تتميز العديد من خزائن الكيك بجودة متوسطة وصعوبة في النقل. يمكن تركيب عجلات لتسهيل نقلها. مع ذلك، لا تحتاج جميع خزائن الكيك إلى عجلات، إلا أنها ضرورية للغاية. 80% من خزائن الكيك متوسطة وكبيرة الحجم المتوفرة في السوق مزودة بعجلات.
تحتوي خزائن عرض الكيك التجارية الكبيرة عادةً على عجلات في الزوايا الأربع السفلية. وهي مصممة بشكل يسمح بحرية الحركة في جميع الاتجاهات، وتصل قدرتها على تحمل الأوزان إلى مئات الأرطال. وتُصنع محامل العجلات من معدن عالي الكربون مقاوم للضغط.
تشمل مواد تصنيع العجلات الفولاذ المقاوم للصدأ والبلاستيك والخشب وأنواعًا أخرى. عمومًا، 95% منها مصنوعة من المعدن، وبعضها مصنوع من مواد بلاستيكية صلبة، مما يقلل الضوضاء بشكل ملحوظ أثناء الحركة.
توجد أيضاً بعض خزائن عرض الكيك في المتاجر الكبرى بدون عجلات. وهي عموماً خزائن عرض زجاجية صغيرة الحجم تُستخدم لعرض الكيك في أماكن ثابتة ولا يتم نقلها بشكل متكرر، لذا نادراً ما تُستخدم العجلات في هذا النوع من الخزائن.
بالنسبة لمحلات بيع الكعك الصغيرة، وخاصة المتنقلة منها، لا تقتصر خزائن الكعك فيها على العجلات فحسب، بل تدعم أيضاً نظام التحكم الآلي في الحركة. وتُستخدم هذه الخزائن في الغالب لأغراض تجارية في الشوارع أو داخل المتاجر، مما يجعلها ملائمة جداً للمجموعات الصغيرة من المستخدمين.
من حيث السعر، ستكون خزائن الكيك المزودة بعجلات متحركة أغلى قليلاً. يعتمد السعر بشكل أساسي على الحجم والمادة المصنوع منها. في حال الشراء حسب الطلب، يجب التأكد من أن قدرة تحمل الوزن مطابقة للمعايير. يتراوح سعر خزائن الكيك المزودة بعجلات بين 300 و1000 دولار أمريكي. أي أن العجلات قابلة للتخصيص مهما كان السعر.
لماذا تحتاج خزائن الكيك إلى تركيب عجلات؟
على الرغم من أن خزائن الكيك مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ خفيف الوزن، إلا أنها تحتوي على مساحة زجاجية كبيرة، ويؤثر سمك الزجاج وعوامل أخرى على وزنها. فعلى سبيل المثال، في تصميم الزجاج المنحني، تكون قطعة الزجاج بأكملها ثقيلة جدًا.
تحتوي خزائن تبريد وتسخين الكيك على ضواغط ومصادر طاقة ضخمة، مما يزيد من وزنها. ويجب تركيب خزائن الكيك الكبيرة بعجلات.
وفقًا لمتطلبات السوق، يتم الاحتفاظ بتصميم العجلات، ويمكن إزالة العجلات إذا لم تكن قيد الاستخدام.
ما الذي يجب مراعاته عند استخدام خزائن تسخين الكيك التجارية المزودة بعجلات؟
ينبغي الاهتمام بالصيانة. يجب فحص الجهاز بانتظام للتأكد من عدم وجود أي أعطال. يُنصح بإضافة زيت التشحيم بانتظام بعد ثلاثة أشهر من الاستخدام. كما يمكن إجراء الصيانة وفقًا لوتيرة الاستخدام أو الظروف الخاصة.
تجدر الإشارة إلى أنه عند تصدير خزائن الكيك التجارية المزودة بعجلات، تُزال العجلات عادةً أثناء عملية التحميل والنقل لتجنب تعرضها للصدمات أو التلف أثناء النقل. كما تُستخدم دعامات خشبية مصممة خصيصًا لمقاومة الضغط لضمان عدم تعرضها للتلف.
تاريخ النشر: ٢٣ ديسمبر ٢٠٢٤، عدد المشاهدات: