في سياق الجهود العالمية الرامية إلى تحقيق الحياد الكربوني، اكتسبت صناعة الثلاجات التجارية أهمية متزايدة. فبحسب بيانات وكالة الطاقة الدولية، تستهلك أجهزة التبريد 18% من إجمالي استهلاك الطاقة للأجهزة المنزلية على مستوى العالم. ومع استمرار نمو ملكية هذه الأجهزة عالميًا، يُتوقع أن يتجاوز عددها 1.5 مليار وحدة بحلول عام 2030، ما سيؤدي إلى زيادة مماثلة في الطلب على الطاقة. وإذا لم يتم التحكم في هذا الأمر بفعالية، فسيكون له أثر بالغ على انبعاثات الكربون العالمية. لذا، يُعدّ تحسين كفاءة الطاقة في قطاع الصناعات المجمدة، كالثلاجات وخزائن بيع المثلجات، أمرًا بالغ الأهمية لتحقيق أهداف الحياد الكربوني.
بفضل الابتكارات التكنولوجية، مثل ضواغط التردد المتغير وسوائل التبريد الطبيعية (مثل التبريد بثاني أكسيد الكربون)، يمكن خفض استهلاك الطاقة في مجمدات الأغذية بشكل فعال، وتقليل انبعاثات الكربون إلى أدنى حد، ودعم عملية الحياد الكربوني العالمي. وتعتمد كفاءة تشغيل سلسلة إمداد الأغذية الطازجة بأكملها، بدءًا من التبريد المسبق للمنتجات الزراعية في مواقع الإنتاج، مرورًا بنقل سلسلة التبريد، وصولًا إلى تخزينها في ثلاجات المتاجر الكبرى، على الثلاجات.
في سلسلة توريد المنتجات الزراعية، يُسهم تحسين كفاءة الحفظ وتقليل الفاقد في تطوير الصناعة الزراعية. فعلى سبيل المثال، يمكن إطالة عمر الفواكه والخضراوات سريعة التلف في بيئات التبريد المناسبة، مما يقلل من الهدر الناتج عن التلف. وهذا لا يضمن استقرار إمدادات المنتجات الزراعية فحسب، بل يُساعد أيضاً في خفض انبعاثات الكربون في الإنتاج الزراعي (عن طريق تقليل انبعاثات الكربون الناتجة عن إعادة الزراعة بسبب الهدر).
في الوقت نفسه، يُحفز تطور صناعة خزائن التبريد المتطورة نموًا تعاونيًا في الصناعات الأولية والنهائية، مثل تصنيع الضواغط وإنتاج مواد التبريد. وتحتاج هذه الصناعات أيضًا إلى ابتكارات تكنولوجية وتحديثات صناعية للحد من انبعاثات الكربون، مما يُشكل نظامًا بيئيًا صناعيًا مترابطًا ومتفاعلًا.
مع تطور أنماط الاستهلاك، يتزايد طلب المستهلكين على مكونات غذائية عالية الجودة، مما يدفع نموًا مطردًا في الطلب على الثلاجات في القطاعين المنزلي والتجاري. فمن جهة، تحتاج المنازل إلى ثلاجات ذات سعة كبيرة، ومتعددة المناطق الحرارية، وموفرة للطاقة لتخزين مختلف المواد الغذائية. ومن جهة أخرى، تشهد القطاعات التجارية، كالمتاجر الكبرى والمتاجر الصغيرة والمطاعم، طلبًا هائلًا على الثلاجات، مع متطلبات أعلى لأداء التبريد وتقنياته الذكية.
تُساهم التغيرات في طلب السوق الاستهلاكية في توجيه اتجاهات الاستهلاك نحو مزيد من التوجه نحو الاستدامة البيئية، وحماية البيئة، وكفاءة الطاقة. فعند طرح منتجات ثلاجات ذات كفاءة طاقة أعلى، يزداد وعي المستهلكين تدريجيًا بأهمية حماية البيئة وترشيد استهلاك الطاقة خلال عملية الاختيار، مما يدفع السوق الاستهلاكية ككل نحو تبني مفاهيم الحياد الكربوني.
يلعب قطاع الثلاجات الصديقة للبيئة دورًا حيويًا في الاقتصاد والتجارة العالميين. وفي ظلّ التوجه نحو الحياد الكربوني، تشهد معايير كفاءة الطاقة والسياسات البيئية في الدول تحسينًا مستمرًا، ما يُحفّز الابتكار التكنولوجي والتطوير الصناعي في قطاع الثلاجات، ويخلق في الوقت نفسه فرصًا سوقية جديدة. فعلى سبيل المثال، دفعت إصلاحات الاتحاد الأوروبي لملصقات كفاءة الطاقة والمعايير الوطنية الجديدة في الصين الشركات إلى زيادة استثماراتها في البحث والتطوير في مجال تقنيات توفير الطاقة، ما يُسهم في رفع مستويات كفاءة الطاقة في المنتجات.
تشير NW إلى أن إعادة هيكلة سلسلة التوريد العالمية لخزائن العرض في صناعة التبريد، مع وجود براءات اختراع في تقنيات التبريد المتطورة، تُمكّن الشركات من تحقيق اختراقات من خلال الابتكار التكنولوجي وتوطين سلاسل التوريد. ويؤثر هذا التفاعل في المنافسات الاقتصادية العالمية على اتجاه تطوير سلاسل توريد صناعة المشروبات الباردة في مختلف البلدان وعلى نمط التجارة العالمية، مما يُعدّ ذا أهمية بالغة لتحقيق التنمية المستدامة اقتصاديًا في ظل أهداف الحياد الكربوني العالمي.
أولاً: تحديثات معايير كفاءة الطاقة: محرك التحول الأخضر لصناعة المجمدات
باعتبارها أجهزة لا غنى عنها تستهلك كميات كبيرة من الطاقة في المنازل والمؤسسات التجارية حول العالم، يؤثر مستوى كفاءة الطاقة في المجمدات بشكل مباشر على انبعاثات الكربون العالمية. ويُعدّ تأثير إصلاح الاتحاد الأوروبي لملصقات كفاءة الطاقة بالغ الأهمية. ففي عام 2021، عدّل الاتحاد الأوروبي تصنيفات كفاءة الطاقة للمجمدات من A+++ إلى AG، ما استلزم من الشركات إعادة تعريف معايير كفاءة الطاقة لمنتجاتها. فعلى سبيل المثال، يُقلّل معيار الفئة A الجديد استهلاك الطاقة بنسبة 30% مقارنةً بالمعيار القديم، ما أدّى إلى خفض تصنيف 90% من المنتجات الموجودة في السوق إلى الفئتين B أو C. وقد دفع هذا الإصلاح الشركات إلى تسريع وتيرة تطوير تقنياتها. فعلى سبيل المثال، رفعت شركة هاير كفاءة الطاقة في مجمداتها إلى الفئة A++ من خلال ضواغط متغيرة التردد وتقنية التبريد بثاني أكسيد الكربون، ما مكّنها من دخول السوق الأوروبية بنجاح.
في عام 2025، سترفع الصين معايير كفاءة الطاقة في المجمدات التجارية إلى مستويات عالمية رائدة، ما يتطلب تحسينًا بنسبة 20% في معامل الأداء (COP) للمجمدات ذات وحدات التكثيف المستقلة. وقد دفعت هذه السياسة شركات تصنيع المجمدات الصينية إلى تسريع وتيرة الابتكار التكنولوجي. فعلى سبيل المثال، يتميز ضاغط التردد المتغير من الجيل السادس، الذي طورته مجموعة دونغبي بشكل مستقل، بمعامل أداء يبلغ 2.18، أي بتحسن قدره 15% عن متوسط الصناعة، وقد حصل على براءات اختراع في أوروبا والولايات المتحدة.
ثانيًا: التكرار التكنولوجي: اختراقات مزدوجة في التردد المتغير وسوائل التشغيل الطبيعية
تُعدّ تقنية الضواغط ذات التردد المتغير أساسيةً لتحسين كفاءة الطاقة في الثلاجات والأجهزة المنزلية الأخرى. فبينما تُعاني الضواغط التقليدية ذات التردد الثابت من تقلبات كبيرة في استهلاك الطاقة، تُقلّل تقنية التردد المتغير استهلاك الطاقة في المُجمّدات بنسبة تتراوح بين 30% و40% من خلال ضبط سرعة المحرك. على سبيل المثال، تستخدم مُجمّدات NENWELL تقنية التردد المتغير للتيار المستمر بالكامل، مما يُقلّل استهلاك الطاقة اليومي إلى 0.38 كيلوواط/ساعة، أي توفير 50% من الطاقة مُقارنةً بالمنتجات التقليدية. وبفضل تقنية "تجويف كاتم صوت العادم المعزول حراريًا"، ينخفض مستوى ضجيج الضاغط إلى 38 ديسيبل مع تحسين كفاءة الطاقة.
ثالثًا: العوائق التكنولوجية وإعادة هيكلة سلسلة التوريد الصناعية العالمية
تسيطر الدول المتقدمة على تقنيات التبريد المتطورة من خلال براءات الاختراع. تمتلك شركة دانفوس الدنماركية أكثر من 2000 براءة اختراع في مجال الضواغط، تغطي تقنيات أساسية مثل التحكم في التردد المتغير وتصميم أنظمة ثاني أكسيد الكربون. كما تحتكر شركة بوش الألمانية عمليات إنتاج مواد العزل الحراري عالية الكفاءة. هذه الحواجز التقنية تُصعّب على شركات الدول النامية دخول أسواق المنتجات المتطورة. فعلى سبيل المثال، تعتمد واردات معدات التبريد في الدول الأفريقية على العلامات التجارية الأوروبية، التي تُباع بضعف سعر نظيراتها الصينية.
تعمل شركة NENWELL، كنجم صاعد في صناعة التبريد، على بناء قدرتها التنافسية من خلال مناهج تكنولوجية متميزة:
- مصفوفة المنتجات: تشمل مجموعة كاملة من المجمدات الرأسية (50-500 لتر) والمجمدات الأفقية (100-1000 لتر). تعتمد المجمدات الرأسية التجارية تصميم "دوران مزدوج بثلاث مناطق حرارية"، مما يتيح التشغيل المتزامن للتجميد عند -18 درجة مئوية، والتبريد عند 0-5 درجات مئوية، وحفظ الطعام طازجًا عند 10-15 درجة مئوية، لتلبية احتياجات التخزين المُقسّمة حسب المناطق في محلات السوبر ماركت، والمنتجات الطازجة، ومكونات المطاعم.
- التقنية الأساسية: مزودة بمحرك التردد المتغير "X-Tech" المطوّر ذاتيًا، والذي يستخدم خوارزميات التحكم الاتجاهي ومواد مغناطيسية دائمة من العناصر الأرضية النادرة، بمعامل أداء (COP) يصل إلى 3.0، أي بتحسن قدره 25% عن متوسط الصناعة. وهي متوافقة مع أنظمة التبريد فوق الحرجة بثاني أكسيد الكربون، مع إمكانية احترار عالمي (GWP) تبلغ 1 فقط.
- أداء السوق: في عام 2024، استحوذت مجمدات NENWELL على حصة سوقية بلغت 12% في جنوب شرق آسيا، مع نمو سنوي قدره 38% في السوق الأوروبية. ومن بينها، استحوذت المجمدات الأفقية سعة 500 لتر المزودة بأنظمة تحكم ذكية في درجة الحرارة على أكثر من 7% من حصة سوق قنوات بيع المواد الغذائية بالتجزئة في ألمانيا، لتصبح بذلك أول شركة صينية ناشئة تدخل قائمة أفضل 10 علامات تجارية أوروبية للمجمدات من حيث المبيعات.
استثمرت مجموعة دونغبي 30 مليون يوان في البحث والتطوير لضواغط التبريد فائقة البرودة، ونجحت في تطوير تقنية تبريد تصل إلى -86 درجة مئوية لتحل محل المنتجات المستوردة. وقد أنشأت شركة هاير قواعد إنتاج لمجمداتها في مصر وتركيا وغيرها من الدول من خلال استراتيجية العولمة الثلاثية، محققةً بذلك توطين البحث والتطوير والتصنيع لتجنب الحواجز التجارية. وفي عام 2024، بلغ حجم صادرات الصين من المجمدات 24.112 مليون وحدة، بزيادة سنوية قدرها 24.3%، ما يمثل 55% من حصة السوق العالمية.
رابعاً: الألعاب الاقتصادية العالمية: القيمة الاستراتيجية للمجمدات الخضراء
أصبحت السياسات التجارية والمعايير الفنية ساحات جديدة للتنافس بين القوى العظمى. ينص قانون خفض التضخم الأمريكي على إعفاء ضريبي بنسبة 30% لتصنيع المجمدات محليًا، بينما تشترط آلية تعديل الكربون الحدودية للاتحاد الأوروبي (CBAM) على المجمدات المستوردة الإفصاح عن بصمتها الكربونية الكاملة طوال دورة حياتها. وتستجيب بعض الشركات من خلال سلاسل التوريد الخضراء، مثل استخدام الفولاذ الأخضر (الفولاذ منخفض الكربون) والبلاستيك المعاد تدويره، مما يقلل البصمة الكربونية للمنتجات بنسبة 40% ويجتاز التحقق العلمي من أهداف مبادرة الأهداف القائمة على العلم (SBTi) المتعلقة بانبعاثات الكربون.
يُعدّ تصدير التكنولوجيا ووضع المعايير استراتيجيات طويلة الأجل للشركات العالمية. وقد تقدّمت مجموعة دونغبي بطلبات للحصول على براءات اختراع، مثل "كاتمات صوت مدخل الهواء ذات التجويف الرنيني"، في أوروبا والولايات المتحدة، وشاركت في تطوير المعايير الدولية. كما أُدرج معيار تكنولوجيا التبريد بثاني أكسيد الكربون، الذي تقوده شركة هاير لصناعة المجمدات، في الورقة البيضاء للمعهد الدولي للتبريد. ولا تقتصر هذه الإجراءات على تعزيز مكانة الشركات فحسب، بل تُقدّم أيضًا حلولًا للتحوّل الأخضر في صناعة المجمدات العالمية.
خامساً: الاتجاهات المستقبلية: تكامل التكنولوجيا والاقتصاد الدائري
سيُحدث التكامل العميق بين التكنولوجيا الذكية وخزائن التجميد السريع تغييرًا جذريًا في أنماط الصناعة. إذ يمكن لأجهزة استشعار إنترنت الأشياء مراقبة استهلاك الطاقة في المجمدات لحظيًا، بينما تعمل خوارزميات الذكاء الاصطناعي على تحسين دورات التبريد، مما يقلل استهلاك الطاقة بنسبة إضافية تصل إلى 10%. فعلى سبيل المثال، تقوم وظيفة "التحكم الذكي في درجة الحرارة" في مجمدات ميديا بضبط طاقة التبريد تلقائيًا من خلال تحليل عادات المستخدم.
يمثل التطور التكنولوجي وإعادة هيكلة سلسلة التوريد في صناعة المجمدات نموذجًا مصغرًا لانتقال الاقتصاد العالمي نحو التنمية الخضراء منخفضة الكربون. في المستقبل، ستتركز المنافسة في هذه الصناعة على الابتكار التكنولوجي، ووضع المعايير، والاقتصاد الدائري، وهو ما لا يقتصر على ضمان بقاء الشركات فحسب، بل يشمل أيضًا تحقيق أهداف الحياد الكربوني العالمي. أصبحت المجمدات، التي تبدو للوهلة الأولى أجهزة منزلية عادية، ساحة معركة جديدة في المنافسات الاقتصادية العالمية.
تاريخ النشر: ٢٣ أبريل ٢٠٢٥، عدد المشاهدات: