجب التركيز على جودة المُجمد ووظائفه. يجب على كل من المستهلكين والمصنعين مراقبة الجودة بدقة. على الرغم من حصول العديد من العلامات التجارية على شهادات تأهيل شاملة، إلا أن هذا لا يعني أن المعدات خالية من أي مشاكل. على سبيل المثال، قد لا تكون هناك أي مشاكل في عملية الإنتاج والتعبئة، ولكن قد تحدث مشاكل أثناء النقل. من المهم جدًا للمشترين إجراء فحص دقيق للقبول.

بالطبع، يجب على الطرفين توقيع العقد بعناية فائقة. فالهدف هو حماية مصالحهما. انتبه لكل التفاصيل، بما في ذلك تقسيم المسؤولية، والوظائف المُخصصة، وما إلى ذلك.

ما سبق هو ملخص محتوى هذا العدد المتعلق بالمجمدات. يركز بشكل رئيسي على أهمية خيارات التخصيص، وفهم أنواع المجمدات وأسعارها ومورديها، وإتقان عملية التقييم.